Risultati: 879 per ferraresi

Gianni Sinesi e la ricerca della semplicità. Una vita di riflessioni e di equilibri

Renzo Piano sostiene che la periferia è una fabbrica di idee, è la città del futuro. Un altro grandissimo intellettuale moderno, l’antropologo Marc Augè ci parla delle periferie come di [...]

tags : barolo rosato pinot pugliese montepulciano cerasuolo igt franciacorta cantina annata
dal 9 November 2021 su:
alcolici vino locali

Risotto alla modenese

"Scopriamo i cereali locali" è il tema della rubrica L'Italia nel piatto di oggi e qui in Emilia Romagna abbiamo come eccellenza il Riso del Delta del Po IGP.La produzione di Riso del Delta del [...]

tags : pistoccu pignoletto latte burro torta salsa funghi farina segale lucana
dal 2 November 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

spaghetti Saragolla alle mele per il World Pasta Day

Anche se in onore del World Pasta Day potrei rimandare al post precedente o al mio articolo sul Calendario del Cibo Italiano che raccontava dei cappellacci di zucca ferraresi, ho deciso di [...]

tags : mele zucca svizzera spaghetti ferraresi
dal 25 October 2021 su:
pane pasta riso frutta verdura cucina internazionale

Pane di S.Petronio

Questo mese la rubrica L'Italia nel piatto ha come titolo "Il pane tra usanze e tradizioni storiche".Il pane può essere considerato l’alimento base della nostra alimentazione, ha una storia [...]

tags : rosetta miseria michetta filone ricette ricetta toscano piadina terrina lievito
dal 2 October 2021 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza

Ferrrara come Monaco: dall’1 ottobre l’Oktoberfest, già 10 mila prenotazioni

Niente Oktoberfest a Monaco di Baviera? Nessun problema: da venerdì 1 ottobre al 10 ottobre la città di Ferrara organizzerà la sua festa della birra all’interno (e anche [...]

tags : birra
dal 29 September 2021 su:
alcolici

Capatoast apre un nuovo store a Ferrara

CapaToast, il 36esimo punto vendita in Italia del franchise che ha rivoluzionato il concetto del toast rendendolo unico e innovativo, il  22 settembre apre a Ferrara un nuovo store. Un [...]

tags : nduja bacon pollo dolci latte ricette coppia parma pane fesa
dal 21 September 2021 su:
carne e pesce ricetta formaggi

Ferrara Food Festival, I edizione: “vetrina per valorizzare le eccellenze del territorio”

Da giorno 5 a giorno 7 novembre si terrà la prima edizione del Ferrara Food Festival. Si tratta di un evento enogastronomico pensato per far conoscere e valorizzare al meglio tutte le [...]

tags : servizi emiliana zucca vini dop bio italiana mantovano gastronomia internazionale
dal 18 September 2021 su:
vino pane pasta riso cucina internazionale
Campania Stories 2021: luci, ombre e un bel po’ di assaggi (seconda parte)

Campania Stories 2021: luci, ombre e un bel po’ di assaggi (seconda parte)

Dopo la prima parte, ecco la mia seconda giornata di assaggi al Campania Stories 2021. Anche qui vale un po’ lo stesso discorso fatto con i bianchi: vista la mole di vini e il poco tempo [...]

tags : aglianico taurasi amaro frutta rubino bosco stampa china vini dop
dal 14 September 2021 su:
vino alcolici locali
Zuppa inglese: storia e miti di un piatto “tipico”

Zuppa inglese: storia e miti di un piatto “tipico”

Tempo fa, quando ero ancora una studentessa universitaria, mi è stata assegnata una ricerca per il corso elettivo di Storia dei Prodotti Tipici. Tema: ricerca e debunking di un piatto [...]

tags : passerina frutta papera forno amaro farina gelato bianco scalco salame
dal 9 September 2021 su:
ricetta alcolici locali
Sono food influencer e ti svuoto la pizzeria ovunque sia

Sono food influencer e ti svuoto la pizzeria ovunque sia

Non chiedete all’influencer quale sia la pizzeria affondata dalle sue storie su Instagram. Perché “con alcune mie parole e alcune esternazioni posso affollare locali, così con [...]

tags : pizza servizio pizzeria pizzaiolo ristorante
dal 2 September 2021 su:
locali pane e pizza

Ferrara Food Festival: dove gustare le bontà ferraresi

Il Ferrara Food Festival, kermesse che vede protagoniste le eccellenze enogastronomiche della città estense, si terrà a Ferrara dal 5 al 7 novembre 2021.  Si potranno assaggiare le [...]

tags : grana torta burro bosco esteri forno pane aglio doc dop
dal 16 June 2021 su:
vino pane pasta riso carne e pesce

Rarica di Giancarlo Ferrara

Giancarlo Ferrara, del ristorante Tre Olivi di Capaccio Paestum, partecipa a Processo Creativo di Primo Piatto dei Campi, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Rarica. [...]

tags : wine ristorante
dal 12 May 2021 su:
alcolici locali
Caffè Trucillo da Salerno a New York con Ammirati Coffee

Caffè Trucillo da Salerno a New York con Ammirati Coffee

Caffè Trucillo, la torrefazione campana di proprietà famigliare da tre generazioni, sbarca negli USA. Il marchio, fiore all’occhiello dell’area industriale ed economica di Salerno, [...]

