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Mozzarella di bufala DOP. Ecco 110 vini da abbinare, divisi per regione

Chi ha mai degustato la bufala affumicata abbinata a un marsala DOC? E chi lo ha detto che la mozzarella campana DOP va bene solo con i vini bianchi? La prima guida-catalogo ai migliori vini [...]

tags : pecorino moscato vermentino verdicchio albana rosato cerasuolo rossese montepulciano grechetto
dal 26 May 2024 su:
vino alcolici formaggi

Fragole abbondanti e rigogliose, non c’è bisogno del giardino: fai tutto sul balcone di casa ed è facilissimo

Le fragole “fatte in casa” sul balcone non sono mai state così rosse, buone e succose: crea una piccola piantagione con questi consigli! Chi l’ha detto che per dedicarsi al [...]

tags : gelati panna zona alba spanna fragole cocktail crostata classico milkshake
dal 11 March 2024 su:
dolci vino alcolici

Dal 21 al 30 Marzo torna DiVinNosiola, il racconto del Vino Santo Trentino

L'articolo Dal 21 al 30 Marzo torna DiVinNosiola, il racconto del Vino Santo Trentino proviene da Lavinium. Per ragioni diverse in Italia i vini dolci fanno sempre meno parte delle nostre [...]

tags : chianti carmignano moscato nosiola picolit montepulciano pignoletto sagrantino vernaccia aleatico
dal 19 February 2024 su:
vino alcolici locali

Semola Fina Ristorante – Chef Patron Manuel Merlo & Sofia Omodeo Iuli – Madonna di Campiglio (TN)

Ed eccoci ritornati nel suggestivo scenario di Madonna di Campiglio, dove sorge Semola Fina, un’oasi gastronomica gestita con passione e dedizione da Manuel e Sofia, una giovane coppia di [...]

tags : pecorino fiano pinot coppia frutta salato gelato bianco capperi ricetta
dal 10 February 2024 su:
vino ricetta alcolici

Olio extra vergine d’oliva, ancora aumenti: i costi toccano cifre stellari, cosa ci aspetta a gennaio?

Tante fluttuazioni, negli ultimi mesi, sul mercato dell’olio extravergine d’oliva. Cosa accadrà nel 2024 ormai ai nastri di partenza? Negli ultimi mesi, il mercato dell’olio [...]

tags : chianti olive dop kg ligure vergine condimento classico chianti classico riviera ligure
dal 31 December 2023 su:
vino ricetta frutta verdura

Spesa al supermercato, occhio a questo prodotto che serve a tutti: ancora in aumento, i prezzi a confronto

Prezzi in aumento al supermercato: anche i beni di prima necessità stanno diventando sempre più proibitivi. I dettagli. La spesa al supermercato sta diventando sempre più proibitiva. Tutti i [...]

tags : chianti ligure dop classico zucchero riviera ligure chilogrammo chianti classico
dal 3 December 2023 su:
vino cucina regionale alcolici

Caffè La Crepa – Premiate Trattorie Italiane – Famiglia Malinverno – Isola Dovarese (CR)

Affacciato sulla scenografica e rinascimentale Piazza Matteotti, Caffè La Crepa, della famiglia Malinverno, è quel posto del cuore e dei sensi che vanta una cucina come patrimonio culturale, [...]

tags : rosato grillo barolo salsa forno bosco burro pesci rubino strevi
dal 9 October 2023 su:
vino dolci alcolici

BOLLE Restaurant – Meeting VG “Il Nono Atto” – Chef Marco Stagi – Patron Angelo Agnelli – Lallio (BG)

A Lallio, non lontano dal centro città di Bergamo, la lungimiranza imprenditoriale della famiglia Agnelli ha investito in una ristorazione moderna con il progetto Bolle Restaurant. [...]

tags : barbera pinot cantina moscato passito chardonnay riesling franciacorta cru vin
dal 9 May 2023 su:
vino alcolici locali

Agraria Riva del Garda: dal 1926 vino, con la produzione dello Spumante Metodo Classico Riserva Brezza Riva, e con olio extravergine ottenuto dalla cultivar Casaliva

di Antonella Amodio Nasce nel 1926 l’Associazione Agraria Riva del Garda, con lo scopo di promuovere e tutelare l’agricoltura locale, nell’Alto Garda, attraverso la cantina che nasce nel [...]

tags : cantina riserva wine classico metodo classico spumante spumante metodo classico
dal 30 November 2022 su:
vino alcolici locali

Cento per cento Garda

CENTOPERCENTO GARDA. Il 21 ottobre 2022 tredici inedite cene d’autore sulle tre riviere del Benaco tra le province di Brescia, Verona e Trento. Trentanove chef e un pasticcere [...]

tags : moscato groppello pinot chardonnay nosiola passito igt bardolino rosato bianco
dal 5 October 2022 su:
vino alcolici locali
Agenda del gusto di Ottobre

Agenda del gusto di Ottobre

Un Ottobre da bere e da mangiare in una serie di appuntamenti. Oltre a Salame, Mostarda,  torta Sbrisolona, pesce d’acqua dolce, e Gorgonzola DOP ci sono luoghi bellissimi da esplorare tra [...]

tags : gattinara riesling ghemme moscato malvasia barolo cabernet barbaresco chianti lagrein
dal 2 October 2022 su:
vino alcolici dolci
Anteprima Chiaretto di Bardolino 2022

Anteprima Chiaretto di Bardolino 2022

“Cinquanta sfumature di rosa”, parafrasando il titolo di un celeberrimo romanzo, potremmo definire l’anteprima del “Chiaretto di Bardolino”, organizzata dal Consorzio di tutela del [...]

tags : bardolino merlot funghi stampa vini uva corvina zona fragole chiaretto
dal 3 May 2022 su:
vino alcolici frutta verdura

Panzarotti napoletani

 Per questo nuovo appuntamento con gli amici dell'Italia nel Piatto vi parleremo di "Aperitivo" e delle ricette tipiche regionali che accompagnano questo momento tanto piacevole e tanto [...]

tags : pecorino ricette bianco verdure toscano cipolle salame salumi tonno kg
dal 2 May 2022 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Osteria Rosso di Sera sul Trasimeno, tra aironi gabbianelle e pesci gatto

Sotto la neve e sotto 2 gradi lo zero fuori non fa lo stesso effetto che al tramonto d’estate con una delicata brezza a sollevarti ma tutto quello che manca fuori Giulio e Federica sanno [...]

tags : groppello marzemino syrah barbera grechetto trebbiano sangiovese igt bosco doc
dal 20 January 2022 su:
vino alcolici locali
Il corso per assaggiatori dell’olio extravergine di oliva AIRO a Milano

Il corso per assaggiatori dell’olio extravergine di oliva AIRO a Milano

Il nuovo corso dell’AIRO – Associazione Italiana Ristoratori dell’Olio si articola in 14 lezioni e 4 prove selettive, per un totale di 45 ore.  Scopo del corso Al termine del corso [...]

tags : chianti olive sala dop esteri vergine naturale classico chianti classico italiana
dal 8 January 2022 su:
vino locali frutta verdura

Brindiamo con uno spumante italiano? Ecco i migliori secondo Sparkle 2022

Si avvicina la notte più lunga dell’anno, quella in cui (che ci crediamo o meno) amiamo augurarci un anno migliore. E se volessimo farlo con uno dei migliori spumanti secchi italiani? [...]

tags : pinot cantina rosato prosecco durello franciacorta chardonnay annata bianco riserva
dal 27 December 2021 su:
vino alcolici carne e pesce
Tutto il meglio di Golosaria 2021

Tutto il meglio di Golosaria 2021

Golosaria 2021, il paradiso dei gastrogolosi , è tornata in presenza a Milano dopo 1 anno di sosta (e che sosta), con tutti i controlli per la sicurezza. La manifestazione ideata da Paolo [...]

