Risultati: 13769 per francese

Come fare la sogliola alla mugnaia

Tra i piatti di pesce più amati, la sogliola alla mugnaia occupa un posto speciale. Pochi ingredienti sono sufficienti, ma richiedono attenzione, precisione e rispetto per la materia prima. [...]

tags : vapore grammi farina fuoco burro succo ricetta spinaci cottura condimento
dal 26 September 2025 su:
ricetta alcolici formaggi

L’Auvergne è “famosa” per i rossi e io ho assaggiato 5 bianchi in ordine sparso

È il più recente tra gli El Dorado del vino francese, il terreno odierno più fertile per tanti giovani vignerons e spesso per accaniti bevitori (soprattutto naturisti): l’Auvergne sta [...]

tags : pinot gamay sauvignon chardonnay beva vini jura bianco borgogna francese
dal 26 September 2025 su:
alcolici vino formaggi

Queste crepes hanno tutto il sapore dell’autunno: ricetta e come farcirle

L'articolo Queste crepes hanno tutto il sapore dell’autunno: ricetta e come farcirle proviene da Ricette della Nonna. Le crepes con la farina di castagne è molto semplice e può esser [...]

tags : bianco glutine farina funghi zucca ricette ricetta francese castagne dessert
dal 25 September 2025 su:
frutta verdura dolci ricetta

Dopo Alleno, Dior ingaggia la leggendaria chef Dominique Crenn: cosa bolle in pentola?

La maison Dior, parte del gruppo LVMH di Bernard Arnault, è in un periodo di grande fermento gastronomico: dopo il l’avvicendamento alla guida del ristorante Monsieur Dior, che ha visto [...]

tags : sala menu rape zona bar tonno marino osteria francese faraona
dal 25 September 2025 su:
locali frutta verdura carne e pesce

La storia di Lulù Tempier (e un po’ di Bandol)

Ci sono vini che raccontano molto più di un terroir: custodiscono una voce, un gesto, un’idea di vita. Il Domaine Tempier è universalmente conosciuto per i suoi mourvèdre e per aver scritto [...]

tags : syrah annata rubino tannino vini vitigno provenzale francese classico degustazione
dal 24 September 2025 su:
alcolici vino cucina internazionale

Silice, quarzo e 100/100 | Tripla verticale di Terlano: Quarz, Nova Domus e Terlaner I Primo Grande Cuvée

La cantina Terlan rappresenta una delle realtà più affascinanti dell’Alto Adige, dove i vignaioli hanno saputo trasformare un handicap geologico in un punto di forza assoluto. [...]

tags : pinot sauvignon cantina chardonnay fiore punta anice banana ribes sala
dal 23 September 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Gli Stati Uniti si aggiudicano una storica vittoria al Mondial du Fromage in Francia

Se le puntuali code durante il Cheese di Bra presso gli stand degli espositori statunitensi o le rivelazioni di Alberto Grandi sull’autenticità storica del Parmigiano prodotto in Wisconsin [...]

tags : latte burro bra cheddar reggiano formaggio servizio vittoria degustazione
dal 22 September 2025 su:
formaggi alcolici vino

Flan pâtissier senza base (senza glutine) - Crustless Parisian flan (gluten free)

  (Scroll for the recipe in English) Il flan pâtissier (o flan parisien) è un dolce tipico della pasticceria francese. Si tratta di una crema alla vaniglia molto spessa, [...]

tags : forno glutine fuoco latte burro ricetta pentola mescolate mescolando bollire
dal 21 September 2025 su:
ricetta formaggi alcolici

Il babà napoletano: storia, ricetta e segreti di un’icona dolce

“’O babbà è ‘na cosa seria”. Lo cantava Marisa Laurito a Sanremo nel 1989, trasformando quella frase in un inno alla napoletanità golosa, teatrale e profondamente affettiva. [...]

tags : forno birra frutta farina gelato dolci burro rum bar secco
dal 19 September 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Francia – produzione di vino – dati finali 2024 e stima 2025

Mentre arriviamo al dunque della vendemmia 2025, ci prendiamo un attimo per analizzare I dati produttivi finali 2024 della Francia, che sono stati pubblicati da Agreste a metà agosto. Come ben [...]

tags : vendemmia
dal 18 September 2025 su:
alcolici

Come pulire le lumache: guida pratica passo passo

Profumate di erbe, immerse in sughi intensi o cotte lentamente con aromi delicati, le lumache sono una delle prelibatezze più antiche della cucina mediterranea. Ma per apprezzarne davvero la [...]

tags : farina igiene chilo sugo pulire ricetta champagne francese padella coperto
dal 17 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso

Polpette di ricotta e parmigiano reggiano

Polpette di ricotta  e parmigiano reggianoAdoro le polpette, di qualunque tipo: legumi, ortaggi, ricotta. Proprio per questo sono spesso sulla mia tavola, soprattutto le polpette di legumi, [...]

tags : ortaggi ricotta verdure forno fibre russa reggiano vitamine microonde ingredienti
dal 17 September 2025 su:
ricetta frutta verdura

Chef Yannick Alléno sbarca nel mondo moda, alla guida del Monsieur Dior

Maison Dior accoglie letteralmente in casa propria chef Yannick Alléno, aprendogli le porte del ristorante Monsieur Dior. L’indirizzo è quello di 30 Montaigne a Parigi, luogo di nascita [...]

tags : menu cuoco francese ristorante
dal 16 September 2025 su:
locali cucina internazionale

Viaggio in Indocina. Vietnam del Nord

Il Vietnam è un paese complesso che occupa longitudinalmente la parte più orientale della penisola dell’Indocina, bagnato dal Mar Cinese Meridionale. Occupa una superficie poco più estesa [...]

tags : campana bar punti cinese vietnamita superiore
dal 16 September 2025 su:
cucina internazionale locali

Perché Brewdog dopo l’enorme successo non convince più il pubblico inglese?

