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Settembre è iniziato alla grande ed io lo voglio onorare con uno dei frutti tipici di questo mese: l’uva. Però con un’uva particolare quella fragola che è tipica delle case di [...]
Per non mettere a rischio il peso forma (e non solo!), possiamo contare su un gelato di qualità Il gelato artigianale è un gelato di qualità, ma anche un’ottima scelta per la salute, [...]
Oggi vi porto a Gruaro comune della città metropolitana di Venezia , famoso non solo per essere stata citato con i suoi “Mulini di Stalis” da Ippolito Nievo nelle sue “ [...]
Oggi niente ricetta ma solo un’idea ultrarapida per stoccare i pirottini dei muffins e fare un po’ di ordine nell’armadietto di stampi e accessori per la cucina. Non so voi ma [...]
La ciambella alla panna senza burro è un dolce perfetto per la colazione o la merenda! Soffice, profumata e golosa ecco gli ingredienti per preparare un ciambellone di tutto rispetto! La [...]
Alcune ricette facili e veloci, perfette per questo scorcio d’estate. Gli ingredienti base sono il prosciutto cotto, salame e pancetta Maialino d’oro del Salumificio Fratelli [...]
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Confettura di fichi noci e mandorle: un mix di frutta e frutta secca Fichi, mandorle e noci sono alla base della confettura che vi propongo. Il mix di frutta e frutta secca permette di creare [...]
La torta golosa alla confettura è un dolce molto ricco con una farcia di confettura che si cuoce direttamente con l'impasto, con pesche e lamelle di mandorle in superficie. E' preparato con le [...]
Il dolce al cucchiaio della nostra tradizione: la panna cotta La panna cotta vanta una storia antichissima. Le sue origini sono controverse: alcuni ritengono che siano stati i francesi i primi [...]
La schiacciata briaca - ricetta dell'isola d'elba a differenza del nome che potrebbe ingannare non e' un lievitato ma un dolce.Dlce tipico dell'Isola d'Elba si caratterizza per essere un dolce [...]
Il pan brioche con impasto alle mele è un lievitato facille e dolce per la colazione o la merenda, perfetto da tagliare a fette e spalmare a piacere oppure gustare così com'è! Che profumo [...]
di Albert Sapere Brian McGinn, potentissimo regista e produttore statunitense, tra le serie nel suo palmares Dirty Money e Amanda Knox, conosciuto da tutti i gastro appassionati del mondo per [...]
Se ci riuscite, accantonate per una volta il vostro dolce preferito e concedetevi la torta spettacolare che vi suggeriamo in questo episodio di “Tutti i dolci che vale la pena preparare”. [...]
Buongiorno e buon weekend a voi lettori di Dissapore. Per prima cosa volevo chiedervi com’è andata con le ricette del weekend scorso: le avete preparate, il resto della famiglia le ha [...]
I fusilli con salsiccia e friggitelli sono un primo piatto di pasta semplice e veloce, da preparare nel periodo estivo, quando sono disponibili questi dolcissimi peperoncini verdi, per portare [...]
Definizione del Verdicchio marchigiano, vino eclettico e di facile abbinamento: “il rosso vestito di bianco”. Lo ha scritto nei giorni scorsi Roberto Fiori su La Stampa, in una meritata [...]
Torta semplice al cioccolato, ecco gli ingredienti per realizzare il dolce al cacao più amato da grandi e piccini, perfetto anche come base di tante torte da farcire! Cosa c'è di più buono e [...]
Un cheesecake è sempre una coccola, specie per l’inizio di settembre, che segna inevitabilmente il confine fra pacchia e studio/lavoro, estate e autunno, afa e temperature miti. Oggi ne [...]
L’eccellenza dell’eccellenza, un sorso assurdo da una delle 2000 bottiglie lavorate da Manuele Biava che dal 1988 roduce questo rosso ancestrale in provincia di Bergamo nella docg [...]
Vi avevamo lasciati un anno fa con l’assaggio della Signora Mozzarella Pupatella ed ora eccoci nuovamente qui…stavolta con una novità in assoluto: lo street food di mozzarella. [...]
Alice V., Forlì : Cos'è lo sciroppo di datteri? L'ho visto adoperare in qualche tua ricetta, hai qualche informazione in più?Si tratta di un ricordo di viaggio, sono stato più volte in Medio [...]
La torta di mele con farina integrale è un dolce senza burro e senza uova buono e leggero. L'uso dell'olio nell'impasto rende la torta soffice e umida per giorni. Devo anche dirvi quanto è [...]
Voglia di provare una torta vegan al cocco e cioccolato? Questa può fare al caso vostro: è semplice da realizzare, economica, veloce e non richiede che pochi ingredienti. Non solo: è [...]
Vanto della pasticceria nazionale, la ricetta originale del tiramisù è intramontabile. Ecco, però, tre golose varianti da non sottovalutare. Sul fatto che la ricetta originale del tiramisù [...]
