Poco fuori Sant'Agata, sulla strada che porta a Positano, c'è questa trattoria con i tavoli al bordo della Via Nastro azzurro.E' un mangiare onesto e i prezzi sono incredibili.Noi, che eravamo [...]
SOTTOTITOLO: Gnocchi di amido recuperato al ragù di seitan del ritorno (dopo un mese di forzata assenza da VB per vicissitudini che è meglio dimenticare). Rieccomi, in compagnia di Keith [...]
PRIMOmacccheroni all'uovo pazzo SECONDO coniglio al latteDOLCEtorta con noci, mele e pinoli DA PROVAREgnocco fritto
Ingredienti (per 3 persone): 500 g di gnocchi freschi 1 bottiglia di passata di pomodoro 1 cipolla sale q.b. qualche foglia di basilico 1 scamorza affumicata olio EVO Preparazione: Prendete [...]
Oggi prepareremo la ricetta per gli gnocchi di pollo al formaggio. Diversamente da ciò che potrebbe far pensare il titolo dato alla preparazione, non cuoceremo un primo piatto di gnocchi con [...]
C’è la faccenda della Secchia Rapita, e del poeta che ne cantò le gesta: per la verità una delle più estenuanti letture che si possa infliggere ad uno studente di liceo, il Tassoni. E [...]
Ed eccovi un’altra ricetta appetitosissima della nostra amica Nanako… gnocchi di ricotta fatti in casa e conditi con zucchine, speck e ricotta secca di pecora grattugiata… che [...]
I pisarei sono un primo tipico di Piacenza e provincia, molto povero negli ingredienti (farina-pan grattato-fagioli) ma decisamente gustoso. Purtroppo nei ristoranti credo sia impossibile [...]
_Foto di Gloria Giampiccolo_Tra le menzioni di merito assegnate ai racconti del concorso letterario 2010 di Villa Petriolo “La gaia mensa” compare la segnalazione di "Tutto quanto basta" [...]
Oggi avevo voglia di gnocchi! C’era della zucca che chiedeva di essere usata, così ne ho aggiunta un po’ nell’impasto… Ingredienti per 4-6 persone: 1 kg tra patate e [...]
Calici di Stelle. Musica & gusto nella notte di S. Lorenzo. La IX^ edizione di Calici di Stelle, si terrà presso la splendida cornice ottocentesca di 'Villa dei Cedri', nella suggestiva notte [...]
Vi ricordate il bell'articolo di Eileen Dunne apparso a maggio sul nostro sito? Beh con la DUBLIN FOOD GUIDE alla mano sono stata tre giorni nella capitale irlandese. Ho fatto un esclusivo [...]
[Intro: Occhio, questo è un post in 2 parti] Prima parte. Che poi, ad agosto, se nelle mangiatoie nazionali di ogni ordine e grado non venissero gli stranieri, i sensi di colpa provocati dallo [...]
Buongiorno a tutti! Oggi vi posto una ricetta molto piccante Gnocchi senza patate al sugo piccante Ingredienti : 300 gr di farina 00 300 gr di acqua un pizzico di noce moscata uno spicchio di [...]
Dalle numerose ricette di "Cucinare leggero" ecco un modo diverso di fare gli gnocchi.....ingredienti:700 g di patate già bollite in acqua salata e sbucciate300 g di farina di kamutpomodori san [...]
Ingredienti: - 500 gr di farina di grano duro ( potete usare quella che preferite ) - una bustina di lievito secco - un cucchiaino di zucchero - acqua - mezzo cucchiaio di sale - 5 cucchiai di [...]
Qualche tempo fa ho letto la ricetta degli gnocchi di zucchine nel blog di Libera: mi ha incuriosita ed ho provato a preparare gli gnocchi utilizzando la farina di farro bianca. Il risultato di [...]
Di DanielaSeconda parte delle lezioni con il pane, sempre a cura della Chef Colturi e Chef Cola. Il primo piatto di oggi sono degli squisiti gnocchetti di pane conditi con la salsa di noci , [...]
Succede all'Antico Palio dei Mussi, momento clou della sagra di Santa Maria Maddalena che si tiene dal 23 al 26 luglio 2010 a Terrossa di Roncà (Vr). La sera prima della galoppata a dorso [...]
Il caldo torrido dell’ultima settimana, l’umidità altissima e quel senso di soffocamento che mi ha tormentato per giorni, avevano esasperato tutto il mio metabolismo, a un certo punto non [...]
Ricetta presentata da Rosanna Marziale delle Colonne di Caserta alle Notti delle Bollicine e del Rosato alla Fabbrica dei Sapori Ingredienti gr 120 seppie gr 50 mozzarella gr 5 ricotta gr 20 [...]
Nuovo riconoscimento dopo la vincita dell'Uovo d'oro alla Prova del Cuoco. I Collezionisti dei Piatti del Buon Ricordo hanno scelto come 'Ristorante Ideale 2009' il Giardinetto di Cormòns, in [...]
Ingredienti gr 120 seppie gr 50 mozzarella gr 5 ricotta gr 20 semola fine gr 100 vongole ml 20 olio extravergine 1 spicchio di aglio gr 5 prezzemolo gr 10 pinoli tostati peperoncino q.b. sale [...]
Ingredienti per 4 persone: Per gli gnocchi: 600 g di patate a pasta bianca o comunque farinose, 600 g di zucchine, 1 cipolla, 1 ciuffo di prezzemolo, qualche foglia di basilico, 2 tuorli, farina [...]
La ricetta degli gnocchi rossi è un simpatico e colorato primo piatto da servire anche ai bambini che saranno invogliati a mangiarli per lo strano colore. Naturalmente il colore rosso [...]