Risultati: 301 per fagiano
Tutti i trucchi per preparare la selvaggina alla perfezione

Tutti i trucchi per preparare la selvaggina alla perfezione

Se vi è capitato di fare qualche gita fuori porta con pranzo in un agriturismo, sicuramente vi avranno offerto, appena seduti a tavola, della selvaggina. Cinghiale al forno, pappardelle al sugo [...]

tags : anatra carote bianco spiedo ricette forno fuoco sugo chilo porro
dal 15 February 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Una cena al Ristorante La Rei per gustare la cucina di Laera

Una cena al Ristorante La Rei per gustare la cucina di Laera

A Serralunga d’Alba, immerso nei vigneti sulla sommità di una collina coltivata a Nebbiolo nel cuore delle Langhe, c’è un posto prezioso e d’elite voluto dalla famiglia Dogliani. È il [...]

tags : barolo nebbiolo pugliese cuoco salsa langhe bra lardo parma zona
dal 17 January 2018 su:
ricetta vino locali

Cartoline dal 730mo Meeting VG @ La Rei de Il Boscareto Resort & SPA – Serralunga d’Alba (CN) – Chef consulente Antonino Cannavacciuolo, Chef Pasquale Laera

In dialetto langarolo, la rei significa regina: non poteva avere nome più adatto questo bel ristorante, fiore all’occhiello del Boscareto Resort, l’esclusiva struttura a 5 stelle adagiata [...]

tags : pinot moscato igt barolo dolci fiore salsa burro marino panino
dal 16 January 2018 su:
vino frutta verdura carne e pesce

Cartoline dal 726mo Meeting VG @Il Palagio del Four Seasons – Firenze – Chef Vito Mollica

Non è davvero Natale senza il tradizionale Meeting degli Amici Gourmet al ristorante Il Palagio del Four Seasons Firenze. Sotto la volta stellata riprodotta sul soffitto del ristorante infatti [...]

tags : barolo franciacorta passito barbera burro manzo salsa reale strevi panino
dal 3 January 2018 su:
alcolici vino carne e pesce

Noma all’asta: chi vuole un pezzetto dell’ex ristorante migliore del mondo?

Novità da quel di Copenhagen e dal mondo Noma sempre in fermento. Avete la possibilità di portare a casa un pezzo del quattro volte miglior ristorante al mondo secondo la World’s 50 Best [...]

tags : danese ristorante
dal 1 November 2017 su:
cucina internazionale locali

Food Zurich, la nuova frontiera del turismo enogastronomico

Da tempo desideravo visitare Zurigo (www.zuerich.com) una città di cui ho sempre sentito parlare molto bene. L’occasione per un breve soggiorno ha coinciso con FOOD ZURICH [...]

tags : panna tonno dolci birra pane punti uva bar sala menu
dal 28 September 2017 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Signori, la pasticceria iperrealista: 15 torte che sembrano quello che non sono

Bake Off, cooking talent per aspiranti pasticceri, è un format internazionale nato in Inghilterra nel 2010 e acquistato da una ventina di paesi la cui notorietà planetaria oscura [...]

tags : filone collo burro forno pollo torta fave noce cola maiale
dal 4 September 2017 su:
carne e pesce cucina internazionale ricetta

La ricetta del fagiano al forno

La mia risposta alla domanda su come cucinare un fagiano, ve la do con questa semplice ricetta del fagiano al forno, che comprende tante verdure e una bella marinatura aromatica. [...]

tags : forno carote burro panna kg noce bianco ricette padella pomodorini
dal 24 May 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

La ricetta del fagiano alla cacciatora

Come si cucina il fagiano? Avete mai provato il fagiano alla cacciatora? E' una ricetta della tradizione, da provare come il fagiano in umido (qui la ricetta), il fagiano in umido alla [...]

tags : ricetta toscana fagiano
dal 29 April 2017 su:
ricetta cucina regionale carne e pesce

Dream team del Garda

Il DREAM TEAM DEL GARDA protagonista del gran finale di Fish&Chef venerdì 28 aprile 2017 al Regina Adelaide di Garda (VR). Una cena a otto mani, in cui la brigata di cucina del ristorante [...]

tags : vodka latte burro cru doc brioche filetto cioccolato ristorante cocktail
dal 27 April 2017 su:
alcolici locali dolci

La ricetta del fagiano in salmì

La ricetta del fagiano in salmì è una preparazione tipica della cucina toscana, è un piatto amatissimo soprattutto da chi apprezza il sapore deciso della selvaggina. Il sugo al salmi del [...]

tags : ricette ricetta farina brodo sugo toscana fagiano coniglio selvaggina pancetta
dal 23 April 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

FISH & CHEF TAPPE GOURMAND SULLE SPONDE DEL LAGO DI GARDA

Un viaggio nel gusto alla scoperta dei prodotti del lago interpretati da alcuni tra i migliori nomi della cucina italiana contemporanea. Questa la filosofia di Fish&Chef, un percorso gourmand in [...]

tags : franciacorta bardolino trota doc panna malga vini fagiano ristorante distillati
dal 20 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

La ricetta del fagiano arrosto

Le 5 ricette con il fagiano per stupire gli ospiti prosegui la letturaLa ricetta del fagiano arrosto pubblicato su gustoblog 20 aprile [...]

tags : ricette ricetta fagiano arrosto
dal 20 April 2017 su:
ricetta carne e pesce

Le migliori ricette per fare il fagiano in padella

Numerose sono le ricette per il fagiano in padella: tutte si prestano ad un pranzo in famiglia gustoso ed appagante. Leggete sotto le ricette migliori con il fagiano (a pezzi e non): [...]

tags : ricette fagiano padella
dal 14 April 2017 su:
ricetta carne e pesce

La ricetta del fagiano in umido

Forse poco usato nella cucina light e veloce che oggi prediligiamo, va comunque la pena di riscoprire insieme il fagiano, carne nera che fa parte delle selvaggine, dal gusto deciso e che [...]

tags : ricetta fagiano
dal 11 April 2017 su:
ricetta carne e pesce

Identità Golose 2017, Seconda giornata tra viaggio, tradizione e contaminazione

Identità Golose 2017, nella seconda giornata, ha incentrato la propria narrazione sul tema del viaggio. Nel senso più ampio, con particolare attenzione per la pasta. Viaggio inteso come [...]

tags : salato salsa gelati langhe ravioli vapore latte burro pizza sala
dal 23 March 2017 su:
carne e pesce dolci vino

Ristorante Essenza – Milano – Chef Eugenio Boer

Eccoci di ritorno in uno dei locali più chiacchierati del panorama milanese. Già perché Essenza, la prima avventura come chef/patron di Eugenio Boer, sin dalla sua apertura [...]

tags : albicocche carmignano pinot gnocco farina salato salsa burro dolci sidro
dal 21 March 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Fish & chef 2017, viaggio gourmand con i prodotti del lago di Garda

FISH & CHEF 2017 è ai blocchi di partenza; il percorso gourmand, infatti, alla scoperta dei prodotti del lago interpretati da alcuni tra i migliori nomi della cucina italiana contemporanea, si [...]

tags : franciacorta bardolino doc trota panna malga vini fagiano ristorante distillati
dal 3 March 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

I 10 ristoranti più caldi del momento a Venezia

A Venezia, anche e soprattutto a Carnevale, il turista medio è attirato da bacari, posti turistici oppure estremamente datati, in genere da bocconi veloci che riempiano la pancia. Serve un [...]

tags : cantina malvasia cuoco forno salsa anatra ravioli risotto inglese cicoria
dal 21 February 2017 su:
carne e pesce ricetta locali

Cartoline dal 629mo Meeting VG @ Ristorante La Palta – Borgonovo Val Tidone Fraz. Bilegno (PC) – Chef Isa Mazzocchi

Isa Mazzocchi è una chef innamorata del suo territorio: le piace con la sua cucina far viaggiare, incontrare sapori e, a volte, culture diverse, ma pone sempre come capolinea il porto sicuro [...]

tags : syrah cantina moscato franciacorta ribolla gialla panino monica fritto ravioli treccia
dal 12 February 2017 su:
alcolici carne e pesce locali

I Consigli di Liala ….in cucina!

-Riconoscere il pesce fresco: Il pesce fresco e’ elastico. Per riconoscere se il pesce e’ fresco o no esiste quindi un trucchetto che consiste nel premere con un dito sul pesce e [...]

tags : pollo punta latte forno farina torta aglio vini riso dieta
dal 30 January 2017 su:
carne e pesce ricetta dolci

Tritacarne: libro denuncia o “da denunciare” per conformismo?

[Attenzione: l’articolo contiene immagini crude] Animali che si cibano dei propri escrementi, e costretti in spazi così ristretti da non riuscire nemmeno a muoversi. Maialini castrati a [...]

tags : punta ceca maiale pomodori bistecca alimentare
dal 27 October 2016 su:
carne e pesce cucina internazionale frutta verdura

Torgiano, Umbria. L’eccellenza enogastronomica a Borgobrufa SPA Resort

27 ottobre 2016 a borgobrufa i vini di avignonesi Una cena evento con menù creato per l’occasione dall’Executive Chef Ciro D’Amico. L’incontro tra l’ottima gastronomia di Borgobrufa [...]

tags : merlot igt vino nobile di montepulciano cantina chardonnay montepulciano punti salsa docg menu
dal 9 October 2016 su:
alcolici vino locali
Tenuta San Martino – Legnago (VR) – Patron Fam. Fiorini, Chef Mida Muzzolon

Tenuta San Martino – Legnago (VR) – Patron Fam. Fiorini, Chef Mida Muzzolon

Per secoli la Tenuta San Martino fu nota agli abitanti del borgo di Legnago (VR) come La Colombara, a causa dell’antica torre – risalente al XV secolo – che un tempo venne [...]

tags : bardolino durello cantina soave pugliese recioto novello franciacorta igt salumi
dal 25 August 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Anguria: le ricette che non ti aspetti

Su al nord la chiamiamo anguria, giù al sud si usa il nome corretto che è cocomero. Ma la sostanza non cambia: il gigante frutto dell’estate mette tutti d’accordo. Piace ai [...]

tags : prosecco bufala anatra vapore ricette fagiano lattuga frutta succo porri
dal 17 August 2016 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura