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Filetto affumicato al caffelatte

Ci sono materie che affascinano più di altre ed è inutile anche solo ridirlo, il caffè è uno di quei materiali che fanno parte della nostra tradizione e cultura da sempre, sul caffè si è [...]

tags : panna manzo amaro torta aglio kg cru salsa forno zucchero
dal 19 February 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Consumi di vino in Cina: come è messa l’Italia?

Consumi di vino in Cina: come è messa l’Italia?

Stefano Bartolomei vive ad Hong Kong. Appassionato di cibo e vino, è nella giusria della più prestigiosa competizione in ambito wine & spirits d’Asia, oltre a dirigere un ristorante [...]

tags : wine cinese menu sala vini inglese asiatica ingredienti chiacchiere ristorante
dal 19 February 2018 su:
ricetta locali cucina internazionale
Hamburger di barbabietola e feta greca

Hamburger di barbabietola e feta greca

La ricetta light di oggi dell’hamburger di barbabietola e feta greca è il classico esempio di come si possa tranquillamente mangiare qualcosa di sfizioso senza dover per forza ingerire [...]

tags : stampa farina forno salsa feta greca ricette vergine cottura formaggio
dal 19 February 2018 su:
ricetta vino formaggi
Recensioni: Somu, a San Vero Milis la casa gourmet di Salvatore Camedda

Recensioni: Somu, a San Vero Milis la casa gourmet di Salvatore Camedda

  Somu ristorante Decidere di fare il cuoco, girare il mondo, lavorare nelle brigate di grandi chef come Giuliano Baldessarri e poi tornare a San Vero Milis, centro di poco più di duemila [...]

tags : pecorino vernaccia cantina rosato amaro cuoco dolci fiore salsa anatra
dal 19 February 2018 su:
ricetta locali frutta verdura
Pasta e fagioli con le cozze: #cominciolunedì e la fame nervosa

Pasta e fagioli con le cozze: #cominciolunedì e la fame nervosa

Dopo un lungo periodo di pausa, riprendo una delle rubriche che più mi sta a cuore, che unisce i miei studi e la mia passione, i suoi insegnamenti e quanto ho saputo renderli miei. Dopo un [...]

tags : carote banane cozze glucidi frutta lipidi ceci dieta aglio bulimia
dal 19 February 2018 su:
ricetta frutta verdura
Tortino al cavolfiore

Tortino al cavolfiore

Questa ricetta è tratta da Plenty More di Yotam Ottolenghi libro uscito dopo il successo di Plenty, da cui ho tratto varie ricette. Qui il protagonista è il cavolfiore aromatizzato con vari [...]

tags : ricette mescola farina forno burro vergine ricetta formaggio padella lievito
dal 19 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Tacos con gamberetti croccanti per Passiamole in rivista

Tacos con gamberetti croccanti per Passiamole in rivista

Ho trovato un passatempo meraviglioso: copiare le ricette di altri.Se penso a quante riviste di cucina ho comprato intorno ai 20 anni mi viene male eppure penso di aver replicato si e no un paio [...]

tags : succo salsa fuoco forno dolci punta sugo mais aglio romana
dal 19 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Zuppa di soia gialla

Zuppa di soia gialla

Pensi che siano ceci...e invece nasce una zuppa di soia gialla. :-)Questa ricetta con la soia è nata proprio così: avete presente quando al supermercato prendete i prodotti in automatico e non [...]

tags : soia ricetta olive fagioli ceci pentola ingredienti condimento pomodori soffriggere
dal 19 February 2018 su:
ricetta frutta verdura

Merluzzo con salsa al curry: un secondo che conquisterà i vostri ospiti!

Merluzzo con salsa al curry: un piatto gustoso e raffinatoOggi voglio parlarvi di un secondo semplice da preparare ma, vi assicuro, buonissimo. Il merluzzo con salsa al curry è un piatto [...]

tags : fuoco lipidi bianco ricette salsa latte bio noce olive ribes
dal 19 February 2018 su:
ricetta frutta verdura
Tutti pazzi per la cucina italiana in Irlanda

Tutti pazzi per la cucina italiana in Irlanda

A Dublino oggi spopolano i Cookery Party, eventi di team building in cui l’ospitalità del belpaese si mescola ai corsi di cucina italiana Quello degli irlandesi con il cibo italiano sta [...]

tags : ricette pizza bar mescola italiana ristorante catering ingredienti
dal 19 February 2018 su:
ricetta locali pane e pizza
Alla vicentina, alla livornese e alla messinese: 3 ricette per cucinare lo stoccafisso

Alla vicentina, alla livornese e alla messinese: 3 ricette per cucinare lo stoccafisso

Chi segue assiduamente Masterchef avrà sicuramente notato la puntata, andata in onda lo scorso gennaio, ambientata in Norvegia, il cui protagonista assoluto è stato lo stoccafisso. Infatti i [...]

tags : salsa latte fuoco farina ricette bianco dolci aglio zona kg
dal 19 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ragu di quinoa ricetta

Ragu di quinoa ricetta

Avete mai assaggiato il ragù di quinoa? Io parecchie volte, ed in questi giorni avevo voglia di cucinarlo a casa a cosi mi sono organizzato ed ecco la ricetta. E’ ottimo con la pasta [...]

tags : soia stampa salsa bianco sugo ricetta ingredienti scalogno verdure mise en place
dal 19 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
TORTA DI RICOTTA

