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Dato che nei prossimi giorni sarò impegnata in un importante congresso tra facoltosi chef negli States, ( ha, ha, ha, sogna Martina, sogna...) colgo oggi l'occasione per porgere a tutti i miei [...]
Eccola! Dopo un pomeriggio impiegato a prepararla sono riuscita a fare il post con la ricetta e le foto. Ci tenevo, perché da noi non è Pasqua senza la Pastiera! AUGURI!!!Ingredientiper [...]
Formiche, vento e pallone dribblato tra i piatti: la mia Pasquetta finisce in genere così, tra cotolette che volano basse e parolacce che invece no. Da perfetto masochista ho prenotato anche [...]
C’è un fiorire di dolci pasquali, colombe, roscas e soprattutto di pastiere in questi giorni nel web. Per sapere tutto, ma proprio tutto, sulla pastiera potete visitare il blog di [...]
Grande successo per la storica Azienda Agricola dell'Oltrepò Pavese Travaglino, che affonda le sue radici nel borgo di Calvignano fin dal lontano 1111.L'importatore americano WH Imports [...]
PER IL MATTINO DI PASQUA Io vorrei donare una cosa al Signore, ma non so che cosa. Andrò in giro per le strade zufolando, così, fino a che gli altri dicano: è pazzo! E mi fermerò [...]
PRIMO: farfalle con olive e capperiSECONDO: uova alla grecaDOLCE: colomba al mascarponeSPECIALE: fiore alle patate e tonno
Ingredienti per 6-8 persone : Per la pasta : 400 g di Farina per Pizza ROSIGNOLI MOLINI mezzo cubetto di Lievito di Birra da 25 g 1 cucchiaino di Fiore di Sale GEMMA DI MARE q.b. di [...]
Per cominciare e prima di dimenticarmi faccio tanti auguri di Buona Pasqua a tutti. Sperando come ogni anno che i nostri amici agnelli non finiscano in tavola. Ho cucinato il flan perchè ero [...]
A Singapore di sigarette per terra non se ne vedono proprio.Sarà per quel vecchio articolo letto anni fa nel quale si narrava di un turista italiano multato per avere buttato un mozzicone di [...]
Mara Martin, nota chef di Venezia, è pronta per stupire il suo pubblico salendo sul palco Gusto in Scena, la manifestazione che si terrà presso la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista nel [...]
Tutta la magia dei meleti in fiore in compagnia dei melicoltori della VI.P, il consorzio delle mele Val Venosta.La Val Venosta è la prima zona dell'Alto Adige a dare il via alla [...]
Dalla campionessa delle zeppole fritte di San Giuseppe, Antonia Russo, arriva un’altra ricetta classica napoletana: la pastiera. Ingredienti e modalità di preparazione sono quelle della [...]
Lo scorso settembre, quando i miei nonni hanno "tirato sù" le ultime cipolle dall'orto, ho pensato di mettere sotto vetro le più piccoline...poi mi sono dimenticata i vasi in dispensa....erano [...]
La pastiera napoletana, quella tradizionale, prevede un ripieno di grano cotto, ricotta e canditi. Di recente ho scoperto che esiste la versione amalfitana che vede la presenza, in [...]
Il tempo ed il cielo fanno i capricci e a fior di pelle si fa sentire. Sempre di corsa , sempre incasinati in tutto e per tutto, ma soprattutto qualcosa che fili per il verso giusto é difficile [...]
Domenica 15 Aprile 2012 Brescia si veste ancora di verde con il secondo appuntamento di 'Brixia Florum', tra novità botaniche e incontri aperti al pubblico.Dopo il grande successo [...]
Le minuscole uova di quaglia sono un ingrediente insolito e raffinato, adatto a un menù elegante come quello del giorno di Pasqua, nel quale la simbologia dell’uovo è particolarmente [...]
La CIA, Confederazione Italiana Agricoltori, continua l'esperienza delle visite didattiche e, infatti, circa settanta alunni accompagnati dalle insegnanti della scuola dell'infanzia 'G. Pascoli' [...]
Si racconta che Maria Teresa D'Austria, consorte del re Ferdinando II° di Borbone, soprannominata dai soldati "la Regina che non sorride mai", cedendo alle insistenze del marito buontempone, [...]
Sabato durante una breve passeggiata in paese ho notato in un angolo verde delle ortiche enormi, è tanto che voglio provare a cucinarle e ora mi sono tornate in mente.. così presa [...]
Buondì , sabato 31 marzo a Cosenza, nei locali dell’IperSPAR, si è tenuto un evento davvero interessante : Mattia Poggi, il noto chef di Alice Tv, ha preparato dal vivo una serie di [...]
“Si avvisano i signori visitatori che la Fiera è chiusa”. Puntuale, come ogni giorno, l’altoparlante fa il suo sporco lavoro. La voce rimbomba tra le corsie di un padiglione [...]
La cucina calabrese è strettamente collegata alla vita religiosa e spirituale e comporta regole e abitudini spesso legate alle ricorrenze che risalgono ai tempi antichi, essendo il risultato [...]
Questo post volevo chiamarlo "il pranzo del food blogger", perchè sto notando che ogni volta che dico a qualcuno che ho un food blog, questo ha delle aspettative altissime sulla mia [...]
