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DOLCI per Carnevale. Il tradizionale migliaccio

Quando arriva Carnevale le città si colorano e profumano di sapori. A Napoli, ad esempio, uno dei dolci tipici è il migliaccio: una torta di semolino a base di ricotta, uova e latte, profumata [...]

tags : latte fuoco dolci burro torta forno ricetta zucchero migliaccio pentola
dal 22 February 2020 su:
ricetta dolci formaggi
Ricetta frittelle al limone, un dolce goloso e profumato

Ricetta frittelle al limone, un dolce goloso e profumato

Le frittelle al limone sono piccoli dolcetti aromatizzati al limoncello e profumati con la scorza di limone, dorate e croccanti fuori grazie alla frittura sono morbidi e soffici [...]

tags : ricetta lievito farina forno dolci latte classico zucchero alimentare limoncello
dal 21 February 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

A tutta birra !

 “Trink, trink, Brüderlein trink, lassen die Sorgen zu Haus” è la canzone scritta e musicata tra le due guerre dal cabarettista tedesco Wilhelm Lindemann che invitava a bere birra e a [...]

tags : amaro birra bio stampa banana cioccolato lievito tedesca ingredienti
dal 21 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Sformato di patate ai formaggi

Sformato di patate ai formaggi

Sformato di patate ai formaggi, goloso e versatile Una domenica pomeriggio di gennaio, periodo di saldi e caos nei negozi. Con mio marito decidiamo di fare comunque un giretto in centro, un - [...]

tags : pecorino latte forno salumi burro punta kg mica noce bufala
dal 21 February 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Come pastorizzare le uova in casa, per abbattere ogni rischio

Come pastorizzare le uova in casa, per abbattere ogni rischio

Pastorizzare le uova è un procedimento molto importante in cucina, ma per nulla complicato, contrariamente a quanto si potrebbe pensare. Prende il suo nome da Louis Pasteur, un chimico francese [...]

tags : classico ricetta fuoco birra italiana francese ingredienti sciogliere zucchero temperatura
dal 21 February 2020 su:
ricetta cucina internazionale alcolici

Kalamaro Piadinaro inaugura il suo secondo locale milanese

Kalamaro Piadinaro, il format innovativo nato sulla riviera romagnola, inaugura il suo secondo locale milanese in Piazza XXV aprile, dove la piadina sarà incontrastata regina, interpretata, [...]

tags : pecorino fossa pollo greco salsa frutta gelati parma bianco menu
dal 21 February 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Torte veloci, 15 idee da segnare in agenda

Torte veloci, 15 idee da segnare in agenda

La voglia di torta è un bel problema perché, fra il desiderio e la sua realizzazione materiale, di solito passa parecchio tempo. E se vi dicessimo che abbiamo in repertorio per voi una sfilza [...]

tags : forno amaro salato vegana carote limoni latte succo zucca mele
dal 21 February 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Le proprietà del polpo, un gustoso alleato della salute

Le proprietà del polpo, un gustoso alleato della salute

Indice   Conosciamo ormai bene la differenza tra polpo, polipo e piovra, nonché tutti i trucchi per bollirlo alla perfezione e servirlo cotto a puntino. Ma sapete in che periodo si può [...]

tags : polipo grammi polpo dieta fibre ricette ricetta cottura bollitura proteine
dal 21 February 2020 su:
ricetta carne e pesce
Alla scoperta della pasticceria giapponese, tra wagashi e yogashi

Alla scoperta della pasticceria giapponese, tra wagashi e yogashi

Indice   Se ormai abbiamo tutti capito che la cucina giapponese non si limita soltanto a sushi e sashimi, ma che, come tutte le cucine, è molto più varia e complessa, meno nota, invece, [...]

tags : soia dolcetto fagioli coreana brioche dessert zenzero farina burro riso
dal 21 February 2020 su:
ricetta frutta verdura locali

Vito Cortese e la pasticceria crudista gourmet: nasce il Metodo Cortese

Un approccio che prevede solo ingredienti di origine vegetale e complici del benessere per creare ricette che combinano golosità e nutrimento, per donare una nuova esperienza di salute. [...]

tags : cortese frutta farina vegana gelato latte cocco burro dolci ricette
dal 21 February 2020 su:
ricetta dolci

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina del Brunei.

La cucina bruneiana riguarda la cucina del Brunei . È simile e fortemente influenzato dalla cucina della vicina Malesia , Singapore ,  e Indonesia , con ulteriori influenze da India, Cina, [...]

tags : soia manzo dolci latte cocco aglio uva riso salsa frutta
dal 20 February 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
" Cucinare 2020 " la seconda giornata

" Cucinare 2020 " la seconda giornata

La seconda giornata a Cucinare 2020 è iniziata con lo show cooking: colazione con il maggiordomo delle api . Paolo Marini titolare della Fattoria biologica Rurale Canais di Magnano in Riviera [...]

tags : cantina malvasia vitovska pesci trota polpo monte cuoco salsa forno
dal 20 February 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Cavolfiore, tutte le ricette light da provare

Cavolfiore, tutte le ricette light da provare

Chi ha detto che light significa solo blando e insipido? Le nostre ricette con il cavolfiore dimostrano proprio il contrario: grazie a questo ortaggio infatti potete preparare tantissimi piatti, [...]

tags : salsa greco latte forno farina glutine bianco brodo aglio menu
dal 20 February 2020 su:
ricetta frutta verdura
Associazione Salumi E Vini Naturali a Milano: recensione dell’enoteca con cucina

Associazione Salumi E Vini Naturali a Milano: recensione dell’enoteca con cucina

La nostra recensione di Associazione Salumi E Vini Naturali, nuova gastro-enoteca di Corso Garibaldi a Milano dove l’impressionante cantina di etichette naturali si accompagna ad un’offerta [...]

tags : cantina trebbiano filone pane coppa wine menu bar vini zona
dal 20 February 2020 su:
locali ricetta alcolici

Iginio Massari a Torino: manca il foglio con gli alimenti congelati, contestazione dei vigili

La pasticceria di Iginio Massari a Torino finisce nel mirino dei vigili per la mancata esposizione del foglio che segnala gli alimenti congelati. A quanto si apprende da La Stampa Torino, il [...]

tags : dolci menu stampa bistrot trattoria ingredienti
dal 20 February 2020 su:
ricetta locali vino

Ricetta Originale Lasagne alla Bolognese. Newsletter 1/20 50 top Italy

Redazione Sfoglia di pasta fresca all’uovo, ragù e besciamella. Dall’unione di questi tre ingredienti nasce un piatto tipico dell’Emilia-Romagna, le Lasagne alla Bolognese, ma ormai [...]

tags : ricetta italiana ingredienti
dal 20 February 2020 su:
ricetta cucina internazionale

Burger King promuove il panino ammuffito: addio ai conservanti nel Whopper

La muffa diventa un fattore di genuinità e “bellezza” nell’ultima pubblicità di Burger King. Il colosso americano ha infatti pubblicato nei giorni scorsi un video [...]

tags : punta reale manzo stampa fast food panino ingredienti
dal 20 February 2020 su:
ricetta carne e pesce vino

Surgelati FRoSTA lancia la ecobag!

FRoSTA, azienda di surgelati sempre attenta alle tematiche ambientali, fa un passo avanti sulla via dell’ecologia e abbandona i packaging in plastica, scegliendo per il mercato italiano [...]

tags : naturale classico italiana alimentare minestrone ingredienti
dal 20 February 2020 su:
ricetta vino
Ricetta polenta gratinata, un primo piatto ricco e saporito

Ricetta polenta gratinata, un primo piatto ricco e saporito

La polenta gratinata è una versione molto gustosa e saporita, di un grande classico della cucina italiana, presente sulle tavole di ogni famiglia. La ricetta per una buona polenta è presente [...]

tags : farina maiale ricetta ortaggi funghi forno mais fibre pane fuoco
dal 20 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Il fiordilatte di Latteria Sorrentina: cinque generazioni al lavoro. 50 top pizza Magazine 1/2020

redazione L’espressione più autentica, della tradizione casearia, della passione per quest’arte e della qualità degli ingredienti, è il Fiordilatte di Napoli della Latteria Sorrentina. Ce [...]

tags : pizza latteria ingredienti
dal 20 February 2020 su:
ricetta pane e pizza formaggi
Frittelle al liquore Strega ed uvetta

Frittelle al liquore Strega ed uvetta

Ho preso spunto da questa ricetta che faccio in genere per le Castagnole. Ho aggiunto dell’uvetta fatta rinvenire con acqua calda e qualche goccia di liquore Strega. Infine per la rifinitura [...]

tags : fuoco farina latte dolci mais mescola ricetta friggere zucchero liquore
dal 20 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

RUGANTINO SI TRASFORMA NEL COCKTAIL DI CARNEVALE CON ITALICUS® ROSOLIO DI BERGAMOTTO

ITALICUS Rosolio di bergamotto celebra il carnevale ispirandosi alla maschera di Rugantino. Il bar manager Riccardo Rossi ha ideato un cocktail aperitivo che unisce l’aroma italiano alla [...]

tags : ricetta romana bar rosolio martini distillato cocktail classico ingredienti
dal 20 February 2020 su:
ricetta alcolici locali
Classica, bianca o speziata: 3 ricette per una cioccolata calda a regola d’arte

Classica, bianca o speziata: 3 ricette per una cioccolata calda a regola d’arte

Indice   Quando a febbraio inoltrato il freddo si fa ancora sentire, spesso mi piace passare la domenica pomeriggio in casa, in totale relax. Di tanto in tanto, poi, mi va di coccolarmi con [...]

tags : soia latte amaro fuoco panna nocino mais noce riso bianco
dal 20 February 2020 su:
ricetta alcolici dolci
Cocido madrileño, huevos e torrijas: cosa mangiare a Madrid

Cocido madrileño, huevos e torrijas: cosa mangiare a Madrid

Indice   Nel cuore della Spagna c’è la sua capitale Madrid, una città vibrante e animata, meta di turismo nazionale e internazionale. Il suo fascino è merito dei maestosi palazzi, [...]

tags : carote birra latte panino maiale verdure fritto sidro manzo rape
dal 20 February 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Torta rustica con verza patate e casera

Torta rustica con verza patate e casera

Prendi una ricetta tradizionale, stravolgila, facci un'altra cosa ed aspetta che tutta la Valtellina ti si rivolti contro. Detta così suona un po' come quel (ormai antico?!) Teorema cantato [...]

tags : forno farina casera fuoco burro aglio grano torta mescola ricetta
dal 20 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi