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Nei prossimi mesi Karime López lascerà, per ragioni personali, la guida della Gucci Osteria da Massimo Bottura a Firenze. La notizia, contenuta in queste poche righe e confermataci dal team di [...]
Pochi post negli ultimi tempi hanno acceso un bel dibattito come quello di Jacopo Manni pubblicato qualche giorno fa: “Abbiamo sbagliato tutti. Storia triste del vino che voleva essere [...]
La critica gastronomica è morta. O forse no, sono morti i ristoranti di fine dining. Se il dibattito persiste è perché i segnali di vita ancora ci sono (e meno male). Non siamo ancora [...]
C’era una volta MTV Cribs, programma dell’allora canale musicale dell’inizio del millennio in cui rapper, popstar e rockstar, modelle e celebrità varie aprivano al pubblico proletario le [...]
Gli occhi di Youssef brillano in un modo speciale e il suo sorriso non solo ti accoglie, ma ti fa pensare “Che bello essere qui!”. È uno dei camerieri di Serrasole, a Trebbo di Reno, in [...]
Il primo locale a insegna Sophia Loren Restaurant fece il suo debutto a Firenze nell’ormai lontano aprile del 2021. Poi, forti delle consulenze di Gennaro Esposito e Francesco [...]
Carlos Alcaraz ha perso la finale di Wimbledon contro il nostro Jannik Sinner, ma gli affari non gli vanno comunque male. Numero due del ranking mondiale proprio dietro il campione di San [...]
di Domenico Barbati Sua Maestà il San Marzano si prepara ad un’altra Campagna vittoriosa: quella 2025! Ne è convinto Peppino Napoletano, il patron della Solania che della qualità e [...]
Dove non arriva il buonsenso, arrivano le pubblicazioni scientifiche. È stato necessario ricorrere a uno studio per dimostrare che i cambiamenti climatici hanno un impatto notevole sul cibo che [...]
C’è un formaggio dal nome così unico che, sentito un volta, difficilmente lo si dimentica. Si tratta del Puzzone di Moena DOP, prodotto tipico della cultura di montagna della Val di [...]
Negli ultimi anni, in tutta Europa si assiste a un rinnovato fermento attorno alla riscoperta delle radici storiche dei territori. Rievocazioni, festival tematici, percorsi immersivi e [...]
Premio Palumbo editore al Salina doc Festival per Tommaso Romanelli. Cari amici, ricordate che qualche settimana fa ho condiviso con voi il il mio pezzo sul Salina Soc Festival pubblicato su [...]
Thai Airways celebra 65 anni di eleganza in volo con un esclusivo Amenity Kit firmato SIRIVANNAVARI Thai Airways International, compagnia di bandiera della Thailandia e orgoglioso membro di [...]
San Marzano simbolo dell'estate. Il 21 luglio ad Acerra si svolge l'appuntamento con il San Marzano Day, che inaugura la stagione di raccolta del pomodoro San Marzano, simbolo d’eccellenza [...]
Molti nell’industria del vino italiano stanno guardando un film dell’orrore. Almeno, questa è la percezione: un brivido freddo sembra correre sulla schiena di produttori, cooperative e [...]
È stata presentata alla Commissione Europea la proposta di riforma della PAC, Politica Agricola Comunitaria, per il periodo 2028-2034, e dire che ha suscitato perplessità sarebbe un [...]
Air France e Matthias Giroud: la collezione esclusiva di cocktail per La Première Eleganza in alta quota. Air France sigla una raffinata collaborazione con lo chef mixologist di fama mondiale [...]
Queste ricottine al curry e mandorle in friggitrice ad aria sono sfiziose e irresistibili; veloci da fare sono perfette per un pranzo estivo! Ed ecco ritornato il caldo ahimè.Qualche [...]
Le premiazioni vorrebbero, nel pensiero di chi le organizza e attribuisce i suoi riconoscimenti, essere il più possibile delle messe cantate, con un rituale ben definito e senza imprevisti, una [...]
La Nuova Era dell’Hôtellerie – La Prima Classifica delle Chiavi a livello mondiale! Parigi ospita l’Evento MICHELIN più Atteso del 2025: La Guida MICHELIN svelerà la prima [...]
Cultura e tradizione in tavola: è questo il filo conduttore che ha guidato il successo di “Casa Sardegna – Sa Domu de Sardinia”, la settimana di eventi organizzata a Osaka dalla Regione [...]
Il prossimo autunno un’edizione dai mille colori illuminerà il Ticino per una grande avventura brasiliana. Il Brasile è un territorio sconfinato caratterizzato da influenze etniche e climi [...]
Dove? A Parma, e più precisamente alla Pilotta, nel Piazzale della Pace. Quando? Tra poco meno di una settimana: lunedì 21 luglio. Cosa? La decima edizione de La Notte dei Maestri del Lievito [...]
Che ci piaccia o no, le piattaforme di vendita online dai prezzi ridicoli e dalla qualità ancora più misera sono ormai una certezza sul mercato. Ma cosa succede se un gigante cinese della [...]
Niko Romito continua ad aumentare il numero di insegne legate al suo nome, e non si tratta solo di fine dining: poco più di un mese fa Bulgari annunciava l’apertura di un nuovo ristorante [...]
