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I cestini di frutta sono dei deliziosi pasticcini mignon realizzati farcendo dei gusci friabili di pasta frolla con crema pasticcera. I pasticcini sono poi decorati con frutta fresca di [...]
Era tanto che volevo realizzare questa ricetta. Avevo assaggiato questi cantucci durante la scorsa estate in vacanza all’Elba, così ho deciso di replicarli. Ho fatto un po’ di [...]
Mariella Belloni L’azienda umbra di Trevi (PG), punto di riferimento italiano nella produzione di farine professionali, punta con decisione alla prima grande vetrina internazionale del [...]
Non fare il nostro errore: per quanto la curiosità possa ridurvi al tormento, fare avanti e indietro tra gli scaffali dei supermercati dei paraggi, nel comparto marmellate e creme spalmabili, [...]
Gianluca Ranieri, pastry designer dell’omonima pasticceria napoletana, e Gino Sorbillo, pizzaiolo della tradizione contemporanea, hanno sfornato un nuovo dolce. La Pizza Dolce completerà il [...]
Ci sono luoghi che rimangono nel cuore, luoghi cui si è legati per una serie infinita di ragioni: la storia che ci lega ad essi, i volti delle persone che ogni volta vi incontriamo, i bei [...]
La ricetta della pound cake al cioccolato è perfetta per preparare un dolce sano e goloso per la propria famiglia. Soffice e profumata, la pound cake è una torta di origine americana [...]
ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙΤο τέλειο τσουρέκι με φυσικό προζύμι, αφράτο και κορδονάτο!Οι περισσότεροι [...]
Quando, alla fine delle feste, sentiamo l'esigenza di un'alimentazione più sana e detossinante, gli esperti ci consigliano di prediligere l'assunzione di più verdure e cereali non raffinati. [...]
È la ricetta perfetta per recuperare regali e rimanenze delle feste: le mie polpette di polenta sono un piatto del recupero veloce da realizzare, che può essere personalizzato in mille [...]
Ingredienti :250 gr riso 650 ml acqua per bollire riso200 gr circa di ragù di ragù fatto in casa50 gr circa pisellini1 cucchiaino abbondante di brodo fatto in casa o in mancanza sale [...]
Il panettone è senza dubbio uno dei simboli del Natale italiano. Ottenuto da un impasto a base di farina, acqua, burro, tuorli d’uovo e frutta candita, la sua storia è molto [...]
Post in collaborazione con Arborea Finiti i giorni di ferie e di vacanze subentra in tutti noi una nostalgica sensazione di smarrimento, un pensiero ricorrente affolla le menti di chi ha onorato [...]
Tagliolini in brodo vegetale, deliziosi e corroboranti. Il giorno di Natale mi sono alzata prestissimo. Fuori era ancora buio e la casa era gelida. Ho preparato l’impasto per i tagliolini, [...]
La ricetta della torta soffice di mandorle di Nora Ephron è stata resa nota solo dopo la sua morte grazie all'amico Nathan England. Infatti, lui stesso pubblicò nel suo quotidiano un articolo [...]
Oggi la ricetta è molta semplice, quello che io definirei un poco detox, anche se di fatto non lo è… Ho fatto una crostata con la frolla leggermente salata perché ho utilizzato il burro [...]
I biscotti al cacao con crema di marroni sono dolcetti sani e sfiziosi che potete preparare in casa in poco tempo, sono perfetti per la colazione e la merenda e li potete fare insieme ai [...]
Nel verde rigoglioso dei boschi della Valle del Savio, a due passi dal Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Montefalterona e Campigna, nel lontano 1971 i coniugi Catia Bartolini e Paolo [...]
Partecipare al Tour Day a Pontremoli lo scorso ottobre è stata fonte di scoperte continue: stavolta vi presento le Barbotte di Acqua, Farina e Fantasia, dei dischi di pasta di grano, con fiori [...]
Le tortine integrali con cioccolato senza burro sono la ricetta perfetta per una sana e leggera merenda. Si preparano in meno di 5 minuti con ingredienti semplici e genuini. E' una ricetta [...]
Tra le ricette dei dolci al cucchiaio alla frutta c'è quella del crumble di frutti rossi. Direttamente da Cotto e Mangiato arriva un dessert molto semplice da preparare ma dalla massima [...]
Ingredienti:500 gr farina Manitoba5 gr zucchero50 ml olio230 ml acqua10 gr sale1 gr lievito secco attivo1 uovoPer la farcia : besciamella qb.1 baratolo pesto di pistacchio sciara (190 gr)fette [...]
Purtroppo le vacanze di Natale sono finite. ieri l’Epifania tutte le feste si è portata via… Oggi si riparte e tutti pensano alla dieta a come essere più leggere perché bisogna [...]
Pizza e focaccia, dopo tutto, sono due espressioni di una delle specialità più diffuse e apprezzate della nostra cultura gastronomica da sempre. Gli ingredienti sono semplici e genuini, [...]
Nell’episodio di ieri, “La rivincita dei nerd” ha accarezzato il lato nerd presente nei lettori di Dissapore, invitandoli a preparare in casa la pizza al trancio. Proprio quella: alta, [...]
