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Indice “Mani in pasta” è produzione di pasta fresca, catering e, dal gennaio dello scorso anno, anche un laboratorio aperto con caffetteria, uno spazio per un pranzo veloce a [...]
Queste coppette golose preparate con delle Merendine Ballerina al Caffè dalla linea Freddi Dolciaria, sono ottime per finire il pasto o per una merenda golosa, noi le abbiamo servite dopo cena, [...]
Con l’arrivo del freddo che gioia gustare, una volta rientrati a casa, una polenta bella fumante! …ma chi ha voglia di prepararla, girando con il mestolo per almeno 40 [...]
Una broche allo yogurt e miete senza burro e uova soffice e leggera perfetta per iniziare la giornata. Si sa che sono i francesi gli inventori della brioche, questo lievitato soffice e leggero [...]
La ricetta delle frittelle di Carnevale è molto semplice e golosa, amatissima dai bambini ma anche dagli adulti- Anche se fritti e frittelle sono dolcetti tipici del Carnevale, nessuno [...]
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙΑν και είχα πει ότι δεν θα ξαναδημοσιεύσω συνταγή με βασιλόπιτα, καθώς είχα [...]
Vini e birre speciali nella cucina dello chef David Kostner del premiato ristorante Schaufelspitz durante le serate culinarie “Dine & Wine” e “Dine & Beer” a gennaio e febbraio [...]
Crema, cioccolato o entrambi? È sempre difficile accontentare tutti e quando si tratta del dolce per il cenone per Capodanno, ancora di più. Tra parenti, bambini e ospiti vari diventa un vero [...]
Alla richiesta di uno dei miei ragazzi che è sempre alla ricerca di gusti nuovi, ho preparato questi biscotti che al inizio per me sembrava qualcosa di strano ma alla fine, una volta sfornati e [...]
Potreste pensare a un Capodanno senza il Concerto di Vienna e alla Marcia di Radetzky? Io no. E soprattutto con potrei rinunciare a una Sachertorte simbolo di una delle capitali più dolci [...]
Fare una sponge cake ai frutti di bosco golosa come questa non solo è possibile, ma anche alla portata di tutti. Tra le chic cake che potete realizzare, questa ha una marcia in più data [...]
La pasta choux (o per bignè) è una delle ricette di base e, grazie a essa si possono realizzare golosissime ricette, sia dolci che salate. Quest’anno io l’ho utilizzata per [...]
Come promesso qualche settimana fa, eccomi qui a raccontarvi la storia di questo mio primo lievito madre e, in futuro, anche del pane a cui ha dato vita, egregiamente.Per correttezza vi avverto [...]
INGREDIENTI : 250 g di Farina di Riso - 25 g di fecola di patate - 80 ml di olio di semi ( io ho usato di arachide ) - 100 g di zucchero integrale di canna - 100 g di gocce di cioccolato - [...]
L'articolo Quinoa: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. Non un cereale, non un seme: la quinoa è, molto più semplicemente, un vero e proprio miracolo [...]
Ragazzi siete ancora vivi dopo il Natale?Avete cucinato tantissimo ma siete ancora di turno per il cenone?Ecco la soluzione giusta per voi: i gustosissimi ravioli #itrechef polenta e [...]
Dopo il Natale vi state preparando al Veglione del 31 dicembre? Come lo passerete? a casa o a qualche festa o in un ristorante? Io di solito se non sono in viaggio di piacere e se resto a Milano [...]
Questi biscotti sono adatti a chi soffre di intolleranza al glutine, al lattosio e al burro, infatti sono realizzati con farina Mix Universale Gluten Free e non contengono latte, viene [...]
Tra i dolci della tradizione regionale ci sono anche i tortelli di castagne e mostarda. Dolcetti fritti con all'interno un ricco ripieno, i tortelli piacentini figurano tra le ricette [...]
Nonostante le festività il nostro Club del 27 non si ferma, anzi, si occupa di lasciarvi qualche spunto per il buffet di Capodanno!Le ricette sono tratte dal libro New Year's Eve Party.Ho [...]
Buongiorno.. passato Natale.. corriamo verso l'ultimo giorno dell'anno.. sperando di iniziare bene il 2019..Vi lascio la mia ultima ricetta dell'anno.. un dolce goloso al profumo di [...]
Indice È sempre il momento giusto per andare in Puglia: è questo ciò che emerge dal rapporto diffuso nell’agosto scorso dall’Agenzia Regionale del Turismo PUGLIAPROMOZIONE che, [...]
Rustico tipico della Pasqua partenopea, ogni occasione è buona per portare in tavola un casatiello napoletano morbidissimo. La ricetta tradizionale lo vuole molto pepato e pieno zeppo di [...]
Lo sapete che la patata di Bologna D.O.P. è la prima patata italiana insignita della Denominazione d’Origine Protetta? Viene coltivata e lavorata a Bologna, dove il clima ideale e le [...]
