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Se per quest’anno vuoi toglierti uno sfizio e festeggiare il Natale da Antonino Cannavacciuolo, sappi che costa meno di quanto immagini: un grande lusso alla portata di tutti. Natale è la [...]
L'articolo Arrosto di Natale: 9 ricette da provare durante le feste proviene da Ricette della Nonna. L’arrosto è una di quelle tradizioni della quale non si può fare a meno. Deve essere [...]
A dicembre tornano in tavola molti frutti ricchissimi di vitamina C, perfetti per sostenere il sistema immunitario durante l’inverno, ma anche ingredienti versatili per ricette dolci, salate [...]
L'articolo Richiede un po’ di tempo ma ne vale la pena: ricetta della faraona all’arancia e qual è il contorno migliore proviene da Ricette della Nonna. La faraona all’arancia [...]
La maison Dior, parte del gruppo LVMH di Bernard Arnault, è in un periodo di grande fermento gastronomico: dopo il l’avvicendamento alla guida del ristorante Monsieur Dior, che ha visto [...]
Italia e Argentina. Due terre apparentemente distanti, almeno geograficamente, ma che condividono tanto a livello culturale, soprattutto in ambito gastronomico. Una conseguenza naturale di [...]
Un itinerario tra le tavole pasquali delle regioni italiane, alla scoperta dei sapori che ogni anno segnano questa ricorrenza primaverile. La Pasqua è uno dei momenti più attesi della [...]
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Come tradizione vuole i consigli di un menù tutto natalizio con qualche proposta assolutamente da rispolverare!Torta salata con uovo e speckRavioli di pesceFaraona all'aranciaFinocchi [...]
L'articolo La ricetta della faraona col guanciale è la ricetta del secondo di carne che non vedrai l’ora di servire a Natale proviene da Ricette della Nonna. L’anatra [...]
La faraona alla leccarda è uno dei piatti simbolo della tradizione del centro Italia, in particolare dell’Umbria. Nata nelle cucine contadine, era riservata alle occasioni festive [...]
L'articolo 9 ricette di arrosto da fare a Natale: versioni super tradizionali e proposte innovative per sorprendere proviene da Ricette della Nonna. L’arrosto è la consuetudine culinaria [...]
di Stefano Tesi I buoni Brunello si assaggiano anche senza andare al “Benvenuto”: questo, sentito in anteprima, è di un bel rubino fitto, ha il naso elegante e appena caldo, la nota matura [...]
Il nostro viaggio tra i piatti tipici di Natale in Europa parte da tre Paesi che, per certi aspetti, hanno molto in comune con l’Italia, come avremo modo di constatare qui di seguito. In [...]
E’ novembre. È il mese che segna l’inizio del tardo autunno con giornate più corte, temperature in calo e un’atmosfera che preannuncia l’inverno o più romanticamente il [...]
Uno dei piatti identitari del Veneto, uno di quelli per i quali vale il consiglio di assaggiarlo nel territorio d’origine è il bacalà alla vicentina. In questi giorni a Sandrigo [...]
Se c’è un qualcosa che decenni di produzioni hollywoodiane di qualità più o meno accettabile ha cercato di insegnarci è che, tendenzialmente, non è una buona idea andare a disturbare [...]
È una versione semplificata del celebre mole verde de pepitas di Oaxaca, in Mesdico. La salsa verde coi semi di zucca è ottima come accompagnamento per diversi piatti. Mi piace usarla perché [...]
Magari vi è venuto in mente acquistando la pasta, o ponderando quale pane o farina acquistare dal fornaio. Magari il dubbio vi è sorto sgranocchiando un cracker o un biscotto, e sappiate che [...]
Aperto alla fine del 2023 a Caltignaga, a pochi chilometri da Novara, il Ristorante MOA si trova all’interno del “Villaggio del Benessere”, una struttura polifunzionale suddivisa in [...]
Faraona alla birra rossa con patate. Giorno di festa, piatto di festa…Piatto unico tutto da gustare…Faraona tagliata a pezzi, cotta in tegame innaffiata da birra rossa e [...]
Sarà per questo nome vagamente erotico che fontinaMI si fa ricordare, anche quando lo si acchiappa last minute? L’evento 2024 chiude ufficialmente il 25/2 e, con esso, [...]
Giusto un paio di giorni fa al Midland Hotel di Manchester è stata presentata la guida Michelin 2024 per il Regno Unito, e tra le nuove insegne stellate una è stata salutata con particolare [...]
Io li capisco eh, quelli di Masterchef Italia 13: cene fuori, regali di Natale a gogo, panettoni, cene fuori, e poi i saldi, e chi come me sta pure ristrutturando casa. E le cene fuori. Metti [...]
Montalcino è una preziosa cittadina a sud di Siena, nota in tutto il mondo grazie al Brunello, uno dei vini italiani più prestigiosi ed universalmente apprezzati, e al Rosso di Montalcino, [...]
