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A Milano il primo Temporary Shop di Podere Sapaio

A Milano il primo Temporary Shop di Podere Sapaio

Apre il 1 dicembre a Milano il primo Temporary Shop di Podere Sapaio, cantina vinicola toscana che inizia con i propri vini un viaggio in giro per il mondo.  A ospitare i prestigiosi vini [...]

tags : cabernet cantina merlot sauvignon vini toscana punti gambero bolgheri cabernet franc
da 15 ore su:
vino alcolici locali
Premio Auersperg 2018 ad Arrigo Cipriani

Premio Auersperg 2018 ad Arrigo Cipriani

PREMIO STORICO-LETTERARIO INTERNAZIONALE “EMILIO E JANJA CONTI AUERSPERG” Edizione 2018. ANNUNCIATO DALLA CURATRICE PATRIZIA CUTRUPI, IL VINCITORE: IL RICONOSCIMENTO VA [...]

tags : stampa bar coppia francese superiore internazionale
dal 11 December 2018 su:
cucina internazionale vino locali
Natale sotto i denti (scintille per le papille)

Natale sotto i denti (scintille per le papille)

A Natale si nutrono sentimenti migliori? Forse. Di certo, si alimentano gli affetti. Si gustano i momenti, a casa o in viaggio. Ma, senza girarci troppo attorno, il Natale è anche un trionfo [...]

tags : salato stampa farina bosco olive menu acqui vegan strudel riserva
dal 8 December 2018 su:
dolci vino frutta verdura

Delle similitudini tra il vino e l’Ikea

A volte bisogna provare a misurarsi con la complessità, ad esempio cercando di capire il valore dell’unità a partire dai suoi elementi costitutivi. Visto che ognuno di noi si è [...]

tags : cabernet raboso merlot sauvignon vini sala fiore vitigno cabernet franc affinamento
dal 3 December 2018 su:
vino alcolici locali
Tinca al forno di Clusane: una tipicità del territorio riconosciuta con il marchio De.Co.

Tinca al forno di Clusane: una tipicità del territorio riconosciuta con il marchio De.Co.

Indice       Mai ci fu legame più saldo e inscindibile tra un paese e un piatto come tra Clusane e la sua tinca al forno con polenta. Un tempo piatto delle feste, poi delle [...]

tags : cabernet barbera merlot sauvignon nebbiolo frutta forno curtefranca rosso pulire ricetta
dal 3 December 2018 su:
ricetta vino alcolici
Academie Champagne 2018: le tre età dei profumi e del gusto dello Champagne

Academie Champagne 2018: le tre età dei profumi e del gusto dello Champagne

Durante l’Academie Champagne 2018, andata in scena a Milano il 20 novembre, il numero magico che ha fatto da fil rouge a tutti i seminari è stato il numero tre. Tre come i vitigni [...]

tags : cantina pinot chardonnay cedrata pane dolci sidro degustazione noce mele
dal 26 November 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

I nostri migliori assaggi delle eccellenze premiate con il Tastevin AIS

Raccontiamo i nostri migliori assaggi della Guida Vitae con le eccellenze, assegnate una per regione, che ci hanno colpito di più nella degustazione.   Il Tastevin è un premio che [...]

tags : pecorino cesanese cabernet marzemino aglianico sauvignon cantina syrah taurasi rossese
dal 23 November 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
La vera storia del Sassicaia clandestino

La vera storia del Sassicaia clandestino

Sassicaia 2015 è il vino dell’anno per Wine Spectator. Pensatene quel che volete, ma questa è una notizia, il vostro eventuale “sticazzi” invece no, non è una notizia. Dei giudizi di [...]

tags : cantina cabernet sauvignon bolgheri classico vini wine bordeaux temperatura piemontese
dal 23 November 2018 su:
vino alcolici locali
L’Harlequin in verticale e la lucida follia del suo creatore Celestino Gaspari

L’Harlequin in verticale e la lucida follia del suo creatore Celestino Gaspari

Celestino Gaspari al Merano Wine Festival ha avuto un bel palcoscenico da cui raccontare il suo folle volo sul vino veronese, un progetto visionario ma grandioso nella sua cantina Zymè di [...]

tags : cabernet trebbiano sauvignon croatina cantina syrah merlot chianti marzemino recioto
dal 19 November 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

3 modi per “andare” in Francia

Bravo les Français, che con fantasia visionaria e narrativa (e con l’aiuto di una tecnologia affascinante) tengono vivo il nostro desiderio di tornare nel loro Paese, subito o in un prossimo [...]

tags : punta stampa italiana francese
dal 7 November 2018 su:
cucina internazionale carne e pesce vino
I vini toscani

I vini toscani

Quali sono i vitigni in Toscana?La Toscana è una zona famosa nel mondo per la sua produzione di vino, e di vini rossi in particolare con il 70% della produzione.Il [...]

tags : trebbiano sauvignon chardonnay carmignano vernaccia vino nobile di montepulciano malvasia cabernet chianti ansonica
dal 29 October 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Rossi dei Colli Berici da scoprire

Confesso che anche per me, che pure vivo a un tiro di schioppo, i Colli Berici sono stati una scoperta molto recente. Sto [...]

tags : merlot igt sauvignon cabernet wine vini doc cabernet sauvignon frutta cabernet franc
dal 15 October 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Intervista all'assessore regionale Stefano Zannier

Intervista all'assessore regionale Stefano Zannier

Intervista pubblicata nel numero di settembre 2018 del mensile qbquantobasta.Lei ha affermato nei suoi apprezzati primi interventi pubblici che non tutto quello che è stato fatto in passato [...]

tags : cabernet doc salame montasio cabernet franc bianco
dal 2 October 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
Dall’antica Roma all’epoca vittoriana: la cucina vegetale nella storia

Dall’antica Roma all’epoca vittoriana: la cucina vegetale nella storia

Indice   La tradizione culinaria si è sempre fondata su quello che la terra donava e sull’economia della società in cui si viveva, attraverso il recupero degli ingredienti principali e [...]

tags : funghi vegana forno fuoco frutta carote ricette farina romana greco
dal 1 October 2018 su:
ricetta frutta verdura

resistance fichage adn wrote a new post, Quimper. Refus de prélèvements ADN : les deux anti-OGM de retour au tribunal - OUEST FRANCE, on the site Site d'info sur la lutte contre le fichage ADN

—– Soutien Comme le 24 mai dernier, un rassemblement de soutien aux deux anti-OGM jugés par le tribunal de Quimper se tiendra, ce jeudi 20 septembre devant le palais de justice. [...]

tags : ogm
dal 24 September 2018 su:

Sans_Attendre wrote a new post, Angers, France : La manif antifasciste régénère - 22 septembre 2018, on the site Sans Attendre Demain

Ce samedi 22 septembre en début d’après-midi était prévue une “manifestation festive” contre l’extrême-droite et leur QG, “L’Alvarium”, dans le [...]

tags : mais
dal 23 September 2018 su:
pane pasta riso

anarchiste wrote a new post, Prison de Fresnes, France : La répression n’empêche pas les voitures de matons de cramer, on the site Le Laboratoire Anarchiste

Sans_Attendre L’Etat croit toujours qu’en arrêtant des personnes, il pourra mettre fin aux hostilités. C’est parfois vrai, mais pas toujours, en tout cas pas pour celles et ceux qui [...]

tags : mais
dal 23 September 2018 su:
pane pasta riso

Sans_Attendre wrote a new post, Prison de Fresnes, France : La répression n'empêche pas les voitures de matons de cramer - 17 septembre 2018, on the site Sans Attendre Demain

L’Etat croit toujours qu’en arrêtant des personnes, il pourra mettre fin aux hostilités. C’est parfois vrai, mais pas toujours, en tout cas pas pour celles et ceux qui savent [...]

tags : mais
dal 22 September 2018 su:
pane pasta riso

Nasce OT 2013, il vino rosso di Oliviero Toscani

OT 2013 come Oliviero Toscani, OT come il vino Rosso di Toscana prodotto dal grande fotografo affiancato dal figlio Rocco: un rosso dall’animo internazionale, ottenuto da un sapiente mix tra [...]

tags : cantina cabernet syrah vini toscana rubino zona toscano punti enologi
dal 11 September 2018 su:
alcolici vino locali
McDonald’s: la battaglia dell’isola francese che non vuole fast food

McDonald’s: la battaglia dell’isola francese che non vuole fast food

L’isola di Oléon, che si trova poco al largo della costa atlantica della Francia è una meta turistica apprezzata in patria e fuori. D’inverno la popolazione residente non supera le [...]

tags : salsa punta inglese francese servizio fast food
dal 10 September 2018 su:
locali cucina internazionale carne e pesce

L’accordo nella guerra delle capesante evita la battaglia navale

I pescatori di Francia e Regno Unito hanno trovato un accordo in quello che abbiamo ribattezzato come il grande classico delle risse internazionali: la guerra delle coquille [...]

tags : classico francese capesante molluschi
dal 7 September 2018 su:
carne e pesce vino cucina internazionale
La divisa di cucina: quanto conta l'abbigliamento per un cuoco

La divisa di cucina: quanto conta l'abbigliamento per un cuoco

In tutte le aziende che manipolano e trasformano alimenti è obbligatorio per i dipendenti indossare una divisa. In cucina la divisa indossata dai cuochi è fondamentale dal punto di vista [...]

tags : cuoco collo punta bianco pulire francese classico bistrot servizio
dal 4 September 2018 su:
locali carne e pesce alcolici
La divisa di cucina: quanto conta l’abbigliamento per un cuoco

La divisa di cucina: quanto conta l’abbigliamento per un cuoco

In tutte le aziende che manipolano e trasformano alimenti è obbligatorio per i dipendenti indossare una divisa. In cucina la divisa indossata dai cuochi è fondamentale dal punto di vista [...]

tags : cuoco collo punta bianco pulire francese classico bistrot servizio
dal 4 September 2018 su:
locali carne e pesce alcolici
Sono stata 9 giorni a New York e sono dimagrita: l’epilogo.

Sono stata 9 giorni a New York e sono dimagrita: l’epilogo.

Riprendo (e concludo) i miei racconti newyorkesi dal punto in cui li avevo interrotti (qui). Giorno 4 Dopo una toccante visita al 9/11 Memorial e un’insalatina al limite del salutismo, è [...]

tags : sauvignon nduja cabernet riesling chardonnay rosato miseria anatra burro manzo
dal 31 August 2018 su:
alcolici locali vino

Blind tasting a New York tra vecchio e nuovo mondo

Un paio di giorni fa sono stato invitato a partecipare ad un blind tasting un po’ speciale. Si è trattato di un evento organizzato dal team di Union Square Hospitality Group, oggetto di [...]

tags : pinot cabernet cantina wine napa punti mora vini bio cru
dal 22 August 2018 su:
alcolici vino frutta verdura