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Se non hai mai provato tonno e peperoni devi farlo subito, sono l’accoppiata perfetta: se poi li fai così non li lasci mai più, puoi mangiarli freddi o caldi e sono irresistibili! Se [...]
Ti dà davvero una marcia in più, questo preparato fatto in casa con frutta estiva, è buonissimo e rinfrescante e stimola la produzione di melanina, l’ideale per abbronzarti. Ti [...]
È normale trovarsi con una teglia da forno rovinata e consumata, ma per fortuna c’è un trucco geniale per non buttarla e farla tornare come nuova: ecco cosa fare. In cucina ci sono [...]
I fagiolini piacciono perché sono semplici da usare, leggeri e versatili. Si adattano a ogni tipo di cucina: dal piatto freddo da portare in tavola in pochi minuti, alla preparazione più [...]
Se anche voi siete tra coloro che amano invitare a pranzo gli amici di vecchia data per condividere con loro la bontà degli ultimi piatti che avete imparato a cucinare noi vi suggeriamo di [...]
Questa ricetta è tratta dal libro dello chef basco Gerald Hirigoyen, Pintxos: Small Plates in the Basque Tradition.Sono delle cosce di pollo cotte con la pipérade, quest’ultima piatto [...]
Borgo in giallo con due gocce di assenzio. Mercoledì 11 GIUGNO alle ore 18.30 nell'ambito della rassegna BORGO IN GIALLO 2025 presso lo Spazio Cultura di Borgo San Mauro presentazione del [...]
Cuciniamo a colori! E' il mantra che ci siamo siamo creati noi di Light and tasty in vista dell'estate!In questa stagione ricca di frutta ed ortaggi dai mille colori, non risulta difficile [...]
Di addio alla solita pizza, una volta imparata questa torta salata non ne potrai più fare a meno: crea dipendenza, salvati subito la ricetta sul cellulare! Zero voglia di cucinare ma ti va [...]
Le verdure che stavano per marcire in frigorifero le ho fatte gratinate e dono venute benissimo: ricetta semplice, ma gustosa. Se stai cercando un’idea sfiziosa per far fuori le verdure [...]
Grazie a una ricetta infallibile preparo una paella che fa veramente il botto, così ho fatto felici tutti i miei ospiti e a chi c’è stato gli ho ricordato la Spagna. Con i nostri [...]
La Pista restaurant si trova direttamente sul rooftop del Lingotto, luogo iconico di Torino, ovvero l’ex stabilimento Fiat con la pista per il collaudo delle vetture oggi trasformato in [...]
In che modo puoi rendere più mature le banane eccessivamente verdi e quindi troppo mature? Ci sono diverse soluzioni tutte quante semplici ed efficaci. Banane troppo verdi? Potrebbero non [...]
Sapete che potete realizzare un’ottima crema per farcire i dolci anche senza utilizzare le uova? La ricetta che vi diamo di seguito è proprio da provare se volete creare in pochi minuti [...]
Scegli bene i pomodori da usare in cucina: ecco qual è la scelta giusta per esaltare al massimo ogni tipo di ricetta. I pomodori sono uno degli ingredienti fondamentali della cucina [...]
La forma ricorda quella di una carota, ma il colore è bianco e la superficie più liscia. Si chiama daikon, ed è una radice originaria dell’Asia orientale dal sapore leggermente pungente, [...]
Nessuna follia, quando assaggerai il gelato al sale sono sicuro che sbarrerai occhi e bocca: ti posso garantire che non ti penti di questa ricetta! A volte ne sentiamo davvero di cotte e di [...]
I consumatori cinesi sono sempre più appassionati al salmone, e la produzione interna non è nemmeno lontanamente sufficiente per far fronte all’enorme richiesta, e al momento più dell’80% [...]
Scopri tutti i tipi di noodles asiatici: udon, soba, vermicelli di riso e soia, spaghetti di patate dolci e altri formati, con caratteristiche, ingredienti e usi in cucina. Quando si parla di [...]
di Lorenzo Colombo Tra le numerose varietà di moscato il Moscato giallo è ben presente nella bergamasca spesso dando ottimi risultati. Come nel caso di questo vino vinificato secco nel quale [...]
Un gelato cremoso e tutto giallo, ma senza limoni stavolta: ti insegno a farlo con la gelatiera e senza così possono davvero prepararlo tutti! Oggi voglio insegnarti a preparare un classico che [...]
Il miele toglie acidità alle ricette quando c’è troppo limone Non solo per condire o decorare. Il limone in cucina è un ingrediente utile anche per migliorare piatti o risolvere [...]
Secondo i social media, Crumbl Cookies è il posto giusto per gli amanti dei biscotti. Quel franchising ha avuto un'ottima campagna di marketing e oggi la popolarità di questi biscotti, che [...]
Non andavo a dormire alle tre del mattino, doppietta venerdì e sabato, dal 2015. Sono uno di quelli che quando è troppo tardi non riesce a prendere sonno, si rigira nel letto e pensa: “Ma [...]
Gli spiedini sono un ottimo antipasto o secondo piatto da proporre in tavola in caso di ospiti o amici a cena. Se hai intenzione di fare una grigliata, non puoi perdere la ricetta degli spiedini [...]
