Risultati: 372 per elba

Idea per buffet di Natale per SEGUILESTAGIONI # di DICEMBRE

Di tutte le feste, il Natale è sicuramente la più coinvolgente. Scegliere che tipo di albero allestire, organizzare la casa e ideare i menù traendo ispirazioni da riviste straniere ed [...]

tags : burro dolci latte pollo aglio elba noce forno farina naturale
dal 20 December 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Falerno del Massico Rosso Riserva Etichetta Bronzo Doc 2011 Masseria Felicia

di Enrico Malgi E’ sempre un gran bel bere quando assaggio le bottiglie di vini delle aziende curate dall’enologo Vincenzo Mercurio. E quella che ho degustato in questi giorni non si [...]

tags : vini doc falerno riserva rosso riserva falerno del massico
dal 20 December 2017 su:
vino alcolici

Tipi longevi: Torgiano Rosso Riserva Vigna Monticchio di Lungarotti, dal 1977 al 2010

Ogni rivoluzione del vino parte da una rivoluzione in vigna, mai dalla cantina. Anche per il Torgiano Rosso Riserva Vigna Monticchio, uno dei vini più longevi d’Italia oltreché uno dei [...]

tags : cantina sangiovese succo funghi annata ribes olive uva cru vini
dal 22 November 2017 su:
vino frutta verdura alcolici

Filetto di maiale al latte con confettura di mele e finocchio

Quest'estate ho partecipato ad un evento del Calendario del Cibo Italiano, il tema era le confetture, in particolar modo come utilizzare.Il Capepe, un laboratorio artigianale di conserve che si [...]

tags : fuoco maiale salsa latte mele burro ricetta cipolle friggere ingredienti
dal 21 November 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Un vino e un libro per festeggiare i 90 anni di Marco Felluga, patriarca dell’enologia del Friuli Venezia Giulia

“Una storia di intuizioni”: così potrebbe essere definita quella di Marco Felluga, patriarca dell’enologia friulana, prestigioso vignaiolo del Collio goriziano, personaggio di spicco del [...]

tags : malvasia cabernet sauvignon verduzzo cantina pinot merlot moscato chardonnay conchiglie
dal 2 November 2017 su:
vino alcolici locali

Rubesco Riserva di Lungarotti si aggiudica i massimi riconoscimenti nelle principali Guide Enologiche 2018

VINO: FAVORE UNANIME DA CRITICA PER RUBESCO RISERVA DI LUNGAROTTI Annata doc, quella del 2012, per il Rubesco Riserva Vigna Monticchio, il vino di punta delle Cantine Lungarotti che si aggiudica [...]

tags : sangiovese punta punti rubino annata docg wine doc vini mora
dal 28 October 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Salice Salentino di Taurino 1994 e Don Chisciotte 2008: uno splendido finale d’estate

Giunti a questo punto, penso che su un principio ci troveremo d’accordo: summertime, and the livin’ is easy, fish are jumpin’ prevalentemente tra padelle e braci, solo che la Fitzgerald [...]

tags : malvasia igt fiano frutta salsa punta doc vini riserva zenzero
dal 25 August 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Biscotti al parmigiano farciti con confettura di cipolle rosse

Oggi è la giornata nazionale delle confetture per il nostro Calendario del Cibo Italiano, una festa davvero sentita, soprattutto per noi appassionate di cucina che in questo periodo, in [...]

tags : prosecco salato frutta farina pietra forno ricetta grano burro latte
dal 16 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Mezzelune al formaggio e confettura di pere

Avere l'opportunità di scoprire nuove piccole aziende, che lavorano il prodotto artigianalmente raccogliendolo e lavorandolo in giornata per poter ottenere il massimo del gusto è una [...]

tags : pere formaggio
dal 16 August 2017 su:
frutta verdura formaggi

A Davide Oldani il Premio Galvanina alla Cucina

  Davide Oldani, il creatore della cucina Pop,  domenica 24 settembre 2017 a Pesaro, nell’ambito della 17a edizione del Festival della Cucina Italiana, riceverà il Premio Nazionale [...]

tags : esteri cuoco vini bianco pergola ristorante champagne italiana internazionale
dal 8 August 2017 su:
vino alcolici locali

Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2017: da 50 a 11

Ieri avete scoperto le posizioni dal numero 100 al 51. Era solo l’antipasto del piatto principale che la classifica delle migliori 100 gelaterie artigianali del 2017 vi riserverà oggi, [...]

tags : piave aglianico passito malvasia matera frutta romana gelati forno farina
dal 19 July 2017 su:
vino dolci frutta verdura

Ristorante Acquada – Porlezza (CO) – Chef Sara Preceruti

Porlezza è un paesino del comasco che sorge sulla sponda italiana del lago di Lugano, un borgo piccolo e raccolto, incorniciato dalle Alpi, dove la vita scorre placida e tranquilla. Ed è [...]

tags : soia sforzato bardolino aleatico passito taralli risotto salame salmone farina
dal 31 May 2017 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

COROLLO DOLCE DELL ISOLA D ELBA

Un dolce tipico dell'isola d'Elba un dolce da credenza squisito e profumatissimo: il corollo!

tags : elba
dal 16 May 2017 su:
vino

Due batterie con rosati da tutta Europa: Fattoria Sardi tra storia e note d’assaggio

Un burrascoso pomeriggio di metà primavera non sembra il momento migliore per degustare una ventina di rosati da tutta Europa. Ma in realtà la stagione delle piscine incalza e non abbiamo più [...]

tags : sauvignon marzemino groppello cerasuolo trebbiano moscato malvasia cannonau cabernet barbera
dal 4 May 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Un dolce cult con lo Sciacchetrà per le Cinque Terre. Ma non solo

Un dolce cult con lo sciacchetrà per le Cinque Terre. Ma non solodi Gabriella MolliSulla Passeggiata Morin, nell’ambito della mostra di foto di Oliviero Toscani, c’è una gigantografia con [...]

tags : moscato passito aleatico bianco ricette frutta dolci uva vini araba
dal 15 March 2017 su:
ricetta vino alcolici

Boom di export per i vini toscani di qualità

I Vini toscani sempre più apprezzati all’estero. E il fatturato di 16 Consorzi vola a oltre un miliardo La Regione Toscana ha presentato le Anteprime 2017 alla Fortezza da Basso: Stati Uniti, [...]

tags : vernaccia brunello di montalcino chianti montepulciano carmignano igt cortona bianco toscana dop
dal 27 February 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

La Caprai presenta a Napoli i suoi gioielli

  Evento degustativo a cura della Fondazione Italiana Sommelier Campania, dedicato al connubio tra i vini umbri e la cucina campana Presso il Grand Hotel Oriente di Napoli si è svolto un [...]

tags : montefalco sagrantino sagrantino campana grechetto cantina verdure riserva vini wine bianco
dal 14 February 2017 su:
alcolici vino locali
Schiaccia briaca

Schiaccia briaca

250 g farina120 g zucchero60 ml olio evo50 g noci50 g pinoli50 g uvetta sultanina150 g Aleatico dell’Elba3 cucchiai AlchermesPer la superficie:3 cucchiai Alchermes1 cucchiaio olio1 cucchiaio [...]

tags : aleatico forno farina zucchero mescolare ricetta
dal 17 December 2016 su:
ricetta pane pasta riso vino
Tour enogastronomico all'Isola d'Elba

Tour enogastronomico all'Isola d'Elba

L'Isola d'Elba è ricca di storia, ha un mare spettacolare pieno di piccole baie e insenature ed è costellato da piccoli borghi che offrono delle viste mozzafiato.Ed in fondo è per questo che [...]

tags : moscato passito aleatico vermentino olive farina frutta docg vini elba
dal 6 December 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Cosa vedere e (soprattutto) cosa mangiare a San Gimignano

È nel cuore della Val d’Elsa e la domina da un’altura: San Gimignano è una perla di cultura, di storia e… di cose buone da gustare. Vi lascio il racconto della mia giornata e [...]

tags : forno frutta panino gelato dolci olive bio fico riso elisir
dal 19 October 2016 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

“Dal cibo, le civiltà” è il tema chiave della nuova edizione di Golosaria

La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]

tags : sagrantino sangiovese verdicchio montepulciano riesling aglianico fiano passerina lambrusco groppello
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Paolo Mantegazza è l’autore della prima guida italiana dei vini in senso moderno?

Paolo Mantegazza, prolificissimo e conosciutissimo autore ai suoi tempi, di cui mi sono occupato a più riprese per il suo interesse in campo enologico, potrebbe essere stato il primo italiano a [...]

tags : lambrusco gattinara brachetto barbera stradella barolo malvasia ghemme aleatico cannonau
dal 11 October 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Tutti i vini migliori d’Italia secondo DoctorWine (attenzione: conflittone d’interesse)

Sabato 8 a Milano e sabato 23 a Roma sarà presentata l’edizione 2017 della Guida essenziale ai Vini d’Italia di Daniele DoctorWine Cernilli, di certo il più esperto conoscitore al [...]

tags : pecorino ghemme conero verdicchio vermentino chianti moscato passito barolo albana
dal 6 October 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Elisir d’Olivo: la linea viso e corpo con Olio “Toscano IGP”

l’Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP è un tesoro da portare non solo in tavola, ma anche sulla pelle. Ecco come nasce la linea Elisir d’Olivo, un amore estivo entrato di [...]

tags : secco olive fico elba bio grano dolci toscana toscano vergine
dal 5 October 2016 su:
vino frutta verdura pane pasta riso