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Noi italiani in quanto a cibo pensiamo di saperla sempre un po’ più lunga degli altri ma in fondo siamo dei grandi conservatori e persino la pizza con l’ananas ci sembra un piatto [...]
Quando si pensa alla Sardegna, vengono subito in mente le spiagge da sogno, il mare cristallino e i panorami selvaggi. Ma c’è un altro motivo per cui quest’isola è amata da chi la visita: [...]
Quali sono i suggerimenti utili per dimagrire dopo i 65 anni al massimo della salute e del benessere, e con ogni sforzo ridotto il più possibile. Riuscirai a fare tutto senza troppe [...]
Siamo arrivati a metà luglio e ancora abbiamo delle settimane d’estate in cui poter gustare tutte le verdure di stagione combinate in varie pietanze leggere e appetitose preparate come [...]
L’estate è il momento ideale per staccare la spina e godersi la natura, e il campeggio resta una delle forme di vacanza più libere e coinvolgenti. Tra passeggiate, giornate al sole e serate [...]
Quali sono i principi alla base del metodo Adamski, che agisce sul fisico come non fa alcun’altra dieta od approccio all’alimentazione. Favorisce anche il rilassamento. Metodo [...]
Sta arrivando l’ora del pranzo con tutta la famiglia e voi vi state chiedendo cosa cucinare di veloce perché anche di domenica siete in ritardo? Noi abbiamo la risposta, il piatto [...]
Si può pensare come la si vuole sulle scelte di vegetariani e vegani – io personalmente le guardo con empatia e un po’ di invidia, perché non riesco (per ora?) a privarmi totalmente di [...]
Che cosa le donne in gravidanza possono e non possono fare a tavola, quali sono gli alimenti consigliati da mangiare, quelli da ridurre e quelli da evitare. Le donne in gravidanza devono fare [...]
Fagioli borlotti freschi in umido con funghi secchiIl caldo è terribile, le zanzare folleggiano, l'aria è irrespirabile, l'afa insopportabile, il vento non pervenuto, però che scelta di [...]
Bisogna sapere come comportarsi e che cosa far mangiare ai bambini in estate, visto che la componente climatica e le alte temperature di stagione hanno il loro peso. Cosa far mangiare ai bambini [...]
Queste polpettine di caprino con fichi secchi mandorle e semi sono un fresco e perfetto finger food adatto a qualsiasi occasione conviviale! Adoro questa rubrica, “Polpette mon [...]
Fino ad oggi avevo sempre rimandato, in attesa del momento giusto, ma adesso non resisto più: stasera impepata di cozze, grazie a questa ricetta non sbaglio mai. Per quanto mi riguarda, [...]
Con l’utilizzo di uova e peperoni oggi preparo una quiche che è un sogno e non la classica che è diventata noiosa. La cremosità è alla base della ricetta. Può una quiche diventare [...]
In che modo puoi abbassare la glicemia alta dopo un pasto sostanzioso, in modo del tutto sano e pratico? Esiste una componente fondamentale in ciò, puoi provare ogni volta dopo ogni pranzo o [...]
Hai mai provato i fagioli alla romana? Sono freschissimi e gustosi e sono ottimi da servire in estate. Lascia perdere le solite ricette e prova questa. Quella dei fagioli alla romana è una [...]
Vi state chiedendo quale formato di pasta scegliere tra quelle che hanno meno calorie in modo da preferirla alle altre anche se non si segue una dieta precisa? Vi chiariamo tutti i dubbi che [...]
Che cosa mangiare per fare prevenzione contro il cancro al colon? Inserire degli specifici alimenti in una dieta ad hoc può rappresentare un grosso aiuto per stare bene. Dieta che previene il [...]
Sono diverse le sostanze nutritive che non dovremmo mai fare mancare nel nostro organismo, ed una in particolare non è molto considerata come dovrebbe. Una carenza porterebbe solo disastri per [...]
Per contrastare colesterolo e glicemia puoi fare ricorso ad un alimento sanissimo e che renderà più buoni tanti piatti, dalla colazione a finire con la cena. È pienissimo di nutrienti [...]
I cibi di origine vegetale possono trasmettere focolai potenzialmente molto pericolosi, un tema seguito con attenzione dall’EFSA (Autorità europea per la sicurezza alimentare), che [...]
Se in estate soffri di gambe gonfie risolvi il problema a partire dalla tavola: con questi cibi l’effetto drenante è garantito. In estate tantissime persone soffrono di gambe gonfie. Un [...]
Le zuppe e le minestre rappresentano una delle espressioni più autentiche della cucina mediterranea: piatti semplici, nutrienti e incredibilmente versatili, ideali per ogni stagione. Che si [...]
Parlare dell’uso dell’argilla in cucina è un po’ come fare archeologia culinaria: è un lavoro che ti costringe a guardare la storia, a documentarti e a scoprire tecniche ancestrali che [...]
Sappiamo bene che mangiare meno carne, almeno rispetto agli standard occidentali, è positivo per la salute come per l’ambiente. Anche se nell’ultimo decennio è stato costante e [...]
