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A me è sempre piaciuto pasticciare in cucina e, da sempre, preparare liquori fatti in casa. Mi diverte l’idea di avere in dispensa qualcosa di buono da offrire a fine pasto, uno sciottino [...]
PASQUA 2026 si celebra all’insegna dell’alta pasticceria con le nuove proposte firmate Motta insieme a Bruno Barbieri. Un progetto che unisce tradizione italiana, ingredienti selezionati e [...]
Gli assaggi comparati dei Chianti Classico Gran Selezione 2022 e 2023 (e della Riserva 2023), presentati durante la Chianti Classico Collection 2026 alla Stazione Leopolda di Firenze, [...]
Se il Pan di Spagna non vi riesce mai abbastanza soffice provate questa torta alla ricotta: si scioglie in bocca, ogni morso è un sogno. Non so voi, ma io ho sempre avuto un po’ di [...]
Vellutata di finocchi e ceci cremosa e leggera, facile da preparare in pochi passaggi: una ricetta calda, sana e perfetta per una cena semplice ma gustosa. Ci sono quelle sere in cui vuoi [...]
La Mousse Mascarpone e Cioccolato al bicchiere è strepitosa, quel che ci vuole per stampare un sorriso sul volto di chiunque avrà la fortuna di assaggiarla. Mousse Mascarpone e Cioccolato al [...]
Sembrano usciti da un quadro: i macarons sono belli da vedere e irresistibili da mangiare. Oggi li preparo a casa con le mie mani. Chi li vede non può fare a meno di rimanere conquistato dal [...]
La Bavarese al Cioccolato è bellissima e dolcissima, sarà il dessert capace di farti fare un figurone in qualsiasi circostanza. E si prepara con grande semplicità, vedrai. Bavarese al [...]
Il Carnevale della mia infanzia a San Fili, piccolo paese in provincia di Cosenza, era una festività molto attesa da noi bambini. Ci travestivamo con qualsiasi indumento ci capitasse sotto mano [...]
I Quadretti al Cioccolato e Pistacchio ti faranno fare un figurone e la prima domanda che ti faranno sarà: “Dove li hai comprati?”. Immagina le loro facce quando dirai che li hai [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ I biscotti reginelle (o reginelle siciliane) sono quei dolci da credenza che ti fanno capire subito dove stai andando: profumo di agrumi, un abbraccio tostato [...]
Paella: un piatto spagnolo ricco di gusto con riso Bomba, frutti di mare e zafferano, perfetto da preparare a casa per una cena che conquista tutti e diventa tradizione Se c’è un piatto [...]
Godia è una piccola frazione alle porte di Udine: la piazza del paese è linda e orgogliosamente fiera del restauro avvenuto quattro anni fa mentre l’Antica Osteria al Gallo accoglie gli [...]
La Mousse al Pistacchio e Cioccolato piacerà a te ed a tutti gli altri. La fai in poco tempo e senza sudare, e ne gioveranno il buonumore e le papille gustative. Mousse al Pistacchio e [...]
Niente forno ma tanta golosità: oggi facciamo i tartufini al caffè, meglio dei classici, buoni come il tiramisù. Capita di avere voglia di qualcosa di sfizioso a fine pasto o durante la [...]
Tortini veloci cioccolato e caffè: un dessert senza cottura, super goloso e cremoso, che unisce il gusto intenso del cioccolato a quello del caffè. Se sei come me, ti capisco perfettamente: [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ La Crostata Alta e Cremosa alla Ricotta è un dolce di pasta frolla molto veloce e come la Sbriciolata non ha bisogno di troppa lavorazione. [...]
Il dolce della domenica è un rito: non deve per forza essere elaborato, ma deve avere “quel qualcosa” che fa festa. Può essere una torta soffice da tagliare a fette, […] L'articolo [...]
Classiche sono golose, ma salate fanno girare la testa: queste madeleine fanno gola a tutti, si divorano in un boccone. Tutti conosciamo le madeleine, golosi dolcetti in miniatura che si fanno [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ La torta al cioccolato fondente altissima, se sei alla ricerca del dessert definitivo è la ricetta che fa per te. Non parliamo di una semplice [...]
La Mousse Cioccolato bianco e Pistacchio è una dolcezza pronta a coccolare le tue papille gustative. Per quello che è un dessert leggero ma al tempo stesso dal gusto profondo. Mousse [...]
Lo spezzatino di maiale con piselli e cipolle è un secondo piatto classico della tradizione italiana, amato per la sua semplicità e il suo sapore avvolgente. È una ricetta economica, [...]
Un dolce come la cheesecake fragole e basilico è una ricetta che per me fa pensare alla primavera, se non addirittura all’estate, perché ha un gusto fresco, non richiede cottura in forno e, [...]
Per una colazione diversa dal solito e che sia anche meglio di quella del bar, ci vogliono proprio le Cialde di Sfoglia Caramellate, davvero pazzesche tanto sono buone. Cialde di Sfoglia [...]