TORTA DI RICOTTA

Amo la ricotta: basta un pizzico di sale e diventa un piacevole ingrediente da abbinare a verdura e/o insalata per un pasto completo!Sul blog sono tante le ricette sia dolci sia salate che ho [...]

tags : torta dolci ricette ricetta ricotta
dal 18 February 2018 su:
ricetta dolci locali
LA TORTA AL CIOCCOLATO SENZA FARINA DI CSABA DALLA ZORZA

LA TORTA AL CIOCCOLATO SENZA FARINA DI CSABA DALLA ZORZA

Domenica. Sì, ho quintali di malinconia che si intrecciano ai fili della vita .. .. messaggi a cui rispondere ma mi mancano le parole .. .. tempo per dimenticare e tempo per sognare .. .. venti [...]

tags : forno farina amaro burro torta panna glutine lamponi cioccolato bagnomaria
dal 18 February 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Crème brûlée: tutti i dolci che vale la pena preparare

Crème brûlée: tutti i dolci che vale la pena preparare

Non saremo noialtri a sostenere la superiorità della lingua francese. Ma come la mettiamo con la crème brûlée, che un dispettoso cortocircuito lessicale trasforma nella lingua di Dante in [...]

tags : grammi ricetta inglese forno latte panna dolci coperto griglia cottura
dal 18 February 2018 su:
ricetta cucina internazionale locali
VELLUTATA DI FUNGHI

VELLUTATA DI FUNGHI

VELLUTATA DI FUNGHI FraGolosi. La vellutata di funghi è un primo piatto profumato e aromatico, che ci riscalderà nelle fredde serate autunnali o invernali. E’ una delle [...]

tags : salsa fuoco funghi burro brodo aglio pane farina bianco mescolando
dal 18 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Chiffon Cake al Cioccolato

Chiffon Cake al Cioccolato

Una torta che crea dipendenza, sia nel prepararla che nel mangiarla! Questa è una ricetta fantastica che ho provato su suggerimento della bravissima e simpaticissima Natalia Cattelani (che ho [...]

tags : soia cuoco amaro dolci panna torta forno collo farina mescolando
dal 18 February 2018 su:
ricetta dolci locali
Quenelles di salmone e ricotta

Quenelles di salmone e ricotta

Un antipasto veloce ed originale? Queste quenelles si preparano in tre minuti e si cuociono in 12, sono gustose ed hanno quel tocco di croccante che le rende molto piacevoli. Ecco come le ho [...]

tags : salmone forno ricotta padella ingredienti mescolare schiacciata
dal 18 February 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Ricette sane e leggere: la crema di zucca

Ricette sane e leggere: la crema di zucca

Il tempo delle zucche sta volgendo al termine, almeno per me che seguo la stagionalità dei prodotti orticoli. Questo inverno mi sono preparata spesso creme a base di zucca, variando ogni volta [...]

tags : porro zucca kg porri brodo ortaggi ricetta ricette ingredienti
dal 18 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Giardino d’inverno: tutto il gusto dell’orto in un unico piatto

I colori ed i sapori di un piatto tutto da ammirare: il giardino d’invernoIl giardino d’inverno non è un piatto come un altro. Trattasi di un piatto speciale, una preparazione frutto di una [...]

tags : ricetta verdure ortaggi curcuma vergine frutta fave dolci forno terrina
dal 18 February 2018 su:
ricetta frutta verdura locali

Pizza con cavolo nero, salsiccia e feta Pizza con broccolo, bresaola e burrata Pizza con funghi champignon sotto olio, mozzarelline ciliegina e bresaola

Pizza con cavolo nero, salsiccia e fetaPizza con broccolo, bresaola e burrataPizza con funghi champignon sotto olio, mozzarelline ciliegina e bresaolaAbbiamo rinnovato la collaborazione con [...]

tags : farina funghi annata ricette burrata lievito forno fuoco feta vin
dal 18 February 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Panini cinesi al vapore (Mantou): la ricetta perfetta

Panini cinesi al vapore (Mantou): la ricetta perfetta

Ieri, 16 febbraio, è iniziato il nuovo anno cinese, l’anno del Cane. In Italia i festeggiamenti della comunità cinese dureranno fino al 2 marzo culminando nel noto festival delle lanterne. [...]

tags : soia forno salsa cinese farina maiale birra panino cuoco secco
dal 17 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ossobuchi di vitello in gremolada con la pentola a pressione

Ossobuchi di vitello in gremolada con la pentola a pressione

Ossobuchi di vitello in gremolada con la pentola a pressione.  Nuova versione di questa ricetta, resa più semplice e veloce dalla cottura in pentola a pressione per un perfetto risultato: [...]

tags : funghi farina bianco ricetta salsa brodo sugo riso secco piselli
dal 17 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Budino alla mela

Budino alla mela

Se vi era piaciuto il budino alla zucca di qualche tempo fa, andrete matti per questo con le mele!!A noi è piaciuto molto di più, infatti lo abbiamo già rifatto diverse volte...il prossimo [...]

tags : fiorentina fuoco forno zucca riso mele farina ricetta mescolando bagnomaria
dal 17 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Tortellini carnevaleschi

Ingredienti: 300 g di farina 0 50 g di amido di mais 60 g di zucchero di canna The post Tortellini carnevaleschi appeared first on Vegan blog - Ricette Vegane - Cruelty Free.

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dal 17 February 2018 su:
pane pasta riso ricetta