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Storia, varianti e ricetta degli alfajores: tipici dolci sudamericani

  Qual è la prima cosa che vi viene in mente se vi dico: dulce de leche? Scommetto che molti di voi hanno subito pensato al Sud America, dove questa crema spalmabile a base di latte e [...]

tags : latte dolci forno segale gelato farina burro torta mais riso
dal 4 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Grano saraceno: la rinascita di una pianta virtuosa, dalla sua storia al suo utilizzo in cucina

  In un’epoca in cui ci poniamo domande cruciali sul cibo, l’alimentazione, la salute, l’agricoltura e la biodiversità, il grano saraceno è una delle risposte. Noto soprattutto [...]

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dal 26 September 2024 su:
alcolici pane pasta riso

Se usi sempre il pangrattato fermati subito: queste 10 alternative danno nuovo sapore alle ricette

Il pangrattato è un ingrediente molto usato e versatile in cucina ma si può sostituire con 10 gustose alternative. Ecco quali sono. Per donare una bella crosticina croccante o per impanare [...]

tags : farina glutine ricette verdure ingredienti
dal 22 September 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Pollo vegano, identico all’originale ma 100% vegetale: la ricetta sembra magica

Sembra pollo, ne ha lo stesso sapore ma non lo è; si tratta di un sostituto del tutto vegetale che si può facilmente preparare in casa. Chi segue una dieta vegana o vegetariana sa forse meglio [...]

tags : soia brodo pollo grano salsa dieta ceci vegan vegana vegano
dal 19 September 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Sughi densi e cremosi, anche senza farina: il sostituto che hai già in cucina

Per scelta o per necessità, potresti non usare la farina per la preparazione di sughi densi e cremosi. Questo risultato puoi averlo con un altro ingrediente. Sughi densi e cremosi, prepararli [...]

tags : brodo panna greco carote porri fibre ceci sugo mais farina
dal 15 September 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Dopo aver cucinato, le mani hanno un cattivo odore? Prova uno di questi metodi e la puzza svanirà

Come rimuovere i cattivi odori dalle proprie mani, dopo aver cucinato? Il rimedio che le renderà perfettamente pulite e profumate. Generalmente lo strumento più utile in cucina, realizzando [...]

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dal 13 September 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Latte d’avena, come si prepara artigianalmente: lo fai in casa in 3 facili passaggi

Non comprarlo più: il latte d’avena lo puoi preparare a casa con pochi ingredienti e 3 facili e veloci passaggi.  Ci sono diverse alternative vegetali al latte vaccino come il latte di riso, [...]

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dal 11 September 2024 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Una tempura così la sanno fare in pochi: ecco perché dovresti variare questi ingredienti

La tempura è un piatto giapponese che sanno fare in pochi: i trucchi per ottenere una pastella perfetta per verdure e pesce. La tempura è un piatto giapponese che consiste in una pastella in [...]

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dal 4 September 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Fecola di patate, quando manca puoi sostituirla così: gli ingredienti alternativi

Quando in dispensa scarseggia la fecola di patate potete sostituirla con altri ingredienti alternativi e continuare la vostra ricetta. In cucina la fecola di patate è impiegata per la [...]

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dal 29 August 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Ingredienti africani: 10 cibi più o meno popolari che dovrebbero stare sulle nostre tavole

C’è una lenta, inesorabile “invasione” che sta avvenendo sotto i nostri occhi, e spesso nella totale inconsapevolezza. Se dico che arriva dall’Africa scatta qualche campanello? [...]

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dal 28 August 2024 su:
ricetta frutta verdura

Dolci ai ceci, idee golose e nutrienti: da mangiare senza rimorsi

Hai una incredibile voglia di dolci ma non vuoi esagerare per la dieta? Con questi dessert a base di ceci puoi non sentirti in colpa. Cosa fare quando la voglia di dolci ci assale anche se [...]

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dal 27 August 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Colla di pesce, perché si chiama così: non é come pensi, il suo vero contenuto ti sorprenderà

Perché si chiama proprio così la colla di pesce? Lo troviamo all’interno degli ingredienti? Scopri la verità: potresti rimanere senza parole! Da anni il concetto di preparazioni dolci e [...]

tags : dolci pesci mais frutta farina zucchero naturale maiale ingredienti
dal 23 August 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Al tegamino non ci facciamo le uova stavolta, ma la pizza: il tuo sabato sera sarà delizioso senza fatica

Avete i minuti contati? Allora la ricetta della pizza al tegamino è quella giusta per salvare la cena con un piatto che piace a tutti. Non sempre si ha la voglia di accendere il forno, vuoi per [...]

tags : salame ricette vergine farina forno pizza secco fuoco ricetta verdure
dal 23 August 2024 su:
ricetta vino pane pasta riso

Torta Kinder Pinguì, questa è l’unica ricetta dal sapore uguale alla famosissima merendina: inarrivabile

Esiste una torta ispirata alla merendina Kinder Pinguì. È deliziosa e adatta a tutti i palati. Ecco come fare per prepararla. Le merendine della Kinder sono un classico irrinunciabile. Nelle [...]

