Risultati: 1936 per grana-padano

Ristorante Villa Naj – Stradella (PV) – Chef Alessantro Proietti Refrigeri, Patron famiglia Viglini

All’interno della magica dimora risalente alla prima metà dell’Ottocento che è Villa Naj Savina, custodita e un po’ nascosta da un rigoglioso labirinto verde; siamo tornati per [...]

tags : soia cantina stradella pinot riesling chardonnay burro grana trota manzo
da 2 ore su:
frutta verdura alcolici vino
Polpette di riso e verdure

Polpette di riso e verdure

Oggi a Light and Tasty si parla di riso, un cereale naturalmente senza glutine, presente sulle nostre tavole da sempre visto le coltivazioni che si sviluppano in Italia.Il riso è ricco di [...]

tags : glutine verdure piselli risotto forno grana uva riso zucca saltare
dal 30 March 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Chef in quarantena, chi seguire? Le nostre pagelle

Gli chef in quarantena che ci convincono di più (e di meno), per le ricette che propongono, la loro credibilità comunicativa attraverso i social: non è facile doversi reinventare foodblogger, [...]

tags : pugliese salsa bianco grana sugo ricette fagioli ingredienti condimento lievito
dal 27 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Mozzarella di bufala in crisi: approvvigionamenti difficili per il Coronavirus

Il Coronavirus fa scivolare le vendite della mozzarella di bufala dop campana a causa delle difficoltà che stanno riscontrando i trasporti. Gli approvvigionamenti, dunque, per questo tipo di [...]

tags : campana chili grana zona dop latte bufala mozzarella reggiano isernia
dal 27 March 2020 su:
formaggi vino ricetta

Spesa: il Coronavirus aumenta le vendite di pasta, latte e uova

Coldiretti ha fatto sapere che a causa del Coronavirus, la spesa degli italiani è cambiata: è aumentato l’acquisto di pasta, latte e uova. Ma non solo: si registrano incrementi anche per [...]

tags : latte grana tonno secco salumi fagioli alimentare bevande lievito grana padano
dal 24 March 2020 su:
carne e pesce formaggi vino
Una salsa dal profumo di Sicilia

Una salsa dal profumo di Sicilia

L’ho assaggiata in un viaggio in Sicilia. Il suo profumo mi riporta alla mente i bellissimi scorci sul golfo di Taormina. La salsa all’aglio dolce si può usare come sugo sulla [...]

tags : pecorino succo latte salsa grana panna sugo aglio fuoco forno
dal 24 March 2020 su:
ricetta formaggi alcolici

5 consigli per la cucina di casa ai tempi del coronavirus

Quello che sta succedendo passerà alla storia e lascerà un segno indelebile nelle nostre vite, nel nostro stile di vita. Per vedere il lato positivo di questo periodo di quarantena, mentre [...]

tags : burro dolci succo grana pesci aglio brodo forno frutta padella
dal 21 March 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Finocchi con cavolo cappuccio e  yogurt

Finocchi con cavolo cappuccio e yogurt

Sono dei finocchi, cavolo cappuccio e scalogno tagliati a listarelle cotti in padella, poi passati in forno con yogurt bianco e  Grana Padano per fare una leggera crosticina.Ingredienti:4 [...]

tags : fuoco burro grana sala forno bianco sciogliere formaggio scalogno padella
dal 19 March 2020 su:
formaggi ricetta locali

Coronavirus e solidarietà: Nonno Nanni dona 150mila euro

Dopo il Consorzio Grana Padano, Lavazza e i consorzi dei vini piemontesi, anche Nonno Nanni ha deciso di partecipare alla gara di solidarietà per il Coronavirus e dona 150mila euro. Più [...]

tags : vini grana veneta montello grana padano
dal 18 March 2020 su:
formaggi vino cucina regionale

Grana Padano: il consorzio dona 1 milione di euro per l’emergenza Coronavirus

Anche il Consorzio Grana Padano ha deciso di donare 1 milione di euro per combattere l’emergenza Coronavirus. Come fatto da Lavazza e il consorzio dei vini piemontesi (solo per fare un [...]

tags : dop vini zona grana grana padano
dal 18 March 2020 su:
formaggi vino

Cartoline dal 929mo Meeting VG @ Osteria Da Mualdo – Capriate San Gervasio (BG) – Patron Maurizio Colombo e Carla Biffi- Chef Aronne Baggi

Nell’antico borgo Ottocentesco di Crespi d’Adda, costruito dai cotonieri Crespi e divenuto qualche tempo fa patrimonio UNESCO, si trova l’Osteria da Mualdo di Maurizio Colombo e la moglie [...]

tags : filone funghi salsa farina banana ricette bianco salame grana manzo
dal 18 March 2020 su:
pane pasta riso formaggi locali
Bieta, come pulirla e 12 modi per cucinarla

Bieta, come pulirla e 12 modi per cucinarla

C’è chi la chiama bieta, altri bietola e, infine, costa. Sta di fatto che questa verdura con gambo bianco carnoso e foglia larga verde si può cucinare in tantissimi modi ed è [...]

tags : pane toscano ligure salato forno farina vapore strudel pulire grana bianco
dal 15 March 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ristorante Dina – Gussago (BS) – Chef/Patron Alberto Gipponi

Ristorante Dina – Gussago (BS) – Chef/Patron Alberto Gipponi

A più di due anni dal primo servizio di Dina, Alberto Gipponi resta tra gli chef più chiacchierati della scena. Segno evidente che al di là dei facili entusiasmi iniziali, e di una cucina che [...]

tags : amaro grana gelato anatra bufala brodo sala vin mula vini
dal 12 March 2020 su:
locali alcolici pane pasta riso
Tortellini con crema di gorgonzola e semi di papavero

Tortellini con crema di gorgonzola e semi di papavero

Sono dei tortellini conditi con una crema di gorgonzola dolce e semi di papavero, il tutto gratinato in forno.Ingredienti:500 g di tortellini ripieni di prosciutto crudo200 g di gorgonzola [...]

tags : forno fuoco latte grana mescola reggiano sciogliere gorgonzola prosciutto formaggio
dal 9 March 2020 su:
formaggi ricetta alcolici

Gnocchi di Pangrattato

Soprattutto nella cucina italiana ci sono alcuni ingredienti must che non possono mai mancare in una dispensa ben organizzata. Versatili e perfetti per improvvisare piatti last minute, questi [...]

tags : burro latte grana aglio sugo noce ricetta saltare mescolate ingredienti
dal 2 March 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Grana Padano e Coronavirus: la Grecia afferma di non aver mai bloccato il formaggio al confine

Sembrava che anche il Grana Padano – al pari dei tanti italiani che in questi giorni non riescono ad accedere in altre nazioni – fosse stato sottoposto a misure restrittive a causa del [...]

tags : greca grana stampa formaggio grana padano
dal 29 February 2020 su:
formaggi cucina internazionale vino

Grano Padano bloccato alle frontiere con la Grecia per il Coronavirus

Panico in Europa che, oltre a bloccare i voli provenienti dall’Italia, ha iniziato a frenare il cibo made in Italy. L’incriminato in questione è il Grana Padano sottoposto a controllo alle [...]

tags : grano grana formaggio alimentare grana padano
dal 29 February 2020 su:
formaggi pane pasta riso

Coronavirus, in isolamento le stalle del Lodigiano: in crisi la produzione di latte e carne

Il Coronavirus impatterà il sistema economico dell’Italia, si pensi al comparto turistico ed enogastronomico. A tal proposito, le stalle del Lodigiano sono in isolamento e tremano i [...]

tags : latte grana zona salumi superiore castiglione gorgonzola grana padano
dal 27 February 2020 su:
formaggi alcolici
Rigatoni con broccoletti siciliani e ‘nduja al forno

Rigatoni con broccoletti siciliani e ‘nduja al forno

Sono dei rigatoni conditi con broccoletti siciliani (in dialetto sparacelli o spareceddi) ripassati in padella con aglio e peperoncino, cotti in forno con l’aggiunta di ‘nduja, fiodilatte e [...]

tags : nduja forno grana vergine aglio saltare formaggio cottura padella grana padano
dal 17 February 2020 su:
ricetta formaggi salumi

“Formaggi & Sorrisi, cheese & friends festival”, seconda edizione a Cremona dal 17 al 19 aprile

La kermesse  “Formaggi & Sorrisi, cheese & friends festival” torna a Cremona con la sua seconda edizione e con grandi novità,  dal 17 al 19 aprile 2020. Da quest’anno non solo [...]

tags : grana provolone formaggio grana padano
dal 15 February 2020 su:
formaggi
Dove mangiare tra Lodi e Cremona: i nostri consigli

Dove mangiare tra Lodi e Cremona: i nostri consigli

Indice   Ci troviamo nella parte sud della Lombardia, in piena Pianura Padana: un territorio caratterizzato da campi a perdita d’occhio, risaie ed estese coltivazioni di mais, e dalla [...]

tags : latte birra langhe dolci burro manzo grana pesche funghi salame
dal 14 February 2020 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Ricetta polpette di fagioli, un secondo veloce e sfizioso

Ricetta polpette di fagioli, un secondo veloce e sfizioso

Le polpette di fagioli sono un secondo piatto veloce e sicuramente sfizioso, ma sono anche ottime come antipasto, uno sfizioso finger food da aperitivo. Una ricetta questa, carina si ma [...]

tags : bianco forno grana ricetta fagioli ingredienti cottura padella grana padano
dal 13 February 2020 su:
ricetta formaggi alcolici
Il Liberty Milano – Milano (MI) – Chef/patron Andrea Provenzani

Il Liberty Milano – Milano (MI) – Chef/patron Andrea Provenzani

Questa volta VG non è andato molto lontano, ma ha scelto di approfondire il suo legame con la frenetica Milano, andando ancora una volta a far visita al Liberty Milano. Uno di quei posti [...]

tags : pecorino maiale cognac bianco gelato banana carote veneta vapore frutta
dal 12 February 2020 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce
Cibi monoporzioni: un alleato nella lotta allo spreco alimentare?

Cibi monoporzioni: un alleato nella lotta allo spreco alimentare?

Indice   Le piccole porzioni da acquistare, consumare e smaltire sono sempre più amate dai consumatori italiani. Cresce il mercato delle confezioni monoporzioni di cibo che rispecchiano un [...]

tags : tomini frutta ogm dop verdure bevande alimentare montasio reggiano ingredienti
dal 12 February 2020 su:
ricetta frutta verdura vino

La pasta alla Carbonara che fa il prof. Ruggi – ricetta e trucchi semplici e reali

La pasta alla carbonara è uno dei primi piatti italiani più conosciuti al mondo.  In questo post analizzerò assieme a te la ricetta che seguo io da anni e ti confiderò anche qualche piccolo [...]

tags : pecorino glutine ricetta salame grana fuoco pentola milanese mescolare ingredienti
dal 7 February 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi