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A seguito di una completa ristrutturazione della storica sede dei Canottieri di Omegna nasce 9090, un ristorante innovativo, gourmet, elegante ed accogliente, chiamato così in onore della [...]
Ogni tanto riappaio anche su questi schermi, ma da quando ho ripreso a volare full time, con i voli molto più lunghi a causa della situazione tra Russia e Ucraina faccio veramente [...]
Oggi l'Italia nel piatto festeggia con l'aperitvo... un appuntamento sempre piacevole ma che negli ultimi anni è diventato un rito un po' per tutti, giovani ed attempati. Per questa occasione [...]
Maggio uno dei mesi che preferisco: le giornate sono lunghe, le temperature piacevoli e il sole dovrebbe baciare la pelle. Lo associo alle prime giornate in spiaggia o in campagna, allo stare in [...]
Per questo nuovo appuntamento con gli amici dell'Italia nel Piatto vi parleremo di "Aperitivo" e delle ricette tipiche regionali che accompagnano questo momento tanto piacevole e tanto [...]
Già favorevolmente accolta dal trade e dal consumer perché, oltre a essere buona e sana, fa bene anche all’ambiente. E’ Ley, la farina ottenuta dalla trebbia di birra, che recupera gli [...]
Presentata a Beer & Food Attraction 2022 di Rimini l’esclusiva farina di birra LEY, prodotta dalla start up veneta Circular Food srl, favorevolmente accolta dal trade e dai consumatori [...]
Per una sosta di puro relax, circondati dalle imponenti e algide Dolomiti, vi suggeriamo un soggiorno da sogno presso l’Hotel Cristallo di Cortina d’Ampezzo, a Luxury Collection [...]
Lo chef Angelo D’Amico ha un’esperienza ventennale. Il suo è un bagaglio ricco di esperienza culinarie, basti pensare ai cinque anni al Palazzo Sasso di Ravello con Antony [...]
Vi diamo tante idee per fare delle sfiziose ricette con stracchino, un formaggio morbido e cremoso molto versatile in cucina. Infatti lo stracchino è buono anche mangiato semplicemente con dei [...]
Davide Possoni e Andrea Marcella sono gli artefici di un’insegna che punta ad unire convivialità e ristorazione contemporanea: Acqua Restaurant. La location è nuova e moderna, ricorda la [...]
LISTA INGREDIENTI per 5 persone: Per i grissini 177ml di acqua tiepida 2,3g di lievito secco attivo 2 cucchiai di zucchero 360g di farina per tutti gli usi 2 cucchiai di burro fuso 2 [...]
Buona semplice e rapida da preparare la crema di ricotta e pomodoro. Volete fare un aperitivo veloce per voi, Un pranzo messo insieme in poco tempo. Avete ospiti e mentre state cucinando la cena [...]
Oggi vi propongo un primo piatto molto saporito e particolare nella sua semplicità: pasta con topinambur spadellati e crumble di alici, mandorle e grissini. Su Instagram mi avete fatto capire, [...]
Alla Corte dei Bicchi è albergo ristorante nato in un’antica casa padronale, completamente ristrutturata. La sala del ristorante è suddivisa in diverse salette tra cui la veranda che si [...]
I grissini all'olio con aglio nero sono degli snack gustosi e saporiti grazie alla presenza dell'olio ma soprattutto dell'aglio nero. Io ho utilizzato una pasta di aglio nero, ma voi potete [...]
Più che una ricetta uno sfizio salato questi grissini di sfoglia e prosciutto crudo che si prepara in 10 minuti e che possiamo servire anche come accompagnamento a salumi formaggi conserve [...]
Lo stile, nonostante gli accenni di modernità buttati qua e là a caso, come già scritto, è quello di un trentennio addietro, e… così la busta di grissini industriali ci sta tutta! Però, [...]
Sitopia, cucina e cantina, persegue fin dai suoi primi passi una grande attenzione per i dettagli, in particolare per la sostenibilità delle materie prime che nei materiali utilizzati al [...]
La trota salmonata con porcini è un secondo di pesce semplice gustoso e tanto veloce un piatto delicato ed elegante che ho preparato usando verdurine per soffritto e porcini surgelati.E' la [...]
Legrani legami di gusto, il nuovo panificio/pizzeria/bistrò, che celebra i sapori di Gragnano (e non solo) a Napoli. Ha tutti i numeri per diventare il posto preferito dagli [...]
BU:R MILANO. Puntuale all’appuntamento stagionale, torna in carta il menu autunnale da BU:R Milano, ristorante dello chef e patron Eugenio Boer e della compagna, Carlotta Perilli, maître di [...]
Questi spiedini di polpette di pane sono una vera e propria ricetta svuota dispensa, da servire con una salsa fresca a base di yogurt greco e verdura di stagione. Vi ricordate i miei cake pops [...]
La Fresca Merenda Nonno Nanni è una proposta leggera e genuina, che unisce la bontà del Fresco Spalmabile Nonno Nanni fatto con solo latte 100% Italiano alla dolcezza del frullato di frutta e [...]
Ci ritroviamo a chiederci dove andare in una calda sera d’estate e la nostra scelta ricade su un nome nuovo, il Bra Restaurant a Sarno. Un po’ obbligatoriamente, perché tantissimi [...]
