Risultati: 346 per fagiano

Cartellate pugliesi di Natale ma salate con luccio, patate e capperi

Per Natale, Maurizio Bufi propone la cartellata di luccio, patata affumicata, capperi e olive. L’executive chef del ristorante Stella Michelin Il Fagiano del 5*... The post Cartellate pugliesi [...]

tags : capperi olive fagiano cartellate affumicata ristorante
dal 10 December 2023 su:
frutta verdura carne e pesce locali

World Pasta Day: 10 suggerimenti fra Piemonte Liguria e Lombardia

Ecco dieci proposte a tema per il World Pasta Day 2023, tutte create da ristoranti situati fra Piemonte e Lombardia. I loro primi piatti interpretano la pasta con un occhio alla tradizione dei [...]

tags : pecorino soia rossese cantina pugliese burro funghi salsa greco cinese
dal 25 October 2023 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Friuli doc 2023. Si viodin in ostarie - ci vediamo in osteria -

Friuli Doc 2023 è anche nelle osterie di Udine.  Ecco l'elenco delle 16 partecipanti: Da Artico, Pieri Mortadale, Alle Volte, Al Canarino, Al Pavone, Alla Ghiacciaia, Al vecchio stallo, [...]

tags : bar vin doc fagiano osteria
dal 8 September 2023 su:
locali alcolici carne e pesce

Terrina di fagiano ai fiori di sambuco, prugne e nocciole

Una ricetta che arriva dalla Carnia, precisamente da Ravascletto, dal nostro collaboratore Fabrizio Damiano Casali, chef dell'hotel Perla. Una rcietta che sembra quasi trascolorare dolcemente [...]

tags : prugne ricetta fagiano terrina francese
dal 26 August 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Selvaggina: le migliori ricette da provare

Questa raccolta di ricette di selvaggina e cacciagione è dedicata agli appassionati del genere che amano il sapore tipico e intenso e la consistenza tenace della carne degli animali selvatici. [...]

tags : ricetta ricette anatra oca quaglia fagiano valdostana coniglio arrosto selvaggina
dal 16 December 2022 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale

5 piatti tipici dell’Antica Roma

Cosa mangiavano gli antichi romani? Abbiamo varie testimonianze dei cibi e dei piatti tipici dell’Antica Roma grazie alle pitture e ai testi degli scrittori del tempo che sono giunti fino [...]

tags : salsa latte prugne frutta farina romana lardo pesci dieta menu
dal 14 October 2022 su:
ricetta carne e pesce locali

Cento per cento Garda

CENTOPERCENTO GARDA. Il 21 ottobre 2022 tredici inedite cene d’autore sulle tre riviere del Benaco tra le province di Brescia, Verona e Trento. Trentanove chef e un pasticcere [...]

tags : moscato groppello pinot chardonnay nosiola passito igt bardolino rosato bianco
dal 5 October 2022 su:
vino alcolici locali

Isole Borromee: una giornata tra lago e natura

Persino Ernest Hemingway fu conquistato dalla bellezza delle Isole Borromee e dal Lago Maggiore tanto da dedicargli gli ultimi capitoli del suo romanzo “Addio alle armi”… [...]

tags : marino superiore
dal 3 August 2022 su:
vino

Al Ristorante con Carlo Emilio Gadda

Carlo Emilio Gadda, l’ingegnere della lingua italiana, ha stravolto con la sua originalità sempre pungente la narrativa italiana (e non solo dell’Italia) del Novecento utilizzando [...]

tags : fuoco gelato bianco collo zona uva vin ricetta fragole camerieri
dal 8 July 2022 su:
locali carne e pesce ricetta

FRANCESCHETTA 58

 Ogni tanto bisogna togliersi degli sfizi e saper volare, ogni tanto è bello regalarsi delle esperienze  e questo è un sogno che finalmente si è avverato.Vi consiglio davvero di [...]

tags : inglese anatra salsa vin fagiano arrosto reggiano mostarda terrina pancetta
dal 14 January 2022 su:
carne e pesce ricetta alcolici

Spaghetti al ragù di fagiano e porcini, un primo rustico

Spaghetti al ragù di fagiano e porcini, un primo rustico e insolito Gli spaghetti al ragù di fagiano e porcini sono un primo piatto tra i più “rustici” che possiate mai assaggiare. La [...]

tags : porcini fagiano spaghetti selvaggina ingredienti
dal 26 September 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Rôti sans pareil, arrosto impareggiabil

Rôti sans pareil, arrosto impareggiabil

Rôti sans pareil.  17 tipi di pennuti diversi farciti uno dentro l’altro possono bastare? La più famosa ricetta di carne ripiena è quella di Alexandre Balthazar Laurent Grimond [...]

tags : pesci anatra ricette pollo reale dieta olive ricetta quaglia tacchino
dal 19 September 2021 su:
carne e pesce ricetta

GIRANGORIS nuovo percorso attraverso il tempo e lo spazio

#girangoris. Un percorso ricco di emozioni immerso in un paesaggioche ha la natura comeprotagonista, nell’armoniadi viali di cipressi,dolci colline, faggi e abetisecolari, dove caprioli, [...]

tags : zona vini sala punti dolci degustazione
dal 12 May 2021 su:
locali vino
Torta secca con mirtilli e fiori di sambuco

Torta secca con mirtilli e fiori di sambuco

Pioggia poi sole... e la natura esplode in tutta la sua grandiosità.In questi giorni la vegetazione ha accelerato la produzione di fiori e la mia campagna è meravigliosamente punteggiata dai [...]

tags : forno dolci burro torta farina bianco mescolare zucchero ricetta ricette
dal 6 May 2021 su:
ricetta dolci formaggi

La regina Elisabetta lancia la sua birra, nata nella tenuta di Sandringham

Buckingham Palace ha confermato il lancio della birra ufficiale della regina Elisabetta che verrà prodotta dalle piante coltivate nella tenuta di campagna di Sua Maestà a Sandringham nel [...]

tags : gin birra inglese fagiano ingredienti
dal 5 May 2021 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Grand Hotel Fasano (LHW) , Ristorante Il Fagiano – Gardone Riviera (BS) – Patron Olliver Mayr, Executive Chef Matteo Felter

Il Grand Hotel Fasano è un albergo a cinque stelle di antica tradizione. Fondato nella seconda metà dell‘Ottocento come residenza di caccia della Casa Imperiale Austriaca, prende il [...]

tags : passito pinot albicocche franciacorta verdicchio farina frutta latte birra salsa
dal 27 January 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Capodanno 2021. Menu e prezzi delle consegne a domicilio di 50 ristoranti

Capodanno 2021. Menu e prezzi delle consegne a domicilio di 50 ristoranti

Anche per questo Capodanno a casa in modalità zona rossa e dunque delivery non si chiede più “cos’hai cucinato” ma piuttosto “cosa ci hanno portato”. Pranzi e [...]

tags : nebbiolo cantina prosecco barolo conchiglie franciacorta erbaluce pinot passito bianco
dal 29 December 2020 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Menu di Natale di carne: 30 piatti facili e saporiti

Menu di Natale di carne: 30 piatti facili e saporiti

La tradizione vuole un menu di Natale di carne per il pranzo del 25 dicembre. Abbiamo quindi cercato le ricette più facili da preparare per portare in tavola dei piatti semplici ma [...]

tags : maiale funghi forno anatra ricette ricetta ravioli salsa grana olive
dal 22 December 2020 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Insalata russa, antipasto senza tempo. Ricetta classica per sentire il Natale

Insalata russa, antipasto senza tempo. Ricetta classica per sentire il Natale

Che sia Vigilia, Natale o Capodanno, a qualsiasi latitudine, in un menu delle feste che si rispetti non può mancare una ricca, gustosa insalata russa. I gastrosnob diranno che insieme al [...]

tags : soia carote vegana stampa rumena salame ricetta ricette latte succo
dal 20 December 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Ristorante a domicilio L’Imbuto: recensione del delivery da stella Michelin

Questa volta l’ho fatta grossa. Ho sconfinato fuori Regione. Tranquilli, qui in Abruzzo siamo ancora in zona rossa ed è successo solo “virtualmente”, grazie al menu a domicilio del [...]

tags : chardonnay cantina grillo pinot burro bosco forno funghi vegano manzo
dal 4 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Tacchino ripieno al forno: ricetta e tempi di un secondo piatto importante

Tacchino ripieno al forno: ricetta e tempi di un secondo piatto importante

Per la prima tappa di avvicinamento al Natale mi sono ispirata al Giorno del Ringraziamento e al protagonista indiscusso: il tacchino. Ripieno, rigorosamente cotto al forno e per intero. [...]

tags : carote marino stampa forno farina bianco ricette pietra spiedo salsa
dal 22 November 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso
Fusilli con sugo di gallo

Fusilli con sugo di gallo

La pasta con il sugo di gallo è un piatto tipico del Veneto e di molte altre regioni d'Italia . E' un piatto delle grandi occasioni; nella mia zona viene solitamente realizzato per festeggiare [...]

tags : sauvignon brodo fuoco ricette grano bianco secco kg zona sugo
dal 8 September 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso
Tagliatelle all'uovo con sugo di sugo di fagiano

Tagliatelle all'uovo con sugo di sugo di fagiano

Le tagliatelle all'uovo con sugo di fagiano sono un piatto ideale per le occasioni importanti; oppure sono perfette come primo piatto per una cena a base di cacciagione in compagnia degli amici [...]

tags : pinot fuoco vergine bianco brodo kg sugo fagiano saltare mescolate
dal 9 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino

Phasianus e Wohlgemuth: i nuovi vini Monte Zovo raccontano il territorio

Phasianus e Wohlgemuth Nei nomi e nelle etichette delle due novità la storia e le peculiarità della tenuta di Caprino Veronese. Disponibili anche nel nuovo e-commerce Si arricchisce di due [...]

tags : sauvignon pinot rosato cantina igt frutta martina corvina bosco dolci
dal 8 April 2020 su:
alcolici vino carne e pesce
... e ancora non mi pesa il ricordo. Tagliatelle con tartufo e zucca per la ricetta del lunedì.

... e ancora non mi pesa il ricordo. Tagliatelle con tartufo e zucca per la ricetta del lunedì.

Il post di oggi è di Matteo Capellaro, Wine & Food Consultant. Ci ha voluto portare il racconto di un suo ricordo seguito da brevi indicazione sula realizzazione di questo piatto. Le emozioni [...]

tags : zucca burro funghi wine sugo alba vini farina bianco piemontese
dal 10 February 2020 su:
vino pane pasta riso frutta verdura