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Ristorante La Buca – Cesenatico (FC) – Famiglia Bartolini, Chef Gregorio Grippo

Ristorante La Buca – Cesenatico (FC) – Famiglia Bartolini, Chef Gregorio Grippo

La storia della famiglia Bartolini e del suo gruppo di ristoranti è ormai nota e abbiamo già avuto modo di raccontarvela. Questo non ci impedirà comunque di stupirci sempre di fronte alla [...]

tags : sangiovese verdicchio gelato salsa birra dolci bosco bianco riserva gambero
dal 26 June 2019 su:
alcolici vino locali

Asparagi: ne facciamo di tutti i colori!

Amo gli asparagi. Quando arriva il periodo, ne faccio scorpacciate. Quest’anno ho la sensazione che gli asparagi siano stati più buoni, più intensi e più colorati del solito. Sul [...]

tags : romana salato grammi ricette verdure calorie forno burro noce etto
dal 25 June 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Semi di lino. Proprietà e benefici

I semi di lino sono da sempre stati apprezzati per le loro proprietà salutari, basti pensare che Carlo Magno per mantenere in salute i suoi sudditi ordinava loro di consumare grandi quantità [...]

tags : grammi calorie forno dieta fibre verdure condire alimentare carboidrati zucchero
dal 24 June 2019 su:
ricetta frutta verdura

Al Porto Ristorante Cruderia – Cervia (RA) – Patron Mario Buia e Virginia Stifani, Chef Ruud Santi

Al Porto Ristorante Cruderia è un accogliente locale affacciato sul porto canale di Cervia, aperto nel 2013 da Mario Buia e sua moglie Virginia Stifani. Una sala interna, da pochi coperti, e [...]

tags : fiano moscato pugliese riesling igt frutta carote gelati salsa greco
dal 12 June 2019 su:
alcolici frutta verdura locali
Focaccia ligure, con salame e pesto, la ricetta

Focaccia ligure, con salame e pesto, la ricetta

La focaccia ligure, con salame e pesto, a fugässa, per i liguri, è un must, da mangiare in qualunque momento della giornata, persino a colazione, magari a colazione con il cappuccino meglio [...]

tags : ligure panino farina forno birra zona secco aglio salame ricetta
dal 4 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino

Selvaggia Lucarelli, il “pesce scimmia” di Trussardi e il dramma della critica gastronomica

Se se n’è accorta e ha deciso di occuparsene anche Selvaggia Lucarelli, giornalista e opinionista tra le più seguite sui social network, vuol dire che il dramma della critica [...]

tags : italiana stampa menu bistecca radicchio gastronomia ristorante critico gastronomico
dal 25 May 2019 su:
locali vino cucina internazionale
Eccellenze italiane: scopritele con Giorgia Meloni (altro che Linea Verde)

Eccellenze italiane: scopritele con Giorgia Meloni (altro che Linea Verde)

Ma quale Linea Verde, per scoprire le eccellenze italiane bisogna seguire Giorgia Meloni su Instagram. Prima di andare a dissertare intorno alla sua più recente strategia comunicativa, non [...]

tags : pugliese torta punta birra aglio dieta bar sugo etti pizza
dal 19 May 2019 su:
pane pasta riso alcolici frutta verdura

Dieta Scarsdale, 10 kg in 15 giorni è possibile?

Per rispondere subito alla domanda posta nel titolo: sì, fare la Dieta Scarsdale e perdere 10 kg in 15 giorni è possibile. Non perché funzioni o sia sana, ma perché si elimina interamente un [...]

tags : burro frutta dieta etti kg riso tisane calorie condimento carboidrati
dal 16 May 2019 su:
ricetta frutta verdura

I pensieri di Pasqua del Commissario Antonetto

 I. Voi fate sogni ambiziosi. Io sto con Lydia Grant. Quella di Saranno Famosi. Che diceva le cose come stanno. C’è una stampa falsa e propagandistica che si diverte a sfruttare le paure [...]

tags : syrah roero nebbiolo chianti brunello di montalcino montepulciano ribolla gialla riserva frutta romana
dal 10 May 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
20 cibi che fanno dimagrire

20 cibi che fanno dimagrire

Ormai ci siamo tutti rassegnati, per quanto riguarda i chili in più: non esistono miracoli, non esistono diete magiche (improbabili) come la dieta del minestrone o del ghiaccio. Esistono però [...]

tags : greco latte succo dolci fuoco forno ricetta bianco farina limoni
dal 23 March 2019 su:
ricetta frutta verdura
Lemon curd (crema di limone)

Lemon curd (crema di limone)

Lemon curd, ovvero una deliziosa e peccaminosa crema di limone che gli inglesi hanno ideato per darci la possibilità di infinite colazioni all’insegna della bontà. La crema di limone è [...]

tags : limoni frutta vapore grammi fuoco amaro etti panna burro succo
dal 11 March 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Wurstel: come vengono prodotti?

Wurstel: come vengono prodotti?

Indice     I wurstel sono tra gli alimenti più amati dai bambini, e non soltanto. Molto pratici, si conservano a lungo e si prestano a realizzare ricette creative e golose come [...]

tags : salumi farina maiale vapore glutine forno latte etto mais dieta
dal 18 February 2019 su:
ricetta carne e pesce

Crépes verza e tofu

Crépes verza e tofu Una Ricetta veloce e molto completa per un pranzo o una cenetta sfiziosa anche senza glutine. La verza contiene vitamina A, vitamina C e vitamina K, Quest’ortaggio [...]

tags : tofu riso etto ceci farina ricetta glutine calorie
dal 14 February 2019 su:
pane pasta riso ricetta
Ravioli cinesi (jiǎozi, 饺子)

Ravioli cinesi (jiǎozi, 饺子)

Secondo il calendario cinese siamo ormai entrati nell’anno del maiale. Quando si celebra la festa di primavera in oriente mi piace cucinare qualche cibo della tradizione asiatica per [...]

tags : soia tofu salsa fuoco cinese aglio etti riso farina secco
dal 12 February 2019 su:
ricetta frutta verdura

Cosa cucinare per san Valentino

Cosa posso cucinare per San Valentino 2019? Se è la domanda che vi state ponendo, significa che avete deciso di gustare la vostra cena di San Valentino a casa. Bene, ma che genere di [...]

tags : maiale ricette ravioli ricetta salato salsa menu fiore dolci salmone
dal 8 February 2019 su:
carne e pesce locali ricetta

5 febbraio: Giornata contro lo spreco alimentare. Qualche numero e l’ode al surgelato…

Nell’ultimo anno, in Italia, è stato sprecato cibo per un valore complessivo di 8,5 miliardi di euro (0,6% del PIL nazionale). Gli sprechi si concentrano soprattutto a livello domestico: fra [...]

tags : forno latte etto frutta grammi alimentare verdure temperatura
dal 5 February 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Il menù per una cena romantica veloce e leggera

San Valentino si avvicina: avete già scelto il menù? Spesso, spinti dall'idea di fare colpo, esageriamo con le portate optando per troppe pietanze o per piatti troppo elaborati con il [...]

tags : segale ricette ravioli salsa greco menu dolci ricetta persico formaggio
dal 1 February 2019 su:
locali ricetta formaggi

10 idee per un aperitivo romantico a casa

San Valentino si avvicina: siamo sicuri che le idee semplici e sfiziose sull'aperitivo romantico a casa, non potranno che risultare utili a molti, specie a chi abbia deciso di offrire al [...]

tags : segale bianco ricette dolci fiore pere torta ricetta salmone champagne
dal 26 January 2019 su:
formaggi ricetta locali

Come fare la pasta ripiena per San Valentino

Tra i primi piatti sfiziosi per la cena di San Valentino c'è la pasta ripiena. A forma di cuore, dal colore rosso acceso, si tratta di una chicca da riservare alla persona amata per [...]

tags : ricette vergine farina dolci pere grana ricetta ricotta condimento ingredienti
dal 24 January 2019 su:
ricetta locali formaggi
Come utilizzare il Licoli, Lievito in coltura liquida

Come utilizzare il Licoli, Lievito in coltura liquida

Indice     Erano anni che utilizzavo il lievito madre, poi all’improvviso sento nominare il licoli. Non sapevo cosa fosse, come si usasse, come si dovesse gestire e quali fossero le [...]

tags : forno frutta farina bianco birra latte kg etto olive pane
dal 16 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura