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Belin: profumi e sapori liguri a Milano

Belin: profumi e sapori liguri a Milano

“Belin che focaccia!” Lo sapevate? Così si dice in Liguria per indicare una focaccia deliziosa. Il termine “Belin”, tipico appunto del parlato ligure, è sbarcato a [...]

tags : salsa ligure coppia parma menu dop zona ricette farinata chiacchiere
dal 7 February 2019 su:
cucina regionale vino ricetta
Torta salata facile per San Valentino

Torta salata facile per San Valentino

Torta salata facile per San Valentino Preparare una torta salata facile per San Valentino come questa richiede pochissimo tempo e il risultato è sempre ottimo. Adatta per essere gustata in [...]

tags : ricette forno dolci torta caciotta cottura prosciutto formaggio cuoricini ingredienti
dal 7 February 2019 su:
ricetta dolci formaggi
Cavolo cappuccio in padella con speck e scamorza

Cavolo cappuccio in padella con speck e scamorza

Questo contorno è nato dall’unione di ingredienti che avevo in frigorifero ed in dispensa da consumare. La nota sapida affumicata dello speck, unita alla scamorza danno un valore in più al [...]

tags : fuoco bianco burro speck secco padella reggiano ingredienti sciogliere affumicata
dal 7 February 2019 su:
ricetta vino formaggi
Pizza senza impasto

Pizza senza impasto

Una ricetta facile e veloce per fare la pizza in casa: la pizza senza impasto richiede pochi minuti di impegno e regala la massima soddisfazione. #4bloggereunpaiodiricette, il progetto che [...]

tags : birra forno farina dolci grano pizza secco ricetta lievito sciogliere
dal 7 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino

Come condire la polenta bianca: 6 idee gustose

La polenta bianca - tipica soprattutto nel Veneto - risulta altamente sfiziosa agli occhi dei suoi molti estimatori. Non potrebbe essere altrimenti: si presta ad essere la base ideale per [...]

tags : ricette ricetta calorie veneta funghi sugo olive verdure porcini contorni
dal 6 February 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Formaggio vino e design in rifugio

Formaggio vino e design in rifugio

Tutti i giovedì - da febbraio fino al 18 aprile 2019 - dalle 14 la pausa sci si fa con Formaggio, Vino e Design a Obereggen, al ifugio Oberholz (2096 m), gioiello architettonico dell’Alto [...]

tags : formaggio
dal 6 February 2019 su:
formaggi
Ravioli di ricotta con carciofi e zafferano

Ravioli di ricotta con carciofi e zafferano

Morbidi, cremosi e dorati: la bontà sta spesso nelle cose semplici. Come sono semplici questi ravioli di ricotta con carciofi e zafferano. Una ricetta perfetta per l’inverno. Il ripieno [...]

tags : pecorino igt pulire bianco grammi ravioli farina burro dop sugo
dal 6 February 2019 su:
ricetta alcolici vino

Cartoline dal 844mo Meeting VG @ Ristorante Da Francesco – Cherasco (CN) – Chef Francesco Oberto

I cucchiai Mepra dorati, personalizzati per Viaggiatore Gourmet, erano decisamente “in tema”, adagiati sul tovagliato bianco del tavolo riservato al nostro Club degli Amici Gourmet in quello [...]

tags : franciacorta barolo taurasi cocco grano aglio panna burro riserva zucca
dal 5 February 2019 su:
vino alcolici formaggi
Rotolini di zucchine grigliate con salmone e formaggio. Sushi o finger food?

Rotolini di zucchine grigliate con salmone e formaggio. Sushi o finger food?

Qualche settimana fa sono stata invitata ad un bellissimo evento organizzato da Sonia Peronaci al “Soniafactory” di Milano. L’invito era per le ore 11,30 di domenica. Abitando in [...]

tags : ricetta cinese zona salmone zucchine formaggio milanese affumicato
dal 5 February 2019 su:
carne e pesce cucina internazionale

MACARONI AND CHEESE, la pasta al formaggio americana golosa e filante!

Macaroni and cheese, la ricetta della pasta al formaggio americana, pasta al forno gratinata, ricca e filante! Proprio i maccheroni famosi del film "Mamma ho perso l'aereo" riscaldati da Kevin, [...]

tags : forno ricetta americana formaggio microonde
dal 5 February 2019 su:
ricetta cucina internazionale formaggi

Flan di cavolfiore e taleggio, la ricetta di Cotto e Mangiato

Preparare un flan di cavolfiore e taleggio come questo assicura di portare in tavola - per la propria famiglia o i propri amici - un antipasto vegetariano veramente sfizioso o, in [...]

tags : salsa forno farina bianco latte burro aglio torta panna ricetta
dal 5 February 2019 su:
ricetta formaggi dolci

Medaglioni di lonza al pepe rosa, con senape di mele e salvia fritta

Un letto di senape di mele accoglie questi medaglioni di lonza al pepe rosa, con la salvia fritta che fa da croccante contrasto. Un secondo piatto semplice ma di grande effetto da abbinare ad [...]

tags : brachetto lonza fritto ricette lamponi ricetta punta grano mele vini
dal 5 February 2019 su:
ricetta alcolici vino
Impasto di semolino: gnocchi e non solo

Impasto di semolino: gnocchi e non solo

Per un primo veloce e diverso il semolino è un ingrediente prezioso perché si abbina a molti ingredienti. In commercio c’è il preparato già pronto, ma chi vuole può farlo anche a [...]

tags : pecorino forno salumi grammi fuoco latte noce speck grana burro
dal 5 February 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Storia e caratteristiche delle Acciughe del Cantabrico

Storia e caratteristiche delle Acciughe del Cantabrico

Indice       Ci sono delle alici talmente artigianali che si sente ancora la mano di chi le ha sfilettate e ripulite, una a una. Sono le Acciughe del Cantabrico che, senza nulla [...]

tags : grammi ricette ricetta forno burro rapa pesci filetto caprino siciliano
dal 5 February 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce
5 musei del cibo da non perdere in giro per il mondo

5 musei del cibo da non perdere in giro per il mondo

Indice   Con 4.976 musei e simili su tutto il territorio, nel 2015 l’Italia era il paese con più musei d’Europa, seguito dalla Germania (4.735), dalla Spagna (1.522) e dalla Francia [...]

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dal 5 February 2019 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Love cake ricetta

Love cake ricetta

Non sono un grande fan della Festa di San Valentino ma molte persone mi hanno chiesto dei suggerimenti di dolci. Oggi ecco la torta realizzata per la festa degli innamorati con la crema che ho [...]

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dal 5 February 2019 su:
ricetta locali dolci
Ravioli di pizzoccheri

Ravioli di pizzoccheri

Incaricata di preparare una lezione sui pizzoccheri dagli amici del Movimento Turismo Vino Lombardo presso La Porta del Vino, mentre preparavo l’impasto mi è venuta un’illuminazione… solo [...]

tags : bitto farina ravioli burro grano dop aglio verdure fontana formaggio
dal 4 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Sambuca: cosa si mangia nel paese siciliano dove le case costano un euro

Sambuca: cosa si mangia nel paese siciliano dove le case costano un euro

Sindaco e vicesindaco di Sambuca, borgo più bello d’Italia nel 2016, in provincia di Agrigento, si spendono da aprile 2018 con annunci social e passaparola per vendere –al prezzo simbolico [...]

tags : pecorino syrah sambuca chardonnay cipolle riserva latte vergine grano sugo
dal 4 February 2019 su:
vino alcolici formaggi
Panini al latte

Panini al latte

Panini al latte soffici come una nuvola! Questi panini vi conquisteranno sia con farciture dolci che salate. Perfetti per chi cerca un panino da buffet non dolce come i classici panini [...]

tags : campana panino farina salumi forno birra burro dolci latte ricetta
dal 4 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Riso nero Artemide polpo e porro. La  ricetta del  lunedì.

Riso nero Artemide polpo e porro. La ricetta del lunedì.

Chi mi conosce da tempo lo sa che sono fissata con il riso, la qualità prima  di tutto e  poi che venga utilizzata la  varietà giusta per ogni preparazione. Che il Carnaroli sia [...]

tags : torta brodo polpo pesci forno fuoco aglio porri wok bio
dal 4 February 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Saperi e sapori: Su Filindeu, la pasta sarda che il mondo ci invidia

Saperi e sapori: Su Filindeu, la pasta sarda che il mondo ci invidia

Avete mai sentito parlare dei Filindeu? Su filindeu, così si chiamano in sardo, è uno dei tipi di pasta tra i più rari in tutto il mondo. Solo cinque persone oggi sono in grado di realizzarla [...]

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dal 4 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
Tiramisù Moretta

Tiramisù Moretta

Ed ecco un modo diverso tutto mio per fare un tiramisù in poco tempo e con pochi ingredienti, ma che soddisfa a pieno il palato di ogni commensale. Là dove fossero anche dei bambini si può [...]

tags : terrina italiana ricetta amaro panna latte tiramisu zucchero alimentare sciogliere
dal 3 February 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Tofu Fatto in Casa

Il Tofu è un degno sostituto del formaggio per chi è vegano, si ottiene dalla soia e visto il suo gusto neutro si può preparare in in diversi modi; in questa ricetta vedremo come fare il tofu [...]

tags : soia tofu vegan vegano ricetta formaggio
dal 3 February 2019 su:
formaggi frutta verdura
MILLEFOGLIE DI ZUCCA FUNGHI E PATATE

MILLEFOGLIE DI ZUCCA FUNGHI E PATATE

Oggi ho voglia di verdura e quindi ho preparato una ricca millefoglie di zucca funghi e patate gratinata poi in forno con una bella spolverata di grana e formaggio filante. L'articolo [...]

tags : zucca grana forno funghi formaggio
dal 2 February 2019 su:
formaggi frutta verdura ricetta
Polenta con salsiccia e bietola

Polenta con salsiccia e bietola

Polenta con salsiccia e bietola La polenta con salsiccia e bietola è un primo piatto o piatto unico buonissimo ed anche economico. La polenta si può preparare con la classica farina di mais [...]

tags : funghi farina ricette forno fuoco sugo mais grana ricetta piselli
dal 2 February 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi