Risultati: 188 per gutturnio

L’operosità ispira la nuova guida Vitae 2018

L’operosità ispira la nuova guida Vitae 2018 dove mani, vite e vino, in un rapporto intimo e inscindibile tra l’uomo e la terra, raccontano nelle immagini che contraddistinguono la quarta [...]

tags : pecorino nebbiolo cesanese cabernet cantina pignolo merlot albana sauvignon montefalco sagrantino
dal 25 October 2017 su:
vino alcolici formaggi

"Effervescenze" libro dedicato ai vini frizzanti ancestrali

Nuova definizione e nuovi contenuti per i "vini frizzanti ancestrali": sono i protagonisti di "Effervescenze- Storie e interpreti di vini vivi" il nuovo libro di Massimo Zanichelli, Bietti [...]

tags : malvasia bonarda trebbiano lambrusco vini parma candia gutturnio piacentino mantovano
dal 28 August 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

I Chisolini della Val d'Arda

Oggi il Calendario del cibo italiano festeggia la Giornata Nazionale del gnocco fritto, quel delizioso "panino" fritto gonfio e croccante, adatto ad essere riempito di salume o formaggio [...]

tags : gnocco fritto salato birra panino farina salumi latte gnocco burro torta
dal 4 June 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

“Dal cibo, le civiltà” è il tema chiave della nuova edizione di Golosaria

La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]

tags : sagrantino sangiovese verdicchio montepulciano riesling aglianico fiano passerina lambrusco groppello
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Valtidone Wine Fest: settima edizione

La settima edizione del Valtidone Wine Fest, che si svolgerà in piena vendemmia, permetterà agli amanti del buon bere di degustare vini doc abbinati alle eccellenze agroalimentari della [...]

tags : barbera bonarda pinot sauvignon malvasia chardonnay pinot grigio wine vini doc
dal 23 August 2016 su:
vino alcolici locali

Tutti dicono Colfòndo. Intravino-Bignami: tutti i rifermentati in 10 bottiglie

Nel gioco dell’oca c’è questa cosa della casella “ritorna al punto di partenza”, che ho sempre trovato geniale. Quando pensi di aver percorso un tratto che t’ha [...]

tags : malvasia dolcetto trebbiano prosecco cortese gavi ortrugo sauvignon cantina lambrusco
dal 21 June 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Duca di ferro del Mont’Arquato: la medaglia di bronzo al DECANTER vola di nuovo a Castell’Arquato

Il prestigioso Gutturnio Riserva doc di Cantine Casabella si è di nuovo conquistato il bronzo alla rassegna internazionale inglese dedicata al “terroir”. Di nuovo un grande riconoscimento [...]

tags : barbera croatina cantina vitigno inglese rubino doc vini bosco riserva
dal 17 May 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale

Una storia di rifermentazioni lunga quanto la Via Emilia

Quello che segue è un pezzo dedicato alla Via Emilia e ai suoi vini più rappresentativi. Quelle bollicine un po’ rustiche che scaldano la tavola e il cuore (non necessariamente in [...]

tags : prosecco lambrusco trebbiano aglianico cola lardo beva mica latte vini
dal 15 February 2016 su:
ricetta vino alcolici
Quiche lorraine

Quiche lorraine

Se non avete mai assaggiato una Quiche lorraine dovreste rimediare immediatamente. Quella che in molti chiamano semplicemente “torta salata” è invece un piatto molto ricco, a prima [...]

tags : forno farina ricetta latte burro noce torta panna pancetta tortiera
dal 12 February 2016 su:
ricetta carne e pesce vino
Enologica 2015, tra mito, tradizione e rivoluzione

Enologica 2015, tra mito, tradizione e rivoluzione

«Mito, rito e simbolo sono connaturati con qualunque forma di civiltà, nascono con essa e con essa si sviluppano» Franco Cardini, storico La sera precedente all’apertura della diciottesima [...]

tags : sangiovese lambrusco fortana riserva ricetta zibello cuoco parma vini mora
dal 26 November 2015 su:
vino carne e pesce locali
Ravioli di polenta e quartirolo con sugo di brasato al vino rosso

Ravioli di polenta e quartirolo con sugo di brasato al vino rosso

....e questo mese all'MTC si parla di pasta ripiena condita con sughi a cottura lenta,dove il vero protagonista è proprio lui: il condimento!I ravioli al tocco genovesi, piatto preparato dai [...]

tags : cabernet sauvignon farina sugo carote monica ravioli verdure ricetta latte
dal 18 November 2015 su:
ricetta vino alcolici

Colli Piacentini Doc Gutturnio Classico Superiore 2010

Degustazione > Ganaghello Azienda AgricolaVitigni: Barbera e Bonarda - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 15182 - Bottiglie prodotte: 3.500 Prezzo sorgente € 6,00 Alla vista [...]

tags : barbera bonarda rubino mora doc classico colli piacentini degustazione superiore gutturnio
dal 16 November 2015 su:
vino alcolici frutta verdura

Garganelli al sugo di piccione

A un commensale poco attento potrebbero sembrare delle penne rigate, ma si tratta invece di una delle paste più tipiche della Romagna. I garganelli si condiscono tradizionalmente con un ricco [...]

tags : merlot farina bianco vergine ricetta fuoco parma noce sugo secco
dal 21 October 2015 su:
ricetta vino pane pasta riso
Quel santo Graal ritrovato tra i boschi della Liguria

Quel santo Graal ritrovato tra i boschi della Liguria

«Lo sai che da queste parti tutti si facevano il vino?»- me la butta lì Enrico mentre sorseggiamo una bianchetta al bar Biasotti di Rovegno. “Dai! non dire cazzate” – gliela rimando [...]

tags : malvasia pinot trebbiano riesling barbera passito moscato cantina lambrusco dolcetto
dal 15 October 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
Carbonara di zucchine

Carbonara di zucchine

Sabato scorso è stata una giornata che difficilmente riuscirò a dimenticare, per la prima volta a Piacenza, all'interno del Gutturnio Festival io e alcune delle altre blogger piacentine (già [...]

tags : salume ricette ricetta grana coppa bio dieta padella zucchine formaggio
dal 12 October 2015 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Expo… la mia ricetta sotto la zolla     La Bortleina

Expo… la mia ricetta sotto la zolla La Bortleina

  Quasi mi vergogno, mmmm  lo so che in tanti aspettavate un resoconto del “mio Expo”ma purtroppo millemila cose hanno preso il sopravvento e ho continuato a rimandare. Oggi mi [...]

tags : forno farina fuoco coppa fico salume fritto gutturnio cottura friggere
dal 6 October 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Certo, se il Prosecco fosse italiano e non francese sarebbe un trionfo. E invece

La notizia è a dir poco strabiliante e in un certo qual modo destabilizza categorie di pensiero consolidate. Da anni, come poche altre denominazioni/tipologie, quella del Prosecco aggrada il [...]

tags : prosecco inglese wine doc classico francese champagne gutturnio metodo classico
dal 20 August 2015 su:
vino alcolici cucina internazionale

Bomba di riso alla piacentina

Ricetta piacentina, uno dei pochi piatti emiliani a base di riso. Piacenza, posta al crocevia di quattro regioni ha subito influenze liguri, lombarde e piemontesi. Due importanti tradizioni si [...]

tags : filone fiocchetto funghi forno riso bianco vergine fuoco salsa secco
dal 3 July 2015 su:
ricetta vino pane pasta riso
Semplice, no?

Semplice, no?

“La verità si ritrova sempre nella semplicità, e non nella complessità e confusione delle cose” Isaac Newton* Il Gutturnio, come del resto ogni altro vino sul pianeta Terra, è una [...]

tags : grana espresso gutturnio
dal 27 April 2015 su:
formaggi alcolici vino

Ciribusco Gutturnio Doc Frizzante 2013

Degustazione > Tenuta Villa TavernagoVitigni: Barbera e Bonarda - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 04 - Prezzo sorgente € 6,55 Alla vista è limpido, di colore rubino [...]

tags : barbera bonarda mora doc secco rubino degustazione gutturnio
dal 13 March 2015 su:
vino alcolici frutta verdura

Poggio al Frassino Gutturnio Doc Superiore 2013

Degustazione > Tenuta Villa TavernagoVitigni: Barbera e Bonarda - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 02 - Prezzo sorgente € 6,55 Alla vista è limpido, di colore rubino [...]

tags : barbera bonarda mora doc secco rubino superiore degustazione gutturnio
dal 13 March 2015 su:
vino alcolici frutta verdura

Gutturnio Doc Superiore Vigna Migliorina 2012

Degustazione > Marengoni Azienda AgricolaVitigni: Barbera e Croatina - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 07/14 - Bottiglie prodotte: 4.000 - Prezzo sorgente € 5,50 Alla vista [...]

tags : barbera croatina mora doc rubino superiore degustazione gutturnio
dal 11 March 2015 su:
vino alcolici frutta verdura

Colli Piacentini Doc Gutturnio Riserva Farosa 2007

Degustazione > Marengoni Azienda AgricolaVitigni: Barbera e Croatina - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 15% - Lotto: 06/13 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente € 7,90 Alla vista [...]

tags : croatina barbera mora doc rubino riserva degustazione colli piacentini gutturnio
dal 11 March 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
Il tour Peveri tra salumi, vini, storia e arte

Il tour Peveri tra salumi, vini, storia e arte

  Sono passati un po’ di giorni dalla visita al Salumificio Carlo Peveri, prima tappa del#tourpeveri, ma nella mente sono ben vivi i ricordi dei profumi e dei sapori che ci hanno [...]

tags : stradella fiocchetto zona lardo coppa latte vini doc dop ogm
dal 2 February 2015 su:
carne e pesce vino alcolici

Tre giorni ricchi di eventi per Mi Piace Tipico 2014

Elena Padovani Presentati in Camera di Commercio, alla presenza del Presidente Giuseppe Parenti, gli eventi collaterali relativi alla manifestazione Mi Piace Tipico 2014 che, dal 2013, ha [...]

tags : coppa gutturnio
dal 7 October 2014 su:
carne e pesce vino