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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Portare in tavola le tagliatelle ai funghi vuol dire scegliere un piatto saporito e facile da preparare. Bassa spesa e tanto gusto, e sono adatte per ogni occasione, cosa c’è di meglio? [...]
Se in inverno non puoi fare a meno della vellutata prova ad aggiungere i porri a quella di patate: diventa una vera crema, ti consoli a tavola. Freddo, pioggia e… piatti caldi: in inverno non [...]
Tra le strette vie di Ortigia, dove la pietra calcarea del Seicento racconta ancora di mare e dominazioni antiche, sorge Palazzo Salomone: un boutique hotel che incarna l’essenza della Sicilia [...]
Baguette farcita con zucca, funghi e scamorza affumicata"Ma ti ricordi quei panini che mangiavamo, quando insegnavamo?" "Si Lucy", le ho risposto, ma è da tanto che non mangio più panini in [...]
Quando pensiamo alla parola “biodiversità”, la mente corre verso scenari esotici, foreste rigogliose o mari ricchi di vita. Eppure, esiste una biodiversità nascosta, ma decisiva per la [...]
Sformato di patate, zucca e funghi ed erbe di ProvenzaUna giornata d'autunno fredda e soleggiata. Un lungo di commissioni, reso ancora più lungo dalla voglia di vivermi quella giornata così [...]
Le tagliatelle con funghi, noci e pancetta è un tripudio di sapori e profumi unici, un piatto speciale che delizierà tutti, riceverai tantissimi applausi. Se c’è una ricetta che non puoi [...]
Chi va matto per il classico primo a base di panna e prosciutto perderà la testa per la versione risotto: una crema vellutata in cui affonda anche il cucchiaio. Sono sicura che, come in casa [...]
Idee di cannelloni vegetariani ne abbiamo tantissime ma poi dobbiamo fare i conti con i gusti degli invitati, chi la vuole cotta e chi la vuole cruda, come si suol dire, e si va in crisi non [...]
Non ne potevo più di melanzane, zucchine e funghi: per contorno facciamo i cardi in padella, sentirai che squisitezza! Per quanto io ami i piatti classici più comuni del nostro bel paese, a [...]
Preparare i wurstel in crosta croccante è la scelta giusta per ogni occasione. Puoi crearli velocemente, a costo molto basso e senza alcun dispendio di energie. Wurstel in crosta, quando non [...]
L’ho assaggiata e non riuscivo a crederci: questa lasagna è vegetariana ma nessuno se ne accorge, un vero capolavoro. Confesso e faccio mea culpa, ero scettica: non pensavo che un piatto [...]
Le lasagne invernali, cinque idee per voi è una raccolta di questo primo piatto irresistibile, cremoso e ricco con ingredienti di stagione Ed ecco arrivato il “vero” freddo, [...]
Pizza alla pala con zucca, funghi, scamorza affumicata e scaglie di pecorino Più che piovere diluviava, ad un certo punto ho temuto che i miei amici si lasciassero scoraggiare dalla pioggia [...]
Le difese immunitarie basse possono essere un problema, per questo è bene proteggerle a tavola: ecco quali sono i cibi autunnali da consumare. Il sistema immunitario è un insieme di tessuti, [...]
Un giorno del 1903 il presidente della Michigan Savings Bank ricevette la visita di tale Horace Rackham, avvocato di un noto imprenditore dell’epoca. Costui chiese all’esperto economista se [...]
Braccialieri è un invito a rallentare, a respirare profondamente, a lasciarsi abbracciare dalla Sicilia più autentica. A sud-est, tra ulivi secolari e pietra bianca, a pochi minuti dal centro [...]
La grenache è uno di quei vitigni che quasi tutti conoscono ma poi non così usuali nelle tavole di casa o al ristorante. Stiamo parlando della settima uva più coltivata al mondo. Presente [...]
Questi gnocchi sono la svolta: li adorerai al primo assaggio specialmente se sei a dieta. Senza patate, hanno pochissime calorie ma tantissimo gusto. Se c’è un piatto a cui io non so [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ RIGATONI FUNGHI e PISELLI http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
La polenta con spezzatino di carne in umido con olive nere e peperoncino è un piatto che incarna il modo di essere e di vivere di uno specifico territorio. Segni particolari? È deliziosa. [...]
Non tutti gli alimenti scaduti devono essere cestinati. Alcuni si possono mangiare senza problemi: con questi 5 vai sul sicuro, ecco quali sono. Quando sulla confezione di un alimento la data di [...]
Per arrivare alla Lokanda Devetak, ad una manciata di chilometri dal confine friulano con la Slovenia, bisogna seguire le indicazioni per Savogna d’Isonzo e poi per San Michele al Carso. Siamo [...]
Piccante, aspra, profumata di zenzero e aceto di riso: la zuppa agro piccante cinese, conosciuta anche come Suan La Tang (酸辣汤), è uno dei piatti più rappresentativi della cucina cinese [...]
