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Orecchiette con ceci e vongole veraci

Nel mese di agosto siamo stati in vacanza in Salento, come ormai facciamo da alcuni anni, ed abbiamo avuto occasione di partecipare alla presentazione di un evento che ha avuto luogo a [...]

tags : ricetta vongole bianco secco kg ceci saltare padella ingredienti orecchiette
dal 31 August 2015 su:
ricetta vino frutta verdura
PEPERONCINO. No alle solite leggende: può far bene, ma anche male, molto male

PEPERONCINO. No alle solite leggende: può far bene, ma anche male, molto male

“Fa bene al sesso, cura tutte le malattie”, scrivono negli opuscoli di propaganda i religionari del piccante. Lo stesso ripetono nei bar di provincia del Sud d’Italia e del Mondo, [...]

tags : soia china latte cuoco burro dolci salsa fuoco danese barese
dal 7 August 2015 su:
frutta verdura ricetta formaggi

I nuovi cocktail dell’estate che beviamo questa estaterento

Filo rosso tra i long drinks della stagione estiva 2015: tanti, esclusivi ingredienti “home made”. Marmellate, sciroppi, infusi, puree di frutta e bitter dai gusti mediterranei concorrono a [...]

tags : bar frutta favorita cocktail ingredienti
dal 4 August 2015 su:
ricetta locali frutta verdura

I nuovi cocktails dell’estate dedicati a Sorrento

Filo rosso tra i long drinks della stagione estiva 2015: tanti, esclusivi ingredienti “home made”. Marmellate, sciroppi, infusi, puree di frutta e bitter dai gusti mediterranei concorrono a [...]

tags : frutta vodka wine bar nocera favorita caffetteria ingredienti espresso wine bar
dal 3 August 2015 su:
ricetta alcolici locali

Cocktail agostani dedicati a Sorrento

Capriccio sorrentino, All in, Summer dream, II tramonto sorrentino, Honey breeze e Sophia. Sono questi i nuovi cocktails che i sei giovani barmen dell’Aibes Campania hanno ideato, [...]

tags : bar sala favorita cocktail
dal 30 July 2015 su:
locali vino alcolici
Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]

tags : pecorino vernaccia aleatico trebbiano marzemino lambrusco cannonau cesanese prosecco nebbiolo
dal 27 July 2015 su:
vino alcolici formaggi
Vinnatur rende noti i risultati delle analisi dei vini

Vinnatur rende noti i risultati delle analisi dei vini

151 aziende agricole sono associate a Vinnatur, 106 italiane e 45 di altri paesi europei. Tutte si sono sottoposte alle analisi condotte dal Laboratorio Enocentro (Bussolengo, VR) certificato [...]

tags : cantina annata vini favorita naturale viticoltura superiore vinificazione
dal 11 July 2015 su:
alcolici vino locali

RAW Fair a Londra: un punto di vista decisamente unico sui vini naturali dal mondo

Se è valsa la pena di salire sul primo aereo low cost per raggiungere la capitale inglese in occasione di RAW? Assolutamente sì, senza alcun indugio, e anzi scusate se questo post arriva con [...]

tags : riesling pinot syrah cabernet cantina sauvignon vinho pinot nero succo wine
dal 8 June 2015 su:
alcolici vino cucina internazionale

Angiolino Maule e Giampiero Bea, due parole sul movimento dei vini naturali

A partire da domenica mattina e fino a lunedì sera il mondo del vino naturale si darà appuntamento a Londra per la quarta edizione di RAW, The Artisan Wine Fair, per quella che è -per numero [...]

tags : cantina inglese esteri wine doc vini favorita naturale vendemmia ingredienti
dal 15 May 2015 su:
ricetta alcolici locali

Al via i pomeriggi con i cocktail dell’estate all’American Bar La Favorita di Sorrento

Da venerdì 15 maggio, alle ore 18,30, partono i pomeriggi all’American Bar La Favorita, il locale, aperto al pubblico, dell’hotel a 5 stelle, La Favorita di Sorrento. Con la bella [...]

tags : bar favorita cocktail
dal 15 May 2015 su:
locali vino alcolici

Roma, 12 maggio. La disfida del Vermentino: Sardegna vs Liguria

Martedì 12 Maggio • ore 19,00 • Grand Hotel St. Regis • Via V. E. Orlando, 3 Vitigno dall’etimologia incerta, e dalle dubbie origini, anche se recenti studi ampelografici avvalorano la [...]

tags : vermentino pigato favorita vitigno
dal 12 May 2015 su:
alcolici vino
VinNatur 2015: siamo tutti vini naturali

VinNatur 2015: siamo tutti vini naturali

VinNatur è l’Associazione di Viticoltori Naturali e riunisce produttori che condividono la stessa filosofia e la mettono in pratica in vigna e in cantina. Il loro obiettivo è il rispetto [...]

tags : barbera cantina barolo riesling chianti sauvignon punti dolci kerner docg
dal 8 April 2015 su:
vino alcolici locali

[I nostri racconti] Vinnatur Genova 2015

Si è svolta a Genova, prima del consueto appuntamento annuale di Villa Favorita, l’anteprima di Vinnatur 2015. L’occasione era ghiotta, un evento enologico nello storico palazzo [...]

tags : vini favorita naturale
dal 2 April 2015 su:
vino

Il meglio della settimana, il peggio del Vinitaly e fortuna che c’è Lercio

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Il duro sfogo di Alfonso Cevola nei confronti di Vinitaly e Veronafiere [tradotto in italiano]. 2 – The Judgment of Verona: i [...]

tags : franciacorta vini sala favorita champagne stampa
dal 29 March 2015 su:
vino alcolici locali

La comunicazione vinosa al tempo dei comunicati stampa è Satana e sarebbe ora che la finiste tutti quanti

Uno di noi a turno ogni tanto si lamenta sempre delle stesse cose. Oggi tocca a me. Molti anni fa, quando l’internet italiana (o italiano? boh) era ancora piccola, leggevamo il Cluetrain [...]

tags : soave barbera vegano stampa vini bio vin vinsanto salentina valpolicella
dal 25 March 2015 su:
vino alcolici
La sala degli assaggi a Villa Favorita è il mio nuovo angolo di mondo preferito

La sala degli assaggi a Villa Favorita è il mio nuovo angolo di mondo preferito

Dunque accade che a Villa Favorita, l’annuale rassegna satellite di Vinitaly (una delle molte) c’è questa cosa che chiamano tasting room, e l’inglesismo è necessario siccome [...]

tags : merlot pinot igt cabernet barbera sangiovese sagrantino frutta punti sala
dal 22 March 2015 su:
vino alcolici locali

Vinnatur – Villa favorita 2015

Da sabato 21 marzo a lunedì 23 marzo 2015 si svolgerà a Monticello di Fara (VI) l’evento Vinnatur Villa Favorita 2015. Un evento unico nel suo genere, Villa Favorita offre un articolato [...]

tags : fara favorita degustazione
dal 17 March 2015 su:
vino alcolici

Sarego, 21-23 marzo. Da Genova a Villa Favorita passando per il Giappone

  VinNatur calamita gli importatori. Ogni anno i saloni organizzati dall’Associazione Viticoltori Naturali attirano sempre più importatori e il vino dei soci arriva in tutti i continenti [...]

tags : favorita
dal 17 March 2015 su:
vino

Arriva Vinitaly, Villa Favorita, Cerea e Summa

La prossima settimana, con partenza il 20 marzo con ViniVeriCerea, vedrà il vino italiano e non solo, concentrato a Verona e dintorni. Partirà subito dopo, il 21 marzo, [...]

tags : favorita
dal 12 March 2015 su:
vino

Villa Favorita 2015

Redazione di TigullioVino.it Dal 21 al 23 marzo 2015 VinNatur festeggia i vini che dicono no alla chimica con l’annuale salone che riunisce a villa la Favorita di Sarego (Vicenza) i [...]

tags : vini favorita naturale
dal 2 March 2015 su:
vino
CIPOLLA. Meglio dell’aglio, se possibile. Forse perché è più facile da consumare?

CIPOLLA. Meglio dell’aglio, se possibile. Forse perché è più facile da consumare?

Riportiamo qui integralmente la voce“Cipolla” dal manuale L’Alimentazione Naturale di Nico Valerio, Mondadori 1980-2001, pp.760 (nelle pp.319-325 dell’ultima edizione), volume oggi [...]

tags : cuoco dolci burro succo latte farina forno panna torta ceci
dal 6 February 2015 su:
ricetta frutta verdura
La vigna nel cuore di Genova

La vigna nel cuore di Genova

Domenica 1 e lunedì 2 febbraio l’Associazione Viticoltori Naturali – VinNatur ha scelto per il terzo anno la Liguria per lanciare le attività del 2015 e proporre in anteprima un [...]

tags : cantina riserva lievito ligure olive vini sala parma genovesi vicentina
dal 4 February 2015 su:
vino locali alcolici

Vin Natur a Genova è la fiera vinosa che mancava, a casa mia. (Contiene assaggi randomizzati)

Genova è la città dei tesori nascosti. In questa città lo facciamo apposta a non mostrare tutto quel che c’è di bello, nelle sale chiuse dei palazzoni che testimoniano la grandezza [...]

tags : barbera nebbiolo dolcetto arneis merlot gavi rosato cabernet cortese chardonnay
dal 3 February 2015 su:
vino alcolici locali

Fiero Sur Lie Verdello Spumante 2013 della Cantina Margò di Carlo Tabarrini: l’anello mancante tra vino e birra

Il mio incontro con i vini e la grande simpatia ed affabilità di Carlo Tabarrini, classe 76’ umbro doc, risale alla scorsa edizione del Vinnatur  nella splendida location di Villa Favorita [...]

tags : cantina doc vini birra spumante favorita
dal 23 January 2015 su:
vino alcolici locali
A Genova non ci si annoia. A Febbraio due rassegne nel giro di una settimana

A Genova non ci si annoia. A Febbraio due rassegne nel giro di una settimana

Se avete voglia di farvi un giro nel meraviglioso mondo delle fiere vinose, a Genova nei primi giorni di febbraio si susseguono due iniziative meritevoli.La prima (Domenica 1 e Lunedì 2 [...]

tags : vini vin bar wine annoia borgogna wine bar favorita champagne
dal 19 January 2015 su:
alcolici vino locali