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3 ingredienti e 8 minuti: il segreto degli spaghetti ‘del nulla’ che sanno di ristorante

La sfida di oggi in cucina è proprio questa: prendere tre ingredienti e, in otto minuti, preparare un piatto “da ristorante” con gli spaghetti, partendo praticamente dal nulla! Ogni giorno [...]

tags : pentola ricetta fuoco salsa padella bucatini condimento ristorante formaggio spaghetti
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ricetta pane pasta riso locali

Per questa domenica sera ho pensato ad una vera stuzzicheria: il ciambellone salato, me lo finiscono subito

In genere dedico molto impegno al pranzo della domenica, ma non altrettanto alla cena: stavolta cambio musica, faccio il ciambellone salato, una stuzzicheria irresistibile. Non so se è lo [...]

tags : salato farina forno latte torta panna salame grammi tagliare formaggio
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ricetta dolci pane pasta riso

Quella volta che ho cucinato la Pasta del Marinaio per i miei amici ed è finita a colpi di scarpetta: la versione migliore

La Pasta del Marinaio evoca le avventure, i viaggi, ed infatti arriva da molto lontano. E ti saprà far provare una esperienza gastronomica nuova, diversa e tanto sorprendente. Pasta del [...]

tags : soia dolci salsa fuoco bianco burro secco mele sugo noce
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ricetta frutta verdura formaggi

Pollo con piselli, carote e salsa di soia: ricetta veloce

Il pollo con piselli, carote e salsa di soia è un secondo piatto completo, leggero e ricco di sapore. Questa ricetta si ispira alla cucina fusion, unendo la delicatezza delle verdure saltate [...]

tags : soia salato fuoco carote farina salsa brodo riso mais aglio
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Crostoli o chiacchere il gusto e' lo stesso

 Sono un po' in ritardo con i tempi, siamo gia' in Quaresima , ma almeno avremo la ricetta pronta per il prossimo anno , non vorrei andasse persa [...]

tags : bianco ricette ricetta farina latte secco burro grappa terrina ingredienti
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ricetta alcolici pane pasta riso

Se le Penne ai Funghi e Panna avessero un fan club, io ne sarei il presidente. La ricetta definitiva che stavate cercando

Cucinare le Penne ai Funghi e Panna è una idea eccellente per fare tutto presto e meglio, spendendo poco. Questa ricetta la realizzi in pochissimo tempo. Penne ai Funghi e Panna, un primo [...]

tags : panna burro fuoco penne aglio noce punti funghi pulire formaggio
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ricetta frutta verdura formaggi

Polpette di piselli e patate con cuore filante di formaggio

Queste coloratissime polpette di piselli sono un gustoso secondo piatto vegetariano. Leggere e facili da preparare, in forno o in friggitrice ad aria. La mia ricetta delle crocchette di [...]

tags : soia tofu vegana forno farina fibre vegan ricette cocco ricetta
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ricetta formaggi

Testaroli

L'articolo Testaroli proviene da Ricette della Nonna. Una ricetta che sembra voler imitare la piadina, ma con il pregio che si cuoce due volte, prima nell’apposita padella e poi in acqua, [...]

tags : ricette farina ricetta toscana padella piadina condimento
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ricetta pane pasta riso cucina regionale

Ho smesso di ordinarla fuori: la mia Pizza in Teglia alla Romana è più buona (e digeribile) di quella del forno

Non c’è proprio niente di più buono della Pizza in Teglia alla Romana, e quella vera della tradizione romanesca la fai con pochissimi ingredienti ed in poco tempo. Pizza in Teglia alla [...]

tags : forno salato romana birra latte pizza secco grano farina ricetta
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ricetta pane pasta riso alcolici

Non ho la piastra, ma ai waffle non ci rinuncio: li faccio con la bistecchiera, fenomenali

Arrangiarsi a volte è una vera arte: non ho la piastra, ma non volevo rinunciare ai waffle quindi li faccio con la bistecchiera e vengono comunque fenomenali. Per tutto il giorno ho pensato ai [...]

tags : latte dolci burro mica farina grammi zucchero piastra lievito ricetta
da 18 ore su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Croccanti fuori e teneri dentro: i carciofi così non smetterai più di mangiarli

Carciofi in friggitrice ad aria: veloci, croccanti fuori, morbidi dentro, pronti da servire caldi per un contorno leggero, saporito e facilissimo da fare. Se pensavi che i carciofi fossero [...]

tags : pulire mescola vapore succo kg aglio ricetta padella cottura melanzane
da 18 ore su:
ricetta frutta verdura alcolici

Maionese all’acqua faba con kala namak: è vegana ma sa di uovo!

