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Per il dolce di questo fine settimana ho pensato di creare una torta che fosse l’unione di altre due già presentate sul blog, super golosissime per un risultato WOW più che assicurato: [...]
Bisogna stare molto attenti quando si va al supermercato, soprattutto quando compriamo la passata di pomodoro: è questa la migliore! Non sempre quando andiamo al supermercato a fare la spesa [...]
di Stefano Incerti Lo scorso 09 Maggio 2023, nell’hub d’Identità Golose di Milano, i due pizzaioli Francesco Pompetti di Teramo e Pietro Fontana di Somma Vesuviana, hanno dialogato [...]
La ricetta delle graffe napoletane in friggitrice ad aria è facilissima, e i tuoi dolci sono perfetti: gonfie e soffici come i classici. Non credi sia possibile cucinare le graffe con la [...]
Intolleranza alimentare: scopri i sintomi da conoscere per sapere se sei intollerante al lattosio, al glutine o al lievito. Quali sono i sintomi delle intolleranze alimentari? In genere questo [...]
Anema & Pizza Corso Francesco Durante, 7 Frattamaggiore (NA) Telefono: 081 8804740 di Antonella Amodio Preimpasto: 500 gr farina tipo 1 2 gr di lievito 225 gr di acqua Impasto 350 [...]
La torre della Pagliazza, probabilmente di origini bizantine, oggi custodisce uno dei più interessanti ristoranti gourmet della città di Firenze: il Ristorante Santa Elisabetta, all’interno [...]
Tortino di riso allo zafferano con cipollotti, asparagi e zucchine Con l'ultimo mazzetto di asparagi della stagione ho pensato di fare un tortino di riso. Un tortino arricchito da zafferano, [...]
Una focaccia che metterà d’accordo tutti, anche chi non ama particolarmente le verdure. Buona, genuina e facile da preparare: provare per credere. L’estate avanza e torna la [...]
Ecco una ricetta gustosissima e velocissima per fare il pane in casa in padella, senza fatica e senza impastatrice. Ne consumiamo ogni giorno tantissimo, qualcuno ci direbbe anche troppo. Ma [...]
Impara questa ricetta velocissima ed economica, ti assicuriamo che non comprerai mai più la granola al supermercato. E’ ormai un fatto risaputo che la colazione è il pasto più [...]
Vediamo come fare la ricetta dei bazlama, il pane turco con le patate che ti consente di portate in tavola delle focaccine in padella gustose. Quando hai dimenticato di comprare il pane e ti [...]
LISTA INGREDIENTI per 8 biscotti sandwich: Ripieno di ciliegie 300 g di ciliegie snocciolate tagliate a metà (fresche o congelate, andranno bene entrambe). 50 g di zucchero semolato superfine [...]
Come friggere i fiori di zucca croccanti con o senza pastella? Scopri le nostre ricette e i suggerimenti per risultati sempre perfetti. Quando la stagione ce lo permette non possiamo far mancare [...]
Preparo spesso le crêpes, mi piace la loro versatilità perchè posso farcirle con tutto ciò che voglio e in più sono ottime anche a colazione e a merenda (in versione dolce sono [...]
BRIOCHE ALLA PANNA CON CREMA E FRAGOLE INGREDIENTI PER 10 BRIOCHE DA 83g 400g di farina brioche 90g di panna fresca 4g di lievito di birra [...]
Cremosa, profumata e ricca di gusto, questa è la torta alla ricotta più buona di tutte: la prepari in poche mosse, pronta per essere gustata! Hai voglia di dolce ma non ti va di trascorrere [...]
Ecco il dolcetto facile e veloce a cui non potrai resistere, si tratta di una golosa torta facile e veloce da realizzare senza le uova. Oggi la ricetta del dolcetto facile e veloce che ti [...]
Fagioli, lenticchie, fave, piselli, ceci e lupini. Le farine di legumi mi piacciono perché sono sostanziose, proteiche e saporite. Si possono usare per tante preparazioni. Ecco qualche [...]
Hai sempre sognato quelle golose ciambelle che vendono nei luna park? Puoi rifarle a casa con due ingredienti: la ricetta facile e veloce. Sarà capitato anche a voi, almeno una volta nella [...]
di Francesca Pace Le farine e le semole bio hanno segnato un nuovo record riguardo l’export. Si regista un boom in Usa, Canada e India. Italmopa, in una splendida cornice romana ha presentato [...]
Scopri insieme a noi come fare i frollini al caramello con la ricetta di Luca Montersino: piaceranno a tutti, grandi e bambini! La ricetta che ti proponiamo oggi è semplice ma ti consentirà [...]
Crepes alle erbe aromatiche e pomodori La mia cucina, finalmente è illuminata dal sole, le temperature si sono alzate, dopo tanti giorni trascorsi tra studio e cucina ho un po' di tempo libero [...]
Oggi ti sveliamo la ricetta dei veri biscottoni da inzuppo buoni come quelli della nonna: le paste altamurane, una vera bontà! Il momento della colazione è importante. Dopo la notte ci si [...]
Chapati è il nome del pane indiano. Una sorta di piccola focaccia non lievitata, un pane azzimo realizzato semplicemente con un po’ di farina e di acqua. Molto diffuso in tutta [...]
