Risultati: 444 per eric

Intrawine #29 | Speculazione in Jura, rischi della premiumisation, futuro dell’AI e genesi di Grattamacco

Ritorna Intrawine, la newsletter mensile di Intravino. Archiviata la ricca uscita di luglio si ritorna con la solita selezione di notizie, spunti e articoli raccolti durante i mesi estivi per [...]

tags : syrah prosecco franciacorta barolo annata vodka salato stampa punta bianco
dal 18 September 2024 su:
alcolici vino ricetta

Muore per quel che ha mangiato a Disney World: cosa c’entra il contratto con Disney+?

Disney sta dalla parte del cattivo. Anzi, stavolta è proprio il villain della situazione, che il colosso dei cartoni animati ha sempre dipinto senza scrupoli e senza cuore. L’azienda è [...]

tags : pub stampa coppia servizio ristorante
dal 18 August 2024 su:
locali vino pane pasta riso

Winemap of Europe | Questo lavoro mastodontico sul climate change del vino europeo lascia a bocca aperta

A Bolzano, dal 1992, esiste uno dei centri di ricerca totalmente privati più importanti d’Europa. I temi di cui si occupa Eurac Research sono vari e continuamente aggiornati: management [...]

tags : vermentino bianchello barbaresco franciacorta cerasuolo lambrusco barolo chianti prosecco malvasia
dal 31 July 2024 su:
vino alcolici cucina regionale

[Focus] Bolgheri unfiltered

Fabio Motta cede il controllo dell’azienda che porta il suo nome ad Agricole Gussalli Beretta. E lo fa perché doveva procedere all’acquisto di una vigna, quella de Le Pievi. Tutto [...]

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dal 22 July 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

[Focus] Bolgheri unfiltered (english version)

L’articolo che segue è la traduzione in inglese del pezzo omonimo prodotto in italiano dall’autore. Traduzione effettuata con DeepL Pro. The following article is the English [...]

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dal 22 July 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

La nuova arma segreta di Donald Trump è un’ex cake designer, Lara

Lara Yunaska sognava di lavorare come giornalista sportiva, ha studiato pasticceria al French Culinary Institute di New York , si è costruita una carriera come cake designer e oggi è [...]

tags : pandoro cornetto vittoria pagnotta
dal 19 July 2024 su:
dolci pane e pizza vino

Intrawine #28 | Taylor Swift, riuso di bottiglie, certificazione B Corp e Intelligenza Artificiale

Nuovo appuntamento mensile con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane. Per questo [...]

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dal 2 July 2024 su:
alcolici vino locali

Intrawine #27 | Consumi a picco, etichette incriticabili, vino come sangue e pregiudizi sulle donne

Nuovo appuntamento mensile con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane. Anche [...]

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dal 27 May 2024 su:
alcolici vino ricetta

Genovesi di Erice (di Maria Grammatico)

I "genovesi ericini"di Maria grammatico, sono un tipico dolce della tradizione siciliana, la ricetta è tratta dal libro “ Mandorle amare”. Si tratta di deliziosi biscotti a forma di [...]

tags : dolci erice ricetta genovesi siciliana zucchero temperatura
dal 10 May 2024 su:
ricetta dolci vino

Solo un commento possibile per il programma de Le Grandi Storie di Intravino 2024: strepitoso

Altri 10 giorni e si comincia: Le Grandi Storie di Intravino edizione 2024 inizieranno mercoledì 8 maggio in una sede magica come l’Osteria dell’Unione di Treiso, un posto di [...]

tags : chianti sangiovese punta riserva birra torta salsa sala pub oca
dal 29 April 2024 su:
vino alcolici locali

Intrawine #26 | Neo-proibizionismo, geografia del vino stravolta, cantine da sogno e dazi cinesi

Nuovo appuntamento mensile con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane. Anche [...]

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dal 24 April 2024 su:
alcolici vino locali

La macabra protesta degli agricoltori svizzeri per i troppi lupi

No, questa volta niente trattori che bloccano le città o che procedono a passo d’uomo (o di trattore, per l’appunto) in autostrada: gli agricoltori svizzeri, per far arrivare il [...]

tags : stampa svizzera
dal 9 April 2024 su:
vino cucina internazionale

Pasta e Fasoi (Ahhh, ai miei tempi…): la ricetta di Eric Dalla Battista

    Eric Dalla Battista di Ornellaia a Zurigo, partecipa a Primo Piatto dei Campi 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Pasta e Fasoi (Ahhh, ai miei [...]

tags : wine veneta ricetta
dal 18 March 2024 su:
alcolici cucina regionale ricetta

Intrawine #25 | Crisi del vino mondiale, Casa Bianca, menu trends, COP28 e wine experts che non bevono

