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L’insalata di piselli irlandese che prepariamo oggi è deliziosa e perfetta per S.Patrizio (che come sempre cade il 17 marzo), per le gite ed i pic-nic all’aria aperta. [...]
Gli Spaghetti con Alici e Mollica Croccante sono il piatto ideale per alzarsi soddisfatti da tavola nel periodo di frugalità della Quaresima. Semplici e tanto saporiti. Spaghetti con Alici e [...]
Con la Pasta e Ceci Risottata porti a tavola per il pranzo di oggi qualcosa di strepitoso. Veramente la fine del mondo con appena qualche euro di spesa. Pasta e Ceci Risottata, la pietanza umile [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Frittelle di pollo e broccoli velocissime con ingredienti che hai già in frigo pronte in pochi minuti per una cena veloce da leccarsi i baffi. [...]
La primavera porta in tavola ingredienti freschi e di stagione, perfetti per preparare primi piatti semplici e gustosi. In questa raccolta di primi piatti di primavera trovi ricette con [...]
E’ un’insalata di cavolo cappuccio viola con pere Kaiser, noci, semi di cumino e finocchietto selvatico, condita con un’emulsione di succo di arance, senape ed olio extra vergine di [...]
Polpette di ceci con erba cipollina e patatine Che siano di carne, di pesce, di formaggio o vegane per preparare le polpette a regola d’arte è bene seguire alcuni consigli. Ecco [...]
Involtini di verza e fagioli, con polentaMi è parso un tuffo nel passato. Questo piatto l'avevo preparato molti anni fa, quando ero ancora onnivora. Una vita fa, e non solo per l'alimentazione. [...]
Le padelle in cucina non sono tutte uguali: alcune sono sicure e durano anni, altre meglio evitarle, ecco quindi quali scegliere davvero! In cucina le usi spesso, le padelle sono di certo [...]
Ma quale noioso: se lo usi per farci queste polpette il sedano diventa protagonista assoluto. Anche voi non sapete mai che farne delle coste di sedano? Finiamo per comprarlo giusto per [...]
Crocchette al latte e prosciutto morbide dentro, croccanti fuori ed irresistibili: un finger food facile e veloce per ogni occasione, perfette per grandi e piccini Queste crocchette al latte e [...]
Spaghetti alla poverella: semplici, ma saporiti ed irresistibili, un piatto veloce che ti conquista ad ogni forchettata senza stare ore in cucina. Cosa sono gli Spaghetti alla poverella? Beh, un [...]
Bottoni d’Oro e Fondente, i dolcetti che sembrano fatti in un laboratorio artigianale di una di quelle costosissime pasticcerie. Solo che qui fai tutto con appena 12 euro o poco più. [...]
La trattoria di mare MaRedizione apre a Cardito (Na) con l’intento di proporre una cucina di mare basta su ingredienti freschissimi e di prima scelta. L’ideatore è Giovanni Mele, noto [...]
Oggi non accendo il forno: gli involtini li faccio di lattuga, leggeri e delicati, ma anche cremosissimi. Se, come me, avete avuto una giornata piena di impegni e vi mancano tempo ed energia per [...]
Confettura di prugne: morbida e dolce al punto giusto, pronta da spalmare su pane, croissant o persino per farcire dolci, semplice da fare e super soddisfacente. Se sei come me e ami spalmare al [...]
Mi sentono azionare il frullatore e corrono in cucina: i piccoli di casa non resistono a questo frullato goloso di kiwi. Ti capita mai di non avere idee su cosa servire ai tuoi bimbi per [...]
Una cosa che, negli anni, ho sempre invidiato a mia nonna è la preparazione della pasta alle lenticchie: finalmente, però, mi ha rivelato qual è il suo segreto per farle diventare quasi [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ In breve – Biscottini alle mandorle: i biscottini alle mandorle si preparano in circa 50 minuti (inclusi 30 minuti di riposo) e sono di difficoltà molto [...]
Il profumo che esce dal forno fa venire l’acquolina in bocca: con i carciofi al gratin oggi faccio felici tutti. Sì, è vero: pulire i carciofi è una faticaccia, ma sono così saporiti in [...]
Crostini Caldi con Stracchino e Prosciutto Cotto, un manicaretto sfizioso da servire prima di un pranzo o di una cena per deliziare tutti con grande semplicità. Crostini Caldi con Stracchino e [...]
Hai finalmente una friggitrice ad aria (o air fryer), ma le tue ricette preferite sono scritte per il forno tradizionale? Non preoccuparti: passare dall’uno all’altra è più [...]
Le Cialde di Parmigiano alla mousse di Bologna sono un vero spettacolo. Pronte con poco, renderanno gli intermezzi mangerecci a dir poco esplosivi. Cialde di Parmigiano alla mousse di Bologna, [...]
Il pasticcio è il re della cucina caggianese. Le sue origini si perdono nella notte dei tempi. Qualcuno dice che i signori napoletani che venivano in estate a soggiornare al fresco della [...]
C’è una cosa che mi ha sempre più incuriosito, talvolta inquietato, nel nostro modo di parlare di vino: la disinvoltura con cui pronunciamo giudizi definitivi su qualcosa che definitivo non [...]
