Risultati: 296 per emmentaler
Con le nozze della regina Maria Carolina, figlia di Maria Teresa Lorena-Asburgo, moglie di Ferdinando I Borbone,dopo il 1768 Napoli divenne luogo di confronto delle grandi cucine [...]
Tagliare a tocchetti la zucca e lessarla in una pentola con un po' di acqua salata per 10 minuti poi scolarla e setacciarla.Quando il riso è pronto, scolarlo, metterlo in una terrina, condirlo [...]
INGREDIENTI400 g di pasta sfoglia pronta120 g di riso300 ml di latte150 g di zucca pulita100 ml di panna da cucina1 uovo50 g di emmental50 g di parmigiano grattugiato50 g di burropangrattatoolio [...]
INGREDIENTIper la base400 g di farina 00 40 g di lievito di birra4 cucchiai di olio d'olivasale per il ripieno200 g di passata di pomodoro rustica300 g di mozzarella50 g di gorgonzola50 g di [...]
Soupe à l'oignon gratinée Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti - Tempo di cottura: 30 minuti 500 gr. di cipolle bianche, 40 gr. di farina, 80 gr. di burro, 1 litro e 1/4 [...]
Versarvi il latte a filo mescolando continuamente, aggiungere poi lo zafferano, condire con sale e pepe e lasciare cuocere a fuoco basso per 10 minuti continuando a mescolare.Quando la [...]
INGREDIENTI400 g di maccheroni150 g di pancetta affumicata a fette100 g di formaggio emmentaler500 ml di latte50 g di farina1 bustina di zafferano80 g di burro3 uovanoce moscatasalepepe [...]
Timballo di polenta alla Escoffier Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora - Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti 200 gr. di farina gialla, 3/4 di lt. d'acqua, 120 gr. di burro, 2 [...]
Se non sapete che i tortelloni ricotta e spinaci, ma in genere tutta la pasta fresca ripiena, sono un gran successo al Super, datevi bassi voti in “mondanità della spesa”. Per me [...]
*IngredientiDosi per 6 persone 6 uova 130 g di pancetta affumicata un ciuffo di prezzemolo tritato 20 g di parmigiano grattugiato 1 porro o scalogno 100 g di emmental a dadini sale e pepe 1 [...]
Questa è una ricettina veloce da fare che sono sicura vi farà fare un figurone quando la porterete a tavola. Infatti oltre ad essere semplice da preparare è un trionfo di formaggio… sia [...]
Patate quattro grandi Una pallina di spinaci lessi circa 200 g sottilette all'Emmental In.Al. Pi. mozzarella a cubetti facoltativa burro In.Al. Pi.quanto basta [...]
Mettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte, aggiungere il lievito sciolto nell'acqua e impastare a lungo con le mani fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.Allargare la [...]
INGREDIENTIper la pasta400 g di farina 0040 g di lievito di birra4 cucchiai di olio d'olivasale per farcire200 g di polpa di pomodoro300 g di mozzarella8 fette di speck 8 fette di emmental a [...]
Ecco un piatto da portare in tavola, le lasagne in versione bianca ovvero farcite con tanti buoni formaggi, che ne esalteranno il sapore e renderanno questo primo piatto sfizioso dal sapore [...]
Cuocete i cotechini seguendo le istruzioni sulla confezione. Fate rinvenire i funghi mettendoli a bagno per 30 minuti in acqua tiepida. Mondate la patate e tagliate a dadini, cuocetele in un [...]
INGREDIENTI6 fettine di fesa di vitello6 fettine di speck120 g di formaggio tilsiter o emmental6 foglie di salvia50 g di burro200 ml di birra chiarasalepepe PreparazioneAdagiare le fettine di [...]
Quando è cotto toglierlo dal fuoco e amalgamarvi 80 g di burro, il parmigiano, i tuorli, un po' di sale e una grattatina di noce moscata.Ricoprire con carta da forno umida una placca e [...]
Con questo freddo polare, da noi sembra sia nevicato, invece é solamente galaverna, una zuppa così ci sta proprio bene. Ingredienti300 g di pane raffermo150 g di mozzarella40 [...]
Lo dico senza giri di parole e andando direttamente al dunque: le torte salate sono la mia passione. Solo l'idea di un guscio di pasta friabile che avvolge un ripieno morbido, gustoso, ricco di [...]
Potete usare queste sfogliatine salate per una cena veloce ma stuzzicante, oppure, riducendo le dosi, come un antipasto goloso o un elaborato contorno per cene a base di carne. Comunque lo [...]
Una buona quiche, un'insalata croccante e la cena è servita! Oppure una buona quiche, delle buone bollicine italiane e l’aperitivo è servito! Una preparazione estremamente versatile, [...]
Ragazze questa mattina mi sono svegliatacon la galaverna. La galaverna si presenta quandola temperatura scende di molto sotto lo zeroe con molta umidità; ed ecco che per magiaogni cosa si [...]
Tovagliato Inthema Un’altra gustosa ricetta che profuma di Tirolo, perfetta per l’inverno, veloce e sostanziosa. Non so voi ma a casa le patate, cibo che mette sempre tutti d’accordo, non [...]
* Ingredienti: 600 gr di patate 3 cipolle 1 pomodoro 100 gr di formaggio tipo Emmental maggiorana 1/2 bicchiere di brodo vegetale sale
