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Massimo Bottura sarà il grande protagonista gastronomico del G7, il summit dei sette grandi del mondo che riunisce Italia, Canada, Francia, Germania, Giappone, Regno Unito e Stati Uniti [...]
Ecco come preparare in pochi minuti la ricetta del merluzzo con olive e pomodorini in friggitrice ad aria per un secondo piatto sfizioso e leggero. Tante volte non si sa cosa cucinare per [...]
L'articolo Platessa alla pizzaiola, come rendere gustoso il filetto di platessa proviene da Ricette della Nonna. La platessa alla pizzaiola in padella è un secondo piatto semplice e saporito a [...]
Fiori di zucca farciti con ricotta, parmigiano ed erbe aromatiche In questo periodo sono spesso al lago per un progetto lavorativo. Un pomeriggio di qualche giorno fa, trascorso tra lago e [...]
Il trucchetto che cambia tutto in cucina: vi spieghiamo perché dovreste capovolgere il filetto di maiale per realizzare una cena saporita. Il… L'articolo Ecco per quale motivo dovresti [...]
Questa delle zucchine ripiene di pesce è una ricetta molto facile per portare in tavola un secondo piatto delizioso che piace a grandi e bambini. Si tratta di una pietanza gustosa e originale, [...]
Gli involtini di lonza con questa ricetta sono facilissimi da fare, sono pronti in pochi minuti e potrete portare in tavola un secondo piatto raffinato e delizioso. Se volete gustare dei [...]
Fusilli con filetto di pomodori, ricotta e olive Una luminosa giornata estiva. La mia amica Mati e il marito ci invitano nella loro casa in Liguria per trascorrere un fine settimana. La mattina [...]
Per fare una tartare di tonno in modo perfetto esiste un segreto, un accorgimento che fa evitare di commettere un errore molto frequente. La tartare di tonno è un piatto molto gustoso e [...]
Gnocchi di patate con filetto di pomodori e scamorza affumicata Se c'è un piatto che sento profondamente mio, questi sono gli gnocchi. Li ho sempre amati, fin dall'infanzia. Era il pranzo che [...]
L’orata al forno alla ligure è una ricetta facilissima da realizzare che appagherà il palato degli amanti dei piatti a base di pesce. Si prepara in meno di mezzora e il profumo vi farà [...]
Pizza con pomodori, melanzane e burrata affumicata Buongiorno cari lettori, oggi vi risparmio la tiritera su quanto mi piaccia impastare, quanto ami i lievitati, quanto adori le pizze e così [...]
Rubrica dello chef Piero Cantore Bentornati ad un nuovo articolo dedicato alla mia scuola di cucina: piccoli articoli dedicati a delle tecniche semplici ma che garantiranno grandi risultati, [...]
La Guida Michelin fa il suo esordio in Messico, e il responso degli ispettori della rossa sembra confermare la vocazione del paese come tappa imprescindibile per foodies che cercano una cucina [...]
Lo zucchero non è solo nei dolci. Ci sono ben 5 alimenti insospettabili che ne contengono moltissimo e nessuno lo sa. Le apparenze spesso ingannano. Ci sono alimenti che nessuno immaginerebbe [...]
Acquistare un filetto di salmone già affumicato. Metterlo in una pirofila e condirlo con l’aneto, l’aglio ed il finocchietto selvatico. Bagnare il tutto con una citronette preparata [...]
Vers food experience si trova nel cuore di Aversa dove la tradizione giapponese incontra l’innovazione gastronomica. Vers colpisce per il suo ambiente elegante ed accogliente. Dunque non un [...]
La ricetta per preparare un succoso filetto di salmone in padella, in modo semplice: sarà davvero delizioso. Il salmone è molto versatile… L'articolo Come preparare un succoso filetto [...]
Tradizione e innovazione sono i principi sui quali è nata l’idea di Strattoria, legata alla tradizione del territorio in cui nasce, ovvero Montrigiasco, una piccola frazione di Arona a pochi [...]
Quali sono i tagli di carne più adatti per il barbecue? Andiamo a scoprire tutti i segreti per la scelta migliore con i suggerimenti degli esperti di grigliata. Non ci si può improvvisare per [...]
Tutti i segreti della ricetta del tonno alla piastra a partire dalla marinatura non solo con il limone e le aggiunte come i semi di sesamo. Per preparare un tonno alla piastra tenero e succoso [...]
Le frittelle di quinoa e salmone sono un piatto gustoso e nutriente senza glutine che si prestano a completare il menu in modo sfizioso. Sono facilissime da fare con questa ricetta ideale per [...]
Avete notato anche voi che sempre più locali includono nel loro menù gustose ciotole di riso, arricchite con pesce o carne, abbondante verdura e frutta, il tutto condito con salse dal [...]
Aperto alla fine del 2023 a Caltignaga, a pochi chilometri da Novara, il Ristorante MOA si trova all’interno del “Villaggio del Benessere”, una struttura polifunzionale suddivisa in [...]
Pizza con filetto di pomodori, burrata e rucola Una luminosa giornata di inizio estate. Con le mie amiche avevamo deciso di trascorrere un fine settimana in Toscana. Le idee erano tante e poco [...]
