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Molte presenze e ottimi riscontri per tutte le etichette. Al rientro dal Wine Tasting organizzato dal Consorzio 'Friuli Colli Orientali e Ramandolo' a Salisburgo, le valutazioni degli operatori [...]
Articolo a cura di Maurizio Zanolla. Referente regionale del Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Marche e Umbria. Questa volta ci immergiamo nello splendore enologico della verde Umbria, per [...]
C'era anche una delegazione di imprenditori agricoli della Coldiretti di Milano, Lodi, Monza e Brianza alla manifestazione di questa mattina a Roma, in piazza delle Cinque Lune di fronte al [...]
'Togliere i voucher sarebbe un duro colpo all'occupazione. La riforma così come è stata concepita non va bene: è poco funzionale e non sarà più possibile per centomila pensionati, studenti [...]
Nella giornata nazionale di Cantine Aperte, l'azienda Mazzolada invita ad una passeggiata immersi nella natura, per conoscere tutta 'la vita della vite'.Assaggiare un calice di vino ma anche [...]
C'è chi la condisce con il pesce e chi invece con la carne. C'è chi la fa in bianco. Chi la serve morbida e chi più densa. Chi invece molto dura. In ogni caso è sempre gialla. È la polenta! [...]
dall’inviata Marina Alaimo La succulenza ed il sapore unico ed avvolgente della mozzarella di bufala campana dop continua a raccogliere ampi successi. Sabato 19 maggio il felice matrimonio [...]
Alla Fondazione Mach di San Michele all'Adige si è svolto un seminario su questi organismi e la loro diffusione nell'ambiente.Alla Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige si [...]
Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 27 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]
Dopo un periodo full, finalmente riesco a segnalare un’iniziativa a cui tengo… Il 27 maggio avrà luogo l’edizione 2012 di Cantine Aperte, la manifestazione organizzata da [...]
Mentre l’amico Mark se ne va a spasso in felpa per Wall Street generando angosciosi interrogativi in economisti, stilisti e monaci proverbializzati, sulla sua creatura ogni giorno si [...]
Sei Istituti Alberghieri in finale del Concorso 'L'antipasto all'italiana tradizionale'. Il 23 MAGGIO 2012 a BARCIS (PN).L'antipasto, biglietto da visita di un territorio, che invoglia alla [...]
di Marina Alaimo In occasione dell’ultima edizione delle Strade della Mozzarella tenutasi lo scorso fine settimana nella Tenuta Le Trabe a Capaccio, abbiamo avuto il piacere di conoscere [...]
Responsabilizzare il consumatore e promuovere uno stile di vita che tenga in considerazione tutte le fasi della produzione agricola, nel rispetto delle materie prime, dell’ambiente e della [...]
Le lasagne ai semi di papavero sono un piatto tipico della cucina friulana. Il loro sapore dolce e morbido è veramente unico. E’ un primo piatto semplice e veloce da preparare, ottimo per una [...]
Nella giornata nazionale di Cantine Aperte, l'azienda Mazzolada invita ad una passeggiata immersi nella natura, per conoscere tutta 'la vita della vite'.Assaggiare un calice di vino ma anche [...]
Curiosità, stupore, entusiasmo. In sequenza sono stati questi gli stati d’animo provati quando abbiamo ricevuto l’invito del guru indiscusso degli eventi food Carlo Vischi (già [...]
di Monica Piscitelli Una serata all’insegna del buonumore e del gran vino. E’ quella trascorsa a Napoli con due produttori del Friuli intervenuti alla cena promossa dall’Ente [...]
Degustazione > Il Roncal Azienda AgricolaVitigno: Friulano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: B11 - Bottiglie prodotte: 15.000 - Prezzo sorgente: € 8,00 Alla [...]
4 maggio: aperitivo con friulano e Prosciutto di San Daniele
Tempaccio qui in Liguria. Sabato eravamo al mare e il giorno dopo tappati in casa a causa della pioggia, che pizza! Confido nel Friuli e nella sua primavera, visto che da venerdì mi trasferisco [...]
Dal 4 al 5 maggio 2012. Prossima al via alle Cantine Bolla di Pedemonte la tornata primaverile dei corsi della Scuola Italiana di Potatura della Vite ideata dai Preparatori d'Uva, ovvero i due [...]
La Basilicata nel 2013 ospiterà il Congresso nazionale e Roma la Cerimonia di investitura del 'Collegium Cocorum'.Quattro grandi chef nominati "Senatori a vita" della Federazione Italiana [...]
Il cren ( rafano ) è molto famoso in Veneto, un tempo tutte le famiglie di contadini ne possedevano alcune piante.Il rafano è una pianta erbacea perenne di cui si usa la radice, che viene [...]
PrimaveraBio 2012: la campagna di promozione del biologico che spiega perché il bio è più salutare del convenzionale e quale Politica Agricola Comune serve per sostenere il modello bio. Oggi, [...]