Gli appassionati della prima ora della birra artigianale ormai se ne sono fatti una ragione: il marchio BrewDog non ha più nulla a che vedere col movimento craft e i tempi in cui ci si [...]

tags : bar pub birra melissa francese scozzese americana
dal 14 September 2025 su:
cucina internazionale locali vino

È la tipica torta salata che si mangia in Francia: storia e ricetta della quiche lorraine

L'articolo È la tipica torta salata che si mangia in Francia: storia e ricetta della quiche lorraine proviene da Ricette della Nonna. La Quiche Lorraine è una torta salata tipica francese, per [...]

tags : torta ricette ricetta francese temperatura
dal 14 September 2025 su:
ricetta dolci cucina internazionale

In Italia produciamo troppo vino

Il vino italiano non ha nessuna crisi. Eppure, il vino italiano non sta affatto bene. La dicotomia è emersa durante l’incontro per le Previsioni Vendemmiali dello scorso 10 settembre. Tutto [...]

tags : chianti syrah nebbiolo merlot igt barolo cantina pesche punta doc
dal 12 September 2025 su:
vino alcolici locali

Serralunga Day 2025 | 9 cose da sapere (quasi in ordine di importanza)

Poco da dire, gli eventi del vino sono mediamente fighi. Alcolici vari, tartine ovunque, a volte anche pranzi/cene, chiacchiere di circostanza in dosi variabili (ora troppe, ora giuste, mai [...]

tags : cantina brunello di montalcino barolo barbaresco nebbiolo bosco alba fuoco uva vini
dal 11 September 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Queste crepes le mangiano anche gli intolleranti: cosa usare al posto del latte e le aggiunte golose

L'articolo Queste crepes le mangiano anche gli intolleranti: cosa usare al posto del latte e le aggiunte golose proviene da Ricette della Nonna. Classica e famosa preparazione francese, le [...]

tags : soia bar latte ricette cioccolato francese latte di soia
dal 10 September 2025 su:
alcolici locali

Avocado avanzato, si può mangiare quando diventa scuro? I trucchi per conservarlo al meglio e non farlo annerire

Avocado avanzato che diventa subito nero: si può ancora mangiare? Ecco come conservarlo per mantenerlo bello fresco. L’avocado è un alimento sano e genuino con tantissimi benefici per la [...]

tags : grammi succo fibre vitamine francese ingredienti digestione sbollentare
dal 8 September 2025 su:
ricetta alcolici

Agli US Open c’è un cocktail che ha conquistato tutti: la ricetta è ormai virale, ma solo questa è l’originale

Agli US Open c’è un cocktail che è diventato virale ed ha battuto ogni record: ecco svelata la ricetta originale. Dal 24 agosto al 7 settembre 2025 si è disputata la 145esima edizione [...]

tags : ricetta vodka gin liquore francese cocktail limonata ingredienti
dal 8 September 2025 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Bolani afgani ripieni

La Ricetta che Cura Tutto (Anche l’Ansia da Viaggio)” — Ragazzi… indovinate un po’? Sto per volare in Marocco.— Ma tu?! L’aereo?! 😱— Sì… “mi perdo, mi imbrano, aiuto!” [...]

tags : ricetta inglese internazionale
dal 8 September 2025 su:
cucina internazionale ricetta

Svuota il portafrutta e sforna questa coccola dolce pronta in pochi minuti, il dessert rustico e dal sapore sublime

Forse sarà capitato anche a voi di comprare tanta frutta perché costava poco e di riempire la dispensa con pesche, albicocche, ciliegie, susine e chi più ne ha più ne metta, per poi [...]

tags : albicocche dolcetto pesche frutta farina dolci torta mele menu ricette
dal 8 September 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Se ti piacciono i plumcake andrai matto per questi pasticcini morbidi e profumati: farli a casa è un gioco da ragazzi

Buoni i plumcake, ma vuoi mettere con questi pasticcini fatti in casa? Sono ancora più morbidi e profumati e si preparano in poche mosse. Per portare in tavola un dolcetto squisito e goloso non [...]

tags : dolcetto farina grammi mescola forno ricetta dolci latte burro lievito
dal 5 September 2025 su:
ricetta locali alcolici

Un famoso hotel sulla Croisette di Cannes sta affrontando lo scandalo del suo chef

Le indagini avviate dalla procura di Versailles per violenze verso il coniuge e sequestro di persona nei confronti di Jean Imbert, celebrità della cucina francese e vincitore dell’edizione [...]

tags : francese champagne
dal 5 September 2025 su:
cucina internazionale alcolici