Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata. Tagliate il gorgonzola a pezzetti. Fate sciogliere il burro in una casseruola, aggiungete il gorgonzola, sale e fatelo sciogliere. Quando gli [...]
Come ci aveva preannunciato Benedetta http://fashionflavorscooking.blogspot.com le feste a casa sua finiscono l'8 gennaio con il compleanno di suo fratello e poi per un pò non si [...]
Nella collezione di Marc by Marc Jacobs si è visto un tocco vintage che rimanda agli anni ‘70. Il designer è una fonte inesauribile di energia, come ben saprete si occupa infatti della [...]
Dal brianzolo paraleghista trasferito nel dolce Cilento al terrone scansafatiche scaraventato a Milano. Si potrebbe riassumere così il sequel di Benvenuti al Sud, remake tricolore da 30 [...]
Tra i vanti della tradizione casearia lombarda c’è sicuramente la crescenza, anche detta stracchino. Il primo nome deriva dalla forma squadrata e priva di crosta del formaggio, simile a [...]
Questo risotto è stato preparato una domenica in cui avevo promesso a mio marito che non lo avrei stressato con la necessità di fare le foto....... devo proprio ammettere che non ho [...]
Mettere in una tazzina 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta, aggiungere 4 cucchiai di olio, mescolare, versare il tutto sulla pasta e mescolare.Tritare i pistacchi e metterli in una [...]
INGREDIENTI 350 g di spaghetti 100 g di gorgonzola 50 g di pecorino grattugiato 200 ml di panna da cucina 50 g di grana grattugiato 30 g di pistacchi sgusciati 1 ciuffetto di prezzemolo 3 foglie [...]
Avete il frigo colmo di formaggi ed altre leccornie avanzati da questo periodo di bagordi????? Bene, ecco una possibile soluzione per "smaltire" un pò di gustose scorte! Torta Salata: Delizia [...]
Prosegue l’alimentazione disintossicante del post-natale e a tal scopo ho scelto di preparare una vellutata con cavolfiore, pesto di spinaci e chenelle di ricotta. La vellutata di [...]
Nell'anno della crisi il Made in Italy sulle tavole mondiali raggiunge il massimo storico di circa 30 miliardi nel valore delle esportazioni, per effetto di una crescita del 9 per cento.E' [...]
Ciao a tutti e Buon Anno!!Ieri ci siamo finalmente viste Antonella ed Io per fare un po' il punto della situazione e per farci gli auguri!! Era ora non potevo mai! Diaciamo che è un inzio anno [...]
Pere. Le amo molto, più delle mele. E non ho mai capito perché. Forse perché dopo svariati esami il mio allergologo mi disse che ero allergica alle mele. Allergica alle mele? No, guardi non [...]
Questo mese, con gli amici de Il giardino dei sapori e dei colori, ci siamo organizzati per "fare e rifare" i Cantucci di Tiziana.Con Giulia abbiamo parlato su come fare e rifare la ricetta [...]
Nell'anno in cui lo spread è schizzato alle stelle a causa del mancato acquisto dei titoli di stato italiani da parte degli investitori esteri per il Made in Italy sulle tavole mondiali invece [...]
Amo il gorgonzola e ve l’ho gia’ detto!L’ho messo sulla pizza,e adesso in un rustico,ma sempre con il medesimo accoppiamento:i broccoli,dopo tutto e’ il loro tempo! A [...]
1991, Nirvana, Lithium: vessillo degli anni ’90, bandiera di una generazione. Perchè ho aperto così? Diciamo che in un decennio di transizione come questo, dove tutto viene rimasticato [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Facili, Ricette Pasta, Ricette Semplici, Ricette VelociLa pasta con pancetta, panna e gorgonzola è un primo piatto saporito e ricco che si può preparare [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricetta Insalata, Ricette Facili, Ricette VerdureUna delle ricette facili a base di verdure è l’insalata belga con Gorgonzola e speck, da preparare al forno per [...]
* Ingredienti: Dosi per 4 persone: 5 manciate abbondanti di riso Carnaroli 1/2 cipolla bionda 1 bicchiere di vino brodo di carne 50g. gorgonzola naturale 50g. gorgonzola non stagionato 2 [...]
Versate la farina sulla spianatoia e fate la fontana, incorporate le uova, il sale e lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.Copritelo con un tovagliolo e lasciatelo riposare [...]
INGREDIENTIper l'impasto400 g di farina4 cucchiaiate di parmigiano4 uovasalepepeper la farcitura600 g di radicchio trevisano250 g di gorgonzola1 cipollaolio di olivabesciamella (vedi [...]
Visto che il panettone gastronomico è ormai di moda e che è facile trovarlo in vendita pronto per essere farcito, vi propongo una variante insolita, diversa dai soliti gorgonzola-e-noci e [...]
..."è un piatto adatto alle feste?"Buon 2012 a tutti!!! Mi butto sul classico e faccio un bilancio dello scorso anno, seguito dall'inevitabile lista dei buoni propositi? Oppure, comincio con [...]
Per 4 persone occorrono: 350 gr di zucca, 300 gr di pane, 1 cipolla, 1/2 bicchiere di salsa di pomodoro, 1/3 bicchiere di vino bianco, olio extravergine di oliva, 50 gr di mozzarella, [...]