Minestra di fagioli borlotti freschi e ditaliniCon gli ultimi fagioli borlotti freschi, ho fatto una minestra. Tiepida, corroborante, deliziosa. Una minestra vegana ricca di verdure di stagione, [...]
Tutte le informazioni importanti da consultare in merito ai diversi richiami alimentari svolti nel corso delle ultime ore. Ci sono tanti lotti individuati e tolti dalle vendite. Richiami [...]
Lascia perdere la solita lasagna: per i tuoi pranzi e cene in famiglia prepara gli gnocchi alla Sorrentina di Daniele Persegani. Dopo una lunga pausa estiva, finalmente è tornato il programma [...]
A rappresentare degnamente l’Italia gastronomica all’estero non sono soltanto le eccellenze agroalimentari, ma è anche il comparto produttivo dei macchinari che sostengono queste filiere. [...]
Wedding cake le Wedding che ci piacciono pan di spagna crema Michela e gocce di cioccolato e Ferrero rocher decorata con fiori veri Vuoi anche tu Un dolce personalizzato? Contattaci ora [...]
Negli Stati Uniti si sta delineando una futura crisi del succo d’arancia. Il colpevole ha molti nomi, greening, huanglongbing (o HLB), inverdimento: una malattia letale per gli alberi di [...]
Mi è bastato usare solo 1/2 kg di farina e in appena 2 ore ho fatto una pizza in teglia favolosa: morbida, alta e da condire come vuoi tu, segnati subito la ricetta! Te lo assicuro, non dovrai [...]
Oggi facciamo la pappa al pomodoro con la ricetta di un toscano doc, lo chef Federico Fusca: semplice e ricca di sapore. Lunedì 8 settembre è ripartita ufficialmente la nuova stagione [...]
Ti è mai capitato di dimenticare un panetto di lievito di birra fresco in frigo, convinto di usarlo entro pochi giorni? Oppure di comprarne uno di scorta durante un periodo di panificazione [...]
Il melone Barattiere è un frutto tipico delle regioni meridionali italiane, come Puglia (Foggia), Sicilia e Calabria. Con la sua buccia liscia di color verde chiaro e la polpa soda e bianca, [...]
Crostata morbida salata con ricotta e fichiSono tornata dal lago sotto una coltre spessa di nubi nere, ma con un cestino pieno di ghiottonerie: fichi e uva, gentile regalo della signora della [...]
Non tutti i frutti sono adatti per chi segue un regime dietetico restrittivo per perdere peso, alcuni di questo sono veri nemici della dieta. Ogni volta che si decide di intraprendere un [...]
La Francia può vantare una grande tradizione di formaggi a pasta molle. Tra questi spiccano per notorietà quelli a crosta fiorita come Brie e Camembert. E di gran pregio sono quelli di capra [...]
Il maestro pasticcere Iginio Massari non le manda a dire e non usa mezzi termini: il famoso dolce per cui tutti vanno matti per lui è solo una porcheria. I gusti sono gusti e non si discute ma [...]
E così, veniamo a scoprire ancora una volta che il caffè sta per diventare un bene di lusso, e se un anno fa ci preoccupavamo che potesse rapidamente arrivare a un euro e cinquanta a tazzina [...]
Spaghetti alla chitarra con ragù di pomodori, melanzane e zucchine While My Guitar Gently Weeps....Ogni volta che preparo gli spaghetti alla chitarra immancabilmente canticchio questa canzone [...]
La sbriciolata di patate è un piatto sfizioso e molto amato da grandi e piccini, ma da quando ci ho aggiunto questa farcitura ha cambiato faccia: ora è la mia preferita in assoluto. Con le [...]
Buono il polpo in insalata, se però lo servi con questa crema deliziosa farai un vero figurone: sembrerai uno chef stellato! Il polpo in insalata con le patate è una delle ricette più [...]
Finalmente ho scoperto il vero segreto per fare delle polpette al pomodoro super morbide, che non seccano e che rimangono tenere a lungo: non è di certo la cottura nel sugo! Nonostante la [...]
Ogni volta che torni dal supermercato ti sembra di aver speso uno sproposito e alla fine del mese i conti non tornano mai? Alcuni negozi utilizzano un trucchetto molto furbo per abbindolarci. La [...]
I fichi sono buoni in qualsiasi modo, ma li avete mai provati caramellati? Sono sfiziosissimi e sono perfetti per tutta la famiglia, anche chi non ama la frutta ne andrà matto, ecco la ricetta [...]
Le seppie non devi farle per forza con i piselli: se ci metti questo ingrediente diventano squisite, non le hai mai provate così e non potrai più farne a meno, ecco la ricetta passo per [...]
“Mentre il mondo tace, noi salpiamo”. Questo il motto della Global Sumud Flotilla, flotta internazionale composta da delegazioni di 44 paesi che, secondo il concetto proprio della cultura [...]
Oggi ho proprio voglia di lasagne di zucca, una versione delicata e vellutata che piace sempre a tutti: mica faccio le solite, ecco come le rendo super cremose usando un semplice ingrediente. [...]
Il pollo è un vero passepartout in cucina, amato e cucinato in tutto il mondo per la sua versatilità e leggerezza. Eppure, quante volte ci ritroviamo con un risultato poco saporito o dalla [...]