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Tagliatelle all'uovo con funghi e crema di pomodori secchi

Tagliatelle all'uovo con funghi e crema di pomodori secchi Ogni volta che metto le mani in pasta, soprattutto per preparare la pasta all'uovo, mi sembra di ripetere un rito antico.Un rito fatto [...]

tags : ravioli cipolle farina funghi noce zucca classico reggiano casseruola ingredienti
dal 14 October 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Vellutata di mais, piatto salvacena che porta colore sulla tavola in autunno e inverno

La vellutata di mais è un ottimo primo piatto sano che si prepara in modo facile e veloce, con il suo sapore dolce vi conquisterà Quando in inverno fuori piove ed è tutto grigio potete [...]

tags : burro dolci panna brodo mais latte fuoco pentola ortaggi ricetta
dal 13 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Spritz bianco, la ricetta originale del cocktail con soli 3 ingredienti è facilissima da preparare

Avete mai sentito parlare dello Spritz bianco? Si tratta di una variante del classico coktail che si prepara con pochi ingredienti e che, data la sua gradazione alcolica modesta, può essere [...]

tags : pinot bianco succo ricette ricetta ingredienti cocktail classico pinot grigio
dal 5 October 2024 su:
ricetta alcolici vino

Grano saraceno: la rinascita di una pianta virtuosa, dalla sua storia al suo utilizzo in cucina

  In un’epoca in cui ci poniamo domande cruciali sul cibo, l’alimentazione, la salute, l’agricoltura e la biodiversità, il grano saraceno è una delle risposte. Noto soprattutto [...]

tags : farina funghi gelati maiale whisky pietra bianco tisane birra latte
dal 26 September 2024 su:
alcolici pane pasta riso

È la più dolce delle zucche italiane, di questa non si butta via nemmeno la buccia: come utilizzarla al meglio

Se vi piacciono le zucche dovete assolutamente sapere qual è la zucca più amata in Italia di cui potete usare anche la buccia. Finalmente è arrivato l’autunno e gli amanti della zucca [...]

tags : forno frutta dolci zucca menu fibre ricette ravioli padella contorni
dal 25 September 2024 su:
locali frutta verdura ricetta

Enoiteca La Caneva | Mauro Lorenzon ha il numero 10 sulle spalle

“Dopo le mie vicissitudini, oggi ho ripreso con il mio bar. Dopo un periodo di solitudine, ecco qui il Mocambo tutto in fior. Ora convivo con un’austriaca. Ci siamo comprati un tinello [...]

tags : chardonnay prosecco piave pinot cantina tocai vini uva bar brut
dal 24 September 2024 su:
vino alcolici locali

Cosa significa vino PIWI e perché la viticoltura italiana dovrebbe crederci di più

Uno pensa di sapere tutto del vino, della vite, delle varietà di cultivar. E invece ti giri un attimo ed ecco che prende piede una novità in un mondo apparentemente immutabile. Stiamo parlando [...]

tags : cesanese riesling merlot pinot cabernet cantina sangiovese chardonnay riso pinot grigio
dal 22 September 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

In Emily in Paris compare il marchio “Bavazza”, e Lavazza risponde

Serie televisive che, forti della portata del loro successo, finiscono per bucare lo schermo e influenzare le abitudini nella vita di tutti i giorni: una storia vista e rivista, naturalmente. [...]

tags : ristorante
dal 20 September 2024 su:
locali

Intrawine #29 | Speculazione in Jura, rischi della premiumisation, futuro dell’AI e genesi di Grattamacco

Ritorna Intrawine, la newsletter mensile di Intravino. Archiviata la ricca uscita di luglio si ritorna con la solita selezione di notizie, spunti e articoli raccolti durante i mesi estivi per [...]

tags : syrah prosecco franciacorta barolo annata vodka salato stampa punta bianco
dal 18 September 2024 su:
alcolici vino ricetta

Pizza della settimana: Pasta e Piselli… Biga Milano – Pizzeria Contemporanea, abbinata al Pinot Grigio Ramato Le Vigne di Zamò

Biga Milano – Pizzeria Contemporanea Via Alessandro Volta, 20 Telefono: +39 02 52801 936 di Antonella Amodio Ricetta di Simone Nicolosi   Impasto 800 g farina 0 media forza 200 g [...]

tags : pinot pizza wine farina ricetta pizzeria lievito piselli pinot grigio
dal 17 September 2024 su:
pane pasta riso alcolici vino

Acciughe, come si riconoscono quelle di buona qualità: 2 idee insolite per usarle in cucina

Sai come riconoscere le acciughe di buona qualità? Eccoti una guida completa e qualche idea per servirle: sono pazzesche! Da sempre il mondo dei sottoli affascina e conquista, specialmente [...]

tags : ricetta filetto condire barese forno pizza aglio grano zucchine pomodori
dal 16 September 2024 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale

Russell Hobbs Desire: per chi ama preparare piatti gustosi

La linea rinnovata si distingue per due nuove varianti cromatiche: rosso con rifiniture grigie e carbone opaco con dettagli neri. Queste combinazioni moderne rispondono alla crescente domanda di [...]

tags : turbo stampa ingredienti
dal 6 September 2024 su:
ricetta pane e pizza vino

Tavola d’estate, come allestirla e decorarla in stile provenzale e fare un figurone: Csaba Dalla Zorza approva

Hai organizzato l’ultimo pranzo in giardino con gli amici? Ecco come decorare la tavola d’estate in pieno stile provenzale: vedrai che gioiellino! L’estate purtroppo volge al [...]

tags : bosco bianco bevande servizio provenzale
dal 1 September 2024 su:
alcolici locali cucina internazionale

Le zanzare sono il tuo tormento? Forse ti vesti di uno di questi 4 colori: le attirano come il miele

Indossare degli abiti con degli specifici colori attira le zanzare su di noi, lo confermano alcuni studi appositi. Evitarli in estate sarà di aiuto per non avere a che fare con loro. Le zanzare [...]

tags : punti bianco
dal 26 August 2024 su:
alcolici

Garantito IGP | Gradis’ciutta, 39 modi di dire Collio

di Carlo Macchi In una degustazione che copre un periodo di 20 anni, che ti presenta ben 39 vini di tre tipologie diverse (Collio Pinot Grigio, Collio Friulano, Collio Bianco), che parla della [...]

tags : pinot cantina wine vini collio bianco bianco pinot grigio collio pinot grigio degustazione
dal 22 August 2024 su:
vino alcolici locali

Sono nati i primi gelati a edizione limitata di Emily in Paris

Il claim è più che eloquente: Buy it, pose with it, and eat it, ossia “Compralo, posaci, mangialo”. In altre parole: Be More Emily, “Sii più Emily”. Insomma, se [...]

tags : punti salato gelati vegano ristorante
dal 19 August 2024 su:
salumi dolci
Ristorante Maxi Chef Emmanuel Scotti – Hotel Capo La Gala – Vico Equense (NA)

Ristorante Maxi Chef Emmanuel Scotti – Hotel Capo La Gala – Vico Equense (NA)

Situato a Vico Equense, sulla costa rocciosa che si affaccia sul mare del Golfo di Napoli, proprio all’imbocco della penisola Sorrentino, il Capo La Gala è un luxury hotel 5 stelle pensato [...]

tags : chardonnay pinot fiano rosato cantina campana sauvignon banana marino sannio
dal 16 August 2024 su:
alcolici vino ricetta

Siamo a inizio agosto ed è già partita la vendemmia 2024

Da diverse parti d’Italia sta arrivando la conferma: la vendemmia 2024 sarà molto precoce. In alcuni casi, come in alcune zone della Sicilia, si tratterà di tempistiche record con i primi [...]

tags : malvasia pinot lambrusco chardonnay pignoletto uva candia vendemmia pinot grigio siciliana
dal 5 August 2024 su:
vino alcolici frutta verdura

Il glicerolo sotto accusa in UK dopo che una bambina rischia la vita per una bevanda ghiacciata

Arla Agnew, due anni, è stata ricoverata in ospedale dopo avere bevuto mezza tazza di una bevanda ghiacciata. Sul banco degli imputati c’è soprattutto il glicerolo, un dolcificante [...]

tags : granite bevande zucchero
dal 2 August 2024 su:
dolci locali

Il Caffè Florian a Venezia si toglie la giacca: è colpa del riscaldamento globale

Fra tutte le conseguenze più e meno catastrofiche del riscaldamento globale, mai ci saremmo aspettati un coinvolgimento del Caffè Florian. L’indirizzo storico e scenografico di Piazza [...]

tags : collo bianco toscana camerieri
dal 27 July 2024 su:
carne e pesce alcolici cucina regionale

Abbazia di Novacella, una continua ricerca e crescita con la nuova Linea Vigne

L'articolo Abbazia di Novacella, una continua ricerca e crescita con la nuova Linea Vigne proviene da Lavinium. Siamo nella Valle Isarco, in quel di Varna, dove la viticoltura si fonde [...]

tags : riesling moscato schiava pinot sauvignon lagrein moscato rosa kerner annata vini
dal 24 July 2024 su:
vino alcolici pane e pizza

Zest Sorrento Ristorante Chef Domenico Iavarone – Grand Hotel la Favorita Sorrento (NA)

Sorrento è una graziosa cittadina situata sulla penisola, che da essa prende il nome, che si estende di fronte alla baia di Napoli; arroccata sulla scogliera con una fantastica posizione a [...]

tags : chardonnay biancolella merlot albicocche cantina fiano pinot igt limoni ischia
dal 22 July 2024 su:
vino alcolici locali

[Lunga storia] Il grande Verdicchio ha bisogno di Moncaro?

Nella prima pagina dei manuali di giornalismo viene presentata la differenza tra news e views: da una parte le notizie, i fatti, la cronaca, le 5 W (who, what, where, when, why), che sono un [...]

tags : conero verdicchio cantina piceno rosso conero bianco salsa birra cru vini
dal 17 July 2024 su:
vino alcolici cucina regionale

Davvero Rio Mare punta sui “sapori autentici” denigrando i ristoranti di fine dining?

Ironia? Ma sì, un intento comico c’è, ma è difficile non leggere qualcosa di più profondo nel nuovo spot di Rio Mare. La “battaglia” sul cibo dei gastrofighetti contro [...]

tags : locanda punta tonno sugo dessert pomodori gastronomia trattoria superiore critico gastronomico
dal 15 July 2024 su:
locali carne e pesce pane pasta riso