Nuovo appuntamento mensile con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane. La consueta [...]

tags : barolo syrah prosecco franciacorta salato stampa bianco inglese vodka vini
dal 15 March 2024 su:
alcolici vino locali

Se ami i sofficini non puoi non provarli dolci: si preparano in un quarto d’ora

Tutti abbiamo provato i sofficini nella vita, ma in questa versione dolce nessuno mai: prepararli per la merenda e sentirai che sapore. In cucina, soprattutto quando in casa ci sono dei bambini, [...]

tags : funghi farina birra latte erice dolci ricetta lievito cioccolato sciogliere
dal 14 March 2024 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

I Gnocculi Cavati con Sugo alla Paolina e Cavolfiore

Non mi sono ammattita e non ho sbagliato a digitare, nella lingua trapanese, uno dei tanti dialetti siciliani si chiamano proprio “I Gnocculi Cavati “. Questo formato di pasta antico [...]

tags : pecorino nduja carote vegano vegana gnocco farina ricette ricetta glutine
dal 2 March 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ripieni di crema pasticcera: i biscotti di Erice andranno a ruba a colazione, ma anche a merenda

Gustosi e irresistibili, questi biscotti ripieni di crema pasticcera saranno la tua nuova colazione preferita. Scopri come prepararli. Nella cittadina di Erice, in Sicilia, si può [...]

tags : burro latte grano erice mais forno farina mescolare zucchero biscotto
dal 1 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso vino

Polenta con ragù di funghi

Polenta con ragù di funghi Qualche sera fa, con mio marito e altri amici, dopo una cena a casa nostra, abbiamo messo in sottofondo, invece che un cd, il DVD del Live Aid. Riassumo brevemente [...]

tags : funghi olive secco sugo filetto padella champignon pomodorini mescolate pomodori
dal 26 January 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

“Sei ciò che mangi” è piena di cattiva informazione (che non serve alla causa vegana)

Il rientro dalle vacanze di Natale, con l’anno nuovo che arriva, è il momento dei buoni propositi. Gennaio è il mese in cui ci si iscrive in palestra, si smette di fumare, si cambia la [...]

tags : vegana dieta menu vegano proteine alimentare americana nutrizione
dal 8 January 2024 su:
locali

A New York il salario minimo di un rider deve essere di 18 dollari l’ora

Le aziende di food delivery Uber, DoorDash e Grubhub devono rassegnarsi: dovranno pagare i loro rider 18 dollari all’ora a New York. Questo perché per la seconda volta il tribunale ha [...]

tags : vittoria servizio
dal 4 December 2023 su:
vino locali

I migliori chef al mondo, la classifica del 2023: 8 sono italiani, sorprese nella lista

Il Best Chef Awards, che quest’anno si è svolto in Yucatan, stila ogni anno la classifica dei migliori chef al mondo: ci sono tantissimi italiani! Uno dei più prestigiosi riconoscimenti [...]

tags : polacca martina reale svizzera argentina ristorante pizzaiolo gastronomia
dal 3 December 2023 su:
cucina internazionale locali carne e pesce

Piadina con crema di ricotta e gorgonzola, zucca e radicchio

Piadina con crema di ricotta e gorgonzola, zucca e radicchioUna serata all'insegna della musica. Una meravigliosa serata all'insegna dell'amicizia, della bellissima musica e del buon cibo. Ma [...]

tags : ricetta piadina ricotta bufala forno zucca latte terrina reggiano microonde
dal 13 November 2023 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Cucina con libri e ricettari antichi: questo nuovo locale sta attirando migliaia di persone

In questo ristorante succede una cosa davvero insolita: puoi mangiare piatto di alta cucina immerso nei libri! Il settore della ristorazione è in continua evoluzione. Tuttavia, alcuni [...]

tags : ricette inglese ristorante internazionale
dal 10 September 2023 su:
cucina internazionale ricetta locali

IntraWine #2: Melania Battiston, fumetti, Buttafuoco, gusto “salato” e DRC

Secondo appuntamento con IntraWine, la nostra rassegna quindicinale di notizie e curiosità scovate in giro per la rete. Partiamo con qualcosa di originale. Il mondo del fumetto d’autore, [...]

tags : wine sala vini punti reale buttafuoco sommelier pesci degustazione
dal 22 February 2022 su:
carne e pesce alcolici locali

Biscotti alla banana per cani

 Da settembre sono la padrona di uno splendido esemplare di Weimaraner, un cane che ho sempre desiderato, ma che non  conoscevo per niente! Zorro ci ha lasciati ormai da 3 anni, da [...]

tags : farina forno banana ricetta tagliare ingredienti
dal 27 January 2022 su:
ricetta pane pasta riso