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Focaccia Gourmet: Prosciutto, Ricotta, Olive Taggiasche e Salsa di Fichi

Focaccia Gourmet: Prosciutto, Ricotta, Olive Taggiasche e Salsa di Fichi

Pizza e focaccia, dopo tutto, sono due espressioni di una delle specialità più diffuse e apprezzate della nostra cultura gastronomica da sempre. Gli ingredienti sono semplici e genuini, [...]

tags : salato farina bufala pietra salsa grano noce pizza secco olive
dal 6 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Pizza al trancio fatto in casa: la ricetta perfetta

Pizza al trancio fatto in casa: la ricetta perfetta

Nell’episodio di ieri, “La rivincita dei nerd” ha accarezzato il lato nerd presente nei lettori di Dissapore, invitandoli a preparare in casa la pizza al trancio. Proprio quella: alta, [...]

tags : farina ricetta lievito griglia forno birra kg dop pizza pagnotte
dal 6 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino
I pani epifanici e la pinsa veneta

I pani epifanici e la pinsa veneta

Quando ero piccina, mi sedevo accanto a nonna Ermenegilda e ascoltavo affascinata tutti suoi racconti e tutte le sue ricette, soprattutto quella della pinza. Un dolce semplice e molto antico. A [...]

tags : dolci fuoco frutta zucca mais uva vin zona veneta farina
dal 6 January 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il tiramisù

Un classico che più classico di così non si può. E’ il tiramisù, una bandiera dell’italian food: e, per rispettare questa bandiera, l’ho preparato in una versione [...]

tags : pinot marzemino grammi marsala ricetta inglese farina salato latte amaro
dal 6 January 2019 su:
ricetta dolci vino

Biscotti di Natale speziati

Dei biscotti di Natale speziati sono quello che ci vuole per farti una coccola durante la giornata. Per poterli preparare hai bisogno di farina integrale o tipo 1, di olio di cocco, olio di [...]

tags : farina latte cocco riso mescola ricetta latte di riso ingredienti zucchero lievito
dal 6 January 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Torta allo yogurt con uva e noci senza burro

Torta allo yogurt con uva e noci senza burro

Ingredienti: 3 uova150 gr zucchero1 pizzico sale100 ml di olio di girasole125 gr yogurt al limone275 gr farina 001 busta lievito per dolci400 gr di uva bianca senza semi75 gr gherigli di [...]

tags : dolci burro torta uva forno farina zucchero terrina lievito mescolare
dal 6 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

OCCHIO DI BUE AL CIOCCOLATO

L’occhio di bue al cioccolato è un biscotto davvero delizioso. Si tratta di due dischi sovrapposti di pasta frolla friabile, che racchiudono al loro interno un cuore di squisita [...]

tags : burro dolci forno punta panna bue noce farina lievito alimentare
dal 6 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Girasole di pane farcito con paté di olive, prosciutto e fontina

Girasole di pane farcito con paté di olive, prosciutto e fontina

Ingredienti:275 gr farina Manitoba3 gr zucchero25 ml olio100 ml acqua6 gr sale2 gr lievito secco attivo1 uovoPer la farcia : paté di olive qb.prosciutto a cubetti qbfontina a cubetti [...]

tags : farina lievito forno olive secco fontina terrina alimentare prosciutto tagliare
dal 5 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pizza al trancio fatta in casa: la rivincita dei nerd

Pizza al trancio fatta in casa: la rivincita dei nerd

Sono milanese: toglietemi tutto tranne l’aperitivo. Meglio se completato con tramezzini, olive, patate fritte più o meno artigianali e –immancabile– la pizza al trancio. Alta, unta [...]

tags : pane birra olive fibre pizza farina glutine focaccia mozzarella naturale
dal 5 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso

BROWNIES ALLA NUTELLA SENZA FARINA, facilissimi!

I brownies alla nutella con due soli ingredienti sono dei dolci facilissimi senza farina e senza glutine! Un dessert veramente semplice e veloce sia per grandi che per piccini! Questo articolo [...]

tags : dolci farina glutine dessert ingredienti
dal 5 January 2019 su:
ricetta locali pane pasta riso

Gnocchi al profumo di sottobosco

Gnocchi al profumo di sottobosco è un piatto che racchiude in se i frutti e i sapori sia dell'autunno che dell'inverno. Per poterlo preparare devi avere nella tua dispensa, della farina e le [...]

tags : farina funghi succo ricetta padella condimento champignon castagne schiacciata
dal 5 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

La ciambella della Befana con la ricetta della Prova del cuoco

Tra i dolci della Befana fatti in casa c'è anche questa ciambella lievitata la cui ricetta proviene dalla Prova del Cuoco. Ricorda vagamente la ciambella della Befana della tradizione [...]

