Risultati: 1769 per grana-padano
Pasta con ricotta e pancetta

Pasta con ricotta e pancetta

Pennericottapancetta tagliata a cubettigrana padano o parmigiano reggiano grattugiatiolio evopepeCondimento veloce da preparare anche mentre cuoce la pasta.Far rosolare la pancetta tagliata a [...]

tags : ricotta saltare fuoco grana penne padella reggiano mescolare condimento formaggio
dal 24 September 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Cartoline dal 746mo MeetingVG @Ristorante Sadler – Milano – Chef/Patron Claudio Sadler

Una piacevole serata nella casa dello chef milanese per eccellenza, Claudio Sadler, riferimento importante della scena gastronomica meneghina che ha scelto le sponde del Naviglio Pavese per [...]

tags : moscato merlot igt barolo franciacorta langhe bosco burro pavese ravioli
dal 21 September 2018 su:
vino alcolici pane pasta riso

Cartoline dal 738mo Meeting VG @ Agli Amici – Udine Fraz. Godia (UD) – Chef Emanuele Scarello

È il gran giorno! Per raccontarvi il meeting degli Amici Gourmet nel ristorante Agli Amici della piccola frazione di Godia, in quel di Udine, utilizziamo le parole che ci hanno accolto, vergate [...]

tags : soia moscato barolo picolit igt franciacorta langhe farina bosco gelato
dal 11 September 2018 su:
alcolici vino formaggi

Cottura “express” del Riso Integrale / Rosso / Venere

Durante una giornata con mia mamma al Fico a Bologna, abbiamo avuto modo di carpire segreti sulla produzione di alcuni prodotti di eccellenza della tradizione enogastronomica italiana. Dopo aver [...]

tags : riso fico mica grana ricetta ingredienti italiana grana padano
dal 11 September 2018 su:
ricetta formaggi pane e pizza
Prezzemolo: usi, consigli, ricette

Prezzemolo: usi, consigli, ricette

Dà sapore ai piatti e contiene vitamine e sali minerali. Ma è anche scenografico, dà un tocco personale a ogni ricetta. Mi piace aggiungerlo alle preparazioni più varie, oppure metterne un [...]

tags : salsa ricette grana panna sugo aglio ricetta pollame mescolare ingredienti
dal 4 September 2018 su:
ricetta formaggi dolci
Perché nelle polemiche sul cioccolato di Modica Igp c’entra Sciascia

Perché nelle polemiche sul cioccolato di Modica Igp c’entra Sciascia

Diventare una specialità certificata, per esempio Igp (Indicazione geografica protetta) non è per forza un traguardo vantaggioso. Le certificazioni sono tante, ma le vendite continuano a [...]

tags : frutta ricetta grana parma pizza reggiano zucchero sciogliere grana padano prosciutto
dal 30 August 2018 su:
carne e pesce ricetta dolci
Uramaki al peperone

Uramaki al peperone

Tra qualche giorno a Carmagnola, in Piemonte, ci sarà la fiera Nazionale del Peperone, la più grande in Italia dedicata a un prodotto agricolo.E' a tutti gli effetti un grande Festival che [...]

tags : salsa salame succo grana bue zona ricetta ricotta piemontese ingredienti
dal 27 August 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce

A piedi nudi sulla sabbia per l'ultima tappa di Chef in Tavola (dove il cibo è uomo e il vino è donna)

Ultima tappa del fortunato calendario di Chef in Tavola che da maggio ad agosto ha coinvolto i 5 ristoranti, tra Padova, la Saccisica e il litorale adriatico di Sottomarina, dove a governare i [...]

tags : gelato grana rapa vini asiago capperi ristorante melanzane risotto grana padano
dal 27 August 2018 su:
formaggi frutta verdura vino
Chef in tavola ultima tappa

Chef in tavola ultima tappa

Si annuncia come uno scoppio di rutilanti fuochi artificiali il caleidoscopico menù ideato per l’ultima tappa 2018 del fortunato calendario di Chef in Tavola che da maggio ad agosto ha [...]

tags : grana cuoco sala rapa vini zona veneta gelato ristorante ingredienti
dal 25 August 2018 su:
ricetta locali formaggi
Ristorante e Resort La Posa degli Agri – Polverara (PD) – Chef Andrea Bozzato

Ristorante e Resort La Posa degli Agri – Polverara (PD) – Chef Andrea Bozzato

Da qualche anno a questa parte nella quiete della campagna del padovano ha preso vita una nuova realtà, giovane, dinamica e dal grande potenziale. La Posa degli Agri, a Polverara, sorge in [...]

tags : merlot chardonnay igt prosecco succo dolci burro monte grana latte
dal 22 August 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Pesto alla genovese: 5 errori da non fare

Pesto alla genovese: 5 errori da non fare

Per quale motivo il pesto è una delle salse più usate per condire la pasta in Italia e nel mondo? Semplificando, le ragioni del suo successo sono tre: 1) Sapore: il pesto combina come meglio [...]

tags : pecorino vermentino prosecco rosato verdicchio sauvignon dop ligure vini pigato
dal 28 July 2018 su:
vino ricetta alcolici
Torta di fiori di zucchina  in pastella alla birra

Torta di fiori di zucchina in pastella alla birra

Ho una passione per i fiori di zucchina in pastella, vale a dire alla romana ripieni di  un  filetto di alici e mozzarella, poi avvolti da una pastella e fritti. Questa volta ho [...]

tags : forno romana birra grana torta farina vergine formaggio mozzarella zucchine
dal 23 July 2018 su:
formaggi frutta verdura alcolici
Irrequieti e creativi: Alberto Gipponi, Enzo Jannacci e l’urgenza di vivere

Irrequieti e creativi: Alberto Gipponi, Enzo Jannacci e l’urgenza di vivere

Se dico “irrequieto” penso subito a Jannacci, a quel suo buonumore esagitato e senza pace. Penso al protagonista di “La luna è una lampadina”, al suo camminare avanti e ‘ndrè fino a [...]

tags : salato fuoco pesche funghi frutta amaro grana sugo mula sala
dal 19 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Olio, prosciutto e Grana dannosi come il fumo: che storia è questa?

Ma ve lo immaginate cosa potrebbe significare ritrovarsi con la scritta “Nuoce gravemente alla salute” su Prosciutto di Parma o Grana padano? Esatto, sì, proprio come le sigarette. [...]

tags : olive parma grana dieta pizza dop cola grammo bevande alimentare
dal 18 July 2018 su:
carne e pesce vino alcolici
Recensioni: Diego Vitagliano, il panzer della pizza napoletana

Recensioni: Diego Vitagliano, il panzer della pizza napoletana

Il trasferimento di sede da Pozzuoli a Napoli-Agnano ha dato una sferzata di energia al già iperattivo Diego Vitagliano, talentuoso e giovane pizzaiolo (33 anni e due figli), titolare di [...]

tags : pecorino campana pietra glutine bufala farina limoni calzoni forno zenzero
dal 9 July 2018 su:
formaggi ricetta frutta verdura

UNCONVENTIONAL GELATO: I GELATIERI IN TV CON ALESSANDRO BORGHESE

I protagonisti della prima edizione del format ideato da GSG Service ospiti di “Alessandro Borghese Kitchen Sound 4” per le puntate a tema Icecream. Si comincia lunedì 9 luglio su Sky Uno [...]

tags : prosecco salsa amaro birra gelati frutta anatra gelato carote burro
dal 3 July 2018 su:
frutta verdura alcolici formaggi
Fiori di Zucchina ripieni

Fiori di Zucchina ripieni

Fritti, in insalata, nella pasta o ripieni. In estate per me sono sempre un must. Prepararli non è semplice perché sono molto delicati. Ma sono versatili e adatti a tante ricette. Ecco come [...]

