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Tra il delivery e il locker c’è Delò, l’armadietto intelligente per una pausa comoda e sicura

Indice   Mentre ancora si calcolano gli effetti del Coronavirus sull’agroalimentare, con l’inizio della Fase 2 e la ripresa delle attività, c’è chi pensa al settore food e a come [...]

tags : ricette igiene punta sala favorita italiana gastronomia microonde servizio temperatura
dal 26 May 2020 su:
ricetta locali
Viaggio nel favoloso mondo dei formaggi erborinati

Viaggio nel favoloso mondo dei formaggi erborinati

Indice   Inconfondibili nell’aspetto, con la pasta interna solcata da occhielli o venature verde-grigio, in molti casi tendenti al blu, e spesso caratterizzati da un odore penetrante e un [...]

tags : albana syrah segale danese bufala bianco stilton inglese funghi brandy
dal 8 May 2020 su:
formaggi cucina internazionale alcolici

Terni: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

Se dal 4 maggio potremmo entrare nella fase 2 è ancora un mistero, sta di fatto che l’attività di consegna a domicilio rimarrà a lungo una modalità di acquisto favorita. In tal senso, dopo [...]

tags : cantina gelati amaro forno frutta salumi gelato romana birra bosco
dal 16 April 2020 su:
locali alcolici vino

Pasqua 2020, selfie-mania a tavola: l’indagine di Coldiretti

La quarantena passerà alla storia per l’alto numero di giga usati in video-chiamate, giochi online e selfie inviati ad amici e parentela. Il periodo si rivela, ovviamente, essere terreno [...]

tags : dolci dieta menu vegano salumi favorita glutine superiore
dal 14 April 2020 su:
vino locali
Cronache dall'Area X. Oppure: vini da bere a casa

Cronache dall'Area X. Oppure: vini da bere a casa

Raro caso di post in cui ci sono due titoli, il secondo è quello sensato. Il primo si riferisce al libro che sto leggendo, e sembrava comunque riferibile ai tempi che viviamo. L'enoteca durante [...]

tags : roero dolcetto langhe vini frutta bianco langhe favorita favorita langhe dolcetto
dal 6 April 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

La contraddizione evidente tra la coda per il cibo e il distanziamento sociale

di Marco Galetti Ci sarà una cura per la contraddizione evidente tra la coda per il cibo e il distanziamento sociale… L’emergenza sanitaria e le conseguenti restrizioni in ambito di [...]

tags : wine favorita
dal 31 March 2020 su:
alcolici vino

Vino, annullato VinNatur Tasting: la fiera del vino naturale di Gambellara slitta al 2021

L’epidemia da Coronavirus fa saltare un’altra importante manifestazione: slitta al 2021 VinNatur Tasting, la fiera del vino naturale che si sarebbe dovuta tenere a Gambellara dal 13 [...]

tags : stampa vin saltare favorita naturale gambellara
dal 30 March 2020 su:
vino alcolici
Cortese: un vitigno un cocktail

Cortese: un vitigno un cocktail

Il Cortese è un vitigno autoctono a bacca bianca, di millenario stanziamento nella zona prevalentemente collinare della provincia di Alessandria e nel Tortonese, dove pare abbia avuto origine. [...]

tags : grignolino brachetto gavi dolcetto cortese acqui ligure fuoco ovada docg
dal 29 March 2020 su:
vino alcolici ricetta

Verona, bar chiude per il Coronavirus: “Stufi di buttare brioches”

Impossibile contenere l’ondata di psicosi che in questi giorni sta percorrendo l’Italia per il Coronavirus. A farne spese bar ed esercizi commerciali svuotati di colpa per la paura del [...]

tags : bar favorita servizio
dal 29 February 2020 su:
locali vino
Ristoranti stellati Roma 2020: elenco stelle Michelin, prezzi e cosa sapere

Ristoranti stellati Roma 2020: elenco stelle Michelin, prezzi e cosa sapere

Una città che promette meraviglie, anche da un punto di vista gastronomico: Roma, con i suoi ventiquattro ristoranti stellati, si conferma la città più stellata d’Italia dopo Napoli. [...]

tags : pecorino aglianico ricette colonna fritto grammi spiedo vin pergola ricetta
dal 1 February 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

La ristorazione: il ritratto attraverso i dati. Il rapporto 2019 della FIPE

Cambiano i ritmi di vita, i luoghi di consumo, gli stili alimentari, ma una cosa è certa: la passione degli italiani per il ristorante e la buona cucina non accenna a tramontare. Al contrario. [...]

tags : reale ricette torta punti bar doc servizi ricetta superiore alimentare
dal 29 January 2020 su:
locali vino ricetta

Caffè: come cambia il prezzo da Nord a Sud Italia secondo i dati Fipe

Vuoi per scambiare due parole, vuoi perché semplicemente rappresenta un momento di relax, le chiacchiere da bar di fronte a un caffè fumante coinvolgono ogni mattina 5 milioni e mezzo di [...]

tags : piceno parma pizza bar siracusa favorita superiore pizzeria servizio italiana
dal 22 January 2020 su:
vino locali pane e pizza

Dieta antigelo: i consigli di Coldiretti per contrastare l’influenza

A volte per contrastare l’influenza può essere molto utile adottare una dieta ad hoc, la dieta antigelo come l’ha chiamata Coldiretti. “Aumentare le calorie consumate, [...]

tags : zucca latte frutta carote dieta fibre kiwi fave ceci chilo
dal 17 January 2020 su:
frutta verdura ricetta
Acerola. Il frutto più ricco di vitamina C

Acerola. Il frutto più ricco di vitamina C

Scientificamente nota come Malpighia glabra, viene comunemente chiamata Acerola, Ciliegia delle Indie Occidentali o Ciliegia delle Barbados; si tratta di un arbusto rampicante (può raggiungere [...]

tags : chilo kiwi uva bio frutta grammi proteine vitamine favorita bevande
dal 30 December 2019 su:
frutta verdura ricetta

Tre grandi vitigni italiani che il mondo ci invidia

Quando si parla di uve autoctone, l’Italia appare come la regina incontrastata nel panorama dei paesi produttori di vino. Volendo racchiudere le principali varietà in una lista, [...]

tags : syrah vermentino nebbiolo sangiovese pizza frutta vini alba vin ligure
dal 27 December 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Tortelli, salumi, funghi e tartufo: dove mangiare le specialità tipiche piacentine

Tortelli, salumi, funghi e tartufo: dove mangiare le specialità tipiche piacentine

Indice   La cultura del buon mangiare a Piacenza e provincia è di casa, e lo è in tutti i sensi. Sia per la facilità con cui ci si imbatte in agriturismi, osterie e trattorie che [...]

tags : malvasia bonarda barbera ortrugo cantina gnocco fritto salame maiale salumi farina
dal 27 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Biodiversità agricola: perché va salvata? Il progetto Cercatori di semi

Biodiversità agricola: perché va salvata? Il progetto Cercatori di semi

Indice   La biodiversità agricola va difesa e tramandata, per il suo valore ambientale, culturale, economico e gastronomico. Si tratta di un concetto sempre più condiviso, ma che solo da [...]

tags : frutta fiore fibre mais romana melissa italiana favorita toscano ortaggi
dal 25 November 2019 su:
frutta verdura vino pane pasta riso
I prodotti tipici italiani sono inventati? Intervista a Edoardo Armenio

I prodotti tipici italiani sono inventati? Intervista a Edoardo Armenio

Indice   In Italia poche cose sono unanimemente apprezzate e condivise quanto le tradizioni gastronomiche. Tuttavia, anche le origini e l’autenticità di questo patrimonio sono messi in [...]

tags : greca grana latte ricette pizza wine dop doc vini zona
dal 12 November 2019 su:
vino formaggi alcolici
Rimedio labbra secche che bruciano

Rimedio labbra secche che bruciano

È in arrivo la stagione fredda e, oltre ai classici malanni stagionali, è necessario far fronte a piccoli ma fastidiosi problemi; uno dei più ricorrenti è sicuramente le labbra secche che [...]

tags : frutta grammi ricette grammo fuoco vegan cocco burro ricetta bevande
dal 11 November 2019 su:
ricetta
Anche il biologico è vittima delle fake news?

Anche il biologico è vittima delle fake news?

Indice     L’agricoltura biologica ottiene sempre più il favore dell’opinione pubblica, confermando e rafforzando un trend costante negli ultimi anni. L’attenzione dei media e [...]

tags : frutta punti bio glutine favorita alimentare vitamine agricoltura biologica
dal 5 November 2019 su:
frutta verdura

Private label alimentare: comprare prodotti a marchio del distributore conviene?

  Indice     Cos’hanno in comune la linea di prodotti Coop, Conad, Pam, Esselunga e Carrefour? All’apparenza nulla: sono diversi i marchi, i colori e i prezzi, eppure qualcosa [...]

tags : chianti punti fiore piada igiene docg bio vini riso frutta
dal 16 October 2019 su:
ricetta vino

Brunei brut Valdobbiadene La Tordera: parliamone meglio

  Brunei brut Valdobbiadene La Tordera: l’azienda vitivinicola che lo produce sorge nel cuore dell’area di Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, tra le colline recentemente elette [...]

tags : prosecco cantina verdiso perlage docg wine uva brut vini zona
dal 6 October 2019 su:
vino alcolici locali
Bruschette con stracciatella e melanzane

Bruschette con stracciatella e melanzane

Bruschette con stracciatella e melanzane, golose e di stagioneIl temporale mi ha svegliata. Il vento percuoteva forte gli alberi e finalmente un po' di frescura ha inondato la stanza. Bene, ho [...]

tags : lugana farina forno birra pane grano ricetta fagioli pomodorini ingredienti
dal 6 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Marco Porello e il Roero di Canale

Marco Porello e il Roero di Canale

L'articolo Marco Porello e il Roero di Canale proviene da Lavinium. fotografie di Danila Atzeni Marco Porello Più vado avanti in questo bel viaggio che è il mondo del vino, più mi rendo conto [...]

tags : vermentino barbera roero nebbiolo cantina barbaresco arneis barolo salato anice
dal 27 August 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Ristoranti stellati Roma 2019: elenco stelle Michelin, prezzi e cosa sapere per decidere se andarci

Ah, i ristoranti stellati di Roma. Terrazze con vista sul Colosseo (senza carbonara collosa), piatti tipici capitolini rivisitati sotto forma di amuse bouche e degustazioni indimenticabili in [...]

tags : pecorino barolo aglianico franciacorta fritto ricette grammi spiedo bianco rape
dal 3 July 2019 su:
ricetta carne e pesce vino