La maionese all'acqua faba è una delle tante versioni vegane della maionese. Nel blog trovate quella a base di latte di soia e quella fatta con avocado, ma in assoluto quella fatta con acqua [...]

tags : soia vegana latte martina indiana trattoria pakistana latte di soia
da 20 ore su:
alcolici cucina internazionale

Dopo mille prove, ti svelo l’impasto senza glutine per pizze fatte in casa che funziona davvero

Impasto per pizza senza glutine: morbido, elastico e pronto in poche mosse, da farcire come vuoi, senza compromessi e rinunce inutili. Se pensavi che fare la pizza senza glutine fosse una [...]

tags : funghi farina glutine ricette forno salsa kg pizza secco birra
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Torta salata porri e brie

L'articolo Torta salata porri e brie proviene da Ricette della Nonna. Una torta salata che nasce dall’unione di due ingredienti davvero particolari: da una parte i porri, dall’altra [...]

tags : porri brie torta forno formaggio ricette ingredienti
da 23 ore su:
ricetta formaggi frutta verdura

Gnocchi fritti così, all’aperitivo, la ricetta alternativa che non conoscevi

Nel momento in cui pensiamo agli gnocchi la prima idea che abbiamo in mente sicuramente quella di prepararli con dei contorni, che si tratti di pesto, salsa, e tanti altri ricette… ma se [...]

tags : farina ricette ricetta gnocco salsa wok punti costata pentola cottura
dal 14 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso locali

Involtini di verza vegetariani

 Come non mi stancherò mai di ripetere, inserire più pasti vegetali nella nostra alimentazione significa anche riscoprire ingredienti semplici ma straordinari. La verza ne è un esempio: [...]

tags : fuoco fonduta salsa fibre toma secco saltare pentola casseruola ingredienti
dal 14 February 2026 su:
ricetta formaggi

Mica solo il risotto: allo zafferano oggi faccio la pasta, pronta in un lampo e saporita

Il risotto allo zafferano è famosissimo, ma avete mai assaggiato la pasta? Pronta in un lampo e saporita, più sfiziosa che mai. Oggi, come al solito, ero di corsa e mi serviva un primo piatto [...]

tags : grammi ricetta fuoco burro mica risotto pentola mescolare ingredienti siciliana
dal 14 February 2026 su:
ricetta formaggi pane e pizza

Basta con la solita ricotta: i miei Cannelloni Salsiccia e Robiola sono la fine del mondo

Gli strepitosi Cannelloni Salsiccia e Robiola saranno il primo piatto che da qui in avanti impererà sempre sulla tua tavola soprattutto di domenica. Cannelloni Salsiccia e Robiola, il primo [...]

tags : rosato forno bianco fuoco latte mica noce zucca mescola ricetta
dal 14 February 2026 su:
ricetta alcolici vino

Ho cucinato gli Spaghetti Rubino al Balsamico e ora la Carbonara mi sembra noiosa

Elegantissima e soprattutto buonissima, è la Pasta Rubino al Balsamico, che sa essere accattivante già a partire dal suo nome così peculiare. Devi provarla adesso. Pasta Rubino al Balsamico, [...]

tags : pecorino fuoco rubino burro punta pane bianco noce cipolle friggere
dal 14 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso vino

Tartufi al cioccolato con biscotti

L'articolo Tartufi al cioccolato con biscotti proviene da Ricette della Nonna. Questi tartufi al cioccolato con biscotti sono dei dolcissimi dessert, adatti anche per una merenda o per un dolce [...]

tags : ricette tartufi dessert cioccolato ingredienti
dal 14 February 2026 su:
ricetta frutta verdura dolci

Non sai cosa cucinare oggi? Guarda come ho svoltato la cena con le mie Seppie con piselli

A pranzo come secondo piatto oppure di sera a cena, le Seppie con Piselli faranno furore, sia d’estate al mare che d’inverno a casa. Cucinale oggi stesso. Seppie con Piselli, il [...]

tags : fuoco salato bianco dolci aglio kg sugo vapore ricette casseruola
dal 14 February 2026 su:
ricetta frutta verdura locali

Budino Cantonese Latte & Zenzero

Sempre per il capodanno Cinese in avvicinamento, oggi ho preparato una ricetta dolce e davvero molto particolare: il budino latte e zenzero. Tipico della cucina cantonese è un dolce [...]

tags : ricette ricetta cinese latte succo zenzero dessert vegetariano ingredienti mescolate
dal 13 February 2026 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Niente uova, ma tanta golosità: questa crema alla vaniglia è perfetta per farcire ogni dolce

Resistere al profumo di vaniglia è impossibile: per questa crema non uso le uova, ma viene vellutata e golosa, perfetta per farcire ogni dolce. Vi capita mai di preparare un dolce e di non [...]

tags : latte fuoco dolci mais riso grammi ricetta ingredienti cioccolato zucchero
dal 13 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Altro che panna a caso, questa vellutata rende buono qualunque cosa ho in frigo

Salsa vellutata: ricetta soffice e versatile, pronta in pochi minuti per rendere ogni piatto più gustoso, perfetta su carni, verdure, pasta e non solo. La salsa vellutata è proprio una di [...]

tags : salsa farina mescola ricetta burro pollo noce brodo panna verdure
dal 13 February 2026 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Dal primo al dolce, ma senza stare ore ai fornelli: a San Valentino consolati così

Cena di San Valentino menù facile e veloce: senza impazzire per ore ai fornelli ti faccio preparare dal primo al dessert e ti consoli davvero! San Valentino è bello, romantico, cuoricini [...]

tags : farina ricette mescola verdure forno amaro kg bio aglio burro
dal 13 February 2026 su:
ricetta dolci frutta verdura