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Hai mai provato i piatti “Poke”?

Hai mai provato i piatti “Poke”?

In un’epoca globale, in cui le ricette non hanno più confini, per sentirmi in vacanza anche quando non sono ancora partita, mi piace preparare i piatti “poke”. Il termine viene dalla [...]

tags : soia tofu succo burro latte anice pollo salsa polpo cocco
da 7 ore su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Ristorante Opificio Cucina e Bottega – Novara – Patron Fabio Barozzi, Chef Matteo Borsari

Ristorante Opificio Cucina e Bottega – Novara – Patron Fabio Barozzi, Chef Matteo Borsari

Siamo nella struttura che ospitava una vecchia cereria di Novara e, nonostante l’atmosfera industriale, siamo a brevissima distanza dal centro storico. Una location sfruttata con ironia, [...]

tags : pecorino albicocche vespolina prosecco nebbiolo latte salsa burro manzo fiore
da 15 ore su:
alcolici frutta verdura vino
Spiedini di tonno fresco con tranci di tonno fresco in crosta e Rosé Brut Metodo Classico

Spiedini di tonno fresco con tranci di tonno fresco in crosta e Rosé Brut Metodo Classico

L'articolo Spiedini di tonno fresco con tranci di tonno fresco in crosta e Rosé Brut Metodo Classico proviene da Lavinium. Ingredienti per 4 persone: 4 fette di tonno fresco tagliato spesso [...]

tags : cantina rosato pinot riserva bianco ricetta lamponi lievito kg brut
dal 15 July 2019 su:
ricetta vino alcolici

La “Pizza di Tramonti” in una bag. A firmarla Pamela Viggiano e Francesco Maiorano

Farina integrale biologica, pomodorini Corbarino, olio evo e alici sott’olio. Sono questi gli ingredienti base per realizzare una vera pizza di Tramonti. Prodotto conosciuto ed apprezzato in [...]

tags : farina coppia grammi birra punta kg bio pizza ricetta lievito
dal 15 July 2019 su:
ricetta locali pane pasta riso
Piatti tipici sardi: le specialità da provare in Sardegna

Piatti tipici sardi: le specialità da provare in Sardegna

Prosegue il nostro viaggio attraverso le tradizioni regionali, e questa volta tocca ai piatti tipici sardi e alla cucina della Sardegna, perla del Tirreno e paradigma dell’isola da sogno [...]

tags : pecorino salsa amaro succo grana dolci forno salato ricette spiedo
dal 14 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Pizza alle zucchine, primosale e salsiccia

Una pizza alle zucchine irresistibile, sia da guardare che da mangiare. Nastri di zucchina si intrecciano nella texture della pasta integrale e diventano ancora più saporiti grazie al crumble [...]

tags : salato farina ricette forno birra pizza aglio cocco ricetta lievito
dal 14 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Como. Radici, la cucina nordica, selvatica e lacustre di Mirko Gatti

Como. Radici, la cucina nordica, selvatica e lacustre di Mirko Gatti

Non si inizia un articolo con un “non”. Oppure sì. Mirko Gatti, classe 1981, non ha preso ispirazione dal Noma o dal Relae di Copenhagen: ci ha lavorato. E non ha ammirato René Rezdepi, [...]

tags : cantina forno fuoco latte vegano prugne bianco semuda carote mirto
dal 13 July 2019 su:
ricetta locali frutta verdura
Ricetta pinza veneziana

Ricetta pinza veneziana

La pinza veeziana è un dolce veneto molto antico e che viene preparato solitamente e tipicamente durante le feste dell’Epifania. Chiamata a Venezia pinza o torta dea marantega, [...]

tags : latte anice fuoco forno dolci burro mele mais torta frutta
dal 13 July 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La ricetta della torta cioccolato e ciliegie senza glutine

La ricetta della torta con cioccolato e ciliegie senza glutine è un dolce semplice e buonissimo, da preparare in estate con le ciliegie fresche e mature. Questa torta è buonissima e [...]

tags : dolcetto forno farina gelato glutine amaro ricette panna pollo burro
dal 13 July 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

La ricetta dei calzoni fritti messinesi, street food siciliano

Se una cosa è certa, è che se non l'avete mai provata, la ricetta dei calzoni fritti messinesi vi conquisterà. I calzoni fritti con [...]

tags : pugliese calorie lievito fontana pomodori ricetta vergine birra forno farina
dal 13 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Biscotti gelato al cioccolato

Questa è una di quelle delizie che non possono mancare nel nostro congelatore! Ingredienti per 8 sandwich gelato (16 cookies grandi). Per i cookies: 120 gr di farina 00 1 cucchiaino di lievito [...]

tags : forno farina dolci burro kg cocco gelato fiocco cioccolato bagnomaria
dal 12 July 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Plumcake di albicocche senza uova e senza burro

Plumcake di albicocche senza uova e senza burro

Semplice e veloce da preparare, il plumcake di albicocche senza uova e senza burro è il dolce perfetto per la colazione o per la merenda, arricchito dal sapore inconfondibile di uno dei [...]

tags : albicocche campana latte forno dolci burro riso grano farina bianco
dal 12 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Muffin con mandorle e albicocche, la ricetta facile per la colazione

I muffin con mandorle e albicocche sono dolcetti sani e buonissimi che potete preparare per la colazione di tutta la famiglia, sono ottimi da portare a lavoro, all’asilo e anche al mare. [...]

tags : albicocche forno farina latte dolci vegan ricette ricetta cioccolato mescolate
dal 11 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Corn dog, la ricetta sfiziosa

Conoscete la ricetta del corn dog? Street food americano, si tratta di uno sfizio da preparare almeno una volta. Hot Dog, la ricetta americana [...]

tags : fritto ricetta farina latte mais manzo lievito zucchero mozzarella ingredienti
dal 11 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Torta di riciclo con torroncini e caramelle mou

Torta di riciclo con torroncini e caramelle mou

Sicuramente tante di voi quando avete delle cose in casa che sono regalate o comprate che facevano occhiolino e alla fine si assaggia un pò e poi rimangono lì in disparte che nessuno non li [...]

tags : latte dolci torta cocco forno farina mescolare zucchero lievito ingredienti
dal 11 July 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Piadizza garfagnina per Vamos a la Piada

Piadizza garfagnina per Vamos a la Piada

 Hai più pensato a quel progetto di esportare la piadina romagnola? Così cantava Samuele Bersani. Non se sia stato lui ma, la piadina oggi non è più soltanto un piatto tipico della [...]

tags : marino farina pietra ricette salsa lardo zona piada pizza grano
dal 11 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Ristorante Piccolo Lago – Verbania (VB) – Patron/Chef Marco Sacco

Ristorante Piccolo Lago – Verbania (VB) – Patron/Chef Marco Sacco

Seguiamo da vicino le avventure del Piccolo Lago praticamente dai nostri esordi. Un percorso ormai lungo più di tre lustri, in cui la costante è sempre stata la grande maturità e [...]

tags : albicocche sauvignon salsa fuoco birra latte fiore burro forno farina
dal 11 July 2019 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura

MERENDE gustose. Mini muffin salati

Ingredienti per 6 persone: • 100 gr di piselli novelli Findus • 100 gr di prosciutto cotto • 1/2 cipolla • 100 gr di farina 00 • 50 gr di burro • 1 uovo • 100 ml di latte scremato [...]

tags : farina forno latte burro piselli lievito prosciutto mescolare formaggio padella
dal 11 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Cantrina: i primi vent’anni

Cantrina: i primi vent’anni

L'articolo Cantrina: i primi vent’anni proviene da Lavinium. Conosciamo Cristina Inganni da molti anni, praticamente dall’inizio della sua avventura nel mondo del vino; ci era stata [...]

tags : passito rebo merlot cantina riesling chardonnay igt marzemino vini rubino
dal 11 July 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

La ricetta delle frittelle di fiori di zucca, il finger food sfizioso e veloce

Una delle verdure estive più buone sono senza dubbio i fiori di zucca, un ingrediente versatile e sfizioso che si può preparare in tanti modi diversi. Oggi vi proponiamo la ricetta delle [...]

tags : ricette ricetta farina forno zucca verdure lievito parmigiano ingredienti mescolate
dal 10 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Fritta e alla turca: due ricette per scoprire l’okra

Fritta e alla turca: due ricette per scoprire l’okra

Indice       Se l’Okra è ai più sconosciuta, soprattutto nella nostra cucina mediterranea, per molti altri popoli e cucine tradizionali, da un capo all’altro del mondo, essa [...]

tags : salsa succo dolci fuoco marino farina frutta araba turca riso
dal 10 July 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La mappa dei pani tradizionali italiani

La mappa dei pani tradizionali italiani

Indice     Conoscete forse qualcosa di più affascinante dell’arte della panificazione nel Mediterraneo? Elemento centrale di vite e culture, il pane è un alimento sacro, che nel [...]

tags : pecorino friselle schiacciatina pistoccu libretto rosetta taralli michetta pane di chiavari bovolo
dal 10 July 2019 su:
pane e pizza pane pasta riso ricetta
Pizza Napoletana STG, cambia il disciplinare e si conferma un’assurdità

Pizza Napoletana STG, cambia il disciplinare e si conferma un’assurdità

Anno domini 1984: nasce a Napoli l’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), senza fini di lucro, allo scopo di promuovere e tutelare, in Italia e nel mondo, la vera pizza napoletana, [...]

tags : campana grammi glutine ricetta farina forno pizza secco birra lievito
dal 9 July 2019 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso
Cartoline dal 898mo Meeting VG @ Ristorante Cracco – Milano – Chef Carlo Cracco

Cartoline dal 898mo Meeting VG @ Ristorante Cracco – Milano – Chef Carlo Cracco

Carlo Cracco ha sempre avuto le idee molto chiare e su questo nessuno gli potrà mai muovere un appunto. Due anni fa ha lasciato la televisione perché voleva concentrarsi solo sul ristorante, [...]

tags : pecorino passito chianti barbaresco franciacorta tonno torta cocco coppa forno
dal 9 July 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

La ricetta estiva del plumcake con zucchine e pesto

Il plumcake con zucchine e pesto è un delizioso piatto unico da fare con le zucchine novelle, una valida alternativa alle solite torte salate che profuma di estate e potete anche preparare [...]

tags : salato farina ricetta forno latte aglio tonno piselli capperi prosciutto
dal 9 July 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce