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Confettura di prugne: morbida e dolce al punto giusto, pronta da spalmare su pane, croissant o persino per farcire dolci, semplice da fare e super soddisfacente. Se sei come me e ami spalmare al [...]
Accorgimenti tecnici e trucchi da chef per i tuoi spaghetti al pomodoro: dalla cottura della pasta alla salsa e all’impiattamento, per portarli a un livello davvero top. Gli spaghetti al [...]
Una bella Carbonara alla Casalinga ed i problemi resteranno al di fuori della cucina. Perfetta per il pranzo di oggi, o per quello di domani, ti sta aspettando bella calda e gustosa. Carbonara [...]
La ricetta dei calamari ripieni alla napoletana (imbuttunat significa ripieno, in dialetto napoletano) è una ricetta semplice ed estiva per cucinare i calamari che ha sempre cucinato [...]
Pochi minuti e una manciata di ingredienti: con la pasta allo yogurt il pranzo lo prepari al volo, cremosissimo. Se c’è una ricetta che ti salva all’ultimo momento e ruba giusto il tempo [...]
A tavola le Penne del Casale faranno la loro figura super, ed il pasto in compagnia sarà più bello. Sono i sapori rustici e genuini di una volta. Le Penne del Casale portano in tavola la [...]
Rigatoni in Crema Rosé, sembra un piatto da ristorante di lusso, con questa pietanza delizierai tutti quanti a pranzo. Si preparano in poco tempo e con poca spesa. Rigatoni in Crema Rosé, [...]
Gli Gnocchi di Patate croccanti e con un bel sentore di burro sembreranno usciti fuori dalla cucina di un ristorante dove non si paga molto. Invece costano poco e li fai tu. Gnocchi di Patate [...]
Con questi piatti veloci in meno di 20 minuti sei a tavola senza stress e senza rinunciare al gusto, la cena così non è mai stata più gustosa. Dopo una lunga giornata con mille cose da fare, [...]
I Ravioli al Sugo e Parmigiano sono pronti in poco tempo e ti garantiranno un pranzo da favola, meglio persino di lasagne e cannelloni. Ravioli al Sugo e Parmigiano, niente di meglio a pranzo, [...]
Latte condensato fatto in casa: goloso, cremoso e pronto in pochi minuti, perfetto per dolci, dessert e ogni ricetta che richiede quel tocco zuccheroso e vellutato. Fare il latte condensato in [...]
Le uova in camicia sono la ricetta facile e veloce che sorprende ad ogni morso: esplosione di cremosità in poche mosse. Se non le avete mai provate vi state perdendo un capolavoro. Sì, parlo [...]
Eccoci con la nostra rubrica La pasta è magia, e con lei i miei "esperimenti" con le cucine degli altri territori. Infatti sono sempre molto curiosa di conoscere e provare le cucine delle [...]
Scordati della solita carbonara: oggi la facciamo di salmone, una vera squisitezza che fa leccare i baffi. Gli amanti dei piatti tradizionali mi perdoneranno, ma oggi non ho resistito: dovevo [...]
Le Fettuccine Panna e Pancetta valgono una Carbonara, e le cucini procedendo in maniera anche più semplice. Come gusto siamo lì, preparale per il pranzo di oggi. Fettuccine Panna e Pancetta, [...]
Le Penne Rigate con Pomodorini, Basilico e Pecorino saltate in padella sono deliziose, facili da preparare e dal sapore intensissimo, da cucinare oggi stesso. Penne Rigate con Pomodorini, [...]
Vai con la Pasta alla Belladonna se vuoi essere sicuro di fare bella figura con semplicità e con pochissimo sforzo. È una pietanza originale e senza alcuna controindicazione. Pasta alla [...]
Non solo i più piccoli, nemmeno noi grandi resistiamo alla crema di nocciole: da quando ho imparato come farla a casa non la compro più, viene golosissima. Ammettiamolo senza vergogna: quanto [...]
Polpette di Riso in Bianco, con degli ingredienti alla portata che non mancano mai in dispensa prepari una bontà assoluta che stuzzica il palato. Polpette di Riso in Bianco, sono magnifiche per [...]
La sfida di oggi in cucina è proprio questa: prendere tre ingredienti e, in otto minuti, preparare un piatto “da ristorante” con gli spaghetti, partendo praticamente dal nulla! Ogni giorno [...]
La Pasta del Marinaio evoca le avventure, i viaggi, ed infatti arriva da molto lontano. E ti saprà far provare una esperienza gastronomica nuova, diversa e tanto sorprendente. Pasta del [...]
Il pollo con piselli, carote e salsa di soia è un secondo piatto completo, leggero e ricco di sapore. Questa ricetta si ispira alla cucina fusion, unendo la delicatezza delle verdure saltate [...]
Cucinare le Penne ai Funghi e Panna è una idea eccellente per fare tutto presto e meglio, spendendo poco. Questa ricetta la realizzi in pochissimo tempo. Penne ai Funghi e Panna, un primo [...]
Anche se pensavi il contrario, alcuni alimenti danno il meglio di se solo se cotti: scopri quali sono e come esaltarli in cucina. Sai, in cucina c’è una verità che pochi ti dicono: non [...]
Come non mi stancherò mai di ripetere, inserire più pasti vegetali nella nostra alimentazione significa anche riscoprire ingredienti semplici ma straordinari. La verza ne è un esempio: [...]
