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Cibo in aereo: tutti i segreti dei pasti a bordo

Cibo in aereo: tutti i segreti dei pasti a bordo

Indice     Chef, imprenditore, conduttore televisivo e consulente di una compagnia aerea per oltre dieci anni, nel 2017 il cuoco britannico di fama mondiale Gordon Ramsay ha [...]

tags : pugliese ricette grammi calorie bianco curcuma vitello salmone inglese tedesca
dal 16 January 2019 su:
carne e pesce alcolici cucina internazionale
Come utilizzare il Licoli, Lievito in coltura liquida

Come utilizzare il Licoli, Lievito in coltura liquida

Indice     Erano anni che utilizzavo il lievito madre, poi all’improvviso sento nominare il licoli. Non sapevo cosa fosse, come si usasse, come si dovesse gestire e quali fossero le [...]

tags : forno frutta farina bianco birra latte kg etto olive pane
dal 16 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Osteria V dell’Antico Veturo – Trebaseleghe (PD) – Patron Federico e Filippo Pojana, Chef Andrea Narin

Il nome di questo struttura, Antico Veturo, di per sé tradisce l’origine tutta veneta di questa giovane realtà padovana, all’estremo confine della provincia, prima di sconfinare in quella [...]

tags : nebbiolo pinot fuoco salsa anice birra burro forno salato gelato
dal 15 January 2019 su:
frutta verdura alcolici locali
Ciambella salata svuota frigo con porri, asparagi, wurstel e peperone

Ciambella salata svuota frigo con porri, asparagi, wurstel e peperone

Sicuramente tanti di noi facciamo la spesa e poi per un motivo o altro rimane sempre qualcosa in un angolino dentro frigo che aspetta essere consumato e così che nascono delle nuove ricette che [...]

tags : soia fuoco latte forno farina bianco dolci punta porro porri
dal 15 January 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Fondant al cioccolato

Fondant al cioccolato

Senza glutine e ultra goloso. Un vero e proprio tripudio di cioccolato che potrebbe creare seriamente dipendenza. Un dolce che vorrebbe tanto credersi una torta ma che va gustato a cucchiaiate [...]

tags : salato farina forno burro bio torta glutine ricetta cioccolato bagnomaria
dal 15 January 2019 su:
ricetta dolci formaggi
Pane dolce al cacao e i segreti della macchina del pane

Pane dolce al cacao e i segreti della macchina del pane

Il pane è fondamentale nella mia alimentazione. Preferisco rinunciare a un piatto di pasta, ma la fetta di filone bianco o nero di Lariano non deve mai mancare sulla mia tavola. Qui in zona [...]

tags : filone birra forno latte farina grano kg zona secco pane
dal 15 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Molly cake al cioccolato, la ricetta facile

Dopo avere visto come si prepara la Molly cake, perché non provarne la versione al cioccolato? Se possibile ancora più golosa, si presta alla realizzazione delle torte decorate con le [...]

tags : forno farina ricette amaro latte torta panna ricetta lievito mescolare
dal 15 January 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Pizza di scarola, la ricetta di Antonino Cannavacciuolo

Tipica della tradizione napoletana, la pizza di scarola è uno dei capisaldi della cucina campana e chi, se non uno chef che da quella regione proviene, poteva fornircene una ricetta [...]

tags : campana farina vergine ricetta forno birra pizza aglio latte lievito
dal 15 January 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

La ricetta piemontese delle paste di Meliga

Avete mai assaggiato le paste di Meliga? Altro non sono che dei biscotti tipici del Piemonte a base, tra gli altri, di farina di mais e tanto burro, ingredienti che stanno alla base del [...]

tags : latte forno cuoco burro mais vegan farina ricetta piemontese ingredienti
dal 15 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Quanti usi con la panna acida

Quanti usi con la panna acida

Molto diffusa nella cucina internazionale, la panna acida dà sapore ai piatti e rende più morbidi gli impasti. È molto versatile e si può accompagnare a ricette dolci e salate. Ecco qualche [...]

tags : forno farina gelato salsa succo panna dolci ricette arrosto mascarpone
dal 15 January 2019 su:
ricetta dolci carne e pesce
Il silicone per alimenti è sicuro? Consigli per la scelta e l’utilizzo

Il silicone per alimenti è sicuro? Consigli per la scelta e l’utilizzo

Indice     Da alcuni anni il silicone per alimenti è entrato nelle cucine di tutto il mondo, diventando uno dei materiali più popolari, soprattutto per la preparazione dei dolci. [...]

tags : forno dolci punti francese cottura alimentare microonde superiore temperatura
dal 15 January 2019 su:
ricetta locali

Involtini di verza, con prosciutto cotto e fontina

La ricetta di oggi è una ricetta tipicamente invernale, ricca e gustosa: involtini di versa con prosciutto cotto e formaggio. Si tratta di una ricetta ricca anche di calorie, ma che una volta [...]

tags : fiocchetto pulire grammi forno burro noce ricetta dop calorie prosciutto
dal 15 January 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Biscotti del pescatore ricetta

Biscotti del pescatore ricetta

Oggi una ricetta molto semplice che deriva dalla tradizione marinara ligure genovese. Nel tempo questa ricetta ha trovato poi sbocco in altre città di mare. Avete mai realizzato i biscotti del [...]

tags : latte forno stampa dolci burro uva rum frutta ligure liquore
dal 15 January 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Coste al Forno Gratinate

Questa ricetta è a base di verdura a foglia larga, insaporita dai suoi componenti e dalla gratinatura finale che lo rendono a dir poco un piatto “sfizioso”. Eccovi le Coste al Forno [...]

tags : forno ricetta gratinatura
dal 15 January 2019 su:
ricetta
CIAMBELLA AL MANDARINO

CIAMBELLA AL MANDARINO

Ciambella al mandarinoLa ciambella ha un'aspetto sempre molto accattivante e a me piace come forma quando ho voglia di un dolce veloce da preparare. Infatti lo stampo a ciambella ricevendo [...]

tags : latte torta forno farina zucchero lievito ciambella
dal 14 January 2019 su:
dolci pane pasta riso alcolici
Quadrotti al cioccolato

Quadrotti al cioccolato

Non amo particolarmente le Fiesta. Troppo alcoliche, poco delicate. O almeno non le amo nella vita di tutti i giorni.In gravidanza è stata tutta un'altra storia. Quindici di agosto e una voglia [...]

tags : forno frutta dolci burro noce panna farina mescola cioccolato sciogliere
dal 14 January 2019 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Stella di sfoglia al salmone

Stella di sfoglia al salmone

321 rotolo pasta sfoglia tonda130 g Philadelphia100 g salmone affumicatoolive verdierba cipollinaSpalmare il Philadelphia sulla sfoglia.Tagliare in otto parti dall'esterno, senza arrivare al [...]

tags : olive forno salmone tagliare affumicato
dal 14 January 2019 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Castagnaccio alla fiorentina (ricetta tradizionale)

Castagnaccio alla fiorentina (ricetta tradizionale)

Castagnaccio alla fiorentina. Ormai siamo in Carnevale e tra poco l’aria profumerà di frittelle, galani castagnole e dolci fritti di ogni tipo….Oggi, domenica, voglio salutare il [...]

tags : fiorentina farina forno dolci ricetta zucchero mescolando mescolare ingredienti castagne
dal 14 January 2019 su:
ricetta dolci locali
Mini Savarin con la confettura e crema al latte condensato

Mini Savarin con la confettura e crema al latte condensato

Il Savarin è un dolce di origine francese molto simile al nostro babà napoletano, da cui si differenzia per la presenza di panna nell'impasto. La consistenza è però uguale, tanto che il [...]

tags : latte birra burro panna rum forno farina francese manitoba lievito
dal 14 January 2019 su:
alcolici pane pasta riso dolci

Zucchine bollite, come condirle?

Anche voi nutrite una certa diffidenza nei confronti delle zucchine bollite ritenendole un piatto poco appetibile e di sicuro triste, almeno rispetto a tante altre ricette sfiziose con le [...]

tags : ricette ricetta curcuma forno succo chili aglio pentola padella pomodorini
dal 14 January 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Straccetti di pollo alle clementine

Straccetti di pollo alle clementine

Anche in questo gennaio 2019 abbiamo deciso di dedicare un 'uscita della nostra rubrica Light and Tasty agli agrumi, una categoria di frutta che è una vera bomba di energia e di proprietà [...]

tags : salsa forno limoni succo pollo secco olive frutta farina tagliare
dal 14 January 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Castagnole morbidissime senza burro, la ricetta per Carnevale

Carnevale è sinonimo di frittelle. Voglia di gustare delle castagnole morbide senza burro? Se pensate che sia impossibile, è perché non avete ancora provato questa ricetta, che si [...]

tags : farina ricette vergine forno dolci mais burro ricetta lievito mescolando
dal 14 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Brownies Cioccolato, Noci & Nocciole

Lo so, è vero, dopo le feste ci vorrebbe un po’ di sano detox, ma ero a cena da amici e mica potevo presentarmi a mani vuote… Ultimo sgarro, anche se basta tagliare questi brownies [...]

tags : fuoco forno salato amaro dolci mica burro frutta farina tagliare
dal 14 January 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Cavolfiore al forno. La ricetta del lunedì.

Cavolfiore al forno. La ricetta del lunedì.

Mi piacciono i  cavolfiori  e tutti  i cavoli, broccoli, broccoletti. Ho una  vera passione  per i cavoletti  di Bruxelles. Il cavolfiore è una verdura  di [...]

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dal 14 January 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce