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Buoni i plumcake, ma vuoi mettere con questi pasticcini fatti in casa? Sono ancora più morbidi e profumati e si preparano in poche mosse. Per portare in tavola un dolcetto squisito e goloso non [...]
La versione classica ha fatto faville e, ovviamente, non potevo non provare quella al limone: e meno male, perché questi profiteroles sono la fine del mondo. Se, come me, andate matti per i [...]
L'articolo Questo dolce è ricco ma semplicissimo da preparare: accostamenti insoliti per una torta pronta in 60 minuti proviene da Ricette della Nonna. La torta albicocche e noci è un dolce [...]
Settembre profuma di novità: nuove sfide, nuove abitudini e, soprattutto, nuove merende golose da preparare per rendere più dolce il "back to school". Questi Muffin alle nocciole e gocce di [...]
Con dei peperoni gialli e del guanciale facciamo un piatto di spaghetti cremoso, invitante e saporito: persino i bambini chiederanno il bis e il tris! Oggi voglio proporti una versione molto [...]
Questi biscotti speziati di Santa Ildegarda di Bingen, mistica medievale, scrittrice e guaritrice, vengono detti anche biscotti della gioia. Sono sempre stata molto incuriosita da questa [...]
Senza dubbio la lasagna è la regina della tavola, ma basta con quella al pomodoro: facciamola con la crema di peperoni e diventa il primo gourmet con cui stupire amici e parenti. Squisita, [...]
Volete gustare una delizia al formaggio come dessert per la merenda di oggi? Vi diamo la ricetta di un dolcetto facile e veloce tipico dell’Est Europa che vi farà innamorare al primo [...]
La Francia può vantare una grande tradizione di formaggi a pasta molle. Tra questi spiccano per notorietà quelli a crosta fiorita come Brie e Camembert. E di gran pregio sono quelli di capra [...]
Uno degli accostamenti più gustosi della cucina italiana è quello formato da miele e formaggio, ma occhio agli abbinamenti, rischi di fare un vero disastro. Non ci sono dubbi sul fatto che [...]
di Carlo Macchi Gini=Soave è un’equazione conosciuta per questo quando uno dei due termini diventa “Pinot Nero” rimani spaesato. Invece questo Campo alle More 2021, da vigneti sopra ai [...]
I cachi diventano dolci quando sono molli a causa di una reazione tra i tannini e le proteine della saliva: è la scienza a spiegarlo.
Quelle classiche di mandorle le conosciamo tutti, ma hai mai provato a fare in casa le nocciole pralinate? Altrettanto gustose: queste le fai con soli 3 ingredienti! Da sgranocchiare mentre si [...]
L'articolo Questa torta somiglia ad una cheesecake ma è persino più buona: ecco come si fa proviene da Ricette della Nonna. La torta di ricotta al cioccolato è irresistibilmente buona: [...]
Per fare un aperitivo in casa sfizioso ed originale, prepara questi bastoncini filanti irresistibili: pochi minuti e finiscono tutti. Qualche giorno fa ho invitato a casa mia un gruppetto di [...]
Ogni volta che le vedo in tv, in qualche programma americano, mi viene voglia di addentarle: stasera preparo le ciambelle per la colazione di domani, ma in friggitrice ad aria! Dovevo trovare il [...]
Tutti pazzi per la cheesecake, soprattutto in estate: l’hai provata al cioccolato bianco? Freschezza e golosità in un colpo solo, mamma che delizia! Ce ne sono di ricette che fanno sognare [...]
Croccante, burroso ma ricco di frutta. Lo strudel alle pesche è un dolce semplice ma sorprendentemente buono e goloso, con tutta la dolcezza e il profumo delle pesche. L'idea perfetta per [...]
Torta di pesche: questa non è la solita, ma nasconde un segreto. Ricordati d fare così 5 minuti prima di sfornarla e viene benissimo. Con le ultime pesche di stagione ho deciso di fare una [...]
Il risotto più cremoso e buono del mondo si fa con i funghi: ha un sapore intenso e un profumo irresistibile e piacerà a tutta la famiglia, ecco la ricetta passo per passo. È vero che siamo [...]
Terminata l’ultima selezione e individuati i sette finalisti, che si contenderanno il titolo del contest “San Genna’… Un Dolce per San Gennaro” by Mulino Caputo. La sfida [...]
Non c’è alcun dubbio, questa torta speciale si candida a diventare il dolcetto facile e veloce che oggi anche voi dovete provare a preparare per far contenti i vostri ospiti. È un [...]
Altro che il solito contorno: affetta pomodori e melanzane, condiscili con questo trito e cuoci tutto nel forno. Ricetta irresistibile. Oggi voglio darti un’idea semplice, ma allo stesso [...]
7 Ottobre 1867, Eugène-Aimé Salon nasce nel piccolo villaggio di Pocancy al centro della Côtes de Blancs in Champagne. La famiglia possiede e gestisce una piccola fattoria, ma Eugène-Aimé [...]
Trancio di salmone alla griglia marinato con aceto di vino rosso Non solo insalate. L’aceto in cucina è utile anche molti altri usi. E ognuno ha i suoi abbinamenti a seconda [...]
