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Un tabù che non c’è più. Dubai apre le proprie porte alla costruzione del primo birrificio su larga scala del Golfo Persico. Parola chiave: “su larga [...]
I cruciverba di QUBI. Dal numero di novembre abbiamo ripreso la nostra simpatica usanza di proporre ai lettori un cruciverba tematico, il primo è stata un enocruciverba dove la parola da [...]
A un mese dal Natale, Starbucks ha lanciato il suo primo panettone disponibile sul mercato. La produzione del dolce è di un noto chef italiano. La grande catena di caffetterie ha come marchio [...]
Una maggiore apertura internazionale che ha favorito i rapporti commerciali con l’estero e una più solida struttura produttiva e logistica che ha alzato il grado di autonomia delle [...]
Si torna a parlare di Michelin, e stavolta non abbiamo da ridire. Siamo in Thailandia, ma stavolta niente chioschi di street food stellati in barba alle nostre pizzerie: la scena gastronomica [...]
di Francesco Raguni Nel centro storico di Catania, poco dopo la facoltà di Giurisprudenza, in via Crociferi, si trova il ristorante Buatta. Fondato nel 2015 da due coppie di giovani catanesi, [...]
Desideri preparare una torta di mele degna di un ristorante stellato? Ecco la ricetta degli chef, rustica e dal ripieno irresistibile. È uno dei classici della pasticceria internazionale, [...]
Questo è il secondo episodio dedicato al Valdarno Superiore, uno dei territori meno conosciuti del vino toscano e meno frequentato anche dalla critica. Proprio per questo si tratta di un [...]
Più di duemila, a dire il vero. Il motivo? La legge dell’eccesso, che spesso e volentieri muove gli ingranaggi della cattedrale nel deserto per antonomasia: Dubai si guadagna il [...]
Immagina una vigna, con i suoi filari ordinati, l’odore della terra e il fascino di un lavoro che segue i ritmi delle stagioni. Ora spostala nel cuore di una città, tra palazzi, strade, [...]
Antonella Clerici ha deciso di condividere un importante messaggio con i fan, diffondendo il numero per una giusta causa. La padrona di casa di È sempre mezzogiorno si è rivolta ai fan [...]
Il Calendario Leonessa presentato il 25 novembre scorso al Pastabar Leonessa dell’Interporto di Nola, per la 30’ edizione del progetto editoriale. I fratelli Leonessa col papà e il [...]
C’è un momento, durante la premiazione della Guida Michelin, che tutti attendono con un’ansia strana. Non è quello della proclamazione delle nuove stelle, e nemmeno [...]
Da sempre ricco di fascino e costellato di storie avvincenti, curiosità e aneddoti da scoprire, il mondo del vino non smette mai di stupire e sperimentare. Ci sono vignaioli e wine maker che [...]
Chef Mammoliti 2 stelle Michelin alla fiera del Tartufo di Alba. Sabato 30 novembre 2024 lo chef Michelangelo Mammoliti del ristorante 2 Stelle Michelin La Rei Natura, all’interno del 5*L Il [...]
Sabato 22 e domenica 23 novembre abbiamo partecipato alla Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba presso lo stand della Strada del riso Piemontese di qualità. Abbiamo [...]
La tanto temuta farina di grilli torna protagonista e lo fa prodotto della tradizione, ecco il primo panettone ottenuto da essa. Arriva proprio dall’Italia. Inutile negare che questa [...]
Gli esclusivi Hotels Barrière Cannes, grazie al rinomato Direttore dei Bar Emanuele Balestra, rilanciano l’arte del cocktail a Cannes. Con la sua esperienza pluriennale e la passione per [...]
Il Natale si avvicina, e a lievitare – oltre a panettoni e pandori di rito – ci sono anche e soprattutto i prezzi dei dolci tipici. Lo ripetiamo noi, lo ha intuito il nostro [...]
Natale si avvicina, e a noi ci iniziano a prudere le mani. Per voi l’idea di acquistare un panettone artigianale si incomincia a delineare vaga all’orizzonte, noi di Dissapore [...]
Se anche voi state pensando di regalare vino a Natale, questi sono i migliori sei tra cui scegliere per fare una bella figura. È giunto quel momento dell’anno in cui quanto meno bisogna [...]
Le “galline felici” possiamo pure lasciarle alle favole, o al massimo ai claim pubblicitari. Perché, e per i più sensibili e informati sul tema non si tratta certo di [...]
Dopo il croissant cubico (il famoso cornetto a forma di cubo) e il “crookie” (quello farcito di biscotto), all’appello delle rivisitazioni del croissant ne manca ancora una, molto famosa [...]
Il leggendario chef Yannick Alléno, sedici stelle Michelin in diciassette ristoranti tra Parigi, Londra, Dubai, Seul e Monforte d’Alba, aggiunge un altro importante elemento alla [...]
L’indipendenza è stupefacente. Recita così il cartello posto sulla strada che porta a San Patrignano, la comunità situata sulle colline di Coriano (provincia di Rimini), che da oltre 45 [...]