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dal 21 August 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Cloud Bread, cos’è Il pane nuvola che impazza su TikTok

  Accade periodicamente che un alimento diventi virale su Instagram, Pinterest e TikTok. Solitamente, ciò avviene perché si tratta di cibi particolarmente fotogenici e semplici da [...]

tags : farina bianco glutine forno pane mais dieta ricette ricetta formaggio
dal 14 August 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Pasta, quali sono le alternative più sane e leggere: 5 idee da provare

Le alternative alla pasta, salutari, light e super gustose: ecco 5 buonissime idee da sperimentare e da assaporare in tutte le stagioni.  La classica pasta è un alimento basilare nella cucina [...]

tags : farina glutine dolci grano fibre pane ricette calorie frumento spaghetti
dal 13 August 2024 su:
pane pasta riso cucina internazionale

Com’è Freecao, il non-cioccolato per quando dovremo fare a meno del cacao: Prova d’assaggio

Il Nesquik nel latte al mattino, ma anche la spolverata di cacao sul cappuccino del bar. Il cioccolatino – coccola di metà giornata. Il gelato o la torta di compleanno, o anche il cacao [...]

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dal 5 August 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Cosa e dove mangiare a Parigi: piatti tipici e ristoranti da provare, trappole turistiche da evitare

“Paris is always a good idea” dice Audrey Hepburn in Sabrina. Ça va sans dire: parliamo di Parigi, la Ville Lumière, città simbolo dell’amore romantico, della vie en rose. Il [...]

tags : bastone cantina panino farina funghi vegana salsa forno coppia banana
dal 16 July 2024 su:
ricetta locali pane pasta riso

I 19 piatti tipici della cucina filippina

Ci sono pochi posti al mondo come le Filippine, la cui identità è stata pesantemente influenzata dai popoli che l’hanno attraversata e colonizzata. Ciò vale per molti aspetti culturali, [...]

tags : soia carote cinese farina frutta funghi salsa forno salato banana
dal 8 July 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Biscotti, cheesecake e energy balls: ecco tre ricette per usare l’avena nei dolci

  Ricca di fibre, alleata dell’intestino e protagonista della colazione di tutti gli sportivi: sto parlando dell’avena! Cereale antichissimo ricco di betaglucani, molecole utili per [...]

tags : vegana forno amaro frutta farina ricette glutine dolci burro fibre
dal 25 June 2024 su:
ricetta dolci formaggi

L’ostia gluten free non s’ha da fare: perché i celiaci devono mangiare glutine per fare la comunione

“Signore guarda giù, Amen“: ecco cosa pensano tutti i fedeli celiaci ogni volta che si trovano sull’altare per l’Eucaristia, visto che il rito prevede l’assunzione [...]

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dal 20 June 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Una manciata di pomodori e del pangrattato: altro che pizzette, uno tira l’altro

Andiamo a vedere come preparare un gustoso antipasto usando solamente due ingredienti, dei pomodori e del pangrattato: che bontà! Nella semplicità a volte si trova il gusto migliore, è [...]

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dal 18 June 2024 su:
ricetta locali pane pasta riso

Grazie a questi hamburger i miei bimbi sono felicissimi di mangiare le verdure: ricetta facile facile

Hamburger, ma non di carne: la ricetta facilissima a base di verdure che piace anche ai bambini, ma assaggiato niente di simile! Chi l’ha detto che gli hamburger debbano essere fatti per [...]

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dal 11 June 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Altro che il solito panino: con l’arrivo del caldo riempio così le crepes salate e le porto ovunque

Scopri una deliziosa alternativa ai soliti panini: queste crepes salate sono perfette da portare ovunque durante le calde giornate estive. Con l’arrivo del caldo estivo, trovare delle [...]

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dal 6 June 2024 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Vino e cibo per celiaci: cosa è permesso consumare

Il vino e il cibo sono elementi centrali nella cultura culinaria di molte persone, ma per chi soffre di celiachia la scelta degli alimenti merita un’attenzione elevata. Stiamo parlando di una [...]

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dal 31 May 2024 su:
vino alcolici ricetta