Un grande 'Bolgheri Bianco Doc' della Costa Toscana. «Per me Bolgheri è un po' il Medòc d'Italia - dice Guido Folonari, produttore di vini, presidente di Philarmonica, distributore di grandi [...]
A scrivere quest post mi sento felice e rilassata. Felice perchè riguarda un progetto bellissimo e rilassata perchè posso finalmente dire di aver concluso la mia parte di lavoro per questo [...]
Sono centinaia i buoni sapori che sa esprimere la cucina italiana. Molti di essi li sperimentiamo quotidianamente, diversissimi fra loro e difficilmente classificabili. Ma quali sapori della [...]
Parte ufficialmente oggi 26 aprile a Shanghai l'ambizioso progetto di promozione per le etichette Made in Tuscany 'Contaminazione tra cibo cinese e vino italiano' promosso da Enoteca Italiana [...]
La premiazione dell'evento mondano, organizzato da Ais e Bibenda, si terrà lunedì 28 maggio all'Hotel Rome Cavalieri di Roma alla presenza dei volti più noti del mondo vinicolo. Il vino [...]
Intervista al presidente del Consorzio di tutela del Prosciutto di Parma, Paolo Tanara. Il numero uno dell'ente consortile: «Contro l'agropirateria fare sistema con le altre Dop». Nel 2011 [...]
Grande attesa per i rossi dell’Etna dell’annata 2011, che si preannuncia grande come e più della 2005 e della 2008, anche se ovviamente diversa quanto a carattere. Tra assaggi en [...]
Presentato il Protocollo Viticolo, strumento unico nel suo genere a livello nazionale, ideato per rendere la viticoltura sempre più sostenibile per l'ambiente e per la comunità.Fornire ai [...]
La giornata organizzata al Centro di Sperimentazione Laimburg (BZ) lo scorso 18 aprile è stata l'occasione per presentare gli esiti di ricerche nella genetica e nel trattamento di varietà nel [...]
Stelle d'Arte: lunedì 14 maggio 2012 un'esperienza sublime fra Arte e Gusto. Piatti unici firmati dall'estro e dal sapere dei Cuochi 'Stellati'. Guest Star: Filippo Chiappini Dattilo (Antica [...]
Tomini e Stracchino, con questi prodotti della linea freschi, Brescialat, azienda agroalimentare dedita ai processi di produzione, lavorazione, confezionamento e vendita di prodotti [...]
Iron 3 snc, società privata specializzata nell'organizzazione di eventi, gestione di business contacts, realizzazione incontri B2B tra aziende vinicole e buyer esteri, organizza un workshop a [...]
Dal 17 al 20 maggio 2012 andrà in scena la terza edizione di Taste of Milano. Nuove date per il più grande happening gastronomico dedicato a tutti gli amanti del 'bien vivre'.Dopo due edizioni [...]
All'odierna conferenza di alto livello 'le cooperative assieme verso una catena alimentare più equa e competitiva', organizzata a Bruxelles da Cogeca e Eurocoop, i partecipanti hanno [...]
La Sicilia è l’unica regione nel mondo del vino ad avere non solo molti genius loci ma anche un grande genius saeculi. Prendiamo a prestito questa affermazione tratta [...]
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Se anche siete riusciti a trovarla sulla mappa, Marfa vi sarà sembrata il posto più improbabile dove trovare novità culinarie…invece ci sono molte cose in questa piccola cittadina [...]
ROMA - Non credo mai troppo alle coincidenze, ma le ultime due notizie in due giorni lette dalle agenzie di stampa hanno di che ridere... La prima: un cuoco libanese si aggiudica una gara di [...]
Le nomine all'unanimità nell'assemblea dei soci. Il responsabile nazionale dell'Acu porta una novità unica nel panorama della certificazione italiana: un presidente espressione del movimento [...]
Come ogni anno stiamo organizziamo un pranzo di beneficenza con gli appassionati romani.Aderiranno all’iniziativa gli chef Dino de Bellis, Arcangelo Dandini e Massimiliano [...]
Una sontuosa serata di belcanto con la Confraternita del Raboso e Asolo Musica: '...Facciam Brindisi!' Al Teatro Comunale 'M. Del monaco' di Treviso.Probabilmente non esistono molti vini [...]
La vetrina delle tipicità pavesi in forza nel piazzale antistante il Monastero benedettino a pochi chilometri da Pavia si fa in due e torna in trasferta a Morimondo (Mi).Certosa di Pavia, 22 [...]
Il rito del Fuorisalone si ripete. Prima tappa, come da prassi, Superstudio - dove traggo una citazione che accompagna il mio viaggio nel magico mondo del Design internazionale. Quali [...]
CRONACHE DALLA PATAGONIA. Siamo in prossimità dei 56 gradi di latitudine Sud e Ushuaia è il centro abitato più meridionale della Terra. Fin del Mundo, dicono da queste parti, un luogo dove [...]
Anche quest'anno sarà la città antica di Gerusalemme ad ospitare dal 6 all’8 giugno 2012 la terza edizione del premio internazionale <