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Giornata mondiale della Paella: 5 ricette da non perdere

Oggi, 20 settembre, si celebra il tutto il Mondo la Giornata Mondiale della Paella. Il ricco piatto spagnolo di riso con pesce/carne/verdure continua a conquistare parecchi palati. Per [...]

tags : ricette pollo riso ricetta fagioli coniglio spagnola pomodori ingredienti
dal 20 September 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Marmellata di fichi

Marmellata di fichi

Quando ero ragazzina non amavo per niente la marmellata di fichi. Troppo dolce per i miei gusti per riuscire a gradirla sul pane al mattino o come farcitura di una crostata. Poi sono [...]

tags : fuoco succo kg ricetta pentola mescolando zucchero crostata ingredienti
dal 20 September 2018 su:
ricetta dolci alcolici

Crostata vegan al limone: la ricetta

La crostata vegan al limone è un dolce delizioso e molto semplice, una ricetta che potete preparare per la vita di tutti i giorni ma anche se avete ospiti vegani o vegetariani e volete [...]

tags : frutta latte succo vegan farina ricetta zucchero crostata dessert lievito
dal 20 September 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Risotto giallo con uva e pistacchi: un'”insolita” prelibatezza, tutta da provare!

Risotto giallo con uva e pistacchi: per chi non vuole il solito risotto! Siete alla ricetta di un piatto diverso dal solito risotto? A prescindere dal fatto che siate vegetariani o dei palati [...]

tags : ricetta banane calorie verdure piselli speck panna uva kiwi riso
dal 20 September 2018 su:
ricetta frutta verdura
Erbe aromatiche e spezie: gli abbinamenti col pesce

Erbe aromatiche e spezie: gli abbinamenti col pesce

Indice   Il pesce è da sempre ritenuto un ingrediente ostico in cucina: è idea diffusa che servano chissà quali cotture e/o tecniche per riuscire a valorizzarlo, ma mai convinzione fu [...]

tags : vapore ricette ricetta bianco farina tonno forno zenzero curcuma affumicata
dal 20 September 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Food Cost: come calcolare il valore di un piatto

Food Cost: come calcolare il valore di un piatto

Indice Mi è capitato spesso di discutere con vari addetti ai lavori del mondo dell’enogastronomia della crisi che contraddistingue la ristorazione ad ogni livello, ma prima dell’estate ho [...]

tags : ricetta menu pub bevande pizzeria ristorante superiore ingredienti
dal 20 September 2018 su:
ricetta locali vino

ZUCCHINE AL LATTE DI COCCO

Le zucchine al latte di cocco sono un contorno veloce da preparare e di facile realizzazione. Il latte di cocco, lo zenzero ed il cumino conferiscono alla pietanza un gusto particolare, che [...]

tags : latte burro cocco noce fuoco zenzero ingredienti zucchine padella temperatura
dal 20 September 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

PATACONES

I patacones sono una ricetta tradizionale colombiana, molto apprezzata in tutta l’America latina e nei Caraibi. Il nome “patacon” deriva dalle vecchie monete coloniali [...]

tags : fritto ricetta verdure banana forno punti salsa fuoco dessert stufato
dal 20 September 2018 su:
ricetta frutta verdura
La seconda serata  del premio «BISÀT D’ARGENTO» 2018

La seconda serata del premio «BISÀT D’ARGENTO» 2018

Si è tenuto venerdì scorso 14 settembre presso il ristorante «Il Credenziere»  di Annone Veneto il secondo appuntamento con il premio «Bisàt d’Argento» 2018, ideato dalla [...]

tags : passito prosecco cantina secco docg bianco vapore martina riso fico
dal 19 September 2018 su:
ricetta vino alcolici
Hummus di fagiolini

Hummus di fagiolini

Approfitto degli ultimi fagiolini di stagione per rifare questa meraviglia di hummus che si è rivelato un'ottima alternativa all'originale che come saprete è a base di ceci. In realtà, [...]

tags : succo ceci terrina gallette fagiolini ingredienti
dal 19 September 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Gigli e Rose, Roberta Niglio e la sua Focraccia per l’App di Contemporaneo Food

Oggi riprendiamo alla grande con una sorta di doppia ospitata, perché volevo attirare la vostra attenzione e farvi capire quanto io ci tenga a questo progetto, ovvero quello che da qualche [...]

tags : gelato farina ricette ricetta naturale lievito ingredienti
dal 19 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Torta salata con zucchine, ricotta e wurstel

Torta salata con zucchine, ricotta e wurstel

Questa è una torta salata salva cena che condivido con tanto di ritardo per vari motivi, però meglio tardi che mai. Per tutti coloro che hanno ancora nell'orto dei zucchini in fiore o meno, [...]

tags : forno ricetta fiore torta aglio ricotta padella mescolando tagliare crostata
dal 19 September 2018 su:
ricetta formaggi dolci

PASTICCIO DI PATATE E SALSICCIA, VELOCE E SFIZIOSO!

Il pasticcio di patate con salsiccia è un secondo piatto sfizioso cotto al forno. Facilissimo da preparare bastano pochi ingredienti per una cena invitante e semplice allo stesso tempo! Questo [...]

tags : forno salsiccia ingredienti
dal 19 September 2018 su:
ricetta carne e pesce

Crema al mascarpone: un goloso incontro tra morbido e croccante

Mele e formaggio: il connubio perfetto della crema al mascarpone La crema al mascarpone ottenuta con l’utilizzo dell’omonimo formaggio è davvero panacea dei golosi. Una ricetta questa [...]

tags : salsa frutta ricette dolci cocco mele fibre zucca ravioli ricetta
dal 19 September 2018 su:
ricetta frutta verdura locali

A casa di Buba: i biscottoni con gocce di cioccolato e nocciole

E finalmente riprende anche il nostro appuntamento del mercoledì con il progetto “Gli amici di Contemporaneo Food: le loro interviste e ricette” : oggi ho il piacere di presentarvi [...]

tags : bianco ricette farina burro dieta ricetta inglese cioccolato cappuccino zucchero
dal 19 September 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Torta nocciole e fichi con la ricetta facile per la colazione

Volete preparare un dolce autunnale e delizioso? Provate la nostra torta con nocciole e fichi, una ricetta molto semplice ma che vi sorprenderà per il suo sapore intenso, originale e [...]

tags : burro torta farina ricetta zucchero lievito ingredienti
dal 19 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Pasta ai fichi d’india con crumble di taralli, pinoli e uvetta sultanina

Pasta ai fichi d’india con crumble di taralli, pinoli e uvetta sultanina

Oggi vi propongo una ricettina facile facile e tanto sfiziosa che potrebbe trovarsi a pieno titolo anche nella nostra amata categoria delle ricette Last Minute, sto parlando della pasta ai fichi [...]

tags : taralli ricette vergine gelato frutta succo stampa ricetta padella condimento
dal 19 September 2018 su:
ricetta dolci vino
TORTA DI RICOTTA ALL'ANISETTA E CREMA DI NOCCIOLA

TORTA DI RICOTTA ALL'ANISETTA E CREMA DI NOCCIOLA

E poi arriva Settembre e non ho avuto il termpo...così raccontava qualcuno in un pezzo molto bello contenuto in un album altrettanto bello chiamato Germi.Già Settembre, finalmente dico io.Un [...]

tags : amaro anice dolci torta forno ricetta ingredienti distillato ricotta fragole
dal 19 September 2018 su:
ricetta alcolici dolci

Biscotti Bresciani – la ricetta dell’ExPasticcere –

Ecco una nuova video ricetta dell’ExPasticcere: la treccia del Lago di Garda in collaborazione con YouGardaCard Ingredienti per i Biscotti Bresciani: 200 g zucchero 100 g burro 1 bustina [...]

tags : latte burro farina treccia zucchero ricetta ingredienti
dal 19 September 2018 su:
ricetta formaggi alcolici

Huevos Rancheros

Piatto per una colazione da campioni che può tranquillamente trasformarsi anche in un pasto saporito e goloso. Uova all’occhio di bue servite con una salsa piccante e una tortilla come [...]

tags : chili sugo bue aglio salsa occhio di cottura forno ingredienti
dal 19 September 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Torta Santiago – la ricetta dell’ExPasticcere

Dopo una vacanza alle Tenerife dove l’ha assaggiata il nostro ExPasticcere ci insegna come preparare la Torta Santiago. Ingredienti per la Torta Santiago: 180 g zucchero 4 uova 200 g [...]

tags : torta farina ricetta zucchero ingredienti
dal 19 September 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso

I pancake alle zucchine e ricotta con la ricetta sfiziosa

Nella categoria delle ricette sfiziose con le verdure ci sono loro, questi pancake alle zucchine e ricotta. Soffici e gustosi, sono delle frittelline alte ed invitanti da poter proporre [...]

tags : ricetta ricette pane vegan verdure ortaggi ingredienti zucchine ricotta schiacciata
dal 19 September 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Muffin senza glutine del Pastry Chef Maurizio De Pasquale con Fibrepan Cake Farmo

Al rientro dalle vacanze può capitare di avvertire un senso di stanchezza, dovuto allo stress della vita lavorativa, allora, anzichè prendere medicine e integratori, prova  a cambiare [...]

tags : dolcetto frutta farina glutine ricetta dolci spinaci rapa kiwi dieta
dal 19 September 2018 su:
frutta verdura ricetta

La ricetta originale della panissa genovese

La ricetta originale della panissa genovese fa gola a molti. La conoscete già? Trattasi di una delle preparazioni tipiche della cucina ligure da non perdere.Di cosa si tratta? Di farina [...]

tags : ligure forno latte ceci farina coppia microonde farinata ricetta ingredienti
dal 19 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Mini plumcake con gocce di cioccolato per una merenda da campioni

Una pausa dolce alla portata di tutti con i mini plumcake con gocce di cioccolato Sembrano fatti apposta per la colazione, la merenda o per le pause dolci che ci vogliamo concedere… sto [...]

tags : forno frutta farina elisir latte succo kg riso fibre dolci
dal 19 September 2018 su:
ricetta alcolici