tags : campana pizza bar fiore ristorante italiana napoletana
dal 28 April 2021 su:
locali cucina regionale pane e pizza

Ferrara, cena al ristorante con giacca e ombrello

Gli irriducibili del ristorante a Ferrara. Come mostra molto chiaramente la foto, i clienti del ristorante Apelle di Ferrara non hanno rinunciato ad una cena, nonostante il meteo non fosse dei [...]

tags : bar zona cocktail ristorante degustazione
dal 28 April 2021 su:
alcolici locali
Bomba a Pescara: Fabrizio Camplone sfida Niko Romito con la D’OP

Bomba a Pescara: Fabrizio Camplone sfida Niko Romito con la D’OP

La Bomba, tipico dolce di Pescara e dintorni, sarà al centro di una specie di derby tutto abruzzese. Protagonisti, da una parte lo chef Niko Romito, dall’altra il pasticciere pescarese [...]

tags : reale dolci menu bar dop maiale fritto gambero abruzzese brioche
dal 26 April 2021 su:
locali carne e pesce ricetta

EarthDay 2021: Molino Pivetti racconta il suo impegno con un Webinar

Una porta virtuale si apre, accoglie il visitatore e lo conduce alla scoperta dei molteplici aspetti legati all’emergenza climatica e, allo stesso tempo, lo invita a incontrare e approfondire [...]

tags : italiana ferrarese alimentare
dal 15 April 2021 su:
cucina internazionale pane pasta riso

Gelaterie d’Italia 2021. Ecco le tappe consigliate da Gambero Rosso per la bella stagione!

Nel famigerato 2020, il gelato ha ben assolto al suo ruolo consolatorio, con un boom senza precedenti di asporto e delivery e con un leit motiv che ha attraversato il mondo della gelateria da [...]

tags : carignano coppa dolci latte parma acqui bar fara gelati granite
dal 8 April 2021 su:
ricetta vino dolci

RIder cade dalla bici mentre lavora, è in coma

Un giovane rider di ventitré anni è caduto dalla bici mentre lavorava, e ora si trova ricoverato in coma farmacologico. Il fattorino  stava effettuando una consegna per Deliveroo, la [...]

tags : ferrarese
dal 5 April 2021 su:
pane pasta riso
35 dolci di Pasqua della tradizione italiana. Elenco regionale da nord a sud

35 dolci di Pasqua della tradizione italiana. Elenco regionale da nord a sud

Sono ben più di 35 i dolci di Pasqua tipici delle regioni italiane. Ma per presentarvi il repertorio completo di una tradizione ricca oltre ogni immaginazione non basterebbe una settimana di [...]

tags : pecorino campana taralli bufala salame farina frutta panino bianco tortano
dal 28 March 2021 su:
dolci ricetta pane pasta riso

Guinness World Records. Una ciliegia Sweet di quasi 27 grammi nel ferrarese

Una ciliegia della serie Sweet, la famiglia selezionata dall’Università di Bologna, è diventata detentrice del Guinness World Records per la ciliegia più pesante al mondo. Il frutto, [...]

tags : grammi ciliegie ferrarese
dal 28 March 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cioccolato equo e solidale: i limiti delle certificazioni fairtrade

Cioccolato equo e solidale: i limiti delle certificazioni fairtrade

Parlare di commercio equo e solidale, nel caso specifico riferito al mondo del cacao e del cioccolato, conduce spesso a muoversi lungo un’unica chiave di lettura, quella dello sviluppo [...]

tags : gelati frutta banane succo cocco bar ceca riserva dessert cioccolato
dal 4 March 2021 su:
ricetta dolci vino

Brownies al cioccolato

L'articolo Brownies al cioccolato proviene da Ricette della Nonna. I brownies sono probabilmente uno dei dolci americani più conosciuti insieme alla cheesecake. Il chocolate brownie (brownie al [...]

tags : dolci torta frutta ricette ferrarese ricetta cioccolato
dal 24 February 2021 su:
dolci ricetta locali
Torta Tenerina: ricetta originale ferrarese cotta a puntino. Occhio a 5 errori

Torta Tenerina: ricetta originale ferrarese cotta a puntino. Occhio a 5 errori

La Torta Tenerina è una specialità della città di Ferrara. Variazione sul tema della torta al cioccolato si prepara senza lievito, con una base di cioccolato fondente, burro, zucchero, uova [...]

tags : fuoco forno farina gelato amaro latte punti torta burro ricetta
dal 20 February 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Tortino al cioccolato

L'articolo Tortino al cioccolato proviene da Ricette della Nonna. Il tortino al cioccolato è un dolce molto goloso che può essere considerato un incrocio tra la torta tenerina ferrarese e la [...]

tags : torta bianco ricette ferrarese cioccolato
dal 8 February 2021 su:
dolci alcolici pane pasta riso
Tortiglione ferrarese

Tortiglione ferrarese

Il zuppa di baccalà e fagioli è un dolce molto goloso che per tradizione è associato alla città di Ferrara anche se è molto diffuso in tutta l’Italia. Si tratta di una ricetta [...]

tags : ricetta grammi farina forno fagioli coperto ingredienti ferrarese zucchero liquore
dal 6 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura