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Ernst Knam torna a essere nuovamente l’indiscusso protagonista della scena, e questa volta lo fa con delle rivelazioni fatte senza freni, spiattellando tutto all’improvviso… tanto che [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Muscolo di grano, l’alternativa vegetale ricca di gusto Muscolo di grano è un alimento vegetale nato in Italia come alternativa alla carne. Viene preparato [...]
Dal 6 al 22 febbraio degustazione gratuita di “cocktail coreani” rivisitati dal Mixologist Diego Ferrari al Bistrot Pedol – Mercato Centrale da abbinare a piatti di pesce dal gusto [...]
In occasione dell’edizione 2026 del Sigep, Fabbri 1905 delinea una strategia che va ben oltre la fornitura di ingredienti, posizionandosi come un vero e proprio partner strategico per il [...]
di Marco Contursi Un recente giro in una regione del centro Italia in solitaria alla ricerca di cose buone, mi ha dato modo di riflettere su tante cose che non vanno e che quotidianamente [...]
Fenice Film è lieta di annunciare che, a seguito dello straordinario successo ottenuto in Italia in termini di visualizzazioni su Prime Video, la messa in visione di Storie di Pizza: American [...]
Siamo nel periodo di Carnevale, il momento dell’anno in cui la tradizione italiana si riempie di dolci fritti o frittellati, semplici e golosi, preparati in casa con pochi ingredienti e dalle [...]
L’Italia conquista il bronzo alla Coupe d’Europe de la Pâtisserie e conquista la qualificazione per la finale della Coppa del Mondo di Lione 2027. Al termine della due giorni di gara, [...]
In un clima di crescente tensione diplomatica tra Washington e Parigi, il presidente statunitense Donald Trump ha lanciato un avvertimento diretto al suo omologo francese Emmanuel Macron, [...]
Arrosto al forno È un secondo tradizionale della cucina italiana. L’arrosto di carne è davvero buono quando è tenero e succoso. Per prepararlo in questo modo ci sono alcuni trucchi. [...]
Dopo numerosi test poco convincenti, finalmente ho trovato una pasta frolla all’olio perfetta per i mini biscottini per la merenda delle mie bimbe. Vi dico solamente che ne ho già [...]
E così vi abbiamo fatto arrabbiare. Di più, vi abbiamo fatto infuriare. Abbiamo provato a toccarvi le nutrie, e una levata di scudi si è alzata nei confronti di Dissapore, chiedendoci di [...]
Nel panorama della mixology mondiale, pochi nomi risuonano con la stessa autorevolezza di Salvatore Calabrese, universalmente conosciuto come “The Maestro”. Originario di Maiori, [...]
Oggi a Light and tasty si parla di involtini.Gli involtini sono un piatto italiano della tradizione, molto versatile, solitamente composto da fettine sottili di carne o verdure arrotolate [...]
Pronta per la deep dish pizza? A casa mia non si parla di altro, è una pizza irresistibile, da provare subito! La deep dish pizza è una pizza alternativa che si prepara in poche e semplici [...]
All’inizio di ogni anno, ci piace dedicare del tempo a propositi, obiettivi e bilanci. Un’attività che, se applicata al settore enogastronomico, si trasforma nell’osservazione dei food [...]
Le esportazioni di vino in ottobre calano del 6% e portano il saldo da inizio anno vicino al -3%. Si tratta di un cambio di passo in negativo, nel senso che nella stagione di picco dei [...]
Immagina un mondo in cui ognuno di noi indossa 24 ore su 24 un apparecchio che misura i battiti del cuore, le ore di sonno, lo stress, l’attività fisica e le relative calorie bruciate, il [...]
di Antonino Siniscalchi Nel mondo dell’enogastronomia italiana soffia un vento nuovo, giovane e sorprendentemente rosa. A guidare questo cambio di paradigma è anche Valentina Stinga, [...]
L'articolo Arista di maiale alle prugne proviene da Ricette della Nonna. L’arista di maiale è uno dei grandi classici della cucina italiana, un taglio che da sempre si presta a preparazioni [...]
L'articolo Zuppa di baccalà proviene da Ricette della Nonna. È uno di quei piatti che affonda le sue radici nel periodo post bellico, quando nelle dispense delle tavole contadine, in Italia [...]
MasterChef Italia è uno di quei programmi che segna un percorso in grado di cambiare radicalmente la vita degli aspiranti chef, ma questa volta la rivelazione arriva da un volto noto dello show [...]
Le abitudini degli italiani in cucina cambiano e si evolvono, nonostante molti di noi (compresa la presidente del Consiglio) amino evocare ancora certi quadretti stereotipati. La mamma o ancora [...]
Passano le edizioni, è passato qualche giudice (la celebrità dei quali sembra essere in costante ascesa, ognuno a modo suo), tantissimi concorrenti -dalle macchiette delle selezioni ai [...]
Questa nuova edizione di MasterChef Italia si sta rivelando davvero molto intensa, ma questa volta Antonino Cannavacciuolo perde le staffe e sbotta sul maialino. Nel corso delle ultime settimane [...]
