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Tra i 5 grappoli della guida Bibenda 2015 c’è anche Massimo D’Alema. No comment

Ecco la lista o, meglio, il listone dei 5 grappoli 2015 di Bibenda. Siamo subito corsi a vedere un nome e sì: c’è anche il vino Narnot di Massimo D’Alema tra i premiati. Usatela [...]

tags : trebbiano vernaccia sauvignon primitivo lambrusco cabernet cesanese nebbiolo malvasia frappato
dal 26 September 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
I Cinque Grappoli 2015 - Bibenda

I Cinque Grappoli 2015 - Bibenda

I Cinque Grappoli attribuiti dalla Guida BIBENDA ai Migliori Vini d’Italia.VALLE D’AOSTA Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de la Salle Chaudelune 2011 | CAVE DU VIN BLANC 39 Valle d'Aosta [...]

tags : sauvignon trebbiano primitivo lambrusco gattinara vernaccia cabernet malvasia frappato erbaluce
dal 26 September 2014 su:
vino alcolici pane pasta riso

I 10 vini di un’estate mai arrivata tra conferme, scoperte e la definitiva resa al dio Riesling

Ci sono vari modi per produrre una lista. Alcuni sono arguti, altri cervellotici; altri ancora gratuiti e pretestuosi, come una sana classifica deve essere. Già avete capito che mettere [...]

tags : riesling ansonica barbera cantina moscato aglianico chianti vermentino verdicchio barbaresco
dal 12 September 2014 su:
vino alcolici locali
Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]

tags : piave chianti passito aleatico malvasia campana prosecco albicocche barolo bastone
dal 4 September 2014 su:
alcolici vino dolci
La mia estate.

La mia estate.

L'estate è una stagione strana. I giorni passano più lenti, ci godiamo famiglia, amici e relax con dei ritmi che mai potremmo avere nella vita di tutti i giorni.In realtà la mia certezza è [...]

tags : frutta tonno padella paradiso melanzane formaggio
dal 1 September 2014 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Torta dolce di pane

Torta dolce di pane

Ingredienti per 4 persone 500 gr. di pane avanzato, 50 gr. di cacao amaro, 500 gr. di latte, 200 gr. di zucchero, 70 gr. di burro, 1 uovo, 70 gr. di mandorle pelate, 100 gr. di canditi misti a [...]

tags : albana moscato passito amaro latte forno frutta passito di pantelleria burro torta
dal 26 August 2014 su:
ricetta vino alcolici

Chiuso per ferie! #inviaggioconstreghetta

Finalmente sono arrivate le tanto desiderate ferie. In realtà per me sono iniziate già da qualche giorno, prima la Val Vigezzo e adesso si va all'Elba e poi si vola a Djerba.Saranno quasi tre [...]

tags : ricette
dal 6 August 2014 su:
ricetta

Il meglio della settimana in cui c’è scappato il flammone sulla birra (e te pareva)

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – 12 birre per l’estate. La redazione di Intravino si confessa col cuore in mano. 2 – Il Friuli Venezia Giulia non è in crisi: [...]

tags : trebbiano vini elba birra annata
dal 3 August 2014 su:
vino alcolici

Cosa bere sull’Isola d’Elba, il gigante addormentato. Cinque produttori di vino e molti assaggi

Immaginate un Alto Adige circondato dall’acqua, cinquemila ettari di viti piantate su centinaia di km di terrazze, pochi alberi qua e là e un viavai continuo di navi cariche di mosto, di [...]

tags : cabernet rosato ansonica aleatico malvasia merlot passito moscato chianti cantina
dal 1 August 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Cake di farro con sciroppo di limone

Cake di farro con sciroppo di limone

Eccomi tornata dopo una bellissima settimana di mare all'Elba con la mia piccola famiglia. Sono stati dei giorni molto belli, tranquilli e gioiosi. Giuditta ormai sta crescendo ed è bellissimo [...]

tags : succo forno burro torta riso farina bianco mescolare mescolate zucchero
dal 22 July 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Acciughe time n° 4: il Bagnun

Acciughe time n° 4: il Bagnun

Certo, i leudi sulla spiaggia sono scomparsi e il vino si compra al supermercato e non arriva via nave, nelle botti, dall’Elba. Girovagando sul lungomare non si vedono più le reti stese [...]

tags : pane fuoco aglio chilo elba sugo bianco ricetta terracotta ingredienti
dal 15 July 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Isola d’Elba, ogni volta una scoperta!

Isola d’Elba, ogni volta una scoperta!

