Togliamoci il dente e diciamolo: è arrivato il caldo. E insieme i sogni di inizio estate. Come quello di andarsene in ferie o di lanciarsi sulla spiaggia di domenica per accaparrarsi la prima [...]
Tradotta in italiano contemporaneo.Durante una novembrina giornata di maggio (e scusate il paradosso...) mi imbatto in un mendicante intento a chiedere l'elemosina lungo via di Santa Maria [...]
Colomba affogata in crema d'arancia di sicilia Gli ingredienti per 6 coppe 1 colomba all'arancia "Flamigni" 4 arance di Sicilia 2 cucchiai d'amido di grano 4 cucchiai di zucchero 1/2 [...]
Questo è uno dei quei primi piatti veloci e semplici, per quando si ha poco tempo, ma si vuole mangiare con gusto. Sono delle tagliatelle ai cereali e semi di papavero - ma potrebbero essere [...]
Cosa fare quando in frigo c'è del latte prossimo a scadenza? Semplice! preparare il biancomangiare.E' un dolce molto semplice e al tempo stesso ottimo, si presta a molte variazioni anche per [...]
Oggi un primo piatto che può essere considerato un piatto unico completo e sostanzioso!La voglia di provare questa pasta me l'ha data la Trattoria con la sua tappa in Umbria...infatti si tratta [...]
La ricetta di oggi è un couscous vegetariano, come sempre, facile e veloce da preparare. Per il sugo potete utilizzare di volta in volta le verdure di stagione, in questo modo questo [...]
E mentre impastavo il pane all'acqua di filatura della mozzarella di bufala, anzi: la pitta calabra (altra storia, maggiore idratazione e impasto più simile alla pizza che al pane), [...]
Per preparare queste gallette al grano saraceno per 5 persone ci occorrono: per l’impasto occorrono: 150 gr di farina di grano saraceno, 30 cl d’acqua fredda, 1 uov0, 1 pizzico di [...]
Anticamente considerata un piatto prelibato, sempre presente nei banchetti più importanti, in cui faceva bella mostra con forme e dimensioni straordinarie studiate dai “pasticcieri” per [...]
E ci risiamo! Non sarebbe più stagione di asparagi selvatici...ma il "nostro" rovo non vuole saperne di andare in vacanza, e continua a produrne assiduamente! Per la gioia (si fa [...]
Tovaglietta distribuita da Top Casa Shop - Piatti distribuiti da Nedo Casalinghi, - Bicchiere Acqua Gipsy distribuito da Buti ShopAlcuni giorni fa ci siamo concessi una cenetta in un [...]
All'inizio ho pensato che il mio Vito non fosse adatto alla pizza e che il mio esperimento, del tutto sperimentale (pardon per la ripetizione, ma rende bene l'idea!) fosse destinato alla [...]
Chi mi segue su FB, sa che sono reduce da una tre giorni ligure per un concerto di Marco in quel di Chiavari che ci ha anche dato modo di fare i turisti in quella splendida regione e, complice [...]
Dopo un week end passato tra cucina, divano, letto e pulizie di casa, tutto fatto seguendo ritmi molto tranquilli e quasi vacanzieri, ricomincio la settimana con una buona dose di ottimismo e [...]
Metti una domenica a pranzo da mamma e papà. Metti una cucina carente di cibarie, visto che con il pancione devo aspettare qualche anima pia (mio marito!) che riesca a ritagliare un'oretta per [...]
La cucina colombiana è piuttosto semplice. Si basa sull'uso dei prodotti locali, come i fagioli, le patate, il mais, la "quinua" e la "cubia". Abbondante e varia è la frutta ("guayaba", cocco, [...]
Emanuela (http://puffettaincucina.blogspot.it) è piena di allergia uffi…uffi…fa starnuti di continuo e ha sempre gli occhi gonfi…Povera!!!!Ma con tutto cio' non si [...]
In piazza Campagna Amica le bontà locali dalle patatine di maiale a formaggio allo zafferano.Alla Raci arriva la pasta fatta col grano degli agricoltori locali. E' una delle iniziative [...]
Raggiungere l‘Opificio Creativo di Marco Buvoli non è facile. Forse perché l’ultima magia che rimane al mondo si concentra in luoghi che devono essere cercati. Forse perché Marco [...]
Lo so, è un piatto tipicamente pasquale ma a me e alla mia famiglia piace talmente che lo ripropongo più volte all’anno e sempre con risultati ottimi. E’ abbastanza facile ed è un [...]
L'Albania è il più piccolo degli Stati balcanici. Il suo nome in albanese è “Shqiperia” o «Terra delle aquile». terzi del paese sono montuosi e poco adatti all'agricoltura. Il granaio [...]
questa ricetta mi ricorda la mia infanzia quando la nonna cucinava questo piatto povero ma buono dal sapore e profumo di primavera ormai avanzata.......l'ideale sarebbe accompagnarlo con [...]
ingredienti400 gr di farina di grano duro25 gr di lievito di birra o 1 bustina seccoacqua tiepida q.b.1 cucchiaio di olio d'oliva1 cucchiaino di sale fino1 cucchiaino di zuccheroamalgamate tutti [...]
di DanielaVi avevo preannunciato che vi avrei spesso mostrato, come capita ogni anno, qualcuno dei miei fiori, di cui sono così orgogliosa e che mi costano ore ed ore in [...]