Risultati: 100 per ferratelle

Piatti tipici abruzzesi: 15 specialità da assaggiare dell’Abruzzo “forte e gentile”

Quando si parla di regioni italiane e piatti tipici si rischia sempre di fare un torto a qualcuno. Anzi, leviamo il “si rischia” e ammettiamolo: la scelta, per ragioni editoriali e [...]

tags : pecorino rosato cerasuolo montepulciano maiale marino bianco farina fritto piselli
dal 11 July 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso vino

Caponata di Melanzane e Pesce Spada

Caponata di Melanzane e Pesce Spada una ricetta dal profumo speciale che in tanti conoscono e che apprezzano, ma l’avete mai provata con l’aggiunta del pesce spada? In Sicilia per [...]

tags : pachino ricette bianco romana frutta ricetta verdure taverna ricotta capperi
dal 2 June 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
Sartù di riso: la ricetta storica e la sua origine

Sartù di riso: la ricetta storica e la sua origine

Ed eccoci a un nuovo appuntamento con le ricette dell'Italia nel Piatto. Per questo mese vi proponiamo il tema "la ricetta storica" cioè una nota preparazione culinaria dei giorni nostri che [...]

tags : ricette salame romana ricetta piselli ricotta vitello risotto frutta salsa
dal 2 June 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Cappellacci di zucca ferraresi

Cappellacci di zucca ferraresi

La rubrica L'Italia nel piatto è sempre un appuntamento atteso, anche noi del gruppo siamo curiosi di conoscere cosa le altre regioni propongono, conosciamo solo il titolo e spesso è "tutto un [...]

tags : albana bosco burro pollo frutta romana bianco scalco farina punta
dal 2 June 2019 su:
ricetta vino frutta verdura

Ricetta Ferratelle per decorare l'albero di Natale

Ferratelle per decorare l’albero di NataleIn molti paesi europei  è tradizione decorare l’albero di Natale appendendo biscotti o dolcetti con nastri colorati.Anche da noi, in Italia, [...]

tags : dolcetto farina latte torta ricetta dolci zenzero tagliere zucchero lievito
dal 2 November 2018 su:
pane pasta riso locali dolci

Itinerari: Paesaggi d’Abruzzo, dal Gran Sasso all’Adriatico attraverso le Colline Teramane

La bellezza austera di Santo Stefano di Sessanio, le tradizioni casearie di Castel del Monte, le vastità e i profumi dell’altopiano di Campo Imperatore, la sapienza artigiana dei [...]

tags : pecorino montepulciano igt cantina trebbiano frutta funghi fuoco latte amaro
dal 4 October 2018 su:
alcolici vino locali
Fileja, cipolle ripiene, straccetti dolci: ricette della cucina calabrese

Fileja, cipolle ripiene, straccetti dolci: ricette della cucina calabrese

Indice     La parola “Calabria” ha per me un significato ben preciso: rappresenta anni di vacanze trascorse cambiando sempre località, passando da Cirò a Scalea, con nuovi amici, [...]

tags : pecorino nduja farina ricette cipolle ricotta ricetta forno dolci punta
dal 12 July 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

La cucina tradizionale abruzzese

Terra di mare e di monti, terra di tradizioni, terra di prodotti straordinari e di ricette che pur conservando le secolari caratteristiche hanno varcato i confini della regione per diffondersi [...]

tags : ricette menu chitarra abruzzese spaghetti ferratelle
dal 20 June 2018 su:
pane pasta riso locali ricetta
Agnello, spaghetti alla chitarra, ferratelle: tre ricette tradizionali abruzzesi

Agnello, spaghetti alla chitarra, ferratelle: tre ricette tradizionali abruzzesi

Indice     Una terra la cui tradizione culinaria è tra le più apprezzate della nostra penisola, con una grande varietà di materie prime che consente di poter offrire piatti [...]

tags : pecorino molise frutta farina bianco anice succo noce sugo secco
dal 20 June 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Ferratelle croccanti abruzzesi

prima di cominciare, accendete il fornello piccolo a fiamma medio bassa e lasciate scaldare per bene. per preparare le ferratelle croccanti, rompete 3 uova in una terrina capiente; aggiungete lo [...]

tags : farina martina terrina zucchero trattoria
dal 8 February 2018 su:
pane pasta riso vino ricetta
Farsi furbi: 10 bistrot per mangiare stellato spendendo 50 euro invece di 200

Farsi furbi: 10 bistrot per mangiare stellato spendendo 50 euro invece di 200

Quanto incide il cibo sul conto che paghiamo a fine cena? Circa il 22 per cento se parliamo di un ristorante con stelle, ma può salire di un ulteriore 5 per cento se lo chef non sta attento a [...]

tags : passito barbaresco maiale vapore salumi asiago romana salsa forno funghi
dal 1 February 2018 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Ferratelle

Inutile ripetervi che io adoro l’autunno, ormai da assidui lettori del blog dovreste conoscermi un po’, e forse vi ho già ammorbato abbastanza con questa cosa dei calzini caldi, il [...]

tags : molise farina gelato salato forno zona anice ricetta piastra mescolando
dal 9 October 2017 su:
ricetta dolci alcolici

5 cose da sapere se invitate a Cena un Teatino

Per l’incolumità generale non fate le classiche battute sul “chietino-cretino”, i cittadini di Chieti si chiamano teatini [dal lat. Teatinus, der. di Teate «Chieti»]. Dunque, prima [...]

tags : montepulciano papera maiale forno fuoco ceci sugo pizza nocino ricette
dal 21 October 2016 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Yogurt montato con lamponi freschi

Yogurt montato con lamponi freschi

Buongiorno e buon lunedì!!!Eccoci tornate dalle vacanze, brillanti ed arzille, si fa per dire, e con tanta voglia di proseguire la rubrica Light  & Tasty ideate per mangiare sano, bene e [...]

tags : prugne pesche frutta bosco fiore mele ribes panna gelato ricette
dal 5 September 2016 su:
frutta verdura ricetta dolci

Waffle

I waffle, gaufre o wafel, sono delle cialde di origine belga, tipicamente croccanti fuori e morbide dentro. Si tratta di dolcetti che hanno la caratteristica forma a nido d'ape, che gli viene [...]

tags : gelato martino frutta birra panna ricetta lievito zucchero americana biscotto
dal 27 April 2016 su:
dolci alcolici pane pasta riso

Waffles, ricetta originale

I waffles, per chi non li conoscesse ancora, non sono altro che delle cialde dolci caratterizzate da una consistenza morbida cotte all’interno di un’apposita piastra. La ricetta [...]

tags : ricette dolci ricetta piastra biscotto ingredienti
dal 17 March 2016 su:
ricetta locali pane pasta riso
Ferratelle ai fagioli con mousse di pecorino e guanciale croccante

Ferratelle ai fagioli con mousse di pecorino e guanciale croccante

Credo che la cucina degli avanzi sia parte integrante di tutte coloro che si trovano a cucinare per una famiglia numerosa. Purtroppo nel mio caso non numerosa come vorrei, ma bisogna sapersi [...]

tags : pecorino latte farina burro panna vergine fagioli bagnomaria sciogliere padella
dal 8 January 2016 su:
ricetta formaggi vino
Un viaggio alla scoperta gastronomica dell'Abruzzo

Un viaggio alla scoperta gastronomica dell'Abruzzo

Quando si pensa alla cultura gastronomica italiana, ci vengono subito alla mente una miriade di specialità e piatti diversi, frutto dell'immense sfaccettature che la cultura tradizionale [...]

tags : nocino piastra italiana farina dolci pizza burro chitarra zucchero mostaccioli
dal 22 July 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Expo2015, waffles, ricetta belga

Expo2015, waffles, ricetta belga

I waffles, noti anche come gaufres, altro non sono che dei dolci tipici costituiti da una cialda dolce. Originari del Belgio, paese partecipante ad Expo2015, sono caratterizzati da una [...]

tags : bosco dolci ricette ricetta classico francese
dal 19 May 2015 su:
ricetta locali alcolici
Soffione di ricotta e i miei auguri di Buona Pasqua

Soffione di ricotta e i miei auguri di Buona Pasqua

 Un breve passaggio per augurarvi una Buona Pasqua,anche per quest'anno con i soffioni di ricotta e un piccolo anticipo del prossimo post nel quale userò le ferratelle per decorare la [...]

tags : ricetta ricotta ciambella
dal 4 April 2015 su:
ricetta formaggi dolci
Baccalà mantecato all'arancia e ferratelle salate al mais

Baccalà mantecato all'arancia e ferratelle salate al mais

In molti mi chiedono perchè io curi un blog. Cucinare, fotografare, scrivere e non da ultimo prendersi la responsabilità di (ri)lasciare contenuti sul web, lasciano pensare sempre che [...]

tags : farina succo mais bianco vapore ricetta vergine pentola
dal 27 March 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Ferratelle molisane dalla Befana | Il cake design di Claudia Deb

di Claudia Deb Per l’epifania prepariamo le “ferratelle”, biscotti a cialda,croccanti fuori e morbidi dentro, tipici della tradizione molisana e abruzzese. Anticamente in Molise, erano i [...]

tags : molise molisana abruzzese
dal 6 January 2015 su:
cucina regionale vino
Ghirlanda di ferratelle al panpepato

Ghirlanda di ferratelle al panpepato

Qualunque previsione meteo abbiate ascoltato in questi ultimi giorni non vale più, sappiatelo,se aspettavate la neve e siete già pronti per affrontarla ecco che arriverà una tempesta, siatene [...]

tags : anice amaro dolci punti noce forno farina zucchero zenzero ricetta
dal 24 December 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Le ferratelle (un po’ ubriache!)

Le ferratelle (un po’ ubriache!)

Non mi pare che Ferratelle le  siano un dolce tipico di Natale, ma potrei sbagliarmi. Cosi, quando le ho riviste proposte sulla pagina  Facebook  del molino Caputo ne ho subito [...]

tags : ricetta farina latte liquore zucchero ferratelle mescolate ingredienti
dal 21 December 2014 su:
ricetta alcolici dolci
The Perfect Bite  : :  FERRATELLE

The Perfect Bite : : FERRATELLE

Sono un dolce tipico abruzzese, e sebbene noi non si abbia origini abruzzesi (se non acquisite : )))) ) le ferratelle sono state spesso la nostra merenda da bambini. Mia mamma aveva un [...]

tags : farina fuoco dolci castagne zucchero ferratelle cioccolato abruzzese ingredienti
dal 3 November 2014 su:
ricetta dolci locali