tags : crescia trebbiano stampa birra latte amaro pavese salame salumi spalla
dal 7 November 2021 su:
carne e pesce vino alcolici

Ristorante FAM (Golden Beach Lounge) – Chef Laurent Paccini – Desenzano del Garda (BS)

Nella meravigliosa cornice della “Località Spiaggia D’Oro”, da sempre un punto di riferimento per gli abitanti di Desenzano, trovate FAM, un’oasi di benessere e relax affacciata sul [...]

tags : igt passito chardonnay prugne burro bianco ricette secco frutta sala
dal 15 October 2021 su:
vino alcolici locali

Il Lugana a Milano per “Armonie senza tempo 2021”

Lassa pur ch’el mond el disa, ma Milan l’è on gran Milan. Tra poco finirà che con il vino la città di Gaber e Jannacci si comporterà esattamente come già fa con il pesce – o come si [...]

tags : trebbiano secco collo beva monte mica doc cru fiore vini
dal 23 September 2021 su:
alcolici vino formaggi

“I migliori vini sotto i dieci euro” reloaded

Cavicchioli o Cantine Riunite non importa, ma il tetto di 10 euro mi sembrava troppo alto e così son stato sotto i 5. Con 10 euro conto di poterci far rientrare una cena con cotechino, [...]

tags : malvasia barbera cannonau pinot trebbiano rosato cantina merlot schiava ortrugo
dal 13 September 2021 su:
vino alcolici carne e pesce
Ribolla spumante a uso Sciampagna?

Ribolla spumante a uso Sciampagna?

Alla terza edizione di Spumantitalia, che si svolge a Garda (Vr) dal 2 al 4 luglio 2021 nelle sale di palazzo Pincini Carlotti, in apertura c’è stata una interessante masterclass dal titolo [...]

tags : chardonnay pinot cantina ribolla gialla wine vini brut bio uva castagne
dal 3 July 2021 su:
vino alcolici locali
Albino Armani a Spumantitalia 2021

Albino Armani a Spumantitalia 2021

Venerdì 2 luglio 2021 nella sede di Palazzo Pincini Carlotti, Garda (VR)  storico edificio che regala ai suoi visitatori una vista mozzafiato sul Benaco, torna l’atteso appuntamento con [...]

tags : chardonnay pinot ribolla gialla reale monte sala doc brut classico spumanti
dal 2 July 2021 su:
vino alcolici locali
Trofeo Molmenti al Chiaretto di Sergio Delai

Trofeo Molmenti al Chiaretto di Sergio Delai

Il Trofeo Pompeo Molmenti per il miglior Chiaretto - Riviera del Garda Classico Chiaretto Notterosa 2020 - è stato assegnato all'azienda agricola Sergio Delai di Puegnago.  Proclamato nel [...]

tags : groppello chiaretto vini classico degustazione garda classico groppello garda classico garda classico chiaretto
dal 27 June 2021 su:
vino alcolici

Sentori d’estate: otto vini per otto hit estive

Per quanto la vita sia sempre più complessa e noi esseri umani via via più tecnologici, il ciclo delle stagioni continuerà a influenzarci e i piaceri semplici a sorprenderci. Le serate [...]

tags : lambrusco garganega cantina pinot igt chardonnay barbera franciacorta garda classico dolci
dal 21 June 2021 su:
vino alcolici carne e pesce
Di carne, di pesce o di verdure: i migliori vini per le vostre grigliate

Di carne, di pesce o di verdure: i migliori vini per le vostre grigliate

  Primavera ed estate sono, senza dubbio, le stagioni delle grigliate. Che sia a base di carne, di pesce o di verdure, la grigliata (o braciata) è una vera propria istituzione in tutta la [...]

tags : grillo vermentino lambrusco brunello di montalcino cantina chianti verdicchio fiorentina tofu franciacorta
dal 17 June 2021 su:
vino alcolici carne e pesce