tags : birra forno latte cuoco burro dolci frutta farina mescolate ciambella
dal 5 January 2019 su:
ricetta alcolici locali

Biscotti alle mandorle Bimby

I biscotti alle mandorle Bimby sono delle morbide e squisite pastine alle mandorle. Nell’immaginario collettivo sono considerati il dolce per eccellenza delle occasioni importanti di [...]

tags : dolci forno grana grano noce turbo farina griglia ingredienti temperatura
dal 5 January 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Pane in cocotte con lievito madre ( Li.Co.Li)

Pane in cocotte con lievito madre ( Li.Co.Li)

Eccomi qui per completare questa sezione dedicata ai miei primi esperimenti con il Li.co.li di cui vi ho parlato ampiamente nel post precedente e al quale vi rimando per maggiori [...]

tags : farina ricetta lievito marino forno pane coppa pentola griglia sciogliere
dal 4 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Panettone di Fabrizio Galla

Panettone di Fabrizio Galla

Eccoci qui con il primo post dell'anno...tanti cari auguri di Buon Anno a voi! Torno con una nuova ricetta natalizia...lo so il Natale e' già passato ma il panettone si può mangiare anche [...]

tags : farina forno burro noce ricette ricetta ingredienti cioccolato panettone zucchero
dal 4 January 2019 su:
ricetta dolci carne e pesce
Dieta: 5 consigli per mangiare meglio nel 2019

Dieta: 5 consigli per mangiare meglio nel 2019

Come migliorare le nostre abitudini alimentari nel 2019? Anche in tempi di posizioni antiscientifiche, perfino da parte di chi ci governa, a noialtri viene istintivo affidarci ai nutrizionisti [...]

tags : grammi calorie bianco dolci dieta verdure pollame americana zucchero proteine
dal 4 January 2019 su:
locali ricetta

Come preparare gli gnocchi con farina di castagne e zucca

Perfetti per un pranzo ricco, gustoso ed appagante, gli gnocchi con farina di castagne e zucca sono ideali da utilizzare come base per primi piatti da ricordare. Mix di ingredienti e [...]

tags : ricette ricetta farina burro sugo zucca provola condire ingredienti schiacciata
dal 4 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

La ricetta della pasta frolla al cacao di Knam

La ricetta della pasta frolla al cacao di Knam, apprezzato pasticcere noto ai più per la sua partecipazione al programma televisivo Bake Off Italia, ci permette di ottenere la base [...]

tags : ricette ricetta lamponi farina amaro torta burro dolci lievito ricotta
dal 4 January 2019 su:
ricetta dolci formaggi
Stella di millefoglie di patate con salmone

Stella di millefoglie di patate con salmone

La stella di millefoglie di patate con salmone è un'idea sfiziosa per il pranzo dell'Epifania.Un piatto semplice, realizzato con pochi semplici ingredienti. Soffici e stuzzicanti [...]

tags : farina forno burro noce salmone reggiano affumicato formaggio mescolate ingredienti
dal 4 January 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Come preparare il cobbler di pere alla cannella

Tra le ricette dei dolci inglesi, quella del cobbler di pere alla cannella è una delle più semplici da preparare. Se solitamente il dolce si realizza con frutta piuttosto acidula (il [...]

tags : dolcetto forno pesche succo frutta dolci pere burro farina ricette
dal 4 January 2019 su:
ricetta frutta verdura locali
Torta salata con carciofi e riso

Torta salata con carciofi e riso

Una torta di carciofi e riso da preparare interamente in casa con un guscio di pasta matta e un ripieno di verdure di stagione.  Questa torta salata con carciofi e riso nasce da un bel [...]

tags : torta punta forno olive vegan ceci riso ligure farina carciofi
dal 4 January 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Quiche e tradizionale all’italiana: due torte salate vegetariane da gustare

Indice   Dopo avervi fatto innamorare delle torte salate vegane ecco due ricette per preparare altrettante torte salate vegetariane: un modo semplice per portare in tavola due piatti [...]

tags : soia tofu torta forno vegano vegan marino pizza bio ceci
dal 4 January 2019 su:
ricetta formaggi

Giovedì Gnocchi al ragù, che vuoi di più: dosi, ricetta e altri descrittivi

di Marco Galetti Gnocchi al ragù. Dosi abbondanti per l’impasto e per quattro persone discretamente agguerrite e affamate: 1 kg di patate a pasta bianca 300 g di farina Né uova né sale, [...]

tags : kg farina ricetta
dal 3 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso

Gnocchi di Riso Cinesi

Gli gnocchi di riso cinesi sono un primo piatto molto gustoso, composto in gran parte di farina di riso. Io li ho fatti in due formati, grandi e piccoli e bisogna variare il tempo cottura, ma [...]

tags : riso farina cottura
dal 3 January 2019 su:
pane pasta riso ricetta