L’Elba, questo piccolo incanto nell’Arcipelago Toscano, me la sono girata già svariate volte ed è sempre una scoperta. Prendi la macchina, fai un giro intorno all’isola e [...]

tags : punta pesci torta zona alba elba monte fiore paradiso ricettina
dal 28 June 2014 su:
dolci formaggi vino
Le schiacciate toscane, i cinque macrotipi

Le schiacciate toscane, i cinque macrotipi

Oggi all'Accademia dei Georgofili, la presentazione del censimento sulla schiacciata toscana. Una iniziativa promossa da Aset, l'associazione dei giornalisti enogastronomici toscani, con Vetrina [...]

tags : grano forno panino pane pizza elba piada farina toscana scacciata
dal 26 June 2014 su:
pane pasta riso pane e pizza vino

LA PIADINA ROMAGNOLA PER LA MIA PRIMA VITTORIA ALL'MTC

Me ne stavo bella tranquilla all'isola d'Elba per trascorrere questo lungo weekend. Alle 21 passeggiavo in cerca di un ristorante per cenare, perché qui si pensa sempre a mangiare sia [...]

tags : ricetta ricette fragole spinaci lievito piadina grammi farina punta piada
dal 5 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Vinitaly 2014. Assaggi di vino in diretta dal salone, il lunedì

Vinitaly 2014. Assaggi di vino in diretta dal salone, il lunedì

Il secondo giorno di Vinitaly 2014 inizia presto, molto prima dell’apertura ufficiale (e nonostante le scorribande della domenica). La nutrita fila di visitatori sta fuori, e deve [...]

tags : pinot syrah cabernet sauvignon merlot rosato sangiovese montepulciano elba brut
dal 7 April 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Agnello al forno. L’abbinamento perfetto con 5 vini rossi per Pasqua

Agnello al forno. L’abbinamento perfetto con 5 vini rossi per Pasqua

Pasqua è, gastronomicamente parlando, tra noi. L’agnello al forno è un classico e Rossella Neiadin vi ha chiarito come prepararlo con una ricetta perfetta (ma se volete una variante [...]

tags : merlot aglianico pignolo cantina sangiovese igt montepulciano riserva ricetta tannino
dal 4 April 2014 su:
vino alcolici locali

Duca Sanfelice 1985 Cirò Rosso Riserva doc

Uva: gaglioppo Fermentazione e maturazione: acciaio Sapete quelle trame in cui l’eroe non ha neanche una condizione favorevole di partenza. Prendete un Gaglioppo, che vede in me uno dei [...]

tags : doc riserva gaglioppo rosso riserva
dal 24 March 2014 su:
alcolici vino

Commercializzazione vini Cantine Barbera – Menfi – Sicilia

Le Cantine Dei Dogi e Le Cantine Barbera: una coppia di qualità I vini Cantine Barbera sono il risultato dell’impegno che una grande azienda ha messo nella produzione biologica di [...]

tags : passito barbera grillo merlot igt cabernet inzolia chardonnay sauvignon vini
dal 27 February 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Puteus Salice Salentino Dop Rosso Riserva 2008 | Voto 87/100

Azienda Vinicola Mocavero Uve: Negroamaro e Malvasia Nera Fascia di prezzo: 12,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non [...]

tags : malvasia riserva dop negroamaro rosso riserva salice salentino
dal 23 February 2014 su:
vino alcolici
Buccellato toscano e siciliano

Buccellato toscano e siciliano

l buccellato è una ciambella dolce di tipo casalingo tipico della regione Toscana ed in particolare della città di Lucca. È morbido e fragrante ed è per questo che viene venduto fresco, lo [...]

tags : moscato buccellato latte birra forno frutta dolci anice panna vin
dal 21 February 2014 su:
ricetta alcolici dolci

Anteprime toscane 2014. La Vernaccia di San Gimignano nell’annata 2013 e le Riserve 2012, 2011, 2010

La macchia bianca della rossa Toscana quest’anno cade quasi a metà del calendario delle anteprime, con i nuovi ingressi della settimana di assaggi regionali (Chianti, Carmignano, [...]

tags : brunello di montalcino carmignano vernaccia chianti piglio salsa frutta bianco banana amaro
dal 19 February 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Venite in Toscana con me? Week-end fotografico.

Questa volta dovete essere rapidi. E' un fine settimana imperdibile. A numero chiuso (anzi, blindato).  Io e Rocco andiamo in trasferta, 2 giorni a Poggio ai Santi, due giornate con Voi. Un [...]

tags : toscana
dal 16 February 2014 su:
cucina regionale
Quaglie al mirto d'Elba e bacche di ginepro

Quaglie al mirto d'Elba e bacche di ginepro

Anche l'inverno ha i suoi lati buoni... Uno di questi è la possibilità di preparare piatti ricchi e sostanziosi, ma non pesanti, come queste meravigliose quagliette con foglie di mirto d'Elba [...]

tags : lagrein mirto forno succo lardo secco aglio salumi bianco ingredienti
dal 13 January 2014 su:
ricetta alcolici vino

Copertino Doc Rosso Riserva 2007 | Voto: 89/100

Cantina Sociale Cooperativa Cupertinum Uve: negroamaro, malvasia nera e montepulciano Fascia di prezzo: 11,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 27/30 – [...]

tags : cantina malvasia montepulciano riserva doc copertino rosso riserva negroamaro
dal 19 December 2013 su:
alcolici vino locali
I 15 ristoranti più alti del mondo per mangiare tra le stelle

I 15 ristoranti più alti del mondo per mangiare tra le stelle

Le città crescono sempre più su linee verticali, piuttosto che orizzontali, e i ristoranti non sono da meno. E se avere casa o lavorare agli alti piani può essere più o meno apprezzato, una [...]

tags : cantina pizza sala elba bar vini collo gelato giapponese coniglio
dal 16 December 2013 su:
locali cucina internazionale vino