tags : pecorino ricette forno succo trota grana robiola padella parmigiano temperatura
dal 26 June 2018 su:
formaggi ricetta alcolici

A Londra i tetti di Selfridges ospitano un evento speciale firmato Identità Golose

Mercoledì 27 giugno evento speciale firmato Identità Golose, Selfridges e SanCarlo Group: sul rooftop dei mitici grandi magazzini londinesi si terrà  una cena-evento ideata da grandi chef  [...]

tags : romana inglese risotto vitello salsa birra gin grano panna grana
dal 25 June 2018 su:
formaggi cucina internazionale carne e pesce
Ristorante Mirazur – Menton (FR) – Chef Mauro Colagreco

Ristorante Mirazur – Menton (FR) – Chef Mauro Colagreco

Menton, Mentone per chi in Italia si ostina a traduzioni un po’ forzate, è l’equivalente francese di Porto Fino. Un piccolo paradiso terrestre affacciato sul bacino Mediterraneo il cui [...]

tags : piglio salsa anice bosco limoni frutta piselli zenzero fragole ricetta
dal 18 June 2018 su:
frutta verdura alcolici locali
Mantova Golosa: vi perdete tanto se non venite alla Fiera Millenaria

Mantova Golosa: vi perdete tanto se non venite alla Fiera Millenaria

In collaborazione con Fiera Millenaria di Gonzaga Conoscete il tiròt? E il turtel sgusarot, la torta di tagliatelle, i tortelli di pesca, o quelli amari? Sono tutte eccentriche ma squisite [...]

tags : grana fiore punta torta dop zona cuoco latte tagliatelle grana padano
dal 15 June 2018 su:
formaggi carne e pesce dolci
Da Bassano: la crema di Crema

Da Bassano: la crema di Crema

Vai da Bassano, e lo devi cercare, che Madignano non è esattamente il fulcro pulsante dell’universo: e lo trovi in uno stabile che non anticipa nulla della verve pacatamente polemica e un [...]

tags : grana burro salsa tonno torta oca vini frutta pietra affumicato
dal 14 June 2018 su:
dolci carne e pesce formaggi
Fettuccine con asparagi al limone

Fettuccine con asparagi al limone

Ho condito le fettuccine con la Crema di asparagi che avevo provato per il Crostone con crema di asparagi al limone. Ottime.Ingredienti:400 g di fettuccine fresche250 g di punte di asparagimezzo [...]

tags : bianco succo grana vergine padella sciogliere formaggio asparagi grana padano
dal 28 May 2018 su:
formaggi ricetta alcolici

Differenza tra Grana Padano e Trentingrana

Qual è la differenza tra Grana Padano e Trentingrana? Se si tratta di un dubbio che vi siete posti almeno una volta, continuate a leggere perchè lo vedrete soddisfatto. Possiamo [...]

tags : zona dop grana latte formaggio reggiano grana padano
dal 22 May 2018 su:
formaggi vino
Lumaconi al forno con asparagi e Taleggio

Lumaconi al forno con asparagi e Taleggio

Ho condito i lumaconi, ma poteva essere un’altra pasta corta, con una  purea di asparagi ottenuta da parte dei gambi lessi, gli altri li ho tagliati a rondelle, infine ho aggiunto le [...]

tags : forno grana vergine asparagi cottura taleggio grana padano
dal 21 May 2018 su:
formaggi ricetta vino
Liquirizia, zabaione, fragole, uova: come abbinare gli asparagi in cucina

Liquirizia, zabaione, fragole, uova: come abbinare gli asparagi in cucina

Indice   Scoperta relativamente recente per la mia cucina (ho iniziato a utilizzarli circa una decina di anni fa), gli asparagi sono un ortaggio primaverile molto versatile, disponibile in [...]

tags : carote frutta vapore ricette fragole funghi burro panna noce pollo
dal 16 May 2018 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta