Risultati: 127 per gravina

La parola ai protagonisti della Anteprima Vernaccia: Letizia Cesani, Walter Sovran e Giampaolo Gravina

Nella bellissima mattinata di ieri spazio per i vini ovviamente ma molto interessanti le parole di Letizia Cesani, neo presidente del Consorzio alla sua “prima Volta” ad una [...]

tags : vernaccia vini gravina
dal 15 February 2010 su:
vino alcolici

La Vernaccia di San Gimignano contro il Pouilly-Fuissé, quanto conta il terroir?

Giampaolo Gravina sceglie il Poully-Fuissé per il confronto di quest’anno e scopriamo allora le caratteristiche di questo terroir borgognone… Terreno calcareo ma clima solo in parte [...]

tags : chardonnay vernaccia gravina borgogna san gimignano
dal 15 February 2010 su:
vino alcolici

Vernaccia e Pouilly Fuissé, il confronto: partiamo dai cugini transalpini

Ancora una volta la Vernaccia si confronta con vini provenienti dalla Francia: il Consorzio della Denominazione ha scelto stavolta il Pouilly Fuissé per una degustazione che si prospetta [...]

tags : vernaccia frutta vini banana formaggio affumicato degustazione gravina
dal 15 February 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Ritorna la settimana delle anteprime toscane, si parte con la Vernaccia di S.Gimignano

Ritorna la settimana delle anteprime toscane, si parte con la Vernaccia di S.Gimignano

Uno degli appuntamenti enoici più intensi e prolungati dell’anno, che coinvolge da anni stampa, operatori e appassionati, torna a farsi sentire dal 15 al 20 febbraio 2010. Quattro tappe, [...]

tags : vernaccia montepulciano chianti riserva gravina annata stampa vini zona sala
dal 10 February 2010 su:
vino alcolici
Cia di Bari: il 23 gennaio riunione a Gravina in Puglia del Gie cereali

Cia di Bari: il 23 gennaio riunione a Gravina in Puglia del Gie cereali

E' stato convocato per sabato prossimo 23 gennaio a Gravina in Puglia, presso la sede Cia della locale sede comunale, il Gruppo di interesse economico (Gie) cereali della Cia provinciale di [...]

tags : pugliese vini chilo grano gravina
dal 21 January 2010 su:
vino pane pasta riso ricetta
Fiano Minutolo e Fiano indicano una nuova strada per i bianchi pugliesi

Fiano Minutolo e Fiano indicano una nuova strada per i bianchi pugliesi

Buone notizie per gli amanti del vino pugliese! Nella terra dei trulli, dei taralli, di Castel del Monte e delle orecchiette con le cime di rapa, si sta progressivamente aprendo una “via [...]

tags : taralli pugliese fiano chardonnay primitivo uva di troia igt forno salato frutta
dal 8 January 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Va’ dove ti porta il fegato

La sfiancante pratica della degustazione non ha molto a che fare con  “l’arte”, “l’ispirazione sublime”, “l’illuminazione critica geniale”, ma più umilmente con una sorta di [...]

tags : dolci vini pietra gravina espresso naturale degustazione
dal 5 January 2010 su:
alcolici vino locali
Tufjano igt Puglia - Colli della Murgia

Tufjano igt Puglia - Colli della Murgia

Vi avevo già parlato qui e qui di questa bella azienda vitivinicola con sede nel bosco di Gravina in Puglia che opera in regime di agricoltura biologica.Oggi voglio presentarvi uno dei loro [...]

tags : fiano igt bosco vini anice bianco naturale vitigno gravina agricoltura biologica
dal 8 December 2009 su:
alcolici vino
Radici tour: nel mondo del vino pugliese una piccola “rivoluzione” da segnalare

Radici tour: nel mondo del vino pugliese una piccola “rivoluzione” da segnalare

Belle notizie in arrivo dalla Puglia, da una terra che più la frequento e più mi entra nel cuore. Il nostro “educational tour”, già annunciato qui, organizzato dall’Associazione Pro [...]

tags : moscato primitivo pugliese chianti gravina enologi barese canosa zona vini
dal 7 December 2009 su:
vino alcolici cucina regionale

Parlano i vignaioli: la degustazione dei bianchi macerati

di Monica Piscitelli “Mi sono chiesto a un certo punto perché mai vinifichiamo i bianchi in modo differente dai rossi. E quindi ho deciso di non farlo più”. E’ [...]

tags : succo vini monica gravina piacentino espresso degustazione
dal 2 December 2009 su:
alcolici vino formaggi

Pane di Matera DOP

Il Pane di Matera una volta assagiato non si scorda più, tutti i turisti passati dal mio negozio rimangono sbalorditi dalla bontà del Pane di Matera, un gusto unico ed inimitabile.Ottenuto [...]

tags : forno matera grano pane dop gravina lievito altamura baguette francese
dal 29 November 2009 su:
ricetta pane pasta riso vino
In Puglia per cinque giorni: itinerario vinoso nelle terre del Primitivo e nel Salento

In Puglia per cinque giorni: itinerario vinoso nelle terre del Primitivo e nel Salento

Ho scelto volutamente questa festosa e un po’ goliardica immagine della scorsa estate – era giugno e faceva decisamente più caldo e con Luciano Pignataro, Giampaolo Gravina, Vito Intini [...]

tags : malvasia pugliese fiano primitivo gravina inglese doc vini vitigno wine
dal 28 November 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
Da non perdere

Da non perdere

“Parlano i Vignaioli” è un evento inedito per il Sud, interamente dedicato ai vini naturali e artigianali. Muovendo da questo nobile e diversificato territorio dall'enorme potenziale, [...]

tags : grillo cantina gravina verdure viticoltura punta bio vini toscana toscano
dal 27 November 2009 su:
alcolici vino

NERO DI TROIA E AGLIANICO IN PUREZZA A BOTROMAGNO?

GRAVINA IN PUGLIA (BARI, MIDDLE OF APULIA, SOUTH OF ITALY ), CANTINA BOTROMAGNO - Gravina in Puglia terra di Bianchi...

tags : aglianico cantina gravina
dal 26 November 2009 su:
alcolici vino locali
Ricette cinema: la pasta e ceci  dei Soliti ignoti

Ricette cinema: la pasta e ceci dei Soliti ignoti

Indimenticabile I soliti ignoti, non saprei come altro definirlo. Solo alcuni dati: Monicelli alla regia, Totò, Gassman e Mastroianni sulla scena, Cardinale e Gravina primedonne. Prima di [...]

tags : conchiglie monte brodo ceci ricette gravina mescolate cottura pentola
dal 20 November 2009 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Nebbiolo di Langa e Pinot noir di Borgogna a confronto sabato e domenica a La Morra

Volete degustare insieme, e cogliere le similitudini, pardon, le affinità elettive che esistono tra i Nebbiolo di Langa ed il Pinot Noir di Borgogna, ad esempio tra i Barolo Sarmassa e Bricco [...]

tags : pinot barolo roero riesling nebbiolo barbaresco cru vini alba langhe
dal 17 November 2009 su:
vino alcolici carne e pesce
Barolo e Barbaresco presentano la nuova identità a Le Loro Maestà

Barolo e Barbaresco presentano la nuova identità a Le Loro Maestà

Approvata la modifica al Disciplinare di produzione del Barolo e Barbaresco, due tra le denominazioni più blasonate d'Italia "brindano" a questo riconoscimento a Le Loro Maestà.Dopo lunghe [...]

tags : barolo barbaresco roero nebbiolo pinot sala vini cru stampa borgogna
dal 13 November 2009 su:
vino alcolici locali

Presentazione della Guida I VINI D'ITALIA 2010 de L'Espresso. Oggi alla Stazione Leopolda di Firenze. IL MUSMECI 2007 tra le eccellenze

"...chiaro segnale di crescita qualitativa", parola di Ernesto Gentili, co-curatore della Guida I vini d'Italia 2010 de L'Espresso insieme a Fabio Rizzari.Ci sono molte più aziende che lavorano [...]

tags : barolo nero d'avola vini doc etna stampa nerello nerello mascalese beva
dal 8 October 2009 su:
vino alcolici locali

Colli della Murgia, un'azienda votata all'eccellenza.

Sabato mattina, libero da impegni lavorativi, sono andato a far visita al mio amico Franco Ventricelli titolare dell'azienda vitivinicola Colli della Murgia.Partito da Matera dopo circa 15 [...]

tags : cantina bosco vini matera gravina vendemmia agricoltura biologica temperatura
dal 5 October 2009 su:
vino alcolici ricetta
Gravina Poggio al Bosco 2008 Botromagno. Per andare oltre il derby…

Gravina Poggio al Bosco 2008 Botromagno. Per andare oltre il derby…

E’ confermato: nessuno è perfetto e tutti, anche quelli che sembrerebbero teoricamente a prova di difetto (o abili a nasconderli…), hanno dei limiti. Così, nonostante sia un milanista [...]

tags : cantina montepulciano igt pugliese rosato cerasuolo malvasia wine grano pere
dal 3 September 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

L’alberello, paradigma di qualità

Apprendo da Cronache di gusto della preparazione di un interessante convegno dedicato all'antica tecnica di coltivazione della vite diffusa sull'Etna: "L’alberello come paradigma di qualità, [...]

tags : vini gravina siciliano
dal 21 August 2009 su:
vino pane pasta riso
Serata Amarcord rievocando il passato al Fornello da Ricci. Arrivederci Puglia…

Serata Amarcord rievocando il passato al Fornello da Ricci. Arrivederci Puglia…

Struggente dolce malinconica cena Amarcord ieri sera per una chiusura che non poteva essere migliore della mia intensa, ma ahimé volata via troppo in fretta, quattro giorni pugliese. In [...]

tags : pugliese cantina dolci wine menu vini bianco gravina paradiso ristorante
dal 6 August 2009 su:
locali alcolici vino
Radici 2009: eno-Puglia in grande crescita e degustazioni in grande allegria…

Radici 2009: eno-Puglia in grande crescita e degustazioni in grande allegria…

Scusate se sarò molto sintetico e mi limiterò a pubblicare i risultati ed una serie di foto scherzose, lasciando le analisi e le valutazioni sulla qualità dei vini degustati e sulle [...]

tags : fiano rosato primitivo aglianico uva di troia uva bianco pietra cozze vini
dal 16 June 2009 su:
alcolici vino frutta verdura
Da nord a sud quante soluzioni vinose per impegnare questo week end!

Da nord a sud quante soluzioni vinose per impegnare questo week end!

Excellentia a Perugia, Lambrusco a Carpi, Terroir Vino a Genova, Vini di Radici a Monopoli Amici del vino cosa fare e soprattutto dove andare in questo fine settimana? Direi che c’è solo [...]

tags : aglianico primitivo fiano malvasia sagrantino lambrusco montepulciano candia vulture orvieto
dal 12 June 2009 su:
alcolici vino cucina internazionale

Juancho Asenjo miglior giovane giornalista straniero secondo il Comitato Grandi Cru d’Italia

Ho già detto chiaramente, qui, quello che penso del Premio Grandi Cru d’Italia assegnato da quello che pomposamente si presenta come Comitato Grandi Cru d’Italia. Questo premio non è una [...]

tags : penne wine vini cru colonna gravina decanter francese italiana gambero
dal 9 April 2009 su:
vino cucina internazionale alcolici