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5 Ricette con i Calamari per le vostre Tavole Natalizie

5 Ricette con i Calamari per le vostre Tavole Natalizie

Tra i doni del mare Adriatico che troviamo in tavola nel periodo natalizio ci sono i Calamari. Li troviamo infatti nella lista del pesce di stagione a dicembre: sono dei molluschi ricchi di Sali [...]

tags : vermentino pignoletto pugliese pollo aglio salsa fuoco funghi olive dieta
dal 4 December 2015 su:
frutta verdura vino ricetta
Seadas salate ai carciofi, con vongole, bottarga e pomodori confit #mtc52

Seadas salate ai carciofi, con vongole, bottarga e pomodori confit #mtc52

Piano piano mi sto rendendo conto che le tradizioni culinarie in casa mia sono tutto fuorché radicate. Ok, c'è qualche ricordo della Puglia, terra dalla quale provengono i miei nonni materni, [...]

tags : pecorino vermentino ricetta farina seadas monica pulire ravioli ricette forno
dal 13 November 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Fagottini di verza con riso e provola

Fagottini di verza con riso e provola

. Un piatto invernale completo che, accompagnato da purea di patate, può costituire un saporito piatto unico.  Ingredienti e dosi per 6 persone 1 cavolo verza, 12 foglie della verza, [...]

tags : trebbiano vermentino forno salsa riso vergine brodo provola trebbiano di romagna ingredienti
dal 9 November 2015 su:
ricetta vino pane pasta riso
Wine&Food Style a Cernobbio (CO)

Wine&Food Style a Cernobbio (CO)

Buongiorno!Wine&Food Style fa il bis!Da venerdì 30 ottobre vino e cibi di qualità si mettono in mostra a Villa Erba, sulle rive del Lago di Como. Fino a domenica 1 novembre gli spazi [...]

tags : primitivo verduzzo chianti prosecco montepulciano roero soave langhe frutta salumi
dal 27 October 2015 su:
vino alcolici ricetta

Wine&Food Style fa il bis

Da venerdì 30 ottobre vino e cibi di qualità si mettono in mostra a Villa Erba, sulle rive del Lago di Como Fino a domenica 1 novembre gli spazi espositivi della storica villa di Cernobbio [...]

tags : roero prosecco verduzzo chianti primitivo soave montepulciano salumi pavese frutta
dal 26 October 2015 su:
vino alcolici ricetta
Il Miglior Vino Bianco edizione 2015

Il Miglior Vino Bianco edizione 2015

Il pubblico presente alla 8° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano domenica 13 e lunedì 14 settembre 2015, ha decretato il miglior vino bianco degustato. La Sardegna si [...]

tags : grechetto pinot fiano cantina vermentino verdicchio igt dop bianco doc
dal 17 September 2015 su:
vino alcolici locali

Tre Bicchieri in Sardegna e l’annata del Vermentino

La 2014 è stata un’ottima annata in Sardegna. Il segnale arriva dalle zone bianchiste, ma alcune indicazioni giungono anche da territori più vocati per i rossi, con le etichette d’annata [...]

tags : vermentino vini gallura annata
dal 16 September 2015 su:
vino alcolici

Tre Bicchieri 2016 del Gambero Rosso, si va in Sardegna

Continua il teaser del Gambero Rosso che svela lentamente i suoi trebicchierati, per la Guida 2016 di prossima pubblicazione. Oggi è il turno della Sardegna, che elenca un bel numero di grandi [...]

tags : cannonau cantina carignano vermentino gambero gallura vermentino di gallura cannonau di sardegna carignano del sulcis vermentino di sardegna
dal 16 September 2015 su:
vino alcolici carne e pesce
La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Agosto 2015.

La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Agosto 2015.

1.- Budino di cioccolato con liquore. Ingredienti: 200 g burro 250 g zucchero 12 tuorli d'uovo sodo cioccolato 3 bicchierini vino rosolio biscottini liquore (o vino bianco) Caldo e umidità [...]

tags : arborea ricette bianco cubana ricetta lamponi lattuga piselli porcini spinaci
dal 3 September 2015 su:
frutta verdura alcolici vino

Omaggio all’Italia e non solo… presso Osteria Antico Veturo per la Cena dell’8° Grande Festa del Vino!!

La Grande Festa del Vino ogni anno si ingrandisce e migliora, proponendo nuove realtà, anche fuori dai confini nazionali, e portando nel bicchiere sempre grandi vini fatti da grandi persone. [...]

tags : vermentino refosco dal peduncolo rosso chardonnay cantina salsa burro panino gallura porcini lamponi
dal 31 August 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
La Sardegna è uno dei paesi che possiede colture vinicole tra le più antiche in Italia.

La Sardegna è uno dei paesi che possiede colture vinicole tra le più antiche in Italia.

La Sardegna è uno dei paesi che possiede colture vinicole tra le più antiche in Italia, ma è anche la più vasta e la più ricca per la varietà dei vitigni e per la diversità degli stili [...]

tags : pecorino nuragus passito cannonau vermentino vini doc bianco gallura amabile
dal 30 August 2015 su:
vino alcolici carne e pesce
Itinerari di viaggio: Costa Smeralda low cost e Ogliastra selvaggia (prima parte)

Itinerari di viaggio: Costa Smeralda low cost e Ogliastra selvaggia (prima parte)

Non solo yacht e locali esclusivi, spiagge private e hotel carissimi. Una vacanza in Costa Smeralda, a patto che ci si ritagli il giusto itinerario e si facciano scelte ponderate, si può [...]

tags : pecorino vermentino cantina pizza sarda brodo dolci docg wine zona
dal 29 August 2015 su:
locali alcolici vino

L’altra Italia. Visita poetica nella Domus Vinaria di Alessandro Dettori

Il sole aveva raggiunto il suo punto più alto a mezzogiorno, in quel giorno sesto del mese dedicato ad Augusto, allorché, col mio carro rubino trainato da’ buoi dell’assai lontano Sol di [...]

tags : cannonau vermentino soave romana salumi monica bianco rubino i buoi vini
dal 25 August 2015 su:
vino alcolici carne e pesce
Mangiare bere comprare in Gallura, Aglientu e dintorni

Mangiare bere comprare in Gallura, Aglientu e dintorni

Dopo una breve assenza per mancanza di  segnale continua il mio giro in Gallura e da Santa Teresa mi sposto più a sud ovest nel comune di san Francesco di Aglientu, un piccolo paese a [...]

tags : gelati seadas panino granite ravioli forno dolci zona bar pizza
dal 21 August 2015 su:
dolci locali ricetta
Tutti dicono Rosé. Intravino-Bignami: tutto il Rosato in 10 bottiglie giuste giuste per l’estate

Tutti dicono Rosé. Intravino-Bignami: tutto il Rosato in 10 bottiglie giuste giuste per l’estate

Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]

tags : pugliese rosato riesling nebbiolo malvasia cantina chianti barolo merlot schiava
dal 10 August 2015 su:
alcolici vino frutta verdura
Mangiare, bere, comprare a Santa Teresa di Gallura, Sardegna

Mangiare, bere, comprare a Santa Teresa di Gallura, Sardegna

sauté  di  frutti di mare de La LamparaPeriodo di vacanze un po' per molti. C'è chi le ha appena  finite e chi le sta iniziando. E dopo  Formentera ecco qualche indirizzo [...]

tags : polpo pane dolci cuoco forno birra sarda pizza vini bar
dal 10 August 2015 su:
locali carne e pesce vino
Una gita a Bonifacio, Corsica

Una gita a Bonifacio, Corsica

L'arrivo  a Bonifacio.Se si è in vacanza vicino Santa Teresa di Gallura è quasi d'obbligo una gita a Bonifacio. Devo essere sincera e non ci vado tutti gli anni. Anche perché il [...]

tags : cantina salumi pietra forno birra faro dolci gallura caprini baguette
dal 27 July 2015 su:
vino formaggi locali
Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]

tags : pecorino vernaccia aleatico trebbiano marzemino lambrusco cannonau cesanese prosecco nebbiolo
dal 27 July 2015 su:
vino alcolici formaggi
Scrigni di cruditè di gamberoni ripieni di burrata condita

Scrigni di cruditè di gamberoni ripieni di burrata condita

Benjamin Buford Blue "Bubba" (Mykelti Williamson): "Sei stato su una vera barca per gamberi?" Forrest Gump (Tom Hanks): "No, ma sono stato su una per uomini." dal film Forrest Gump, 1994  [...]

tags : vermentino pugliese franciacorta gallura ricetta forno amaro gambero gelato pomodori
dal 23 July 2015 su:
vino ricetta alcolici
La 8° Grande Festa del Vino

La 8° Grande Festa del Vino

La 8° Grande Festa del Vino 58 Prestigiose aziende per oltre 300 strepitosi vini e 100 prelibatezze gastronomiche La Grande Festa del Vino, alla sua ottava edizione, ideata ed organizzata [...]

tags : cantina soave piave barbera taurasi barbaresco molise rufina pavese martino
dal 6 June 2015 su:
vino alcolici locali
Gnocchi di semolino mediterranei (ricetta senza lattosio)

Gnocchi di semolino mediterranei (ricetta senza lattosio)

Si arrende anche la luna alla bellezzaIl mare la sua splendida corazzaConserva la sua storia nella terraConcede un ballo solo a chi sa amarlaMontèras donant a su mareS’olòre de sa murta in [...]

tags : soia cantina fiore latte fuoco tonno olive ingredienti secco gallura
dal 13 May 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Carciofi ripieni.

Carciofi ripieni.

Non si finisce mai di imparare in cucina.Se pensavo di sapere tutto sui carciofi, e sul loro modo di essere cucinati, qua , qua, ed ancora qua , potrete trovare alcune ricette che ho sul blog, [...]

tags : pecorino fuoco pulire latte ricette succo sala sarda mescola vergine
dal 22 April 2015 su:
ricetta vino alcolici
Le Sparkling Star di Vinibuoni

Le Sparkling Star di Vinibuoni

Brillanti, frizzanti, luccicanti, raggianti, spumeggianti, insomma sparkling! “Vota la tua Sparkling Star” e i giurati hanno votato! Confermando la precisa filosofia di coinvolgere wine [...]

tags : rosato prosecco moscato cantina pinot franciacorta riserva brut doc wine
dal 8 April 2015 su:
vino alcolici locali

Jankara – un piccolo produttore con 5 ettari di Vermentino a Sant’Antonio di Gallura

“LA Vena di San Leonardo” Il Gran Crù del Vermentino   Le vigne sono situate all’interno di una “SUB-Zone” della Vena di San Leonardo chiamato in dialetto [...]

tags : cantina vermentino punti docg wine zona vini monte gallura superiore
dal 25 February 2015 su:
alcolici vino
Spesa: le bevande tipiche della Sardegna

Spesa: le bevande tipiche della Sardegna

Dopo i dolci, il pane e la pasta della meravigliosa isola della Sardegna (li trovate tutti qui: dolci, pane, pasta) adesso in tavola portiamo da bere. Le bevande tipiche del luogo sono [...]

tags : vernaccia cannonau malvasia moscato vermentino carignano ricette gallura birra greco
dal 15 February 2015 su:
alcolici vino carne e pesce