Pesce spada in salmoriglio: la ricetta siciliana gustosa e leggera, che conquista tutti gli ospiti. Da provare! Il pesce spada è un ingrediente tipico della cucina mediterranea, specie di [...]
Sono belle da guardare, è bello sentire il loro profumo e sarà fantastico assaporarle: le lasagne in padella rappresentano una di quelle specialità che hanno davvero una marcia in più. [...]
Facciamo delle polpette favolose con il pane, ma non le classiche: con l’aggiunta di questo ingrediente sfizioso ti faccio innamorare sul serio! Oggi si va di polpette di pane, ma non le [...]
Non c’è da vergognarsene, a tutti succede di accumulare avanzi in frigo: a me spessissimo e, per risolvere, ci preparo un primo favoloso che se lo assaggi te lo sogni anche di notte. Che [...]
Le melanzane in agrodolce sono un’idea eccezionale per portare in tavola un contorno o un antipasto con i fiocchi. Hai mai assaggiato le melanzane in agrodolce? In pratica, sono una [...]
Tra vino invenduto in cantina (si parla di 35-40 milioni di ettolitri solo in Italia), rallentamenti delle vendite, diritti di espianto, dazi e giovani che non bevono, il mondo del vino sembra [...]
Con questa limonata ti rinfreschi con gusto: non è la solita versione, ma una 2.0. Devi provarla assolutamente! Anche se la maggior parte di noi è quasi pronta a tornare a lavoro, [...]
Questi rustici leccesi sono la fine del mondo: da quando li ho assaggiati, li faccio tutti i week end. Quest’anno sono stata in vacanza nel Salento ed ho assaggiato dei rustici che sono [...]
Nessuno dei vostri ospiti potrà resistere alla raffinata golosità del gelato al caramello salato, un dessert tanto amato dai buongustai dal palato fino che finalmente potrete realizzare in [...]
Prova queste melanzane condite, sono semplici da fare e super saporite: la ricetta è di mia nonna, quindi non sbagli! Le melanzane condite sono un contorno semplice, leggero e sfizioso, [...]
Se sei stufo dei soliti peperoni ripieni di carne, prova questa versione con il riso: buona e saporita, piace pure ai bambini. I peperoni ripieni sono un piatto ricco e saporito, perfetto da [...]
Da piccola/o sicuramente ne avrai mangiati tantissimi, e ogni volta che li vedi in tavola è come fare un tuffo nel passato. Nonostante l’età, capita spesso che tu li acquisti ancora come [...]
Il vero gelato affogato proprio come quello del bar: te lo faccio fare a casa per godere di una merenda pazzesca e unica, basta un bicchiere e il gioco è fatto. Ah, il gelato affogato! Quello [...]
Tutte le torte a base di frutta fresca hanno sempre una marcia in più e la cheesecake non fa differenza: questa però è davvero speciale La frutta fresca in una torta fa sempre la differenza e [...]
Se hai voglia di parmigiana, ma non vuoi esagerare con le calorie, prova le melanzane con il pomodoro cotte al forno di Benedetta Parodi. Stai cercando di rimetterti in riga con [...]
Tutti conoscono la cotoletta impanata alla milanese, ma questa variante è altrettanto buona e sfiziosa… forse ancora di più! Provala subito. La cotoletta alla milanese è senza dubbi la [...]
Dì addio alle solite tristi carote lesse e prova questa versione in padella semplice, gustosa e genuina: così le mangiano tutti. Le carote sono un ingrediente spesso sottovalutato in cucina. [...]
A volte basta poco per realizzare un piatto speciale: due melanzane, un po’ di prosciutto e in pochi minuti porti tutto in tavola, ecco la cena perfetta per le tue sere d’estate! Ci [...]
È così che si cucina una vera pasta alla crema di funghi, qualcosa che non ti farà più schiodare dal tuo posto a tavola. Quali ingredienti ti serviranno. Pasta alla crema di funghi, se vuoi [...]
E se il minestrone lo facciamo in una versione fredda sfiziosa? Ti posso garantire che ti conquisterà perché è fresco e saporito! Quando ero piccolo io odiavo a morte il minestrone: mia madre [...]
I miei polipetti alla Luciana sono una vera meraviglia: con questa ricetta segreta faccio un vero figurone davanti a tutta la famiglia. I polipetti alla Luciana sono un piatto a base di pesce [...]
Altro che la solita pasta con le zucchine, se ci aggiungi un po’ di salsiccia diventa un piatto semplicemente irresistibile. Per trasformare un semplice piatto di pasta con le zucchine [...]
Semplici e veloci, le mezze maniche più cremose del web le prepari in meno di 20 minuti. La ricetta è stata pubblicata da una famosa food creator, Francesca Montinaro. Seguita su Instagram da [...]
Con il sartù di riso mi tiro sul il morale dopo il rientro dalle vacanze: preparo la mia ricetta di famiglia e non sbaglio. Per chi non lo conoscesse, il sartù di riso è un piatto tipico [...]
Se non hai voglia di fare la solita impepata, prepara le cozze gratinate come quelle dello chef Andrea Mainardi, veloci e buonissime. Avevo voglia di cozze, ma non della solita impepata, bensì [...]